Сюрприз — представитель цветных сортов картофеля среднераннего срока созревания урожая. Он полюбился отечественным огородникам за хорошую урожайность, красивый вид клубней, их замечательный вкус. Эта картошка имеет не только питательную ценность, но и лечебную.
Кто и когда вывел сорт?
Своим появлением Сюрприз обязан ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха и агроцентру Коренево. Он был выведен сотрудниками этих двух учреждений при их совместной селекционной работе. Его авторство принадлежит:
- Симакову Е. А.;
- Жаровой В. А;
- Семёнову В. А.;
- Митюшкину А. В.;
- Салюкову С. С.;
- Журавлеву А. А.;
- Овечкину С. В.;
- Гаитовой Н. А.;
- Гайзатулину А. С.
В госреестре РФ сорт появился в 2021 г. Эта разновидность картофеля предназначена для культивирования на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах таких регионов страны:
- Северо-Западного;
- Центрального;
- Северо-Кавказского.
Описание сорта
Сюрприз обладает многими отличными характеристиками, благодаря которым пользуется популярностью у дачников и агрофирм, выращивающих его в промышленных масштабах. Сорт применим в коммерческом культивировании за счёт хорошей урожайности, привлекательного вида клубней, их расцветки и лёжкости.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Растения этой сортовой принадлежности относятся к промежуточному типу и отличаются такими чертами:
- полупрямостоячим строением;
- средней высотой (их «рост» — 55-65 см);
- хорошей ветвистостью;
- крепкими стеблями;
- густой облиственностью;
- листвой средней величины, тёмно-зелёной расцветки.
В пору цветения на картофельных кустах этого сорта появляется множество небольших бутонов, имеющих бледную красно-фиолетовою окраску. Внутри их венчик слабо окрашен. Каждый куст Сюрприза даёт до 1,5 десятка клубней. Последние отличаются крупным или средним размером, выравненностью по форме и окраске.
Клубни данной сортовой принадлежности обладают такими характеристиками:
- удлинённо-овальной формой;
- весом — 100 -126;
- гладкой кожурой красного цвета;
- мелкими глазками, посаженными на среднюю глубину;
- пёстрой мякотью (её расцветка варьируется от розовой до красной).
На окраску кожуры и мякоти клубней Сюрприза оказывает влияние состав почвы. Если картошка растёт на лёгком грунте, она имеет розовую расцветку. При культивировании её на чернозёме, окраска мякоти становится светло-рубиновой, а кожицы — насыщенно-красной. Способствует яркости цвета и обильный полив.
Назначение и вкусовые качества клубней
Урожай картофеля этой разновидности имеет столовое назначение. Он принадлежит к кулинарному типу А, то есть его клубни не склонны к развариванию. Показатель содержания в них крахмала невысок (12%). Их мякоть плотна, не мучниста, не водяниста, не склонна к потемнению.
Картошку Сюрприз хозяйки используют в кулинарии так:
- отваривают;
- готовят в «мундире»;
- запекают;
- добавляют в салаты и супы;
- жарят;
- тушат для получения овощного рагу.
Вкус у приготовленных любым способом клубней этого сорта отличный. В варёном виде они легко разделяются ножом на дольки. Срез всегда получается ровным.
Употребление её в пищу показано людям, страдающим от таких проблем со здоровьем:
- заболеваний сердца;
- вегетососудистой дистонии;
- нарушения обмена веществ.
Созревание и урожайность
Овощная культура этого сорта характеризуется среднеранним созреванием. От появления всходов до сбора клубней проходит 115-125 дней.
Показатели урожайности Сюрприза таковы:
- от 13200 кг до 30000 кг с 1 га картофельной посадки (что на 1100-8200 больше, чем у сортов-стандартов вроде Невского и Волжанина);
- 45500 кг с 1 га — максимальный показатель, полученный в ходе госиспытаний сорта (он на 12800 кг выше, чем у Бриза).
Урожай овоща этой сортовой разновидности имеет хорошую товарность (78-89%) и отличается повышенной лёжкостью (93%).
Особенности посадки
Посадкой картофеля Сюрприз занимайтесь в мае. Успейте это сделать до того, как начнется летний сезон. Дождитесь, чтобы огородная почва прогрелась до +12°С на 10-12 см вглубь. Основательно подойдите к вопросу выбора участка под картофельные грядки на своей даче. Он должен отвечать таким требованиям:
- быть расположенным на южной стороне огорода;
- хорошо освещённым солнцем;
- защищённым от порывов ветра и сквозняка;
- находиться вдали от хозяйственных строений, дома, высоких деревьев и прочих объектов, создающих густую тень;
- отличаться рыхлой, плодородной, не кислой, хорошо дренированной почвой.
- ✓ Участок должен быть расположен на южной стороне для максимального солнечного освещения.
- ✓ Почва должна быть рыхлой, плодородной, с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью.
Участок, выбранный под посадку овоща этой сортовой разновидности, осенью подготовьте:
- перекопайте;
- избавьте от сорняков и растительных остатков;
- обогатите удобрениями вроде сульфата калия, нитрофоски, мочевины или любого комплексного минерального состава.
Клубни Сюрприза перед посадкой обязательно прорастите. Для этого оставьте их в тёплом помещении на 1 месяц. Дождитесь появления отростков, длина которых составляла бы пару сантиметров. Проведите обработку пророщенных клубней раствором перманганата калия слабой концентрации или биофунгицидом.
- × Не используйте для проращивания клубни с признаками болезней или повреждениями.
- × Избегайте чрезмерного увлажнения клубней во время проращивания, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний.
Производите посадку этой картошки в сухой и тёплый день, придерживаясь такой схемы:
- расстояние между посадочными ямками — 30 см;
- ширина междурядий — 60 см.
Уход
Картофельные кусты этого сорта не требуют особенного ухода. Для того, чтобы они хорошо росли и плодоносили, достаточно соблюдать стандартные правила агротехники овощной культуры, которая заключается в таких процедурах:
- Поливе. Орошайте грядку только в вечернее время, когда снижена солнечная активность. Сюрприз нуждается в 3 поливах за сезон. Первый раз проведите его спустя 10 дней после проклёвывания ростков. Вторую процедуру осуществите спустя 3 недели после первой. Ещё раз полейте грядки по мере необходимости. Орошайте посадку обильно. Землю требуется пропитать влагой на глубину 40-50 см.
- Рыхлении грунта. Делайте так после полива и дождя, чтобы обогатить огородную почву кислородом. Процедуру осуществляйте аккуратно, стараясь не повредить картофельные кусты.
- Прополке. Своевременно удаляйте сорняки. Они подавляют пост и развитие овощной культуры. В них таятся вредители.
- Окучивании. По достижении растениями высоты 10-15 см окучьте их. Проведите процедуру повторно спустя 2-3 недели. Окучивайте до нижних листьев. Эта манипуляция поспособствует лучшему образованию клубней.
- Периодическом осмотре кустов для выявления инфекций и паразитов. При обнаружении признаков заболевания обработайте картофельную посадку биофунгицидом. При сильном её поражении используйте бордоскую смесь, препарат Акробат. При выявлении колорадского жука проведите ручной сбор вредителя или примените Колорадо.
- Удобрении посадки. Картофель этого сорта хорошо отзывается на подкормки, любит плодородную почву. На раннем этапе развития кустов внесите аммиачную селитру, мочевину, нитрофоску или настой куриного помёта.
В начале цветения используйте Спидфол Бор (расход — 1 кг на 1 га). В период образования клубней — фосфорные и калийные составы (например, Суперфосфат, сернокислый калий).
Возможные заболевания и борьба с ними
Сюрприз обладает хорошим иммунитетом. Он устойчив к таким инфекциям:
- ризоктониозу;
- раку картофеля;
- парше;
- к вирусу Y.
Однако кусты этого сорта подвержены поражению фитофторозом ботвы и клубней. При неблагоприятных погодных условиях риск их заболеваемости повышается. Бороться с проблемой помогают фунгициды, в частности Фитоспорин-М.
Страдает картофельная посадка и от таких паразитов:
- Нематоды. У сорта есть восприимчивость к ней. Проблему сложно диагностировать. Она дислоцируется на корнях куста. Её признаки: пожелтение и дальнейшее увядание ботвы, деформация побегов, измельчение цветков. Бороться с нематодой вам помогут Карбофос, Линдан, Немагон, Фосфамид.
- Медведки. Этот вредитель уничтожает все части растения: грызёт стебли и корни, вредит клубням. При его обнаружении прибегните к обработке картофельной посадки Актарой, Престижем, Шедевром.
Сбор урожая и хранение
Выкапывайте картошку Сюрприз после полегания и усыхания ботвы. Делайте это в сухую и солнечную погоду.
После сбора с клубнями поступите так:
- уберите их в тень и разложите там для просушки на пару часов;
- переберите картофель, отбракуйте испорченные экземпляры;
- сложите урожай в подходящую тару (ящики, сетки, мешки);
- перенесите их в прохладное, сухое и тёмное место для долгосрочного хранения.
Оптимальные условия в овощехранилище должны быть такими:
- температура — +4-5°C;
- влажность — 80%.
- ✓ Температура в хранилище должна поддерживаться на уровне +4-5°C.
- ✓ Влажность воздуха должна составлять около 80% для предотвращения усыхания клубней.
- ✓ Необходимо обеспечить хорошую вентиляцию для предотвращения развития грибковых заболеваний.
Положительные и отрицательные качества
Сюрприз обладает множеством позитивных качеств, благодаря чему он занял достойное место среди популярных сортов овоща, которые дачники выращивают на огородах. Тем не менее, несмотря на многочисленные достоинства сорта у него есть несколько недостатков.
Отзывы
Отечественные огородники по достоинству оценили сорт российской селекции Сюрприз. Они полюбили его оригинальную окраску клубней, их замечательный вкус, за диетическую ценность и наличие лечебных свойств.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
