Смородина Катюша: белорусский сорт

Смородина Катюша – урожайный сорт с крупными ароматными ягодами с насыщенным вкусом и универсальностью использования. Кусты характеризуются хорошей зимостойкостью, что делает их подходящими для выращивания даже в холодных регионах. Культура радует равномерным созреванием плодов, облегчая сбор урожая и обеспечивая стабильное плодоношение.

Как появился сорт и где его выращивают?

Создан специалистами Белорусского института плодоводства НАН под руководством селекционеров Волузнева А. Г., Зазулиной Н. А. и Раинчиковой Г. П. В качестве родительских форм использовали сорта Пилот и Паулинка. После успешных испытаний смородина была включена в Госреестр селекционных достижений России.

Куст стойко переносит морозы и может выращиваться в различных климатических условиях. Сорт рекомендован для возделывания в таких местах:

• Северо-Кавказском и Уральском районах;
• Средне-Волжском крае;
• Средней полосе, включая Подмосковье.

Особенности и характеристики

Катюша – столовая разновидность с выраженными хозяйственно ценными признаками. Она успешно культивируется почти по всей стране благодаря устойчивости к климатическим условиям. Специалисты подчёркивают хорошую адаптивность и неприхотливость смородины.

Внешний вид куста

Растение характеризуется мощным ростом, имеет компактную, слабо раскидистую крону и среднюю степень ветвления.

Основные отличия и особенности:

• Побеги – тонкие: в первый год они зелёные с блестящей поверхностью, позже одревесневают, становятся серо-коричневыми и сохраняют глянец.
• Междоузлия – длинные, поверхность побегов гладкая, без опушения.
• Почки – средние по размеру, розово-фиолетового оттенка, веретеновидной формы с острой верхушкой. Располагаются параллельно побегу. Верхушечные почки могут быть как свободными, так и плотно прилегающими, они цилиндрической формы, окружены мелкими дополнительными экземплярами.
• Листья – пятилопастные, варьируются от небольших до крупных, светло-зелёные с жёлтым оттенком, с блестящей и слегка морщинистой поверхностью. Листовые пластины горизонтальные, с волнистыми краями и выраженными вырезами между лопастями.
  Средние и боковые лопасти примерно равны по длине, все с острыми вершинами. Основание листа прямое, с мелкими, но широкими выемками, по краям выражены пильчатые зубцы. Черешки окрашены, гладкие, без опушения.

• Цветки – средней величины, насыщенного красного цвета. Пестики находятся на одном уровне с тычинками или немного ниже. Кисти длинные, пониклые, рыхлые.

Ягоды и их вкусовые качества

Катюша привлекает внимание крупными плодами – в среднем их масса достигает 1,4 г. Другие характерные черты:

• окраска – насыщенно-чёрная, с выраженным блеском;
• форма – удлинённо-овальная;
• кожица – плотная, но не грубая;
• семена – количество небольшое, они мелкие по размеру;
• плодоножки – средней длины, удобно отделяются при сборе урожая.

Вкус у сорта гармоничный – с удачным сочетанием кислоты и сладости, за что ягоды получили высокую дегустационную оценку 4,9 из 5.

По химическому составу плоды богаты разными элементами. Они содержат:

• сахара – 7,8%;
• кислоты – 2,1%;
• витамин С – более 190 мг на 100 г;
• пектины – 1,4%;
• сухие вещества – около 15%.

Смородина Катюша универсального назначения: ягоды хороши в свежем виде, подходят для заморозки, приготовления варенья, джемов, морсов, желе и других зимних заготовок.

Созревание и урожайность

Относится к разновидностям среднепозднего срока созревания – период от начала вегетации до сбора урожая составляет около 215 дней. Культура показывает положительные результаты: при хорошем уходе с 1 га можно получить до 11 т ягод.

Плоды активно используют в кулинарии. Благодаря богатому биохимическому составу экстракт чёрной смородины востребован и в фармацевтической промышленности.

Сбор, транспортировка и лёжкость ягод

Снимайте плоды с ветвей в сухую погоду, чтобы избежать риска развития плесени при хранении. Сигналом к сбору служит равномерная чёрная окраска ягод, свидетельствующая о полном созревании.

В свежем виде урожай можно хранить в холодильнике до 4 дней, затем ягоды начинают терять форму и внешний вид. Для длительной свежести поместите ягоды на заморозку – в морозильной камере их свойства не ухудшаются до полугода. Сорт подходит для сушки и транспортировки на большие расстояния.

Устойчивость к заморозкам, заболеваниям и насекомым

Катюша без проблем переносит сильные морозы и хорошо адаптирована к условиям Средневолжья и Урала. В регионах с суровыми зимами, например в Сибири, возможно подмерзание, поэтому рекомендуется укрытие на зиму, особенно для молодых кустов.

Иммунитет к грибковым болезням у разновидности отсутствует. Растения уязвимы к таким инфекциям:

• мучнистая роса;
• антракноз;
• столбчатая ржавчина;
• серая гниль и др.

Особенности посадки

Чтобы мероприятие прошло успешно (а от него зависит около половины будущего успеха растения), важно придерживаться определённых правил. Ключевую роль играет не только грядка, на которой будет расти смородина, но и период высадки, а ещё качество посадочного материала. Про все тонкости посадки и ухода за чёрной смородиной вы можете прочесть здесь.

Выбор места посадки

Один из ключевых факторов при возделывании культуры – освещение. Но есть и другие важные требования:

• Смородине необходим солнечный свет, но в умеренном режиме. Идеальные условия для неё – яркое утреннее солнце и лёгкая тень в жаркие дневные часы, так как избыток тепла может вызвать ожоги на листве и навредить кусту.
• Обеспечьте защиту от ветров. Сквозняки могут навредить смородине, особенно в период вегетации и плодоношения. Поэтому лучшими участками для посадки будут места возле заборов, стен или других укрытий, защищающих кусты от холодных порывов.
• К почве у сорта Катюша тоже есть строгие требования. Прежде всего, грунт должен иметь хороший дренаж – застой влаги губителен для растения. Оптимальной считается тяжёлая, плодородная земля, обогащённая гумусом и с возможным добавлением глины.
  Если на участке преобладают лёгкие песчаные грунты, обязательно улучшите их с помощью органических удобрений и плодородной почвосмеси.

Выбор времени посадки

Одного лишь правильно выбранного места недостаточно для успешной посадки смородины – не менее важно подобрать подходящее время.

Ключевые моменты:

• Чаще всего процедуру проводят осенью, особенно если речь идёт о саженцах с открытой корневой системой. В этом случае оптимальными считаются сентябрь и октябрь: до наступления устойчивых холодов растение успевает укорениться.
• Если же вы приобрели растение в контейнере или планируете временное хранение, осенняя посадка возможна, но требует большего внимания к погодным условиям.
• Выбирая момент для высадки культуры, ориентируйтесь на температуру воздуха и влажность почвы. Сильные холода могут повредить неокрепшие корни, а переувлажнённая после дождей земля повышает риск загнивания. Идеально, если земля влажная, но не сырая, а температура остаётся стабильной и выше нуля.

Выбор саженца

Если вы приобретаете посадочный материал только в проверенных питомниках или сертифицированных магазинах, проблем с качеством, как правило, не возникнет. Тем не менее, внимательно осматривайте каждое растение перед покупкой. Внимательно проверьте корневую систему – она не должна быть повреждена или подсохшей.

У саженца должно быть минимум три-четыре здоровых побега. Если их меньше, лучше отказаться от покупки. Обратите внимание на наличие почек на ветвях и их количество – именно они обеспечат успешное развитие и рост смородины в будущем.

Процесс посадки

К подготовке посадочной ямы приступайте примерно за 2-3 недели, а лучше – за 4 недели. За это время грунт успеет осесть. Выполните следующие мероприятия:

1. Выкопайте лунку размером 50х50 см. Засыпьте в неё качественный дренаж (не используйте битый кирпич). Добавьте органические удобрения – перегной или навоз. Внесите минеральные комплексы и микроэлементы. Хорошо всё перемешайте, чтобы в будущем вещества равномерно распределились по корневой системе.
2. Залейте яму 10 л воды и подождите около 30 минут, чтобы земля осела.
3. Установите саженец под углом примерно 45 градусов. Обеспечьте заглубление около 5 см. Распределите корни по горке из удобрений на дне лунки. Засыпьте почвой, тщательно утрамбовывая её, чтобы избежать воздушных пузырей.
4. Полейте саженец 10 л воды. Обрежьте побеги, оставив не более двух почек от уровня почвы – это позволит растению направить силы на развитие корней и рост. Замульчируйте почву вокруг куста (лучше всего использовать опилки, солому, перегной или торф), чтобы сохранить влагу и защитить корни.

Уход за растением

Правильная забота о молодом кустарнике поможет ему быстро начать плодоносить и долгое время радовать качественным урожаем. Важно выполнять простые агротехнические мероприятия.

Полив и подкормки

Саженцы увлажняйте два раза в неделю, затем частоту сократите до одного раза. Взрослым кустам давайте воду по мере необходимости, при этом на каждый расходуйте 20-30 л воды.

Начиная с весны после осенней посадки смородину регулярно подкармливайте:

• весной вносите азотные удобрения – мочевину или аммиачную селитру (более подробно о весенней подкормке ягодной культуры читайте тут);
• во время формирования бутонов добавляйте Суперфосфат и сульфат калия;
• после сбора урожая применяйте тот же состав минеральных подкормок.

Минеральные вещества чередуйте с органическими смесями:

• птичьим помётом;
• отваром из зелёной крапивы;
• навозной жижей.

Обрезка

Правильно выполненная стрижка кустарника смородины Катюша значительно повышает урожайность, улучшает здоровье куста и способствует образованию крупных ягод. Проводите мероприятие весной, оптимальное время – апрель.

Если весной обрезать не удалось, можете запланировать процедуру на осень, обязательно выполнив её после сбора урожая и до первых заморозков (об особенностях её проведения читайте здесь).

Обрезайте ветки у самой поверхности земли, удаляя:

• побеги старше 5 лет;
• больные, высохшие и сломанные элементы;
• ветки, лежащие на почве, чтобы предотвратить грибковые инфекции.

Для омоложения кустарника необходимо удалить все старые побеги, оставляя примерно 15 веток разного возраста для поддержания нормального плодоношения.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов обязательно перекопайте почву вокруг кустарника. Внесите мульчу толстым слоем, используя:

• солому;
• опилки;
• сухую листву;
• хвою;
• спанбонд.

Более подробно о правилах подготовки чёрной смородины к зимовке читайте здесь.

Болезни и вредители

Разновидность характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям, но риск заражения всё же сохраняется. Чтобы своевременно выявить проблему и эффективно с ней справиться, полезно знать основные болезни и насекомых, а также методы борьбы с ними.

Ниже представлена таблица с этой информацией:

Регулярно осматривайте кусты на предмет паразитов и признаков болезней, своевременно применяйте необходимые меры для защиты смородины.

Положительные и отрицательные стороны

Катюша имеет ряд важных преимуществ и некоторых особенностей, которые стоит учитывать при выращивании.

Разновидность отлично подойдёт для садоводов, готовых обеспечить растению должный уход и защиту.

Отзывы

Смородина Катюша сочетает в себе вкус, урожайность и устойчивость к зимним холодам, что делает её прекрасным выбором даже для начинающих садоводов. Несмотря на потребность в регулярном уходе и защите от вредителей, сорт оправдывает усилия обильным урожаем и качественными ягодами.

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

Юлия Швец

457

Публикации: 1266Комментарии: 1