Баклажан Жизель F1 — отечественный гибридный сорт, хорошо зарекомендовавший себя у наших огородников. Этот крупноплодный гибрид универсален, его можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Его глянцевые плоды подходят для кулинарии и консервации, они обладают отличным вкусом и хорошо хранятся.
Описание баклажана Жизель
Куст сильнорослый, полураскидистый, но довольно компактный, с хорошо развитой корневой системой. В высоту может достигать 1,7-1,9 м. Центральный стебель прямостоячий. Загущенность у кустов умеренная. Листья — крупные, ярко-зелёные, без шипов. Цветки с лиловым оттенком, походят на картофельные.
Плоды у баклажана Жизель крупные, с гладкой поверхностью и слабо шипованной шапочкой. Количество семян в плодах небольшое.
Краткое описание плодов:
- Окраска: насыщенно-фиолетовая.
- Форма: цилиндрическая.
- Поверхность: глянцевая.
- Длина: 25-30 см.
- Диаметр: 6-7 см.
- Мякоть: плотная.
- Окраска мякоти: белая.
- Вес: 300-400 г.
Характеристики
Баклажан Жизель обладает отличными агротехническими характеристиками, позволяющими выращивать его в разных типах грунта и климатических условиях.
Основные характеристики баклажана Жизель:
- Сроки созревания. Относится к раннеспелой группе. От появления всходов до уборки урожая проходит 110-120 дней.
- Урожайность. В закрытом грунте гибрид даёт 10-14 кг плодов с 1 кв.м, в открытом — 7-8 кг. Средняя урожайность — 11,6–17,6 кг/кв. м.
- Устойчивость к холоду. Является холодостойким, способен расти, развиваться и давать плоды даже в прохладное и короткое лето.
- Устойчивость к засухе. Хорошо переносит краткосрочные засушливые периоды без существенной потери продуктивности.
- Устойчивость к болезням. Обладает повышенной резистентностью ко многим заболеваниям и вирусам.
- Устойчивость к вредителям. Средняя. Необходимы регулярные профилактические обработки.
О других сортах и гибридах баклажана, признанных отечественными дачниками самыми лучшими, вы узнаете здесь.
Вкус и применение
Вкус у спелых плодов приятный, с грибными нотками и характерным ароматом. Мякоть немного маслянистая, без волокнистости, водянистости и пустот.
Назначение плодов универсальное. Баклажаны Жизель идеально подходят для маринования и консервирования, приготовления разнообразных закусок, холодных и горячих блюд. Плоды также можно замораживать, запекать, фаршировать.
Плюсы и минусы
У баклажана Жизель есть как достоинства, так и некоторые недостатки. С ними желательно ознакомиться заранее, до посадки.
Посадка
Гибрид Жизель, как и баклажаны в целом, выращивают исключительно рассадным способом — из-за повышенной теплолюбивости и длинного периода вегетации. Рассаду баклажанов можно купить на рынке, но там не гарантируют её сортовую принадлежность, поэтому надёжнее вырастить саженцы баклажанов самостоятельно.
Подготовка семян
Баклажан Жизель — гибрид, поэтому его семена нужно каждый год покупать у производителя. Обычно они продаются уже полностью готовые к посадке — эту информацию нужно искать на упаковке. Если семена не обработаны, их необходимо соответствующим образом подготовить.
Особенности подготовки семян баклажана к посадке:
- Все семена помещают в солевой раствор, чтобы проверить их на всхожесть — плохие экземпляры, пустые и не всхожие, всплывут наверх. Хороши семена опустятся на дно.
- Семена 20 минут дезинфицируют в слабом растворе марганцовки — это необходимо для профилактики заболеваний.
- Для повышения жизнеспособности и силы роста семена замачивают в стимуляторе роста, например, в «Эпине», «Цирконе» или в растворе перекиси водорода.
Семена после любой обработки — в солевом растворе, стимуляторе роста и т. п. обязательно промывают проточной водой и просушивают.
Перед посадкой семена рекомендуется замочить и прорастить. Их заворачивают во влажную марлю и помещают в тёплое место. Необходимо регулярно следить, чтобы марля оставалась влажной. Семечки проклюнутся примерно через 8–10 дней, тогда их можно высаживать на рассаду.
Выбор и подготовка участка
Баклажан Жизель лучше всего будет расти на тёплых, хорошо освещённых участках. Место под посадку выбирают с циркуляцией воздуха, но без сквозняков и сильных, продувных ветров. Лучшие почвы для баклажана — лёгкие и рыхлые, питательные, воздухопроницаемые, с нейтральной кислотностью.
При высадке баклажанов важно учитывать правила севооборота. Подходят участки, на которых росли тыквенные или бобовые культуры, лук, морковь, капуста. Категорически не подходит почва, на которой росли паслёновые — картофель, томаты, перцы. Учитывайте и благоприятное соседство культур, планируя посадку Жизели.
Особенности подготовки участка:
- Почву под посадку баклажанов готовят с осени. Участок глубоко перекапывают, внося под перекопку органические удобрения — перегной или компост, по 4-6 кг на 1 кв. м.
- Если грунт закисленный (pH ниже 5,5), проводят раскисление грунта путём известкования. Вместо извёстки можно использовать доломитовую муку и ли древесную золу. Дозировка зависит от степени закисленности грунта, в среднем — по 300 г на 1 кв. м. При низкой кислотности рекомендуется внести в грунт верховой торф.
- За 2–3 недели до посадки землю перекапывают повторно, внося минеральные удобрения — 30-40 г суперфосфата и 20-30 г сульфата калия. Грунт разравнивают и накрывают чёрной плёнкой, чтобы земля быстрее прогрелась.
Выбор и подготовка посадочной тары
Баклажаны рекомендуется выращивать в индивидуальных емкостях, позволяющих при пересадке легко перевалить рассаду вместе с земляным комом, не повреждая её корней. Можно использовать, например, пластиковые стаканы, торфяные горшки, кассеты. Оптимальный размер тары — 500-700 мл.
Тару перед посадкой промывают тёплой водой с хозяйственным мылом или любым моющим средством. Если для выращивания рассады используется тара уже бывшая в употреблении, её нужно продезинфицировать во избежание развития патогенов, которые могли сохраниться на стенках ёмкостей.
Для обеззараживания тары можно использовать раствор марганцовки, уксус, 3%-ную перекись водорода, раствор соли и соды, формалин, хлорную известь или медный купорос. После обработки тару тщательно промывают проточной водой. Если в посадочной таре нет дренажных отверстий, их нужно обязательно проделать, иначе будет наблюдаться застой влаги.
Подготовка субстрата
Выращивать рассаду баклажанов можно в торфо-перегнойных горшках — тогда не придётся покупать субстрат. Если используется обычная тара, её наполняют специальным субстратом для рассады — в агромагазинах продаются смеси от разных производителей.
Также рассаду можно вырастить в почвосмеси, приготовленной самостоятельно. Но для этого понадобится сразу несколько компонентов. Для выращивания рассады баклажанов нужен нейтральный грунт с уровнем кислотности — рН 6,5-7,0 единиц.
Пример почвосмеси:
- 2 части перегноя;
- 1 часть дерновой земли или верхового торфа;
- 1 часть песка полуперегнивших опилок (нехвойных).
Самостоятельно приготовленную почвосмесь за пару дней до посадки прокаливают в духовке. Это необходимо для уничтожения личинок насекомых-вредителей и возбудителей болезней. Также можно обеззаразить почвосмесь путём прогревания, прокаливания, промораживания.
Посев рассады
На рассаду баклажан Жизель сеют в середине февраля-начале марта — точные сроки зависят от конкретных климатических условий. Посев производят за 60-70 дней до предполагаемой высадки в грунт — открытый или закрытый, именно столько времени нужно для получения готовой рассады.
Особенности посева баклажана Жизель на рассаду:
- Грунт перед посевом увлажняют тёплой отстоянной водой. Можно использовать для этой цели пульверизатор.
- Грунт разравнивают и проделывают мелкие лунки (глубина — 0,8-1 см), в которые помещают заранее пророщенные семена. Сверху семечки присыпают почвой или песком.
- Сверху посевы прикрывают прозрачной плёнкой, чтобы создать оптимальные условия для появления всходов.
- Пока баклажаны не взошли, плёнку ежедневно приоткрывают, чтобы проветрить мини-парник и предотвратить образование конденсата.
Как только будут видны колечки ростков, укрытие сразу убирают, иначе всходы могут перегреться и погибнуть.
Уход за рассадой
Сразу после появления всходов температуру в помещении (или теплице), где выращивается рассада, на несколько дней снижают до +15…+16 °C, чтобы рассада не вытянулась.
Особенности дальнейшего ухода за рассадой:
- Для баклажанов нужен короткий световой день — 10–12 часов. Если естественного света недостаточно, включают фитолампы. Их размещают на расстоянии 20-30 см от растений. Днём рассаду в полуденные часы притеняют. Если рассада стоит на подоконнике, на окнах рекомендуется разместить экраны, смягчающие поток света.
- За 2-3 недели до высадки рассаду начинают приучать к свежему воздуху — её каждый день выносят на улицу. Сначала минут на 20-30, постепенно время пребывания на воздухе увеличивают до 12-14 часов и более.
- По мере необходимости рассаду поливают, нельзя допускать ни пересыхания, ни переувлажнения, и тем более застоя воды. Растения поливают под корень, стараясь, чтобы капли воды не попадали на листья.
- Время от времени рассаду рекомендуется поливать сверху — дождеванием. Но при этом надо выключать фитолампы, чтобы растения не получили ожоги.
- Первый раз подкормку вносят через 2 недели после появления пикировки, если таковая проводилась. Используют комплексные удобрения с азотом, фосфором и калием. Вносят их через 2-3 часа после полива, чтобы не обжечь корни.
Нужна ли баклажану Жизель пикировка
Пикировку рассады проводят, чтобы рассадить сеянцы в более объёмистую тару, а заодно прищипнуть центральный корень, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. Эта процедура не является обязательной для баклажанов, так как у них корень не прищипывают. Баклажаны можно выращивать с пикировкой и без неё, у обоих вариантов есть свои плюсы и минусы.
Недостатки пикировки связаны с чувствительностью баклажанной рассады к пересадке и особенностями её корневой системы. Если пикировать сеянцы неправильно, возможны повреждения корней, а она у баклажанов очень нежная, с трудом восстанавливается. Кроме того, пикировка замедляет рост рассады примерно на 2 недели.
Также следует учесть, что пикировки важно проводить вовремя. Если поспешить и пересаживать сеянцы на стадии семядольных листьев, они могут погибнуть от стресса. Ещё одна проблема пикировки баклажанов — сложность высадки рассады именно на тот уровень (глубину), на котором росли сеянцы.
Но есть у пикировки и определённые преимущества:
- Если посев производился в мелкую тару, растения при пересадке получают больший объём для развития корней. В просторной таре растения могут не бороться за выживание, условия их произрастания становятся более комфортными.
- После правильной пикировки рассада получается более крепкой, а главное, она лучше переносит пересадку на постоянное место, быстрее вступает в фазу плодоношения.
Как правильно провести пикировку баклажанов:
- рассаду поливают тёплой водой, чтобы размягчить субстрат и облегчить процесс пересадки;
- пересаживают сеянцы вместе с земляным комом — методом перевалки;
- пересадку производят в субстрат аналогичного состава — чтобы сеянцы быстрее адаптировались;
- пересаженные сеянцы хорошо поливают и присыпают сухой землёй.
Оптимальные условия для прорастания: температура +27…+30 °C . Всходы появятся примерно через 8–10 дней. При +20 °C прорастание занимает 20 дней, а всхожесть снижается.
Высадка рассады
Рассаду баклажанов высаживают, когда у неё сформируется 6-7 листьев. В открытый грунт высадка производится, когда минует угроза возвратных заморозков — в конце мая-первой половине июня. Точные сроки посадки зависят от климатических и погодных условий. Под плёнку баклажаны можно высаживать на 2-3 недели раньше, чем в открытые грядки.
Особенности высадки рассады баклажана Жизель:
- Оптимальная схема посадки: 30-35 х 60-65 см.
- Рекомендуемая густота посадки в закрытом грунте: 4-5 растений на 1 кв.м. В открытом грунте допускается большая густота посадок.
- В заранее подготовленные лунки насыпают по 200-300 г питательной почвосмеси — смешивают в равных пропорциях почву и перегной. Диаметр лунок — 10-15 см см, глубина — 15-20 см.
- В лунки наливают тёплую отстоянную воду — по 1-3 л.
- Когда вода впитается, саженцы перемещают в лунки так, чтобы они оказались немного ниже уровня, на котором ранее росли. Пересадку осуществляют методом перевалки, стараясь не разрушить земляной ком. Торфяные горшки помещают в лунку вместе с рассадой.
- Свободное пространство засыпают грунтом, уплотняют его, а потом поливают. Когда вода впитается, почву мульчируют торфом, перегноем и т. п.
Высаживая рассаду баклажанов в открытый или закрытый грунт, надо помнить, что при +15°C её рост останавливается, а при +13°C — растение погибает. О том, как правильно выращивать овощную культуру в теплицах, читайте здесь.
Уход
После высадки в грунт баклажаны нуждаются в регулярном уходе. Урожайность гибрида Жизель напрямую зависит от регулярности и правильности ухода. Баклажанам требуется полив, подкормки, а также профилактические, а при необходимости — лечебные, опрыскивания.
Поливы
Баклажан Жизель поливают регулярно, но умеренно, так как переувлажнение негативно отражается на состоянии корней и растения в целом. Для поливов используют воду температурой +24…+25°C. На одно растение расходуют по 4-6 л воды. Лучшее время для поливов — утро и вечер.
При понижении температуры воздуха частоту и интенсивность поливов снижают, так как повышенная влажность может привести к возникновению болезней. До цветения баклажаны поливают один раз в неделю, в периоды цветения, формирования и созревания плодов частота поливов увеличивается вдвое.
Рыхление
После поливов и сильных дождей почву на грядках рыхлят, одновременно выпалывая сорняки. Корневая система баклажанов расположена неглубоко, поэтому рыхлить почву нужно крайне осторожно, не сильно заглубляя инструмент.
Подкормки
Подкармливают баклажаны каждые 2-3 недели. Состав удобрений зависит от периода вегетации. На этапах цветения и плодоношения проводят подкормки под корень.
Примерный состав и режим подкормок:
- Во время цветения вносят аммофоску — 20-30 г на 10 л воды.
- Во время плодоношения —60 г мочевины, 60 г суперфосфата и 20 г хлористого калия.
Минеральные подкормки рекомендуется чередовать с органическими. Можно, например, подкормить баклажаны раствором древесной золы (1 ст. л), коровяка (1 л) и крапивы (500 г) — компоненты разводят в 10 л воды и настаивают в течение недели. Максимум полезной информации о том, как и чем удобрять культуру, вы найдёте здесь.
Формирование и подвязка
Когда растение достигает 25-30 см, у него прищипывают верхушку, оставляя от 3 до 5 крепких побегов, все прочие удаляют. В дальнейшем убирают ветки, которые не плодоносят. Чтобы обеспечить устойчивость кустов, их подвязывают на опоры или шпалеры.
Борьба с болезнями
Гибрид имеет сильный иммунитет к болезням и вредителям, но при нарушении агротехники и неблагоприятных условиях может поражаться некоторыми патогенами. Наибольшую опасность для баклажана Жизель представляют фитофтороз и монилиоз. Больше подробностей о том, чем болеют баклажаны и как их лечить, вы найдёте здесь.
Для борьбы с болезнями используют различные средства:
- Народные средства. Можно опрыскивать кусты раствором поваренной соли (200 мл на 10 л тёплой воды) или чесночный настой (100 г измельчённого чеснока заливают 10 л воды и настаивают сутки). Опрыскивания этими составами применяются в основном в качестве профилактики. Для лечения требуются более эффективные средства.
- Биофунгициды. Кусты, поражённые грибковыми и бактериальными инфекциями, опрыскивают по листу, например, «Фитоспорином М», «Алирином», «Гамаиром».
- Химические препараты. Если растения серьёзно поражены, их рекомендуется обработать фунгицидами, например, Квадрисом», «Антракнолом», «Топазом», «Ридомилом».
Обработки химическими препаратами должны быть прекращены как минимум за месяц до созревания урожая.
Борьба с вредителями
Баклажан Жизель может поражаться крестоцветной блошкой, белокрылкой, паутинным клещом, колорадским жуком.
Для борьбы с вредителями можно использовать:
- Народные средства. Для опрыскивания используют отвары тысячелистника, ромашки аптечной, пижмы, которые настаивают 3 суток, а затем, процедив, добавляют натёртое хозяйственное мыло. Также можно использовать настой древесной золы (200 г на 10 л воды) или чесночный раствор (200 г чеснока настаивают в 1 л воды, а затем доливают настой до 10 л).
- Биопрепараты. Кусты, поражённые насекомыми, можно опрыскать «Битоксибациллином», «Фитовермом», «Акарином» и т. п.
- Химические препараты. Их применяют только при сильных поражениях. Выбор средства зависит от вредителей. Если кусты поражены клещом, применяют акарицидные препараты, в остальных случаях — инсектициды, например, Инта-Вир», «Кортлис», «Танрек».
Сбор и хранение урожая
Период сбора урожая наступает в июле и может продолжаться до сентября. Если плоды переспеют, они потеряют свои вкусовые качества. О готовности плодов говорит их размер и цвет — не менее 20-25 см в длину и насыщенно-фиолетовая окраска.
Хранят баклажаны в тёмном прохладном помещении, при температуре +7…+10°С и влажности 85-90%. На свету плоды хранить нельзя, иначе в плодах образуется солонин, ухудшающий вкусовые качества. Плоды также можно хранить в холодильнике или на балконе, в тёмной упаковке.
Отзывы
Гибрид Жизель — отличный выбор для выращивания на частных огородах или в больших масштабах. Этот баклажан хорош как для употребления в пищу, так и для продажи — у его плодов прекрасный товарный вид и замечательный вкус, который раскрывается при термообработке, засолке, мариновании.
Автор публикации
