Большую популярность среди баклажанов получил сорт Матросик, фермеры называют его полосатиком из-за нестандартной окраски. Растение имеет высокие агротехнические качества и необычный вкус. Но данный сорт требует к себе индивидуального подхода.
Описание растения и плодов
Баклажан Матросик является одним из компактных сортов полураскидистой группы. Характерные отличия растения следующие:
- куст небольшого размера, высотой около 80 см, в диаметре до 75 см;
- стебель крепкий;
- листья выемчатые, округлые, среднего размера;
- цветки в форме колокольчика, мелкие, фиолетового оттенка;
- плод грушевидный либо овальный, вес до 250 г;
- цвет плода фиолетовый с белыми полосками;
- стеблевая система развитая и довольно крепкая;
- мякоть плотная, без горечи.
Данный вид считается одним из распространённых в сельскохозяйственной деятельности, поэтому он набирает большие обороты в популярности.
Характеристика сорта
Сорт был выведен и разрешён к применению в 2000 году, создателями являются Ю.И. Авдеев, Л.М. Иванова, О.П. Кигашпаева.
Урожайность и условия выращивания
Матросик является особым сортом, который имеет высокий процент урожайности, он неприхотлив и адаптируется к различным климатическим условиям.
Технико-агрономические показатели сорта Матросик:
- Урожайность. Составляет до 10 килограмм на 1 кв.м.
- Теплолюбивость. Для растения самая комфортная температура (для ускоренного роста и развития) должна варьироваться от 20 до 30 градусов. Но следует помнить, что перепады температурного режима могут плохо сказаться на овоще.
- Влажность. Для хорошего урожая следует обильно поливать баклажан, иначе при недостаточной влажности цветки и завязи начинают сохнуть и станут восприимчивыми к заболеваниям.
- Соседство. Однолетники не “дружат” с помидорами, т. к. томаты любят солнце, а баклажаны тень. Неблагоприятной культурой для овоща также считается картофель, он подвергается атакам колорадского жука, которые могут уничтожить весь урожай «синеньких».
Назначение и вкусовые качества
Плоды “полосатика” ценятся за отсутствие горчинки во вкусе. Его можно употреблять в сыром виде без всякой термической обработки, т. к. мякоть довольно нежная. Отлично подходит для консервации и в приготовлении первых и вторых блюд.
Сроки созревания
Баклажан в тепличных условиях созревает довольно рано, примерно через 80-90 дней. Если же он растёт в открытом грунте, формирование овощей наступает на 100-105 сутки.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт отличается крепким иммунитетом. Матросик при правильном уходе обладает хорошей сопротивляемостью к различным болезням и вредоносным насекомым.
Но не стоит оставлять баклажан без внимания до полного созревания. Следует проводить профилактику необходимыми составами, которые можно купить в любых магазинах садоводства.
Требования к почве
Почва для выращивания должна быть наиболее плодородной. Отлично подойдёт дренированный супесчаный либо суглинистый грунт, в котором находится большое количество органического вещества (навоз, компост и перегной).
Следует знать:
- после перекопки грядки удобрить 6 кг перегноя и 1 кг древесной золы на 1 кв. м;
- земля не должна быть переувлажнённой;
- перед посадкой растения почву следует накрыть плёнкой для прогрева;
- грунт не должен обладать повышенной кислотностью, нормальные показатели рН 6,5-7,2;
- перед посадкой землю взрыхлить;
- место для посева должно быть не сильно солнечным и безветренным.
Какие преимущества и недостатки у сорта?
“Полосатик” отличается необыкновенным вкусом и внешним видом. Шкурка у растения глянцевая и полосатая. Он неприхотлив к климатическим условиям.
Особенности выращивания
Матросик устойчив к перепадам температурных колебаний, однако огородники рекомендуют пользоваться рассадным способом, а не посадкой семян в открытый грунт.
Семя лучше выращивать временно в домашних условиях, т. к. есть вероятность возвращения заморозков и посадочный материал может не взойти.
Поэтапность выращивания следующая:
- Отбор. Для хорошего урожая подходят цельные и крупные семена. Для этого можно воспользоваться стаканом воды, в который пересыпается материал и настаивается в течении суток. Пустые зёрна всплывут на поверхность.
- Обеззараживание. Семена перед посадкой необходимо замочить в марганцесодержащим растворе с низкой концентрацией.
- Обработка. Семечку дополнительно можно поместить в составы, стимулирующие быстрое созревание. Приобрести данные препараты можно в магазинах по садоводству.
Следует придерживаться определённых правил:
- в выкопанные лунки добавить воду и слегка притрусить землёй;
- аккуратно поместить растение и прикопать, после чего снова полить;
- расстояние между саженцами не более 40 см;
- дистанция между рядами около 70 см;
- глубина не должна превышать 6-7 см.
Как ухаживать за баклажаном?
Прижиться побегам в новой среде довольно непросто. Им необходимо уделить особый уход. Молодые саженцы довольно уязвимы к переменам пересадки.
Что следует знать:
- Прищипка. Для достижения побега в рост 30 см следует выполнить обрезку верхних листьев и ствола. По бокам надо оставить 5 “спящих почек”, остальные удалить.
- Прополка. Обработку земли возле баклажана от лишней травы необходимо проводить часто, т. к. растение не любит соседство с другими культурами. Кроме того, сорняк провоцирует развитие заболеваний и привлечение вредоносных насекомых.
- Полив. Проводить тёплой водой не реже 2 раз в неделю до начала появления цветков. После того, как на растении появилось цветение и плоды, нужно возле ствола немного углубить землю, после чего сделать затенение, чтобы новые ростки не имели контакта с прямыми солнечными лучами.
- Рыхление. Проводить данную операцию необходимо довольно часто во избежание образования комков. Это обеспечит поступление кислорода к корневой системе.
- Подкормка. Перед высадкой молодых побегов в лунку следует добавить перегной. Также подойдёт древесная зола и нитрофоска. После появления завязей необходимо подкармливать баклажан Агриколой. При образовании плодов используют минералы и естественную органику.
Формирование куста
После того, как куст вытянулся до 30 см, необходимо прищипывать верхушку и удалять лишние ветви и листья. Проводить данную операцию следует каждые 2-3 недели.
Болезни и вредители
Кусты баклажана часто подвергаются “заселению” вредоносных насекомых. Они за несколько дней могут уничтожить культуру.
Опасными вредителями являются:
- Колорадский жук. Справиться помогут химикаты и настой полыни, обработка производится путём опрыскивания.
- Паутинный клещ. Растение обрабатывают настоем одуванчика или лука. Наносить раствор следует на нижнюю часть листа и ствол.
- Клоп. Отлично подойдёт смесь инсектицидного мыла с маслом нима. Распыление проводится только по вечерам (в это время суток насекомое более активное) на листья.
Как и когда собирать урожай?
Для определения зрелости овоща следует учитывать срок вегетации этого сорта. Проверить созреваемость баклажана можно следующим образом:
- нажать пальцем на плод – если на коже осталась вмятина, значит его можно срывать;
- размер должен соответствовать выбранному сорту;
- шкурка приобретает нужный цвет.
Дальнейшее хранение
Следуя правилам сохранности овоща у баклажана продлевается срок годности. Для этого:
- отбирать только здоровые и крупные плоды, на которых отсутствуют повреждения (пятна, загнивание, трещины);
- складывать только в деревянную тару, т. к. она является более экологичной;
- во внутрь на каждый слой овоща раскладывать солому;
- хранить в прохладном месте.
Обзор отзывов
Баклажан Матросик набирает большую популярность в сельскохозяйственной деятельности благодаря несложному уходу, высоким процентам урожайности и очень неповторимому вкусу. Он длительно хранится при соответствующих условиях, легко транспортируется и обладает неплохой устойчивостью к заболеваниям.
Автор публикации
