Чёрная смородина «Несравненная» — ранний самоплодный сорт универсального назначения. Выведенный мичуринскими селекционерами, он ценится за стабильную урожайность, сладкий вкус с освежающей кислинкой и хорошую транспортабельность. При средней высоте куста до 120 см и зимостойкости до -40°C сорт подходит для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе. Расскажем о его особенностях, плюсах, минусах и нюансах ухода.
Происхождение сорта
История создания и селекционная работа
Сорт черной смородины Несравненная появился на свет в результате кропотливой работы ученых-селекционеров ВНИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина. Авторский коллектив в составе Смирнова А.Г., Ханина В.Ф., Толмачева И.А. и Тюнникова И.Г. поставил перед собой задачу создать культуру, которая сочетала бы в себе лучшие качества родительских форм и была адаптирована к условиям Центрально-Черноземного региона (ЦЧО).
В качестве генетической основы были взяты гибрид 94/3, полученный от скрещивания Приморского чемпиона и Сандерса, а также сорт Зеленоплодная. От первой пары Несравненная унаследовала устойчивость к неблагоприятным факторам среды, включая способность переносить зимние морозы до -40°C (зона зимостойкости 3). От второго родителя — уникальный вкус и аромат, за которые сорт и получил свою дегустационную оценку 4,8 балла.
Особенности адаптации и устойчивости
Для Центрально-Черноземного региона, где сорт проходил испытания, это стало настоящей находкой. Многие садоводы путают этот сорт с другими ранними формами, но именно Несравненная выделяется стабильностью плодоношения даже в годы с возвратными заморозками.
Сорт был специально ориентирован на универсальное использование: ягоды с тонкой кожицей и плотной мякотью пригодны как для свежего потребления, так и для переработки. При этом урожайность в 90 ц/га достигается именно в условиях ЦЧО, что подтверждает успешность селекционной работы, направленной на создание сорта для конкретного региона.
Что это за сорт
Несравненная — это самоплодный сорт черной смородины раннего срока созревания, предназначенный для универсального использования. Он рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе, где показывает наилучшие результаты по урожайности и качеству ягод. Самоплодность означает, что растению не требуются сорта-опылители по соседству: завязи образуются даже при неблагоприятной погоде во время цветения, когда активность насекомых низкая.
Особенности зимостойкости и урожайности
Сорт относится к категории относительно зимостойких и способен выдерживать морозы до -40°C (зона 3 USDA). Эта характеристика означает, что в суровые зимы с малым количеством снега возможно подмерзание верхушек побегов, но куст быстро восстанавливается благодаря мощной корневой системе. Для садоводов Центрального Черноземья это означает минимальные риски: даже после аномальных холодов растение не погибает, а лишь требует санитарной обрезки поврежденных веток весной.
Урожайность составляет 90 центнеров с гектара. В пересчете на дачный участок это дает около 2-2,5 килограммов ягод с одного взрослого куста при стандартной схеме посадки. Плодоношение регулярное, без периодичности, что выгодно отличает сорт от многих старых разновидностей, которые «отдыхают» каждый второй год.
Вкусовые качества и дегустационная оценка
Дегустационная оценка сорта — 4,8 балла из 5 возможных. Это высокий показатель, который говорит о действительно выдающихся вкусовых качествах. Ягоды имеют сладкий вкус с освежающей кислинкой, что делает их привлекательными как для свежего потребления, так и для переработки. Кожица тонкая, мякоть плотная — такое сочетание редко встречается у ранних сортов: обычно ранние ягоды бывают водянистыми и быстро теряют форму.
При этом масса ягоды составляет 1,1 грамма, что классифицируется как мелкий размер. Однако плотная мякоть компенсирует этот недостаток: ягоды не развариваются в варенье и не дают много сока при заморозке, сохраняя целостность.
Внешний вид куста и ягод
Куст черной смородины Несравненная относится к среднерослым и достигает высоты 120 см. Сила роста умеренная, растение формирует компактный куст с прямыми побегами средней толщины. Такая архитектура не требует много места, что особенно ценно для небольших участков. Кора побегов имеет типичную для культуры серовато-бурую окраску.
Особенности строения куста
Побегообразовательная способность у сорта средняя. Это значит, что куст не загущается чрезмерно, но и не требует сложной формировки. Для поддержания продуктивности достаточно ежегодно удалять старые (старше 4-5 лет) и слабые ветви, оставляя 3-4 сильных нулевых побега (растущих от основания куста).
Листовая пластина среднего размера, пятилопастная, с характерным для черной смородины матовым зеленым оттенком. Край листа имеет неглубокие зубчики. Цветки мелкие, колокольчатые, собраны в кисти по 6-8 штук.
Детальное описание ягод
Плоды сорта Несравненная имеют свои уникальные признаки, позволяющие легко отличить их от других разновидностей. Ягоды округлой формы, черные, с матовым отливом, без глянцевого блеска. Средняя масса каждой ягоды составляет 1,1 грамма, что относит их к категории мелких. Однако размер здесь не является недостатком.
Плотная мякоть и тонкая, но прочная кожица делают ягоды удобными для сбора и транспортировки. Именно сочетание плотной структуры и эластичной кожицы обеспечивает хорошую транспортабельность, указанную в характеристиках сорта. Ягоды не мнутся и не текут при перевозке в стандартной таре.
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Высота куста | 120 см |
| Масса ягоды | 1,1 г |
| Форма ягод | Округлые |
| Цвет | Черный, матовый |
| Кожица | Тонкая |
| Мякоть | Плотная |
| Тип кисти | Короткая, плотная |
| Осыпаемость | Низкая |
Вкус плодов сладкий с освежающей кислинкой, что подтверждается высокой дегустационной оценкой 4,8 балла. При этом плотная мякоть придает ягодам приятную консистенцию, не свойственную многим мелкоплодным сортам.
Правила выращивания и ухода
Агротехника смородины Несравненная во многом стандартна для культуры, но есть ключевые моменты, напрямую влияющие на реализацию её потенциала. Учитывая ранние сроки созревания и относительно невысокий рост куста (до 120 см), схема посадки и ухода имеет свои нюансы.
Выбор места и подготовка почвы
Для посадки выбирайте хорошо освещённый участок, защищённый от северных ветров. В полутени урожайность снижается, а ягоды теряют сахаристость, становясь более кислыми. Почва необходима плодородная, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0-7,0). На тяжёлых глинистых грунтах обязательно добавляйте крупнозернистый песок и перегной.
Посадочную яму готовьте размером 50x50x50 см. На дно уложите дренаж слоем 5-7 см из битого кирпича или керамзита — это предотвратит застой воды, к которому корневая система сорта чувствительна. Верхний плодородный слой смешайте с ведром перегноя, 50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия.
Посадка и схема размещения
Куст среднерослый, поэтому расстояние между растениями в ряду можно сократить до 1,2-1,5 метра, а между рядами оставить 2 метра. При посадке заглубляйте корневую шейку на 5-7 см ниже уровня почвы — это стимулирует образование дополнительных корней и побегов из спящих почек.
После посадки обильно полейте куст (10-15 литров воды) и замульчируйте приствольный круг перегноем или торфом слоем 5-7 см. Мульча сохраняет влагу, защищает корни от перегрева и подавляет рост сорняков.
Полив и подкормки
Несравненная плохо переносит пересыхание почвы, но и заливать куст не стоит. Полив проводите регулярно, особенно в три ключевых периода: перед цветением, во время завязывания ягод и после сбора урожая. Норма полива — 10-15 литров на взрослый куст один раз в 5-7 дней при отсутствии дождей.
Подкормки проводите по стандартной схеме. Ранней весной внесите азотное удобрение (20 г мочевины на куст). После цветения и в начале налива ягод подкормите комплексным удобрением с микроэлементами. Осенью под перекопку добавьте 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на куст.
Особенности обрезки
Формирующая обрезка проводится по общепринятой схеме. Сорт склонен к загущению, поэтому прореживание обязательно. Ежегодно удаляйте старые ветви (старше 4-5 лет), а также слабые, повреждённые и растущие внутрь куста побеги.
Оптимально оставлять 10-12 разновозрастных ветвей. Учитывая высоту куста (120 см), можно проводить омолаживающую обрезку на 3-4-летних ветвях, укорачивая их на боковое ответвление в нижней части. Это стимулирует рост молодых побегов и увеличивает урожайность.
Защита от морозов и вредителей
Несравненная зимостойка (выдерживает до -40°C), но в регионах с малоснежными зимами рекомендуется дополнительное мульчирование приствольного круга толстым слоем (10-15 см) торфа или опилок. Это защитит корневую систему в период бесснежья.
Для профилактики грибковых заболеваний ранней весной (до распускания почек) обработайте кусты 3%-ной бордоской жидкостью. От вредителей используйте инсектициды (например, Актеллик) только при появлении признаков поражения. Учитывая относительную устойчивость сорта, химические обработки требуются реже, чем у более старых сортов.
Проблемы: болезни и вредители
Сорт Несравненная характеризуется как относительно устойчивый к болезням и вредителям. Это означает, что при соблюдении базовой агротехники проблем с ним практически не возникает. Однако в неблагоприятные годы (дождливое лето, загущенные посадки) возможно поражение некоторыми заболеваниями.
Основные заболевания и их профилактика
Наибольшую опасность для смородины представляют грибковые инфекции, которые активно развиваются в условиях повышенной влажности. Сорт демонстрирует хорошую устойчивость, но полностью исключать риск заражения нельзя.
| Заболевание/вредитель | Признаки поражения | Меры профилактики |
|---|---|---|
| Мучнистая роса | Белый мучнистый налет на молодых листьях, побегах и ягодах. Со временем налет уплотняется и темнеет. | Обработка коллоидной серой (30 г на 10 л воды) до цветения и сразу после него. Опрыскивание раствором кальцинированной соды (50 г на 10 л воды) с хозяйственным мылом. |
| Антракноз | Мелкие бурые пятна на листьях, которые со временем сливаются. Листья преждевременно желтеют и опадают. | Обязательное удаление и сжигание всей опавшей листвы осенью. Весенняя обработка кустов и почвы 3%-ной бордоской жидкостью до распускания почек. |
| Септориоз (белая пятнистость) | Серовато-белые пятна с темной каймой на листьях. На пятнах заметны черные точки (пикниды гриба). | Те же меры, что и при антракнозе: уборка листвы, обработка бордоской жидкостью или фунгицидами на основе меди. |
| Столбчатая ржавчина | Ярко-оранжевые или рыжие подушечки на нижней стороне листьев. Листья буреют и засыхают. | Пространственная изоляция от хвойных деревьев (промежуточных хозяев возбудителя). Опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью после цветения. |
| Махровость (реверсия) | Деформация цветков (лепестки становятся узкими, махровыми, лилового оттенка). Ягоды не завязываются. Листья вытягиваются и мельчают. | Вирусное заболевание, не поддается лечению. Единственная мера — выкорчевка и сжигание больного куста целиком. Профилактика: борьба с почковым клещом (основным переносчиком вируса). |
Обратите внимание: махровость не лечится. Если заметили характерное уродство цветков, незамедлительно удаляйте куст, чтобы вирус не перекинулся на соседние растения через клещей или тлю.
Основные вредители и методы борьбы
Из вредителей для сорта наиболее опасны почковый клещ и тля. Стеклянница встречается реже, но ее появление может привести к гибели отдельных ветвей. Регулярный осмотр кустов — лучший способ вовремя заметить проблему.
| Вредитель | Признаки поражения | Меры профилактики и борьбы |
|---|---|---|
| Почковый клещ | Вздутые, округлые почки размером с горошину, не распускающиеся весной. | Ранней весной (до набухания почек) выщипните и сожгите все вздутые почки. При сильном заражении вырежьте пораженные ветви целиком. Обработайте кусты акарицидом (например, «Актеллик») строго до цветения. |
| Крыжовниковая тля | Скрученные, деформированные молодые листья на верхушках побегов. Внутри листьев заметны колонии мелких насекомых. Липкий налет (падь). | Опрыскивание мыльным раствором (300 г хозяйственного мыла на 10 л воды) или настоем табачной пыли (400 г на 10 л воды, настаивать 2 суток). При массовом поражении — обработка биопрепаратами («Фитоверм», «Битоксибациллин»). |
| Смородинная стеклянница | Увядание и внезапное усыхание отдельных ветвей в середине лета. На срезе сухой ветви видно черное отверстие — ход гусеницы. | Регулярная санитарная обрезка: вырезайте увядшие ветви до здоровой ткани, не оставляя пеньков. Сжигайте срезанные побеги. Рыхление почвы под кустами в мае-июне повреждает куколок вредителя. |
| Смородинная листовертка | Листья свернуты в трубочку или комок, стянутый паутиной. Гусеницы питаются внутри такого укрытия. | Сбор и уничтожение свернутых листьев вручную. Опрыскивание настоями полыни или ботвы картофеля. В запущенных случаях — обработка «Лепидоцидом». |
| Огневка | Гусеницы оплетают паутиной соцветия и молодые завязи, выедая их изнутри. Ягоды преждевременно краснеют и засыхают, оставаясь висеть в паутине. | Осеннее рыхление почвы под кустами и мульчирование толстым слоем (8-10 см) торфа или компоста ранней весной. Это не дает бабочкам вылететь из почвы. Опрыскивание «Фитовермом» непосредственно после цветения. |
Календарь профилактических обработок
Чтобы свести риск поражения к минимуму, придерживайтесь простого графика работ. Он не требует больших затрат времени, но значительно повышает шансы получить здоровый урожай.
| Срок | Действие | Цель |
|---|---|---|
| Ранняя весна (до распускания почек) | Обработка кустов и почвы 3%-ной бордоской жидкостью. Вырезка и сжигание вздутых почек (клещ). | Уничтожение зимующих спор грибков и личинок вредителей. |
| Период бутонизации (до цветения) | Опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или коллоидной серой. При необходимости — обработка акарицидом от клеща. | Профилактика мучнистой росы, антракноза и почкового клеща. |
| Сразу после цветения | Обработка биопрепаратом («Фитоверм» или «Лепидоцид»). | Защита от огневки, тли и листовертки в период формирования завязей. |
| Осень (после листопада) | Тщательная уборка и сжигание опавшей листвы. Рыхление почвы на глубину 5-7 см. Санитарная обрезка сухих и поврежденных ветвей. | Ликвидация мест зимовки возбудителей болезней и вредителей. |
Осенью обязательно убирайте из-под кустов опавшие листья и рыхлите почву. Это разрушает места зимовки вредителей и снижает риск заражения в следующем сезоне. Весной, до распускания почек, проведите профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью. Своевременное выполнение этих несложных процедур — залог того, что сорт Несравненная проявит свою заявленную относительную устойчивость в полной мере.
Сбор, хранение и применение
Особенности сбора урожая
Созревание ягод у Несравненной дружное, что позволяет собрать урожай за один-два подхода. Планируйте сбор на сухую погоду: оптимальное время — утро после полного высыхания росы или вечер, до наступления сырости. Влажные ягоды быстро покрываются плесенью и теряют товарный вид уже через несколько часов после сбора.
Для сбора используйте невысокую тару — ящики или корзины высотой не более 10-12 см. При засыпании ягод слоем выше 15-20 см нижние экземпляры могут деформироваться под собственным весом, несмотря на плотную мякоть. Снимайте ягоды вместе с плодоножкой: это увеличивает срок хранения и предотвращает вытекание сока.
Условия и сроки хранения свежих ягод
Транспортабельность у сорта хорошая благодаря плотной мякоти и тонкой, но прочной кожице. Ягоды не мнутся при перевозке в подготовленной таре. В холодильнике при стабильной температуре +2…+4°C свежие ягоды сохраняют качество до 5-7 дней без потери аромата и вкуса.
Перед закладкой на хранение переберите урожай: удалите мятые, треснувшие или подгнившие ягоды. Мыть смородину непосредственно перед хранением не рекомендуется — лишняя влага провоцирует развитие плесневых грибков. Если ягоды слегка влажные, разложите их тонким слоем на бумажные полотенца на 1-2 часа для просушки.
Способы переработки и заготовок
Назначение сорта универсальное, поэтому вариантов использования множество:
- Свежее потребление — ягоды отлично подходят для десертов, украшения выпечки и просто как самостоятельное лакомство благодаря сладкому вкусу с освежающей кислинкой.
- Заготовки на зиму — варенье, джемы, компоты и желе получаются ароматными и насыщенными по вкусу. Благодаря высокому содержанию пектинов, джемы и желе густеют без добавления загустителей.
- Заморозка — плотная мякоть хорошо сохраняет форму после размораживания, ягоды не превращаются в кашу и пригодны для украшения десертов.
- Сушка — сушеные ягоды можно использовать для приготовления чая и морсов в зимнее время. Сушите их в электросушилке при температуре +50…+60°C до состояния, когда ягоды перестают выделять сок при нажатии.
- Виноделие — из Несравненной получается отличное домашнее вино с характерным смородиновым ароматом и насыщенным рубиновым цветом.
Рекомендации по варке варенья
Для варенья из Несравненной используйте соотношение сахара и ягод 1:1. Варите в два приема: доведите до кипения, проварите 5 минут и оставьте на 6-8 часов для пропитки. Затем повторно доведите до кипения и варите до готовности. Такой способ сохраняет целостность ягод и максимальный аромат.
Хранение переработанной продукции
Сорт не требователен к условиям хранения в переработанном виде. Варенье и компоты из Несравненной хранятся в прохладном темном месте (погреб, подвал, кладовая) до двух лет, не теряя вкусовых качеств и аромата. Герметично укупоренные банки с компотом можно хранить при комнатной температуре, но избегайте попадания прямых солнечных лучей.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
