Картофель Кумач — замечательный сорт с красивыми и вкусными клубнями розового оттенка. Огородников в этом столовом сорте привлекает высокая товарность картофеля, его прекрасный вкус и высокая урожайность. Сорт Кумач выводился специально для выращивания в центральных регионах России — на чернозёмных грунтах.
Описание куста
Кусты крепкие, полупрямостоячие, высокие или очень высокие, достигают в высоту 60-70 см. Листья крупные, тёмно-зелёного оттенка. Цветки красновато- или синевато-фиолетовые. На одном кусте формируется примерно 13-17 крупных и средних клубней.
Описание корнеплодов
Масса одной картофелины — 100-220 г. Клубни имеют овальную форму, они аккуратные, одномерные, у них гладкая поверхность и розовая кожура с мелкими глазками. Мякоть кремовая, не изменяет своего цвета при термообработке.
История выведения
Сорт кумач выведен в Федеральном исследовательском центре картофеля им А. Г. Лорха в начале 21-го века и довольно быстро был внесён в Госреестр. Данный сорт был представлен публике на агропромышленной выставке «Золотая осень-2014» как вид, предназначенный для жарки и запекания. Сегодня этот отечественный сорт распространился далеко за пределы РФ.
Назначение и вкус
Картофель Кумач пользуется успехом у отечественных и зарубежных огородников за необычный, немного сладковатый вкус. Из этого сорта получается отличная жареная картошка и картофель-фри — он был выведен специально для жарки и запекания. Также из розового картофеля получается превосходное пюре.
Картофель Кумач довольно быстро разваривается, поэтому для приготовления супов его использовать не рекомендуется. В клубнях розового картофеля много крахмала — 12-18%. Благодаря такой особенности данный сорт широко используется в пищевой промышленности — для производства крахмала.
Плюсы и минусы
Сорт Кумач вполне заслуженно пользуется популярностью у крупных фермеров, у огородников и простых потребителей. У этого картофеля много достоинств, из-за которых его предпочитают многим другим сортам. Вместе с тем, у сорта Кумач есть и недостатки, о которых стоит узнать заранее.
Плюсы:
Минусы:
Сортовые характеристики
Картофель Кумач относится к высокоурожайным сортам. Его максимальная урожайность составляет 700-720 ц/га. Максимум – 1 т с гектара. Сорт даёт стабильные урожаи, которые мало зависят от засухи и интенсивности цветения кустов.
Как готовят клубни к посадке?
Клубни перед посадкой дезинфицируют в растворе марганцовки (разводят 1 г порошка в 10 л воды). В розовом растворе посадочный картофель выдерживают 30-40 минут. Прямо перед посадкой клубни посыпают древесной золой.
- ✓ Используйте только здоровые клубни без признаков болезней для посадки.
- ✓ Оптимальный размер клубней для посадки — 50-60 г, что обеспечивает лучшую урожайность.
На каждом клубне рекомендуется сделать несколько поперечных надрезов — это стимулирует рост большого числа глазков. Картофель перед посадкой можно прогревать при +25°… +27 °С или проращивать при +12°… +15 °С. В первом случае процесс занимает неделю, во втором — месяц.
Особенности посадки
Правильная посадка — половина успеха при выращивании картофеля Кумач. Важно правильно выбрать и подготовить не только место посадки, но и посадочный материал:
- × Избегайте посадки в холодную почву, температура которой ниже +8°С, это может привести к загниванию клубней.
- × Не используйте свежий навоз в качестве удобрения при посадке, это может вызвать ожоги корней.
Особенности посадки сорта Кумач:
- Участок должен быть хорошо освещённым, рекомендуется высаживать картошку от северной стороны участка к южному, тогда каждый куст получит необходимое количество солнечного света.
- Лучшими предшественниками для картофеля кумач являются зерновые и бобовые культуры, а также лён. Категорически не подходят участки, на которых росли двудомные растения (щавель, шпинат, спаржа и другие).
- Интервалы между посадочными лунками — 60 см, между рядами — от 40 см. Максимальное заглубление клубней — 15 см. На дно лунок рекомендуется положить немного птичьего помёта.
Нюансы ухода
Количество и качество урожая картофеля Кумач во многом зависит от ухода, его регулярности и соответствия требованиям агротехники.
Особенности ухода за картофелем Кумач:
- Сорт отзывчив к поливам, риск переувлажнения минимален. В периоды засухи кусты нуждаются в усиленном поливе. В умеренном климате достаточно 3-х поливов за сезон. Полив производят под корень или в ряды. Норма воды на 1 картофельный куст — 3 л.
- Для получения высокой урожайности нужны подкормки. Их количество зависит от качества грунтов и личных предпочтений огородников. Примерный режим подкормок выглядит так:
- Первую подкормку проводят в фазе наращивания зелёной массы. Оптимальный вариант — перегной, смешанный с мочевиной.
- Вторая подкормка направлена на стимулирование цветения, для внесения подойдёт сульфат калия, смешанный с золой.
- Третья подкормка проводится на этапе образования корнеплодов, на этом этапе рекомендуется внести суперфосфат калия. Многие огородники считают, что сорт Кумач достаточно подкормить один раз, чтобы получить хороший урожай. Норма органической подкормки — 2 л на 1 картофельный куст. На этапе цветения органику использовать не стоит — она вызывает усиленный прост сорной растительности и может спровоцировать болезни клубней.
План подкормок для максимальной урожайности- Первую подкормку провести через 2 недели после всходов, используя раствор коровяка (1:10).
- Вторую подкормку — в начале бутонизации, применяя комплексное минеральное удобрение.
- Третью подкормку — в период активного формирования клубней, используя фосфорно-калийные удобрения.
- Картофель всходит довольно долго, поэтом уже через неделю, раньше, чем взойдёт картошка, на участке появляются сорные травы. Почву рыхлят — чтобы обеспечить доступ кислорода к корням, и одновременно выпалывают сорную растительность. Рыхление проводят в тёплую и сухую погоду. Это агротехническое мероприятие способствует формированию крупных картофелин.
- Для повышения урожайности дважды проводят окучивание кустов картофеля. Первый раз почву подгребают к стеблям, когда высота стебля достигает 14-15 см, второй — непосредственно перед цветением. Окучивание нужно проводить крайне аккуратно, чтобы не повредить молодые стебли картофельных кустов.
- Чтобы картофель не поражался нематодами, его опрыскивают препаратом Тиазон. О наличии вредителей можно судить по скручиванию листьев и появлению пятен, а также по искривлению стеблей и задержке цветения. Тиазон является токсичным, поэтому обработку клубней производят задолго до посадки, недели за 3-4. Для борьбы с нематодами также можно использовать коровий или птичий помёт.
- • Перед закладкой на хранение клубни необходимо просушить в течение 2-3 часов на открытом воздухе.
- • Для предотвращения прорастания клубней во время хранения поддерживайте температуру не выше +4°С.
Как собирать урожай и где его хранить?
Молодой картофель можно копать, как только кусты начинают отцветать. Для закладки на хранение копку производят позднее — точные сроки зависят от конкретных климатических условий.
Выкопанные клубни перебирают, отбраковывая повреждённые экземпляры. Картофель, подготавливаемый к закладке на хранение, обрабатывают медным купоросом (в 10 л разводят 2 г). Хранить картофель нужно в тёмных сухих помещениях при температуре +2°… +4°С.
Отзывы
Картофель Кумач — по-настоящему интересный сорт, который подойдёт как для огородников, так и для агрохозяйств. Этот сорт не только вкусен, но и красив, товарность клубней стимулирует его коммерческое выращивание.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
