Алтайская — крупноплодная разновидность облепихи раннеосеннего созревания. Это представитель десертных сортов культуры, который славится замечательным вкусом и насыщенным ароматом ягод. Дачники его любят не только за обильный и качественный урожай, но и за высокую зимостойкость, крепкий иммунитет.
История селекции
Авторство этого сорта ягодной культуры принадлежит сотруднице НИИСС им. М. А. Лисавенко (Алтай) Е. И. Пантелеевой. Он был получен в 1981 г путём скрещивания катунского экотипа и Щербинки 1.
В 1997 г Алтайская была направлена на прохождение госиспытаний и одобрена для использования в сельском хозяйстве. В госреестре РФ она появилась в 2006 г как сорт, предназначенный для культивирования в таких регионах:
- Западно-Сибирском;
- Уральском;
- Восточно-Сибирском;
- Дальневосточном.
Ягодную культуру этой сортовой принадлежности дачники с успехом выращивают и на приусадебных участках, расположенных в других областях страны, особенно в европейской её части.
Описание ягодной культуры
Алтайская обладает многими отличными характеристиками. Её главные отличительные черты таковы:
- повышенная морозостойкость;
- очень крепкий иммунитет;
- отсутствие колючек на побегах, облегчающее сбор урожая.
Общее представление о кустарнике
Кусты этой сортовой разновидности считаются среднерастущими по скорости их развития. Они отличаются такими чертами:
- «ростом» — 3-4 м;
- пышной, но не очень раскидистой кроной;
- гибкими, упругими, гладкими ветвями серебристо-серой (молодые побеги) или бурой окраски;
- отсутствием шипов;
- листьями небольшого размера (до 6 см в длину), узкими, серо-зелёными снаружи, серебристыми с тыльной стороны.
Кустарникам облепихи Алтайской присуща пластичность кроны. Её легко формировать, за счёт чего эти растения широко применимы в ландшафтном дизайне. Они служат настоящим украшением приусадебного участка.
Ягоды
Плодам облепихи этого сорта свойственно крепко «сидеть» на ветвях, образуя скопления ярко-оранжевой окраски. Особенно густо они растут на концах побегов.
Ягоды Алтайской обладают такими характеристиками:
- овальной формой;
- массой — 0,7-0,9 г;
- тонкой и нежной кожицей, имеющей ярко-оранжевую окраску;
- мясистой, сочной и очень ароматной мякотью светлого оттенка.
Вкусовые качества этой облепихи специалисты оценивают как отличные. Ягода сладкая, но не приторная, с лёгкой кислинкой. После подмерзания в её вкусе появляются яблочно-ананасные нотки. Дегустационная оценка сорта — 5 баллов из 5.
Мякоть плодов данной сортовой принадлежности богата полезными для здоровья человека веществами:
- аскорбиновой кислотой (в 100 г содержится 900 мг витамина С);
- токоферолом;
- каротиноидами (содержание каротина — 60%);
- витаминными веществами группы В (В1, В2, В6, В9);
- фолиевой кислотой;
- флавоноидами;
- органическими кислотами, в частности лимонной и яблочной;
- дубильными веществами;
- фосфолипидами;
- сахарами;
- жирными маслами (8%);
- микроэлементами (кобальтом, медью, железом, кремнием и другими).
Период цветения и сроки созревания
В первой половине мая на кустах Алтайской, выращиваемой в климатических условиях Средней полосы, появляется множество мелких цветков белой окраски, имеющих чуть уловимый аромат. Цветение начинается до распускания листвы. В северных регионах оно начинается позже. Длительность его составляет 14 дней.
Показатели урожайности, сроки плодоношения
Плодоношение у этой облепихи начинается на третьем году после её посадки в саду. К шестилетнему возрасту растение достигает пика своей продуктивности. Показатели его урожайности таковы:
- 10 кг с 1 куста — для трёхлетних саженцев;
- до 15 кг — для шестилетних растений;
- 16 кг — дают взрослые насаждения, если рядом растут сорта-опылители вроде Милого друга, Урала, Адама;
- 7000 кг с 1 га посадки — если выращивать сорт в промышленных масштабах.
Область применения ягод
Урожай Алтайской имеет обширное применение не только в кулинарии, но и в кондитерской промышленности, медицине, косметологии.
Ягоды этой сортовой принадлежности хозяйки используют так:
- употребляют в пищу в свежем виде;
- добавляют в десерты;
- варят из них джем, варенье, мармелад, пастилу, желе, компот, кисель, сироп;
- перерабатывают для получения сока (содержание в нём сахаров — 10%, кислот — 1%);
- перетирают в пюре с сахаром;
- консервируют;
- замораживают;
- делают наливки, вино, настойки.
Облепихе этой разновидности присущи целебные свойства: антиоксидантные, бактерицидные, болеутоляющие, противовоспалительные. Благодаря им она нашла широкое применение в народной медицине. Употребляя плоды Алтайской в пищу, можно получить такие лечебные эффекты:
- улучшить обмен веществ;
- нормализовать пищеварение;
- укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус;
- решить проблему гипо- и авитаминоза.
Ягоды этого вида в народной медицине используют для приготовления таких средств:
- отвара для лечения желудочно-кишечных заболеваний, подагры, ангины, стоматита, анемии, истощения организма;
- облепихового масла (его применяют наружно при ожогах, трофических язвах, экземе, пролежнях и в косметических целях).
Устойчивость к болезням и вредителям
Данный сорт славится своим крепким иммунитетом. Его кусты практически никогда не болеют, не страдают от атак насекомых-вредителей.
Достоинства и недостатки
Сравнение сортов облепихи Алтайской сладкой и Алтайской
В питомниках и агрофирмах продаются саженцы облепихи одноимённого сорта, который называется «Алтайская сладкая». Он несколько отличается от Алтайской по своим показателям.
Таблица:
| Сорт | Вес ягоды, г | Вкус | Урожайность, кг с 1 куста | «Рост» куста, м | Срок созревания | Нужна ли обрезка? |
| Алтайская | 0,7-0,9 | сладкий с кислинкой | до 16 | до 4 | начало сентября | да |
| Алтайская сладкая | 0,7-1 | сладкий | 7-8 | до 3 | конец сентября | нет |
Правила посадки
Эту облепиху высаживайте на участке весной или осенью. Отдайте предпочтение весенней посадке. Оптимальный срок посадки Алтайской для средней полосы — начиная с середины апреля до третьей декады мая.
Сорт требователен к месту произрастания. Для его выращивания отдайте предпочтение участку, обладающему такими характеристиками:
- Солнечному. Кусты облепихи этой разновидности растут где угодно, но хорошим плодоношением радуют садовода только при хорошем освещении.
- Не заболоченному. Застой воды в грунте негативно сказывается на этом растении. Залегание подземных вод на выбранном под его посадку участке должно быть не менее 1 м.
- С суглинистым или супесчаным грунтом, влаго- и воздухопроницаемым. Культура любит нейтральную по кислотности почву. Если на участке она кислая, заранее её известкуйте.
- Допустима высадка ягодной культуры на склонах для их укрепления. Это возможно за счёт обширного разрастания корней у растений Алтайской.
Место для весенней посадки саженца подготовьте ещё осенью:
- Выкопайте посадочную яму (её размеры — 50х50х50 см). Если планируете высаживать несколько саженцев, соблюдайте между ямами дистанцию в 250-300 см. Расстояние между рядами — 400-500 см.
- Удалите из ямы нижний неплодородный слой почвы.
- Остальной грунт смешайте с удобрением и верните его обратно. Используйте перегной или компост (14 кг), Суперфосфат (200-300 г), сульфат калия (30-40 г). За зиму удобрения распределятся по яме благодаря снегу. Микроорганизмы создадут благоприятную среду для развития корневой системы облепихи.
Весной произведите посадку саженцев. Действуйте пошагово:
- Замочите корни на пару-тройку часов в воде.
- Перед помещением в лунку обмакните их в глиняную болтушку.
- Из посадочной ямы уберите лишний грунт.
- Поместите туда саженец. Отслеживайте, чтобы его корневая шейка была заглублена на 8-10 см.
- Расправьте корни облепихи.
- Засыпьте их почвой. Уплотните её.
- Обильно полейте саженец. Расход воды — 30-40 л на 1 растение.
- Замульчируйте его приствольный круг торфом, опилками, перегноем (толщина слоя — 3-5 см).
При покупке саженца в горшке, аккуратно извлеките его из ёмкости вместе с комом земли. Такой экземпляр требует чуть меньшего заглубления при высадке.
Уход за культурой
Алтайская — неприхотливый в уходе сорт. Для хорошего плодоношения её кусты нуждаются в таких процедурах:
- Систематическом поливе. Облепиха очень влаголюбива. В вегетационный период полейте её не меньше 5 раз. Молодому кусту хватит 30-40 л воды, взрослому — 80-100 л. Больше всего эта культура нуждается в качественном орошении при появлении на её ветвях плодовой завязи.
- Подкормках. Удобряйте облепиховую посадку суперфосфатом ежегодно. Расход — 15-20 г на 1 кв. м. Совместите внесение подкормки с рыхлением почвы. Фосфор необходим кустам для хорошего цветения и образования завязей.
Ранней весной удобрите кусты мочевиной, чтобы активировать их рост. Для здоровья облепихи используйте в качестве майской подкормки древесную золу. Посыпьте ей приствольный круг. Перегной вносите в качестве мульчи с периодичностью 1 раз в 3 года.
Все сухие составы заделывайте в почву не очень глубоко. Не забывайте при этом об орошении. Глубокая перекопка запрещена, поскольку корневой системе Алтайской характерно поверхностное расположение в почве (не глубже 50 см). Учитывайте и тот факт, что она превышает радиус кроны в 2,5 раза. - Прополках. Регулярно удаляйте из приствольного круга облепихи сорняки.
Нужна ли обрезка?
Особенностью ягодной культуры этого сорта является загущенная крона, требующая регулярного прореживания. Ухаживайте за ней так:
- делайте обрезку санитарную обрезку (удаляйте все сухие и повреждённые ветви);
- формирующую;
- омолаживающую.
Каждый год осенью укорачивайте однолетние ветви на 20-25 см. После достижения кустом восьмилетнего возраста омолодите его, частично вырезав трёх- и четырёхлетние побеги. Формирующую обрезку осуществляйте ранней весной.
Подготовка к зиме
Кусты облепихи этого сорта не нуждаются в подготовке к зимовке. Они морозоустойчивы, отлично переносят понижение температуры до -40°С (при наличии снежного покрова). В первый год после посадки все же стоит замульчировать приствольный круг под саженцем слоем опавшей листвы (его толщина — 25-30 см).
Сбор, переработка, хранение урожая
Урожай Алтайской собирайте осенью после наступления первых заморозков. Несмотря на раннее созревание ягод, поздний их сбор провести проще и вкус плодов от этого только улучшится. Осыпание дозревшим экземплярам не грозит.
Придерживайтесь этих правил:
- не срывайте по ягодке с куста, чтобы не повредить их;
- аккуратно срезайте грозди секатором или садовыми ножницами;
- подстелите под кустом брезент или простыню для сбора осыпавшихся плодов.
Свежие ягоды храните в помещении, где прохладно и темно. Срок их «жизни» в таких условиях составит 3 суток. Чтобы продлить его до 6 месяцев, держите плоды облепихи в холодильнике. Более длительное хранение урожая обеспечит его сушка или заморозка.
Сушите урожай Алтайской так:
- Разложите ягоды на брезенте.
- Уберите листья и прочий мусор.
- Разложите ягоды на сите и оставьте их на свежем воздухе в тени на 3-5 суток.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Эту культуру редко поражают вредители вроде облепиховой мухи или зелёной тли. С профилактической целью обрабатывайте куст в весенний период после распускания листвы препаратом Фуфанон.
Алтайская устойчива к болезням. В очень редких случаях её поражают такие инфекции:
- парша;
- эндомикоз.
С целью профилактики заболеваемости обработайте облепиху весной бордоской смесью (концентрация — 1%).
Отзывы
Облепиха Алтайская — популярная у дачников разновидность садовой культуры. Она даёт вкусные и полезные ягоды, неприхотлива в уходе, не подвержена заболеваниям. Это отличный вариант для тех, кто хочет получать ранний и богатый урожай витаминных плодов у себя на приусадебном участке.
Автор публикации
