Что такое йошта? Особенности посадки и выращивания

Йошта – гибридная культура, ставшая популярной из-за своей выносливости и неприхотливости. Это растение редко болеет и разрастается в плотные изгороди. Узнаем обо всех особенностях этого гибрида, как его посадить и размножить.

История появления гибрида

В начале 20 века селекционеры-энтузиасты задумали скрестить чёрную смородину с крыжовником, чтобы получить гибрид, позаимствовавший у своих прародителей самые лучшие качества.

Селекционеры ожидали получить культуру:

• без колючек;
• высокоурожайную;
• с витаминными ягодами;
• устойчивую к махровости и почковому клещу.

Гибрид пытались создать селекционеры нескольких стран – Германии, США, Венгрии, Швеции. В России этими работами занимался И. В. Мичурин. Но все попытки заканчивались неудачами – гибриды или погибали или были бесплодными.

Результата удалось достигнуть только в 1970 году, когда в селекционной работе стали использовать генную инженерию, радиацию и химические препараты. Создателем гибрида был немецкий селекционер Рудольф Бауэр.

Свое название – йошта, гибрид получил путем сложения первых букв слов Johannisbeere и Stachelbeere, что в переводе с немецкого означает смородина и крыжовник соответственно.

Йошта – гибрид, полученный скрещиванием таких культур:

• чёрная смородина;
• крыжовник растопыренный;
• крыжовник обыкновенный.

Описание культуры

Йошта существенно превзошла в размерах своих прародителей. Издалека кустарник больше напоминает смородину – из-за тёмных ягод. Но при ближайшем рассмотрении оказывается, что у гибрида масса отличий от обоих предков.

Внешний вид

Главная особенность йошты – плотные и высокие кусты с широкой кроной, именно это позволяет использовать растение для создания живых изгородей.

Как выглядит куст:

• высота – до 2,5 м;
• количество ветвей – до 20 штук;
• корни – мощные, достигают глубины 35-40 см;
• цветки – пятилистные, ярко-жёлтые или бордовые (цвет зависит от сорта);
• листья – крупные, глянцевые;
• бутоны собраны в соцветия, которыми густо усыпаны ветки;
• плоды собраны в кисти, на каждой – 4-6 плодов.

Веток у йошты немного, поэтому их не приходится всё время обрезать, в отличие от многих других садовых кустарников. Цветение длится 14-18 дней, затем появляются ягоды.

Ягоды

Плодоносить йошта начинает на втором году жизни, достигая максимального плодоношения на 3-4 год. Первые ягоды собирают уже в июле, а полноценный сбор урожая начинается в конце июля или в начале августа.

Средняя урожайность йошты – 4-6 кг с одного куста. Но есть сорта, дающие по 10-12 кг. Ягоды йошты надёжно крепятся к черешкам. Плоды имеют довольно приятный аромат, отдаленно напоминающий о смородине, внутри – мелкие семечки.

Характеристики плодов:

• вес – 4-6 г;
• форма – удлинённая, овальная или округлая;
• кожица – плотная, глянцевая, чёрно-фиолетового цвета;
• вкус – сладкий, с привкусом мускатного ореха.

Достоинства и недостатки

Гибрид, выведенный немцами, оказался не так хорош, как мечталось селекционерам, которые хотели получить идеальную культуру. У йошты, наряду с достоинствами, есть ряд недостатков.

В йоште витамина С меньше, чем в смородине, но в 2-4 раза больше, чем в крыжовнике – примерно 1000 мг в 100 г ягод.

Плюсы:

Минусы:

Посмотреть как выглядит йошта, а также узнать по ее преимущества, можно в следующем видео:

Йошта: польза и вред

Селекционеры стремились создать гибрид, ягоды которого несли в себе полезные свойства обоих «родителей» – смородины и крыжовника. И в определённой мере им это удалось.

В плодах йошты содержатся:

• аскорбиновая кислота – повышает иммунитет, восстанавливает ткани, омолаживает организм;
• рутин – мощный антиоксидант, замедляющий старение и улучшающий эластичность сосудов;
• калий – нормализует работу костно-мышечного аппарата, нервной и сосудистой систем, активизирует мозговую деятельность;
• железо – даёт организму энергию;
• йод – нормализует гормональный фон.

В плодах йошты также много меди, пектинов, глюкозы, сахарозы, фитонцидов и природных кислот.

Полезные свойства ягод йошты:

• повышают гемоглобин;
• ускоряют обменные процессы;
• способствуют образованию коллагена (от него зависит эластичность и упругость кожи);
• нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
• предотвращают пародонтоз, боли в костях и суставах;
• оказывают противовоспалительное и бактерицидное действие;
• нормализуют давление;
• способствуют похудению.

Йошту можно употреблять диабетикам, так как в ней невысокое содержание сахара.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция;
• склонность к тромбообразованию;
• язва, гастрит, колит, болезнь Крона.

Если у человека аллергия на крыжовник или смородину, йошту лучше не есть.

Популярные сорта

Если вы хотите посадить на участке йошту, учтите – существует несколько разновидностей этой гибридной культуры. При выборе учитывайте не только особенности сортов, но и цели, ради которых высаживается кустарник.

Популярные сорта йошты:

• Йохини. Высота – 2 м, ширина – 1,5 м. Листья похожи на смородиновые, но не пахнут. Плоды сладкие, круглые, с десертным вкусом. Урожайность – 10 кг с куста.
  
• Моро. Сорт хорошо переносит морозы. Высота – 2,5 м. Очень урожайный сорт – до 12 кг с куста.
  
• Рекст. Морозостойкий сорт, устойчивый к почковым клещам и болезням. Высота – до 1,5 м. Листья похожи на крыжовниковые. Плоды чёрные, округлые, весом по 3 г. На одном кусте собирают до 5 кг ягод.
  
• Крома. У этого сорта толстые ветки. Высота – до 2,5 м. Листья крыжовниковые. У Кромы есть интересная особенность – сначала у ягод крыжовниковый вкус, а затем смородиновый.
  
• ЕМБ. Засухоустойчивый сорт. Высота – 1,7 м, ширина – 1,8 м. Плоды весят по 5 г. По вкусу напоминает крыжовник. Возможно поражение почковым клещом.

  

Особенности посадки и выращивания

Чтобы получить максимальный эффект от выращивания йошты, учитывают все нюансы посадки. В соответствии с её предпочтениями подбирают участок, затем готовят почву и покупают здоровые саженцы.

Выбор места

Большая часть сортов йошты успешно растёт на участках с хорошим освещением, без ветров и сквозняков. Но прямые солнечные лучи кустарнику противопоказаны.

Какие почвы предпочитает йошта:

• Питательные и рыхлые, с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Обогащённые органикой и с высоким содержанием калия. Лучшие почвы для йошты — чернозём и плодородные суглинки.
• Культура хорошо растёт на увлажненных, но не болотистых грунтах. Сухость почвы приводит к мельчанию плодов и усыханию побегов, избыток влаги – к гниению корней.

Никакой специальной подготовки почвы под йошту не требуется. Но есть исключения, когда участок зарос сорняками и земля крайне неплодородная. Грунт рекомендуется перекопать и внести перепревший навоз – по 15 кг на 1 кв. м.

Некоторые питомники, реализующие саженцы йошты, рекомендуют не делать специальные посадочные ямы, внося осенью перегной и минеральные удобрения во время перекопки – по 1-2 ведра органики и 1 л золы.

Выбор саженца

В питомнике продаются саженцы с закрытыми и открытыми корнями. Во втором случае, есть возможность оценить состояние корневой системы.

Как выбрать хороший саженец:

• Нельзя брать экземпляры с сухими и обветренными корнями – такие растения если и приживутся, то будут расти очень медленно. Корневая система должна быть свежей и влажной.
• Проверьте кору – подковырните её слегка, если она зелёная – саженец живой. У качественного посадочного материала кора гладкая и упругая, если она сморщилась, значит, саженец выкопан давно.

У саженцев, купленных осенью, обязательно обрежьте все листья. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить почки в пазухах. Прежде чем перевозить саженцы с открытыми корнями к месту посадки, заверните их во влажную тряпку и поместите в полиэтиленовый пакет.

Весенние саженцы лучше брать с нераскрытыми почками. Йошту в контейнерах можно высаживать в течение всего сезона вегетации – пока тепло на улице. Но если стоит жара, молодое растение притеняют защитным экраном.

Сроки посадки

Точных сроков высадки йошты нет, так как они зависят от климата региона и текущих погодных условий. В южных и средних широтах высадка начинается раньше, в северных – позже.

Йошту в открытый грунт высаживают два раза в год:

• Весной. До начала сокодвижения. Оно начинается, когда температура почвы на глубине до 0,5 м достигает +6 …+9 °С. В умеренных широтах этот период приходится на апрель.
• Осенью. Высадку рекомендуется проводить в первые недели сентября.

Подготовка посадочной ямы

Ямы готовят за 2-3 недели до предполагаемой высадки саженцев. Это позволяет удобрениям хорошо раствориться и впитаться в грунт.

Как подготовить посадочные ямы:

1. Выкопайте ямы размером 50х50х50 см. Между соседними углублениями оставляйте расстояние 1,5-2 м, если культура высаживается ради плодов, если для живой изгороди – 0,5 м.
2. Выкапывая яму, извлечённый грунт откладывайте в сторону. Верхний плодородный слой почвы понадобится для засыпания корней.
3. Приготовьте смесь из ведра компоста/перегноя, 100 г суперфосфата, 500 мл древесной золы и плодородного грунта. Тщательно перемешайте состав.
4. Если грунт песчаный, добавьте в посадочную яму глину, чтобы получился слой 2-3 см. Если почвы глинистые и тяжёлые – внесите 2,5 л речного крупнозернистого песка, а главное, сделайте дренаж, например, из битого кирпича. Толщина дренажа – 15 см.

Посадка

Если место заранее подготовлено, а погода благоприятствует, приступайте к высадке саженцев в грунт. Но не забудьте их предварительно подготовить.

Если саженец выращен в контейнере, поместите его в воду на 10-20 минут. Экземпляры без земляного кома – с открытой корневой системой, вымачивайте в воде 24 часа, а прямо перед высадкой обмакните в навозно-глиняную жидкую смесь.

Порядок высадки йошты в грунт:

1. Осмотрите корневую систему саженцев. Обрежьте сухие и повреждённые корни. Срезы делайте поперечные, чтобы раны были поменьше. Старайтесь оставить максимальное количество всасывающих корней.
2. Влейте в яму 2-3 ведра воды.
3. Когда вода полностью впитается, поставьте по центру ямы саженец и расправьте его корни, рядом поставьте опору.
4. Расправьте корни саженца и установите его так, чтобы корневая шейка находилась на пару сантиметров выше уровня земли.
5. Привяжите йошту к опоре мягким шпагатом и засыпьте яму плодородной почвой, полученной при копке. Немного уплотните грунт и снова полейте.
6. Укоротите побеги, оставив не более 3-4 почек.

Если посадка будет произведена неправильно, между корнями саженца окажутся пустоты, которые впоследствии вызовут осадку почвы. Это приведёт к заглублению корневой шейки, она может сопреть, и растение погибнет.

Про правила посадки йошты, расскажет опытный садовод в следующем видео:

Правила ухода

Уход за йоштой не составляет сложностей даже для самых неопытных садоводов. Основные мероприятия – подкормки и полив. Периодически кусты йошты приходится рыхлить, опрыскивать и обрезать.

Полив

Йошта любит влагу и это часто становится ее минусом – если выдаётся засушливое и жаркое лето, а с поливом возникли перебои. Дефицит воды приводит к задержке роста и развития.

Как поливать йошту:

• Желательно, чтобы почва постоянно была немного увлажненной, поэтому в условиях жаркого лета, усиленно поливайте растение. Грунт должен промачиваться на 40 см.
• Воду лейте так, чтобы она не попадала на кустарник. Прокопайте по периметру приствольного круга канаву глубиной 10-15 см и шириной 20 см, в которую и лейте воду.
• Частота полива зависит от погоды и наличия мульчи. Норма воды – 30 л на 1 кв. м.

После полива почву рыхлят, как только она немного просохнет. Если земля замульчирована, то рыхления не нужны.

Подкормки

Йошта может расти и без подкормок, особенно если она используется как живая изгородь. Но, если садовод рассчитывает на хороший урожай, культуру подкармливают несколько раз в течение сезона.

Как подкармливать йошту:

• Весной, после таяния снега, внесите азотсодержащее удобрение – мочевину или селитру (40-50 г на 1 кв. м). Или суперфосфат (30 г) в сочетании с сернокислым калием (20 г). Эти удобрения обеспечат усиленный рост зелёной массы.

• После цветения, примерно в начале лета, внесите раствор монофосфата калия – 10-15 г на 1 кв. м. Летом йошта может получать дополнительное питание от органической мульчи.
• В июле кусты подкормите органикой – коровяком или птичьим помётом (1 л на 1 кв. м).
• Осенью, после того как ягоды будут собраны, внесите суперфосфат (30 г на 1 кв. м) или перегной – (2 ведра на 1 кв. м).

По мере роста куста, дозы подкормок немного меняются. Начиная с 4-го года жизни, калийных удобрений вносят больше, а фосфорных меньше.

Опыление

Возле йошты садоводы часто высаживают куст смородины или крыжовника – для переопыления и хорошего плодоношения. Йошта относится к частично самоплодным растениям, поэтому урожай зависит от наличия растений-опылителей.

Для йошты лучшими опылителями являются представители родительских форм – различные сорта крыжовника и чёрной смородины.

Обрезка и формирование куста

Йошта не нуждается в обрезке, но садоводам все равно приходится заниматься этой процедурой.

Особенности обрезки:

• Весной проводят санитарную обрезку – удаляют повреждённые, сухие и больные ветви. Укорачивают здоровые побеги, если они немного подмёрзли. Процедуру проводят в апреле, до раскрытия почек.
• Побеги, достигшие 7-8 летнего возраста, укорачивают, оставляя по 6-8 почек.
• Осенью проводят повторную санитарную обрезку. Делают это сразу после перехода растения в состояние покоя – в октябре-ноябре. Удаляют поломанные ветви, а также побеги, пораженные стеклянницами – личинки этой бабочки выгрызают побеги изнутри.

Йошту, выращиваемую для живой изгороди, обрезают с целью формирования нужных очертаний.

Мульчирование

Укрытие почвы натуральными материалами садоводы называют мульчированием. Благодаря этому несложному агротехническому мероприятию удаётся решить сразу несколько задач.

Плюсы мульчирования:

• за счёт уменьшения испарения воды сокращается частота поливов;
• замедляется рост сорняков – под слоем мульчи они растут гораздо медленнее;
• предотвращается перегревание корней, если используется мульча светлого цвета;
• если почва замульчирована органикой, то растение получает дополнительное питание от её перепревания.

Мульчирование применяют не только в период вегетации, но и для зимовки. Толстым слоем мульчи закидывают почву вблизи стволов, предотвращая её вымерзание, выветривание и вымывание.

В качестве органической мульчи садоводы используют самые разные материалы. Почву забрасывают травой, сеном, соломой, измельчённой бумагой, опилками, резаным картоном, компостом, корой, щепой или листьями.

Для мульчирования используют и неорганические материалы. Они не разлагаются и не служат дополнительным питанием для растений. Зато не привлекают слизней, мышей и прочих вредителей.

Примеры неорганической мульчи:

• гравий;
• галька;
• песок;
• геотекстиль;
• нетканые полипропиленовые материалы.

Размножение

Йошта хорошо размножается вегетативными способами – делением, отводками и черенками. Каждый садовод выбирает способ, который ему кажется наиболее удобным и эффективным.

Делением

Делением йошту размножают осенью, и только при пересадке на новое место.

Порядок размножения делением:

1. Выкопайте куст из земли. Отряхните почву с корней.
2. Секатором или острозаточенным ножом разрежьте куст на части. Причём на каждой делёнке должно быть 1-2 стебля и хорошо развитые корни.
3. Обсыпьте срезы толченным древесным углем.
4. Высаживайте части разделённого куста в подготовленные ямы.

Отводками

Йошту размножают горизонтальными и вертикальными отводками. Это делают весной, когда хорошо прогреется грунт.

Порядок размножения отводками:

1. Одно- или двухлетнюю боковую ветку пригните к земле в подготовленные борозды (глубина – 10 см). Зафиксируйте металлическими скобами.
2. Засыпьте ветки питательным грунтом, а верхушки прищипните.
3. По мере роста несколько раз окучивайте побеги.
4. Осенью отсоедините отводки от материнского куста и пересадите на постоянное место.

Черенками

Для размножения йошты используют зелёные или одревесневшие черенки. Последние нарезают с 2-4 летних веток в конце сентября. Длина черенка – 15-20 см. Количество почек –5-6 штук. Для заготовки используют верхние, невызревшие части побегов.

Порядок размножения черенками:

1. Срежьте побеги. Нижний срез делайте под углом 45 градусов, верхний – на 1 см выше почки.
2. Высадите черенки в перекопанную грядку. Здесь должна быть полутень. В глинистые почвы внесите песок либо вермикулит – ведро на 1 кв. м.
3. Воткните черенки в почву под углом. Интервалы между побегами – 10-15 см. Полейте и присыпьте торфом/компостом, чтобы сохранить влагу.

Ухаживайте за высаженными черенками – поливайте, рыхлите, удаляйте сорняки. Весной черенки пускаются в бурный рост. Укоренившиеся саженцы доращивают и пересаживают на постоянное место.

Подготовка к зиме

В регионах с тёплыми зимами йошту на зиму не укрывают – она благополучно переносит зимовку, так как обладает превосходной морозостойкостью. В местности с суровыми зимами культуру приходится утеплять.

Как подготовить йошту к зимовке:

1. Кустарники обильно полейте после сбора урожая.
2. Замульчируйте приствольный круг толстым слоем мульчи (7-8 см).
3. За 2-3 недели до заморозков укройте стволы кустарников укрывным материалом, пропускающим воздух (например, мешковина или агроволокно).
4. Когда выпадет снег, подгребите сугробы к стволам кустов.

Болезни и вредители

Одна из целей выведения йошты – высокий иммунитет к болезням и вредителям. Но даже этот кустарник не застрахован от всех болезней, особенно при плохом уходе.

Самые опасные заболевания йошты:

• Антракноз. Главный признак заболевания – красно-белые пятна на листьях. Лечение – обработка бордоской жидкостью.
• Мучнистая роса. Обычно поражает слабые кустарники. Лечится «Фитоспорином».
• Махровость. Это заболевание вызывает вирус. Оно не лечится и проявляется со временем – в течение 4-5 лет.
• Мозаика. Листья покрываются жёлтыми и коричневыми пятнами. Куст засыхает и погибает. Вирусное заболевание не лечится.
• Ржавчина. На листьях образуются пятна ржавого оттенка. Поражённые кусты сохнут, с них опадает листва. Лечат «Фитоспорином».

Большинство болезней удаётся предотвратить профилактическими опрыскиваниями. Кусты рекомендуется обрабатывать ранней весной – до того как распустятся почки, и осенью – после опадания листвы.

Средства для профилактических опрыскиваний:

• мочевина – 70 г на 1 л воды;
• бордоская жидкость – 1 % раствор;
• медный купорос – 10 г на 1 л.

Вредители, поражающие йошту:

• Почковый клещ. Это самый опасный вредитель, он переносит вирусные заболевания. Надутые почки срывают и сжигают – в них сидят клещи.
• Тля. Насекомые высасывают из листьев соки. Они скручиваются, ветки плохо развиваются. Кусты опрыскивают «Фитовермом».

Сбор и перевозка урожая

Ягоды созревают постепенно, но их массовый сбор начинают с середины июля, когда плоды достигают биологической зрелости. Собирают урожай в сухую погоду. Лучшее время для сбора ягод – утро или вечер. Ягоды собирают в ёмкость из пластика или дерева.

Плоды йошты, имея плотную, не склонную к растрескиванию кожицу, хорошо переносят перевозки. Они не давятся, не пускают сок и не теряют товарного вида. Главное, не накладывать в тару слишком большой слой ягод, достаточно 15 см.

Особенности употребления и хранения йошты:

• Ягоды едят свежими и в переработанном виде. Из них готовят повидло, джемы, компоты и другие заготовки.
• Чтобы сохранить ягоды в свежем виде, используют заморозку. Оптимальная температура хранения – минус 16 °С. В таких условиях ягоды хранятся около года.

Гибрид смородины и крыжовника вызывает неоднозначные отзывы. Одни садоводы отзываются о нём с восторгом, другие считают, что йошта уступает родительским формам – их вкусу, запаху, внешнему виду. В любом случае, это выносливое растение заслуживает пристального внимания наших садоводов и дачников.