Снежная королева — среднепоздняя разновидность смородины, отличающаяся хорошей урожайностью, морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. Её визитной карточкой является удивительный для садовой культуры жёлто-зелёный цвет ягод (в народе их называют белыми). Их вкус более мягок и приятен по сравнению с классическими черноплодными сортами.
История селекции, регионы
Сортовая разновидность культуры с необычными зелёными плодами была выведена отечественными селекционерами, сотрудниками института им. Мичурина. Для её получения в качестве исходного материала учёные использовали вид Констанция.
Они привили своему детищу такие качества:
- отличную холодостойкость (кусты выдерживают снижение температуры до -35°С, мужественно переносят весенние заморозки);
- хорошую переносимость засухи;
- крепкий иммунитет (культура невосприимчива ко многим заболеваниям);
- нетребовательность к условиям её возделывания и к уходу.
Благодаря выносливости Снежная королева благополучно растёт и плодоносит практически повсеместно на территории РФ: от Москвы до Владивостока. Она широко распространена и на севере Скандинавии. Разновидность смородины хорошо приспособлена для культивирования в местности с затяжной холодной зимой.
Внешний вид кустарника
Растения белой смородины среднерослы и достаточно компактны. Их отличают внешние данные:
- высота — 1-1,5 м;
- умеренная раскидистость;
- средняя степень ветвления;
- густой кроной;
- листвой: крупной по размеру, тёмно-зелёной с глянцем, отличающейся заострёнными лопастями;
- цветками: небольшими, с лепестками бледно-жёлтой окраски;
- ягодными кистями: длинными, плотными, состоящими из 12-20 плодов.
Благодаря компактности кусты Снежной королевы занимают немного места в саду. Им присущ быстрый рост побегов. У кроны есть склонность к загущению. Культура цветёт в последнюю неделю мая или в начале июня. Она самоопыляема.
Ягоды и их вкусовые качества
Урожай зелёноплодной смородины характеризуется интересным внешним видом, крупноплодностью, высокими потребительскими качествами. Описание ягод включает в себя:
- достаточно большой размер;
- правильную округлую форму;
- вес — до 1,3 г;
- бледно-жёлтую окраску с зеленоватым оттенком;
- кожицу: плотную, но не толстую и не грубую, прочную, прозрачную;
- мякоть: сочную, нежную, обладающую тонким ароматом, с большим количеством семян.
Для плодов белой смородины характерен сухой отрыв. Им не свойственно осыпаться с куста после созревания. Они лёжкие и транспортабельные.
Дегустационные свойства урожая Снежной королевы хорошие. Мякоть ягод отличается нежным ароматом, сочностью и десертным вкусом, в котором гармонично сочетается сладость с умеренной кислинкой. В них нет выраженной смородиновой ноты, резкость которой не нравится многим людям.
Назначение урожая зелёноплодной культуры универсальное:
- ягоды употребляют в пищу свежими;
- готовят из них компот, джем, варенье, морс;
- используют как начинку для пирога;
- декорируют ими десерты и разные блюда;
- консервируют;
- замораживают.
Характеристики
Если вы планируете выращивать садовую культуру светлоокрашенного сорта Снежная королева на своём приусадебном участке, ознакомьтесь с её техническими показателями.
Устойчивость к заболеваниям
Сорт белой смородины радует садоводов своей стойкостью к болезням и вредителям. Достаточно обеспечить грамотный уход и не пренебрегать профилактическими мероприятиями, чтобы сохранить здоровье её кустов.
Ягодная культура не подвержена поражению следующими инфекциями и паразитами:
- мучнистой росой;
- антракнозом;
- столбчатой ржавчиной;
- почковым клещом.
Сроки созревания, опыление и урожайность
Вид относится к категории среднепоздних сортов ягодной культуры. Плодоношение кустарников приходится на вторую половину лета. Первые ягоды созревают в июле. Основной урожай собирают в августе.
Снежная королева радует садоводов своим ежегодным обильным плодоношением. Она считается достаточно плодовитой. 1 взрослое растение даёт 2,7 кг сочных и вкусных ягод.
Особенности зелёноплодных сортов
Немногим дачникам известен тот факт, что белая смородина является одним из подвидов культуры с ягодами чернильной окраски. Её правильно называть зелёноплодной чёрной смородиной. От собрата, дающего тёмноокрашенный урожай, её отличает только цвет, обусловленный отсутствием в кожице антоцианов.
Белым сортам, в частности Снежной королеве, присущ ряд характеристик, отличающих их от классической чёрной смородины:
- у светлоокрашенных ягод нет характерного резкого привкуса, который присущ плодам с тёмной кожицей;
- их аромат более тонкий и нежный;
- мякоть более сочная;
- она богата витаминами и каратиноидами;
- содержит больше сахаров, чем чёрная ягода;
- созревание урожая более позднее, что позволяет дачнику продлить сезон свежей ягоды;
- зелёноплодная культура менее требовательна к условиям выращивания;
- ей присуща устойчивость к поражению мучнистой росой, антракнозом, почковым клещом;
- птиц не привлекают ягоды зелёной окраски, они их не клюют;
- белая смородина не боится морозов;
- даёт обильный урожай (до 5 кг ягод с 1 куста).
Полезные свойства
Белая смородина богата многими полезными для едока веществами:
- витаминами (А, С, Е, К, РР, группа В);
- микро- и макроэлементами (кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, цинком, серой, марганцем, медью, хлором, йодом и др.);
- органическими кислотами (лимонной, щавелевой, яблочной);
- эфирными маслами;
- клетчаткой, в частности пектином.
В 100 г жёлто-зелёных ягод содержится 2,4 г белков, 1,8 г жиров, 30,8 г углеводов. Показатель их пищевой ценности составляет 43 Ккал. Они содержат аскорбиновую кислоту в большем количестве, чем чёрная смородина. Не провоцируют у едока аллергические реакции.
Употребляя в пищу урожай Снежной королевы, вы получите немало целебных эффектов:
- нормализуете функционирование ЖКТ;
- укрепите иммунитет;
- улучшите работу сердца;
- повысите остроту зрения;
- улучшите состояние ногтей, волос, кожи.
Агротехника
Грамотно проведите посадку куста смородины Снежная королева. Соблюдение правил выполнения процедуры позволит ему быстрее прижиться на вашем участке. Обеспечьте растению качественный уход, чтобы оно могло правильно развиваться и порадовало вас богатым урожаем в положенный срок.
Выбор места и подготовка почвы
Зелёноплодная смородина любит солнце, но может расти и в полутени. Отведите под её насаждения хорошо освещённое в течение дня место на своём участке, чтобы ягода получилась максимально сладкой. Оно также должно обладать характеристиками:
- быть защищённым от сквозняков и сильных порывов ветра;
- хорошо дренированным;
- с лёгкой, рыхлой, плодородной почвой;
- с залеганием грунтовых вод более 1,5 м.
Подготовьте место, на котором собираетесь выращивать Снежную королеву, к посадке. Перекопайте на нём почву на глубину до 25–30 см. Очистите её от сорных трав, их корней, растительных остатков. Внесите органику и минеральные составы для повышения плодородия.
Посадка
Лучшее время для выполнения посадочных работ — весна или осень. За 14 дней до запланированной даты подготовьте посадочные ямы. Придайте им размеры:
- ширина — 55 см;
- длина — 55 см;
- глубина — порядка 45 см.
Если вы планируете посадить много кустов белой смородины, размещайте лунки в ряд, выдерживая между ними дистанцию 1,5-2 м.
В каждую посадочную яму добавьте удобряющие вещества:
- Суперфосфат — до 100 г;
- перегной или компост — 6 кг;
- хлористый калий — 45 г.
Смесь удобрений в лунках присыпьте слоем садовой земли. Его толщина —7–9 см. Мера предотвратит получение корнями кустарника ожогов.
Выполняйте посадку куста зелёноплодной смородины, следуя пошаговой инструкции:
- Разместите саженец в яме под острым углом (45 градусов).
- Аккуратно расправьте его корни.
- Засыпьте их почвой. Отслеживайте, чтобы корневая шейка оказалась заглубленной на 5 см.
- Слегка утрамбуйте землю под кустом
- Полейте садовую культуру. Расходуйте на 1 растение 5 л чуть тёплой отстоянной воды.
- Замульчируйте область приствольного круга.
После завершения посадочных работ укоротите побеги саженца белой смородины до 10–15 см, оставив на них не менее 5 почек.
Полив и подкормка
При выращивании зелёноплодной разновидности культуры соблюдайте поливной режим и придерживайтесь таких правил:
- в весенний период и осенью увлажняйте почву под кустарником 1 раз в 7-10 дней, расходуя на 1 растение 10-15 л воды;
- в пору плодоношения увеличьте объём расходуемой влаги до 20-25 л/куст;
- в остальное время поливайте культуру умеренно;
- для орошения смородиновой посадки применяйте тёплую отстоянную либо дождевую воду;
- жидкость желательно лить не под корень, а в неглубокую канаву, вырытую на расстоянии 35 см от куста;
- в периоды затяжных дождей воздержитесь от полива, поскольку переувлажнение почвы способствует загниванию корней ягодной культуры.
Несмотря на то, что Снежная королева засухоустойчива и способна долгое время обходиться без полива, допускать длительное пересыхание земли под ней не желательно. Дефицит воды провоцирует немало осложнений, таких как:
- замедление роста и развития кустарника;
- спад его продуктивности;
- снижение качества ягод (их измельчание, ухудшение вкуса).
Если вы посадили садовую культуру на участке с высокоплодородной почвой, в течение нескольких лет подкормки не потребуются. При желании вы можете первые 2-3 года удобрять кусты ранней весной небольшим количеством аммиачной селитры. Достаточно будет расходовать 30 г вещества на 1 растение.
Далее следуйте схеме внесения питательных составов, чтобы поддержать здоровье смородиновых насаждений и поспособствовать их обильному плодоношению:
- в период появления ягодной завязи используйте для подкормки культуры минеральные составы: аммиачную селитру (40 г), Суперфосфат (40 г), сульфат калия (30 г), расходуя указанное количество на 1 куст;
- осенью после облетания листьев удобряйте белую смородину Суперфосфатом (50 г/куст) и сульфатом калия (35 г на 1 растение), внося питательные вещества под корень;
- 1 раз в 3 года вносите в область приствольного круга органику (перегной или компост), расходуя по 10 кг на кустарник.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт Снежная Королева полюбился отечественному дачнику благодаря крепкому иммунитету. При грамотном уходе и благоприятных погодных условиях его посадка не более мучнистой росой, антракнозом, столбчатой ржавчиной, не подвергается атакам почкового клеща.
Пренебрегать профилактикой заболеваемости культуры и повреждения её паразитами опытные садоводы не рискуют. Они регулярно осматривают ягодные насаждения для раннего обнаружения первых симптомов, свидетельствующих об их нездоровье. Осуществляют профилактические обработки кустов препаратами:
- Топазом (для получения раствора используют 2 мл фунгицида и 10 л воды);
- Тиовитом Джет (10 г:10 л);
- Алирином-Б (10 таблеток на 10 л воды);
- Байлетоном (10 г:10 л).
Если уберечь посадку зелёноплодного сорта не получилось, займитесь её лечением. Выполняйте мероприятия:
- срезку с больного куста всех побегов, покрытых белым налётом, с последующим опрыскиванием насаждений раствором железного купороса, Фитоспорином-М (при заболеваемости мучнистой росой);
- перекопкой почвы под кустарником, поливом её раствором медного купороса, обработкой культуры препаратами вроде Оксихома, Топаза, Тиовит Джета (при поражении ржавчиной);
- сбором растительных остатков и сжиганием их за пределами садового участка.
Если посадку белой смородины атаковал клещ, в весенний период почки у растений не распустятся, начнут сохнуть. Паразит также является переносчиком махровости. Борьбу с ним проводите радикально: срезайте пострадавшие ветки секатором или садовыми ножницами.
Культура может пострадать и от других вредителей вроде листовой галлицы и смородиновой стеклянницы. Об их нашествии будет говорить ухудшение внешнего вида листвы, появление на ней бурых пятен, а также дыр в побегах. Спасти смородину от насекомых вам помогут мероприятия:
- обрезка поражённых паразитами кустов;
- обработка их бордоской смесью;
- вынос срезанных побегов за пределы участка и их уничтожение путём сжигания;
- применение народных средств (настойки календулы/полыни, хвойного или чесночного отвара);
Обрезка и формирование куста
В весеннюю пору, до раскрытия почек, или в осенний период после листопада проводите санитарную процедуру по удалению непродуктивных ветвей:
- сухих;
- сломанных;
- деформированных;
- слабых;
- подмёрзших;
- поражённых инфекцией или вредителями;
- загущающих крону.
Пренебрегать обрезкой не стоит. Она даёт зелёноплодной культуре возможность накопить запас сил, который ей необходим для развития и наращивания новых побегов.
Основная часть плодовых завязей у Снежной королевы образуется на прошлогоднем приросте ветвей, достигших возраста 4-5 лет. Побеги старше 6 лет требуется ежегодно удалять. Делая так, у вас получится обеспечить долгую продуктивную жизнь кустарника (не менее 20 лет).
Летом опытные садоводы осуществляют прищипку концов молодых побегов. Процедура даёт положительные эффекты:
- активирует кущение;
- позволяет придать аккуратную форму кроне.
Подготовка к зимовке
Кусты ягодной культуры, несмотря на их хорошую холодостойкость, требуют грамотной подготовки к зиме. Она состоит из нескольких этапов:
- Осуществление санитарной обрезки кроны.
- Уборка палых листьев и растительных остатков. Удаление из-под куста сорняков, растущих в области приствольного круга.
- Пригибание побегов к земле. Для этого сначала свяжите здоровые ветви по несколько штук вместе, а затем прижмите их к поверхности садового грунта и зафиксируйте при помощи колышков.
- Укрытие кустарника перед наступлением сильных морозов слоем соломы и опилок, специальным укрывном материалов с хорошей воздухопроницаемостью.
- После выпадения снега обильно забросайте им смородину.
Если вы возделываете зелёноплодный сорт в южных регионах, защита от зимних холодов потребуется только молодым растениям. Достаточно будет укрыть их прикорневую зону толстым слоем мульчи.
Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод
Урожай Снежной королевы достигает полной спелости в июле-августе. Определить готовую к съёму с куста ягоду вы сможете по таким признакам: она обретает белую окраску, становится мягкой. Приступайте к ручному сбору по мере созревания плодов.
Занимайтесь уборкой зелёноплодной смородины, соблюдая правила:
- приступайте к делу в утренние или вечерние часы;
- срывайте ягоды в сухую погоду;
- используйте для сбора плодов небольшие и неглубокие ёмкости;
- если планируете транспортировать плоды на дальние расстояния или хотите максимально увеличить их лёжкость, снимайте их с куста целыми гроздьями в слегка недоспевшем виде.
В условиях холодильника срок хранения урожая Снежной королевы составляет 20 суток. Заморозка позволяет продлить его до 3 месяцев.
Положительные и отрицательные стороны
Отечественные садоводы с удовольствием выращивают разновидность ягодной культуры с белыми плодами на своих участках, зная о её многочисленных достоинствах:
Существенных недостатков у сорта белой смородины нет. Некоторые садоводы жалуются лишь на поздние сроки созревания ягод.
Отзывы
Снежная Королева — популярный сорт белой смородины, полюбившийся дачникам за свою зимостойкость, обильное и дружное плодоношение, крупноплодность, сладкий вкус и богатый витаминный состав урожая. Ягоды необычной светло-зелёной окраски чаще всего употребляют свежими как полезное для здоровья летнее лакомство, не вызывающее аллергии.
Автор публикации
