Картофель Каменский заслуживает особого внимания благодаря своей уникальной комбинации качеств и характеристик. Он не только обладает высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами, но и демонстрирует устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям. Важно обеспечить культуре должный уход и соблюдать элементарную агротехнику.
История появления
Создан группой селекционеров, в которую вошли Кошкаров В.П., Клюкина Е.М. и Шанина Е.П., на базе Уральского аграрного научно-исследовательского центра. После успешного прохождения государственных сортоиспытаний в 2006 году была подана заявка на его допуск. С 2009 года сорт включён в Госреестр России.
Особенности картошки сорта Каменский
В описании картофеля Каменский особый интерес представляют внешний вид кустов и клубней, их форма, размер и масса. Основные параметры представлены ниже.
Куст
Куст высокий, с промежуточным типом роста. Особенности культуры:
- Стебли могут быть прямостоячими или полупрямостоячими, с заметной пигментацией.
- Листья небольшие, жёсткие, с волнистыми краями.
- Листва окрашена в тёмно-зелёный оттенок.
- Соцветия содержат много крупных цветков.
- Венчики большие, красно-фиолетового цвета, с интенсивной окраской, особенно выраженной с внутренней стороны.
Клубни
Обладает хорошо развитой корневой системой. Отличительные характеристики:
- С каждого куста можно собрать от 15 до 25 клубней примерно одинакового размера.
- Средний вес овоща составляет от 90 до 110 г, но иногда встречаются экземпляры, достигающие 130 и даже 180 г.
- Клубни имеют удлинённо-овальную форму.
- Кожура достаточно крепкая, красного цвета, со слабосетчатой структурой.
- Мякоть светло-жёлтая, а глазки мелкие и расположены на поверхности.
Вкусовые качества картофеля Каменский
Одним из важных преимуществ культуры являются его отличные вкусовые качества. На дегустации картофель получил высокую оценку – 4,8 балла из 5 возможных. Корнеплоды подходят для всех видов термической обработки:
- жарка;
- варка (в том числе на пюре);
- запекание;
- тушение.
Мякоть клубней в меру рассыпчатая и нежная, но при этом не водянистая. Содержание крахмала составляет от 12,2% до 16,8% от общей массы.
Сроки созревания
Является ранним видом по срокам созревания. Урожай можно выкапывать через 50-60 дней после появления массовых всходов. При посадке на майские праздники урожай можно собирать уже в середине или второй половине июля. Благодаря раннему созреванию в регионах с тёплой осенью можно планировать два севооборота за сезон.
Урожайность картофеля Каменский
Сорт обладает высокой урожайностью. С 1 ар сотки можно собрать 170-176 кг, что составляет до 176 ц с 1 га. Максимально зарегистрированная урожайность составила 252 ц с 1 га. Для достижения таких высоких показателей необходимо регулярно поливать и подкармливать картофель, проводить окучивание.
Где выращивают?
Каменский отличается хорошей устойчивостью к холодам, поэтому его можно выращивать в большинстве российских регионов. В первую очередь этот сорт предназначен для Уральского и Волго-Вятского районов. Его успешно культивируют в средней полосе, Поволжье и вплоть до Сибири и Дальнего Востока.
Устойчивость к заболеваниям
Характеризуется крепким иммунитетом к раку, но может пострадать от золотистой нематоды. Возможны поражения типичными грибковыми инфекциями, включая фитофтороз. Рекомендуется регулярно проводить профилактические обработки фунгицидами. При необходимости можно использовать инсектициды или народные средства для борьбы с насекомыми.
Преимущества и недостатки
Дачники уже успели выделить основные достоинства и недостатки культуры. Положительные качества:
Как сажать?
Начинайте высадку посадочного материала, когда грунт прогреется до +8-10°C на глубине не менее 10 см. В южных регионах это происходит в начале мая, в центральной части страны – ближе к 20-м числам этого же месяца, а на севере – к началу лета.
Выбирайте для посадки только здоровые клубни без наростов, пятен, порезов и трещин. Желательно использовать средние картофелины массой от 60 до 80 г.
Процесс посадки обычно стандартен:
- Разровняйте поверхность.
- Наметьте борозды с интервалом от 60 см.
- Выкопайте лунки глубиной до 10 см на расстоянии 30-40 см.
- Выложите клубни и добавьте немного древесной золы.
- Засыпьте почвой.
- Полейте отстоянной водой.
Рекомендации по уходу
Сорт Каменский не подвержен серьёзным рискам засухи, но регулярный полив помогает достичь максимального урожая. Поливайте культуру всего три раза за сезон:
- После появления ботвы.
- Перед началом цветения.
- Сразу после цветения.
Избегайте полива после цветения. Это связано с активизацией грибка фитофторы в этот период, когда влага может способствовать его распространению.
Окучивание помогает увеличить урожайность на 20-30% за счёт формирования дополнительных столонов. При окучивании рыхлите почву и удаляйте сорняки, которые могут оказывать негативное воздействие на культуру.
Когда собирать и как хранить?
Сбор урожая проводите после того, как кожура клубней огрубеет и ботва подсохнет. После выкопки клубни освободите от земли и отсортируйте по размеру. Поместите овощи под навес или в сарай, где разложите его в один слой для подсушивания в течение нескольких часов.
Хранение картофеля зимой предусматривает некоторые моменты. Клубни разложите в ящики или плетёные корзины и поместите в подвал. Поддерживайте рекомендуемый температурный режим (+1 до +3°C) и уровень влажности воздуха (60%).
Отзывы дачников о картофеле Каменский
Картофель Каменский представляет собой идеальный выбор для огородников, стремящихся к получению стабильного и качественного урожая. Его неприхотливость, высокая урожайность и превосходные вкусовые качества делают его идеальным кандидатом для выращивания, как для собственных нужд, так и для коммерческого использования. Важен своевременный уход.
Автор публикации
