По названию сорта легко понять, что он особенно интересен фермерам, выращивающим картофель на продажу. «Фермер» соединил в себе качества, в которых заинтересованы овощеводы, огородники, мелкие и крупные сельхозпроизводители. Это урожайный и неприхотливый сорт, который продуктивен в большинстве климатических зон нашей страны.
Кто вывел сорт «Фермер»?
Несмотря на стойкие сортовые признаки, «Фермер» не включен ни в один реестр сельскохозяйственных культур. Этот сорт – плод народной селекции. В его выведении принимали участие различные фермерские хозяйства. Селекция длилась много лет, фермеры добивались получения сорта, идеального для выращивания на продажу. В результате получился картофель, приносящий прибыль. «Фермер» не только обладает отменными агротехническими характеристиками, но и дает презентабельный урожай – крупные клубни, красивые внешне и вкусные при приготовлении.
Описание и характеристики сорта
Занимаясь выращиванием картофеля на продажу, фермеры и огородники находятся в вечном поиске идеального сорта. Выводя свой гибрид, селекционеры от народа стремились получить универсальный картофель, который бы, принося прибыль при любых погодных условиях, пользовался бы спросом у покупателей. Основные характеристики «гибрида народной селекции» – в таблице 1.
Таблица 1
| Характеристики | |
| Категория созревания | сверхранний |
| Период созревания, дней | 40-60 |
| Крахмал, % | 9-12 |
| Масса клубней, г | 90-110 |
| Количество клубней в одном кусте, штук | 10-15 |
| Урожайность, ц/га | 200-230 |
| Форма клубней | овально-удлиненные |
| Кожура | гладкая, тонкая, желтого цвета |
| Цвет мякоти | светло-желтый |
| Потребительские качества | вкусный, при варке не разваривается, годится для жарки и диетического питания |
| Лежкость % | 95 |
| Отношение к заболеваниям | может поражаться фитофторозом, устойчив к нематоде и картофельному раку, требует обработки от колорадского жука |
| Особенности культивирования | возможно выращивание из семян, отзывчив к подкормке и поливу |
| Внешний вид кустов | среднерослые и прямостоячие кусты, ветви растут компактно, не раскидисто |
| Внешний вид листьев | ярко зеленого цвета со слабо волнистыми краями и четко прорисованными жилками |
| Цветение | белые цветки, собранные в компактный венчик |
| Степень облиственности | средняя |
Урожай, как утверждают огородники, готов через 50-60 дней после высадки семенного материала. А если стоит благоприятная погода, копку можно начинать через 40 дней. Сорт выращивают двумя способами – клубнями и семенами. Ботва долго остается сочной – до 90 дней от момента появления всходов.
Преимущества и недостатки сорта «Фермер»
Сорт универсален – он растет в любом климате и в любых погодных условиях. «Фермер» превосходно развивается даже при температуре +10…+15°С. Но самые большие урожаи удается снимать при таких условиях:
- теплый и мягкий климат;
- минимальное количество перепадов температур;
- плодородные почвы и своевременное увлажнение.
Таблица 2
| Преимущества сорта «Фермер» | Недостатки сорта «Фермер» |
| Универсален в приготовлении – не разваривается, сохраняет форму при жарке, подходит для приготовления полуфабрикатов – замороженных ломтиков-фри и т. п. | Требователен к качественным характеристикам почвы – нуждается в подкормке. |
| Не боится заболеваний, которые поражают пасленовые – рак, нематоды, вирусы и грибки. | |
| Высокая лежкость при раннем созревании. | |
| Хорошо сохраняется и транспортируется – не теряет товарный вид, клубни не прорастают и не сморщиваются. | |
| Отличные вкусовые характеристики клубней. | Требует умеренного увлажнения. |
| Высокая урожайность. | |
| Хорошо плодоносит в любом климате – умеренном, северном, тропическом. | |
| Устойчив к вырождаемости – семена можно использовать, не обновляя, 5-6 лет. | |
| Раннее и дружное формирование клубней. |
Как видим, недостатков у сорта практически нет, а подкормка и увлажнение – обычные требования, для успешного выращивания овощных растений.
Сравнение картофеля «Фермер» с другими сортами
Чтобы оценить урожайность и рентабельность сорта, сравним его с популярными сортами картофеля по нескольким показателям. В таблице 3 – сравнение по урожайности, в таблице 4 – по массе клубней и лежкости.
Таблица 3
| Название сорта | Урожайность, ц/га |
| Фермер | от 200 |
| Каиранда | 110-320 |
| Ривьера | 280-450 |
| Жуковский ранний | 350-450 |
| Венета | 250-350 |
| Каратоп | 200-500 |
| Минерва | 200-450 |
| Сорокодневка | 200-300 |
| Метеор | 200-400 |
| Джувел | от 700 |
Таблица 4
| Название сорта | Масса товарных клубней, г | Лежкость, % |
| Фермер | 90-110 | 95 |
| Ривьера | 100-180 | 94 |
| Жуковский ранний | 100-120 | 92-96 |
| Венета | 70-95 | 87 |
| Каратоп | 60-100 | 97 |
| Киранда | 90-175 | 95 |
| Минерва | 120-245 | 94 |
| Метеор | 100-150 | 95 |
Как выбрать место под посадку картофеля?
Картофель лучше всего растет на легких, слегка кислых плодородных почвах. Самые высокие урожаи снимают с плантаций, посаженных на черноземах либо торфяных грунтах. Неплохая продуктивность картофеля наблюдается также на песчаных, супесчаных и суглинистых почвах, но только при условии внесения удобрений – минеральных и органических. Характеристики идеального участка под картофель:
- почва – чернозем;
- освещенность – много солнца, отсутствие затенения;
- ветер – тихое место, без сквозняков;
- грунтовые воды – высокий уровень залегания, не меньше 80 мм в горизонте до 1 м.
Картофель не приветствует чрезмерное увлажнение, но, благодаря высокому уровню грунтовых вод, растения смогут пережить засуху без ущерба для урожая. Это особенно важно для регионов, где бывает засушливое лето.
Лучшие предшественники для картофеля:
- бобовые – после них всё растет хорошо, в том числе и картофель;
- сидеральные культуры – рожь, овес и т. д.;
- лук;
- капуста;
- огурцы;
- перец;
- морковь;
- свекла;
- чеснок.
Нежелательные предшественники – все пасленовые культуры:
- баклажаны;
- томаты;
- перец и другие.
Посадка картофеля после пасленовых не только снижает урожайность, но и неблагоприятно отражается на эпидемической обстановке. Чтобы сорт «Фермер» давал хорошие урожаи, необходимо соблюдать правила малого севооборота. Главный принцип этой системы – взаимовыгодная последовательность выращивания культур, позволяющая восстанавливать плодородие почвы после картофеля.
Картофель нельзя выращивать на одном месте чаще, чем один раз в три года.
Схема севооборота:
- 1-й предшественник – сидеральные культуры. Высевают осенью – после уборки картошки. Молодую поросль скашивают перед морозами. Траву оставляют на поле – она перегниет и станет удобрением.
- 2-й предшественник – огурцы, тыква, кабачки или капуста. Высевают после сидеральных культур.
- 3-й предшественник – бобовые. Восстанавливает почвы, насыщает азотными удобрениями.
Как подготовить почву?
Подготовка почвы под посадку необходима для:
- устранения сорняков и вредителей;
- насыщения кислородом;
- придания благоприятной структуры.
Этапы подготовки:
- Осенью, до морозов, на участке убирают ботву, сорняки, мусор. Тщательно перекапывают почву на глубину 30 см. Если прокопать небольшие бороздки, то весной можно будет отвести с участка излишек влаги.
- Весной, когда сойдет снег, почву разравнивают граблями – чтобы сохранить ее увлажненность. По поверхности рассыпают минеральные или органические удобрения, делают весеннюю перекопку и вновь ровняют граблями.
Осенью грунт разравнивать граблями не надо. Благодаря грубой пахоте почва хорошо промерзнет – это убьет вредителей, находящихся в ней.
Как вырастить Фермера из семян?
Выращивать картофель данного сорта из семян сложнее, чем из клубней, но для поддержания сортовых признаков это крайне важно. Зачем выращивают картофель семенами:
- Обновление генетической информации. Если из года в год высаживать клубни, сорт постепенно выродится. После выращивания из семян, новое поколение может проявить свойства от любого из родителей, или качества вовсе отличные от родительских.
- Повышается устойчивость к болезням.
Где берут семена?
На картофельных кустах цветки, оплодотворяясь, образуют плоды. Порядок сбора семян:
- С кустов собирают ягоды зеленого цвета – в них находятся семена.
- Собранные ягоды выдерживают несколько дней – чтобы размягчились.
- Извлекают семечки из ягод. Промывают, складывают в холщовый мешочек, который подвешивают – для просушки и дозревания.
Семена, полученные таким способом, отличаются невысокой всхожестью – поэтому огородники советуют подготавливать большое количество семян. Второй вариант – купить готовые семена у проверенного поставщика.
Трудности при выращивании картофеля из семян
Сложности, ожидающие огородников, решившихся на выращивание рассады из картофельных семечек:
- Рассада имеет слабую корневую систему – возникают сложности при ее разрастании. Необходимо создать максимально благоприятные почвенные условия – грунт должен быть мягким, легким, рыхлым, хорошо проводящим воздух. Для рассады можно использовать специальный покупной грунт. Еще вариант – вместо почвы использовать влажные опилки.
- Картофельные всходы отличаются хрупкостью – тонким побегам необходимо много света, иначе они не будут расти. Если источник света будет расположен далеко от всходов, они вытянутся и ослабнут. При пикировке и пересадке надо соблюдать особую осторожность – можно легко повредить корни или ростки.
- Рассада картофеля подвержена болезни «черная ножка». Для предотвращения заражения проводят профилактическую обработку почвы – с помощью черных дрожжей или триходермина.
Как подготовить семена к посадке?
Перед высадкой в грунт, семена следует правильно подготовить:
- Замачивание – для ускорения проращивания. Семечки рассыпают по блюдцу и заливают водой.
- Закаливание. Оно проводится одновременно с проращиванием. В дневное время семечки держат в условиях комнатной температуры, в ночное – в холодильнике. Закаливание проводится на протяжении 2-х дней.
- Воду сливают, семена раскладывают на хлопчатобумажном кусочке ткани, и помещают в тепло. Марля для этих целей не подходит – тончайшие корешки прорастут через ее ячейки, запутаются и повредятся.
Высадка семян
Порядок высадки пророщенных семян:
- Семечки высеивают в емкость – их равномерно раскладывают на грунте. Сверху посыпают небольшим слоем песка – через почву слабые ростки могут не прорасти.
- Емкость с семенами поливают. Сверху накрывают пленкой или стеклом – чтобы получился небольшой парник. Условия выращивания:
-
- теплое и хорошее освещенное место;
- оптимальное увлажнение – не допускается пересыхание или переувлажнение.
- Ежедневно пленку/стекло убирают – чтобы рассада проветрилась.
- Через 3 три дня появляются всходы. Максимальный срок – 2 недели.
Рассаде нужно теплое место, в котором нет сквозняков. Подоконники – плохой вариант, здесь рассаде будет некомфортно из-за стылого воздуха, исходящего от окон.
Как пикировать рассаду?
Как только на картофельных всходах появятся два листка, рассаду можно пересаживать в отдельные горшочки. Правила пикировки (пересадки):
- в горшочках обязательно должны быть дренажные отверстия;
- сеянцы, пересаженные в горшочки, поливают фитоспирином – по краю емкости, не допуская попадания раствора на ростки;
- почва в горшочке должна быть всегда увлажненной, но не сырой.
Рассада в горшочках должна укорениться, и расти до момента высадки в открытый грунт.
Как высаживать рассаду в открытый грунт?
Высадку можно начинать, как только спадет угроза заморозков – ближе к концу мая. Точные сроки зависят от климатических условий региона и конкретных погодных условий. К моменту высаживания на ростке должно появиться 4-5 листочков. Если угроза заморозков сохраняется – есть регионы, в которых они могут случиться даже в конце мая, то накройте грядки пленкой. Порядок высадки:
- Подготовьте лунки с интервалом 20 см. Глубина – 10 см.
- В лунки всыпьте перегной и щедро полейте его водой.
- Высаживайте рассаду, заглубляя ее так, чтобы на поверхности осталось только 3 листика.
Если высадка рассады производится в тяжелые глинистые почвы, рекомендуется добавить в лунки смесь из опилок, перегноя и песка, взятых в равных частях.
Современная агрономия допускает самые разные варианты высадки картофельной рассады, но, чаще всего, овощеводы используют рядковую схему. Для разметки используют садовый маркер. Между рядами интервал – 60-70 см. Между кустами – 20-25 см. Глубину лунок выбирают с учетом типа почвы:
- чернозем и песчаные почвы – 10-12 см;
- глинистые – 6 см.
Кусты картофеля, выращиваемые из семян, нуждаются в стандартном уходе:
- своевременная прополка и рыхление;
- 2-3 окучивания за сезон;
- травление колорадского жука.
Как показал опыт, колорадский жук в первую очередь объедает картофельные кусты, выросшие из рассады, поэтому их обработку придется проводить чаще, чем при выращивании из клубней.
На видео специалист рассказывает о выращивании картофеля из ботанических семян, а также вы узнаете об особенностях получения чистого семенного материала:
Посадка клубнями
Именно этот способ посадки картофеля использует большинство огородников и фермеров для получения клубней – товарных и семенных. Самый ответственный этап в этом случае – подготовка клубней:
- Клубни на посадку отбирают заранее – еще во время уборки, и хранят их отдельно от общей картофельной массы.
- Семенной картофель своевременно перебирают, удаляя больные или гнилые корнеплоды.
На посадку не берут клубни – мелкие, слишком крупные, неправильной формы – все они дадут невысокий и некачественный урожай. Лучший посадочный материал – здоровые среднекрупные клубни. Чтобы увеличить количество ценного посадочного материала, клубни можно разрезать на части. Режут корнеплоды продезинфицированным ножом.
Подготовка грядок
Обработку почвы начинают во второй половине апреля. Для любого сорта, и «Фермер» не исключение, нужно создать рыхлый, увлажненный слой почвы. Участок под картошку всегда перекапывают дважды – осенью и весной.
Если картофель на участке выращивают второй год, осенью можно почву не копать – достаточно очистить участок от растительных остатков.
Далее почву готовят в зависимости от выбранной технологии выращивания:
- Гребневая. Чтобы повысить урожайность картофеля, его чаще выращивают по гребневой технологии – она позволяет улучшить аэрацию почвы. Эта технология особенно эффективна во влажном климате, а рекомендована она для суглинистых и глинистых почв. Технология используется только опытными фермерами – нужны культиваторы для нарезки гребней.
- Гладкая. Такая посадка не требует формирования гребней – ее используют обычно в засушливых регионах.
- Траншейная. Требует механизации или физической силы.
Огородники готовят грядки с осени – перекапывая почву и внося попутно удобрения.
Высадка клубней в грунт
Посадку располагают с южной стороны, в направлении севера – это позволяет обеспечить плантацию равномерным освещением. Перед посадкой клубней в лунки или траншеи вносят торф, перегной, древесную золу. Также рекомендуется добавлять луковую шелуху – она хорошо отпугивает колорадских жуков.
Между клубнями, укладываемыми в грунт, интервал устанавливается в зависимости от сроков созревания:
- ранние сорта – 30-35 см;
- поздние сорта – 25-30 см.
Между рядами интервал также зависит от категории созревания:
- ранние сорта – 60 см;
- поздние сорта – 70 см.
Глубина посадки клубней зависит от типа почвы:
- тяжелые и суглинистые – 8-10 см;
- глинистые – 4-5 см;
- легкие – 10-12 см.
Все параметры рассчитаны на клубни среднего размера, при увеличении или уменьшении размера, выполняют корректировку, но не более чем на 3 см.
Уход за картофельными посадками
После высадки клубней или рассады в открытый грунт, задача фермеров и огородников сводится к обеспечению оптимальных условий произрастания. Практически все сорта картофеля, возделываемые в России, нуждаются в одинаковом уходе – их необходимо своевременно рыхлить, окучивать, поливать и подкармливать удобрениями.
Полив и окучивание
Чтобы получить высокий урожай, почву под кустами нужно рыхлить и увлажнять. Важно выдержать оптимальный влажностный режим. Правила окучивания:
- После каждого полива почву нужно рыхлить.
- Окучивать картофельные кусты надо по утрам или вечером.
- Первое окучивание делают, когда кусты дорастут до 12-15 см в высоту.
- Второе окучивание делают через 20 дней после первого.
Больше полезной информации об окучивании картофеля можно найти тут.
У полива нет четко расписанных сроков – он зависит от конкретных погодных условий, состояния почвы и региона. При нормальных погодных условий картофельным плантациям может хватить трех поливов:
- 1-й – когда появятся всходы;
- 2-й – когда появятся бутоны;
- 3-й – когда отцветет картофель.
Сорт «Фермер» лучше всего растет при невысоких температурах – летняя жара отражается на урожае негативно. Благодаря раннему созреванию удается избежать самого неблагоприятного периода – июльской жары. Овощеводы рекомендуют использовать для увлажнения почвы капельный полив, а для борьбы с сорняками и предотвращения пересыхания почвы – мульчирование. В качестве мульчи используют солому или скошенную траву.
Чем удобрять?
Независимо от того, на семена выращивают картофель или на еду/продажу, его нужно удобрять. Эту культуру подкармливают перегноем или компостом.
В течение сезона удобрения вносят 2-3 раза:
- Первая подкормка – спустя 2 недели после появления всходов.
- Вторая – во время цветения и завязывания клубней.
Для подкормки используют удобрения разной природы:
- Органические. Картофель можно подкармливать разведенным навозом, птичьим пометом, травяными настоями.
- Минеральные. Огородники, чаще всего, удобряют картофельные посадки мочевиной, суперфосфатом, сернокислым калием, аммофоской.
Посадку 1-2 раза за сезон нужно подкормить комплексным удобрением – с калием и магнием. Также необходимы внекорневые подкормки – можно, например, опрыскать кусты раствором суперфосфата. Сроки и нормы внесения удобрений – в таблице 5
Таблица 5
| Во время посадки | |
| Вид удобрения | Как вносить |
| Перепревший навоз | 200-250 г вместе с минеральной подкормкой |
| Куриный помет | растворяют в воде 1:15 (в одну лунку – 1 л) |
| Растительные отходы | 0,5 л травяного настоя вносят вместе с минеральными удобрениями |
| Древесная зола | 150-200 г – вносят, не смешивая с другими удобрениями |
| Комплексное минеральное удобрение | 15-20 г в лунку |
| После появления всходов – подкормка под корень | |
| Куриный помет | раствор (1:15) настаивают 24 часа и подливают 1 л под куст – после обильного полива |
| Минеральное удобрение | раствор мочевины – 20 г на ведро, подливают 1 л на куст |
| Перед цветением | |
| Калийно-фосфорное удобрение | 20 г сульфата калия + 60 г золы или 60 г суперфосфата на 10 л |
| 1 подкормка после цветения – для улучшения вкуса клубней | |
| Микроудобрения | удобрение «Маг-Бор», 1 ст. л. на 10 л, на 1 куст – 5 л |
| 2 подкормка после цветения | |
| Суперфосфат | вносят 300-400 г на сотку или опрыскивают раствором – 100 г на 10 л воды |
Специалист-овощевод рассказывает об особенностях подкормки картофеля, также вы узнаете чем, как и когда удобрять картошку, чтобы получать ведро клубней с куста:
Как бороться с вредителями и болезнями?
Сорт «Фермер» устойчив к большинству заболеваний, поражающих картофельные плантации. Главные враги сорта – фитофтороз и колорадский жук, против них и направлена борьба. Меры борьбы – в таблице 6.
Таблица 6
| Колорадский жук | Фитофтороз |
| Меры борьбы | |
| Ручной сбор жуков и личинок. | Если замечены первые признаки фитофтороза, картофель надо выкапывать. |
Опрыскивание инсектицидами:
| Перед посадкой участок поливать с фунгицидами:
|
| Глубокая перекопка почвы. | Протравливание семенного материала. |
| Высаживание растений, отпугивающих колорадского жука – календула, укроп, пижма, настурция и т. д. | Соблюдение правил севооборота. |
| Применение травяных настоев для опрыскивания. | |
Картофель обрабатывают фунгицидами по определенной схеме:
- Первое опрыскивание – для профилактики, проводится до того, как появятся признаки болезни. Сигнал для профилактической обработки – когда сомкнется ботва в рядах – ее высота будет составлять примерно 15-20 см.
- Второе опрыскивание – через 1-1,5 недели после первого.
- Все оставшееся время – до уборки ботвы, опрыскивают посадки раз в неделю – если стоит сухая погода, а если дожди – каждые 4-5 дней.
Особенности опрыскивания картофеля от колорадского жука:
- Ранние сорта картофеля, к которым относится «Фермер», рекомендуется опрыскивать с момента появления яиц – их самки откладывают на изнаночной поверхности листьев.
- Интервал между соседними опрыскиваниями – 15 дней. Сроки обработки зависят также от вида применяемого яда.
- Последнее опрыскивание должно производиться за 14 дней до уборки, не позднее – иначе клубни будут содержать в себе яд.
- Лучшая погода для обработки – сухая безветренная погода. Если на улице повышенная влажность, эффективность травления снижается многократно.
Не стоит опрыскивать картофель, если появилась роса – эффект уменьшается, так как яд разбавляется водой. Не следует также работать с ядами в сильную жару – можно отравиться.
- Не рекомендуется опрыскивать картофель во время цветения. Лучше собирать жуков и личинок вручную. Растение во время цветения уязвимо перед химикатами, а, кроме того, могут пострадать пчелы, опыляющие цветки.
- Идеальное время для опрыскивания инсектицидами – до 10 утра и после 5 вечера.
Все яды, применяемые против жуков, дают только временный эффект. Самые сильные средства – химические препараты, инсектициды. Более безопасными для человека считаются биологические препараты, которые делают на основе грибов и бактерий. Химические яды накапливаются в растении, биологические – нет.
Народные средства против колорадского жука:
- Зола и мыльный раствор. 0,5 кг золы кипятят в литре воды. Настояв сутки, вливают 50 г жидкого мыла. Доводят объем до 10 л.
- Растворяют деготь в воде – 100-150 г в 10 л.
- Готовят перцовый отвар из 100 г сухого перца – его кипятят 2 часа в 10 л воды. Затем вливают 40-50 г мыла.
- Смешивают 0,5 кг табачной пыли в 10 л воды. Настаивают сутки. Добавляют хозяйственное мыло.
- Организация механических ловушек – по периметру участка ставят банки с кусочками картофеля – туда заползут жуки.
- Посадка в междурядьях и по периметру растений, отпугивающих колорадских жуков – полыни, лука, календулы.
Как собрать и сохранить урожай?
Огородники всегда спешат вырастить картофель пораньше. Но если вы хотите заложить клубни на хранение, спешить с уборкой не стоит – хорошо лежать будут только вызревшие клубни. Срок созревания клубней – 3-4 недели от начала подсыхания ботвы. За это время картофель накапливает крахмал и прочие вещества, от которых зависит вкус и аромат клубней.
Правила сбора урожая:
- Ботву скашивают за 1-2 недели до уборки.
- Копать нужно в сухой солнечный день.
- Выкопанные клубни сушат сначала на солнце – несколько часов, потом – в тени. Сушить нужно на воздухе – примерно неделю, оберегая от солнца – чтобы не позеленел.
- Выкопанные клубни сразу сортируют – на семена, на еду, на корм скоту. Убирают больной и поврежденный картофель.
- Клубни обрабатывают противогрибковыми биопрепаратами – Бактофит, Фитоспорин и т. п.
- Сорт «Фермер» относится к раннеспелым, поэтому убирать урожай нужно в июле-начале августа.
Сушка на солнце необходима клубням для лучшей сохранности – ультрафиолет уничтожает бактериальные инфекции. Ранние сорта долго не лежат – уже в ноябре картошка начинает морщиться, ухудшаются ее вкусовые качества. Поэтому на хранение закладывают только семенные клубни сорта «Фермер».
«Фермер» – картофель, который в отличие от большинства популярных сортов, выведен в результате «народной селекции». Несмотря на это, сорт отличается стойкими сортовыми признаками, урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания.
Автор публикации
