Кабачок Нежный зефир пользуется большой популярностью среди огородников. Он обладает хорошими сортовыми характеристиками, ровной формой и сладким вкусом. Сорт неприхотлив, но для высоких показателей урожайности и крепкого иммунитета требует строгого соблюдения агротехнических мероприятий.
Ботанические характеристики
Относится к категории желтоплодных. Он выделяется необычной расцветкой – жёлтый цвет с резким переходом в зелёный оттенок. Мякоть имеет более волокнистую структуру по сравнению с другими сортами. Очень популярен среди овощеводов нашей страны, и не только благодаря уникальному внешнему виду.
Описание плодов и урожайность
Раннеспелый цуккини обладает коротким периодом вегетации около 40 дней. Растение проявляет стойкость к некоторым видам болезней, таким как мозаика и столбур, которые часто поражают культуры тыквенных растений.
Обладает такими отличительными качествами:
- Характеризуется светло-жёлтой кожурой с белыми вертикальными полосками, почти незаметными.
- Обладает цилиндрической конфигурацией. Сужается к плодоножке, иногда плоды могут изгибаться в небольшую дугу. Семена практически незаметны.
- Взрослые кабачки имеют более плотную кожуру и крупные семенные полости, что сказывается на вкусе мякоти.
- Вес молодых овощей составляет не более 120 г, в то время как взрослые могут достигать массы до 700-800 г и длины до 40 см.
- Особенностью является повышенное содержание витамина A, что необычно для этого типа овощей. Это делает его полезным для детей с задержкой роста, и богатым источником магния, который благоприятно влияет на нервную систему.
Назначение и вкусовые качества
Отличается необычными вкусовыми качествами. Рекомендуется употреблять кабачки в молочной стадии с длиной до 10 см и диаметром до 5 см, когда их мякоть нежная и сладкая, похожая на вкус дыни.
Овощи употребляют в свежем виде в качестве десерта, поэтому собирают на ранней стадии, когда семечки очень маленькие и неощутимы при употреблении. Плоды используют для приготовления различных блюд: овощные салаты, оладьи, торты.
Популярны фаршированные кабачки. Их используют для тушения и обжаривания в кляре. Помимо овощей, в кляре можно обжаривать их соцветия.
Преимущества и недостатки
Перед посадкой растений на участке, изучите их положительные и отрицательные стороны. Деликатесный сорт обладает многочисленными преимуществами:
Особенности выращивания кабачков рассадным способом
Семена для рассады высаживайте в середине марта и выращивайте несколько месяцев, используя отдельные ёмкости для каждого растения, например, торфяные горшочки, бумажные стаканчики или картонные коробки размером примерно 10х10 см.
Полезные рекомендации по выращиванию рассады:
- Перед посевом семян подготовьте их, замочив их на сутки в тёплой воде (примерно 25°C) и оставьте во влажной тряпочке до появления проростков.
- Подготовьте почвосмесь, которая состоит из торфа, перегноя, дерновой земли и опилок в пропорциях 6:2:2:1. Для обогащения микроэлементами в смесь добавьте золу, аммиачную селитру, мочевину, сернокислый калий и Суперфосфат.
- Семена высеивайте на глубину 2-3 см в подготовленную ёмкость, заполненную землёй и политую горячей водой или раствором марганцовки. Для обеспечения оптимальных условий для прорастания, температура в помещении должна быть +18-25°C до появления всходов и +18-20°C после. Рассада требует достаточного количества света для укрепления.
- Рассаду подкармливайте пару раз: сразу после появления всходов и спустя 10 дней. Для этого используйте удобрения типа Бутон или Агрикола.
- Через 10 дней после посева семян подсыпьте увлажнённый субстрат. При высадке в открытый грунт предварительно закалите рассаду. Выносите её на несколько часов каждый день на улицу за неделю до высадки.
Сам процесс высадки в грунт включает формирование лунок, добавление перегноя, полив (около 2 л в ямку) и высадку рассады. Соблюдайте плотность высадки – не более 2 растений на 1 кв. м. Лучшее время для посадки – конец мая или начало июня, когда холодов больше не предвидится, так как кабачки плохо переносят заморозки.
Основные правила разведения кабачков безрассадным способом
Гибрид отличается высокой продуктивностью и ранним созреванием. Высаживая семена, можно ожидать первых урожаев уже через 40 дней, благодаря скороспелости, что делает его особенно популярным.
Придерживайтесь определённых правил:
- Посев семян в открытый грунт проводите в конце мая, когда угрозы заморозков больше нет. Уникальность этого сорта заключается в том, что семена можно посеять несколько раз за сезон с недельными интервалами, что обеспечит продолжительный сбор урожая.
- Замочите семена в тёплой воде на сутки.
- Подготовьте участок, добавив перегной и калийную подкормку.
- Выкопайте лунки и посейте в каждую по 4 семечка.
- Засыпьте ямки землёй и обильно полейте.
Уход за культурой не требует особых усилий. Поливайте ростки 1 раз в несколько дней, а при холодной погоде укрывайте на ночь полиэтиленовой плёнкой. Регулярно обрезайте лишние листья, закрывающие соцветия и плоды, что важно для обеспечения хорошего роста.
Вредители и болезни
Гибрид обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям. Тем не менее, существует риск заражения мучнистой росой, белой гнилью и нападения насекомых. Для предотвращения этих проблем соблюдайте простые рекомендации:
- Не высаживайте рассаду на участки, где ранее росли кабачки, чтобы избежать передачи заболеваний через почву.
- Перед посадкой тщательно прополите землю, удаляя сорняки и другие растения, которые могут быть источником инфекции.
- При обнаружении признаков болезни на кустах немедленно удалите их с грядки, чтобы предотвратить распространение инфекции на остальные растения.
Отзывы дачников и огородников
Кабачок Нежный зефир – отличный вариант для агрономов, которым нравятся компактные и вкусные овощи. Сорт подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплице. Нежная мякоть и сладковатый вкус делают его привлекательным выбором. Для успешного культивирования необходимо обеспечить своевременный уход.
Автор публикации
