Малина Васена: поздний ремонтантный сорт с ягодами до 12 граммов

Сорт малины «Васена» — это поздняя ремонтантная новинка уральской селекции, которая удивит вас крупными ягодами до 12-25 г и гармоничным десертным вкусом с нотками лесной малины. Высокорослые кусты (до 220 см) радуют стабильной урожайностью до 5 кг с куста и плодоносят с конца июля до заморозков. Узнайте об особенностях выращивания этой зимостойкой и устойчивой к болезням малины.

‹›

История выведения

Каждый удачный сорт малины — это результат кропотливой работы селекционера, который годами отбирает лучшие формы. Малина Васена не стала исключением. Её автор — Дарья Владимировна Воронкова, представитель ООО НПО «Сад и огород». Именно эта команда известна своей работой над зимостойкими и урожайными формами для регионов с суровым климатом.

Целью селекционеров было создание ремонтантного сорта, который успевал бы отдавать урожай до наступления заморозков и при этом не боялся бы суровых уральских зим. Работа велась на базе местных и европейских генотипов. В результате получился сорт, который в 2019 году был включен в Государственный реестр селекционных достижений и официально рекомендован для выращивания в Уральском регионе.

Название «Васена» звучит звонко и запоминается. Для дачников это имя ассоциируется с надежностью — сорт прошел государственные испытания и доказал свою состоятельность на практике.

Стоит отметить, что оригинатор сорта, НПО «Сад и огород», специализируется на выведении культур именно для рискованных зон земледелия. Поэтому при создании Васены особый упор делался на устойчивость к возвратным заморозкам и способность формировать урожай в условиях короткого и прохладного лета. Результат превзошел ожидания: сорт не только успешно плодоносит, но и демонстрирует высокую устойчивость к основным грибковым заболеваниям, что подтверждено полевыми испытаниями.

Что это за сорт

Малина Васена относится к категории ремонтантных поздних сортов. Что это означает на практике? Растение способно плодоносить как на двухлетних, так и на однолетних побегах. Однако в условиях Уральского региона, где лето короткое, агрономы рекомендуют выращивать её в однолетней культуре.

Осенью всю надземную часть срезают под корень. На следующий год куст отрастает заново, и к концу лета начинается плодоношение на молодых побегах. Это позволяет избежать проблем с вымерзанием — кусту не нужно сохранять стебли зимой. Урожайность при такой схеме достигает 228,7 ц/га, а с одного хорошо развитого куста можно собрать до 5 кг ягод.

Отличительные черты сорта

Главная особенность Васены — способность отдавать урожай до заморозков. Первая волна плодоношения стартует в конце июля — начале августа, и сбор продолжается до наступления устойчивых холодов. Вкус ягод заслуживает отдельного внимания: дегустационная оценка составляет 4,5 балла, а в аромате чувствуются изысканные нотки лесной малины.

Куст формируется высокорослым, достигает 200-220 см. Шипы на побегах короткие и мягкие, коричневато-зеленого оттенка — это заметно упрощает уход и сбор урожая. Работать с такими кустами можно без плотных перчаток, не опасаясь серьезных царапин.

Назначение и региональная специфика

Назначение у сорта универсальное. Ягоды хороши и для свежего стола, и для заготовок. Васена — это не промышленный гигант, а скорее надежный дачный «работяга», который радует урожаем даже в нестабильное по погоде лето.

Морозостойкость сорта заявлена как высокая, но в условиях суровых зим этот показатель работает только при правильной агротехнике. Высокая устойчивость к грибковым инфекциям снижает необходимость в частых обработках, что особенно ценно для садоводов, предпочитающих органическое земледелие.

Как выглядит растение

Куст малины Васена сложно не заметить на участке. Он мощный, высокорослый, побеги вытягиваются до 200–220 см. Растение прямостоячее, но под тяжестью урожая может потребоваться подвязка к шпалере.

Особого внимания заслуживают шипы. Они есть, но не доставляют хлопот: короткие, мягкие, прямые, с маленьким основанием. Цвет шипов — коричневато-зеленый. При сборе ягод они практически не царапают руки, что большая редкость для высокорослых сортов.

Листва у растения типичная для малины, насыщенного зеленого цвета. Побеги текущего года к осени вызревают хорошо, что критически важно для ремонтантной культуры. Корневая система мощная, но поросли сорт дает умеренное количество. Это упрощает уход, так как не приходится постоянно бороться с расползанием кустов по участку.

Если вы планируете сажать малину Васена, учитывайте её высоту. Шпалера обязательна — без опоры стебли могут сгибаться или ломаться от ветра и дождя. Оптимальная конструкция — двухрядная шпалера высотой около 2 метров. Между двумя параллельными рядами проволоки побеги фиксируются свободно, что позволяет им не травмироваться при раскачивании.

Особенности формирования куста

При выращивании в однолетней культуре (когда урожай получают только с побегов текущего года) формировка сводится к минимуму. Осенью, после наступления устойчивых заморозков, все стебли срезают секатором на уровне почвы, не оставляя пеньков. Весной из земли появляются молодые побеги. Из них оставляют 6–8 самых сильных, расположенных на расстоянии 10–15 см друг от друга. Остальные вырезают у основания.

Это нужно для того, чтобы куст не загущался, и каждая ветка получала достаточно солнца и воздуха. При загущении ягоды мельчают, а риск развития грибковых инфекций (например, серой гнили) возрастает.

Если вы решите выращивать Васену в двулетней культуре (с сохранением побегов для двух волн плодоношения), то осенью вырезают только отплодоносившие двухлетние стебли. Молодые побеги текущего года оставляют, укорачивая верхушки на 10–15 см для стимуляции ветвления. Однако для ремонтантных сортов, особенно в регионах с коротким летом, однолетний цикл считается более надёжным, так как позволяет избежать зимних повреждений стеблей и гарантирует обильный, хоть и более поздний урожай.

Описание ягоды

Ягоды у этого сорта крупные, с яркой внешностью, что сразу привлекает внимание. Средний вес составляет 3,7 грамма, но при хорошей агротехнике отдельные экземпляры наливаются до 12–25 граммов. Такая вариативность напрямую связана с нагрузкой на куст и качеством ухода.

Форма плодов длинная, сбоку напоминает трапецию. Такая геометрия смотрится эффектно как в свежем виде, так и в заготовках. Цвет насыщенно-красный, с легким опушением и слабой глянцевитостью. Кожица плотная, но мякоть нежная, средней плотности. Костянки сцеплены хорошо, ягода не рассыпается при сборе.

Вкусовые качества и аромат

Вкус у Васены десертный, кисло-сладкий, с гармоничным балансом. Особую ценность придает изысканный аромат лесной малины — тот самый, за который ценится дикая ягода. Дегустационная оценка сорта — 4,5 балла из 5. Это высокий показатель для ремонтантной малины, которая часто грешит посредственным вкусом.

Стоит учитывать, что вкусовые характеристики напрямую зависят от погодных условий сезона. В дождливое и холодное лето сахаристость может снижаться, и ягода будет более кислой. В жаркое и солнечное — вкус становится максимально насыщенным и сладким, с выраженными лесными нотками.

Как правильно посадить

Успех выращивания малины Васена на 70% зависит от правильной посадки. Сорт ремонтантный, требовательный к свету и плодородию почвы. Высокая урожайность, заявленная оригинатором, напрямую связана с тем, насколько точно соблюдены правила закладки малинника.

Выбор места и подготовка почвы

Для этого сорта критически важно солнечное место. В тени ягоды будут кислыми и мелкими, а заявленная дегустационная оценка 4,5 балла не будет достигнута. Допустимо легкое затенение в полуденные часы, но в целом участок должен освещаться не менее 8 часов в день.

Малина Васена предпочитает рыхлые, плодородные суглинки с нейтральной кислотностью (pH 5,5–6,5). Если почва кислая, за год до посадки внесите доломитовую муку (300–400 г на 1 кв. м). Если тяжелая глина — добавьте песок и перегной для улучшения структуры.

Технология посадки

1. Выкопайте траншею или ямы. Для рядовой посадки удобнее траншея глубиной 40–50 см и шириной 50–60 см. На дно уложите слой перепревшего навоза (10 см) или компоста, присыпьте его землей слоем 5–7 см, чтобы корни не соприкасались с удобрением. Свежий навоз использовать нельзя — он сожжет корни и вызовет ожоги.
2. Соблюдайте дистанцию. Между кустами в ряду оставляйте 0,5–0,7 метра, между рядами — 1,5–2 метра. Загущение приведет к недостатку питания и вспышкам болезней, особенно в условиях Уральского региона с его коротким летом.
3. Правильно заглубите саженец. Корневая шейка (место перехода корней в стебель) должна оставаться на уровне почвы. При заглублении куст будет плохо развиваться, при высоком положении — подмерзать зимой.
4. Обильно полейте и замульчируйте. После посадки вылейте под каждый куст 5–7 литров воды. Мульча (торф, перегной, скошенная трава слоем 5–8 см) сохранит влагу и защитит корни от перегрева, что особенно важно для крупноплодных сортов.

Оптимальные сроки для Урала

В Уральском регионе посадку лучше проводить весной (конец апреля — начало мая), когда земля прогреется до +10–12°C на глубину штыка лопаты. Осенняя посадка рискованна из-за ранних заморозков: саженец может не успеть укорениться до наступления холодов. Если вы все же решили сажать осенью, завершите работу до середины сентября и обязательно укройте прикорневую зону толстым слоем мульчи (10–15 см).

Уход за малиной

Уход за малиной Васена включает стандартные процедуры, но есть несколько нюансов, характерных именно для этого сорта. Высокорослость, ремонтантность и крупноплодность диктуют свои правила в агротехнике.

Полив и поддержание влажности

Малина влаголюбива, особенно в период налива ягод. В сухую погоду поливайте раз в 5–7 дней, промачивая почву на глубину 30–40 см. Лучше использовать капельный полив или полив в борозды. Дождевание в период плодоношения может спровоцировать серую гниль.

Вторая волна плодоношения у ремонтантной Васены приходится на август-сентябрь. В этот период стоит уделить поливу особое внимание: недостаток влаги приведет к мельчанию ягод и снижению урожайности.

Система подкормок

Сорт отзывчив на органику. Весной, после схода снега, внесите перепревший навоз (5–7 кг на кв. метр). В период бутонизации подкормите комплексным минеральным удобрением с низким содержанием азота. В августе для лучшего вызревания побегов дайте фосфорно-калийную подкормку (суперфосфат и сульфат калия).

Обрезка: выбор стратегии

Для ремонтантной малины Васена основная обрезка — осенняя. После заморозков срежьте все стебли на уровне почвы. Если вы выращиваете в двухлетней культуре (для получения двух волн урожая), осенью удалите только отплодоносившие двухлетние побеги, а однолетние укоротите на 15–20 см. Но для Урала первый вариант надежнее.

Полное скашивание исключает зимовку вредителей и болезней на стеблях, а также гарантирует обильный урожай на однолетних побегах к концу лета.

Шпалера и подвязка

Высокорослые кусты (200-220 см) нуждаются в опоре. Установите шпалеру высотой 2–2,5 метра и подвяжите побеги через 20–30 см. Это облегчит уход и сбор урожая, а ягоды будут чистыми и не будут касаться земли.

Мульчирование особенно эффективно для этого сорта. Слой в 10–15 см из органики (солома, опилки, компост) решает сразу три задачи: сохраняет влагу, подавляет сорняки и постепенно удобряет почву. На Урале мульча также защищает корневую систему от резких перепадов температуры в бесснежные зимы.

Проблемы: болезни и вредители

Сорт Васена заявлен как высокоустойчивый к грибковым инфекциям. На практике это означает, что при соблюдении базовой агротехники он редко поражается антракнозом, дидимеллой (пурпуровой пятнистостью) или серой гнилью. Однако расслабляться не стоит — профилактические меры остаются обязательными, особенно в дождливые сезоны.

Главное преимущество ремонтантной малины заключается в возможности выращивания в однолетней культуре. Осенняя срезка всех стеблей под корень уничтожает большинство зимующих вредителей и спор грибков. Это значительно снижает потребность в обработках химическими препаратами и упрощает уход.

Основные вредители и методы борьбы

Несмотря на устойчивость сорта, некоторые насекомые могут доставлять хлопоты. Своевременное выявление проблемы — залог успешного лечения.

• Малинная стеблевая галлица. Опасный вредитель, откладывающий яйца в трещины коры молодых побегов. Личинки, развиваясь, образуют характерные вздутия — галлы. Пораженные стебли заметно слабеют и легко ломаются. Что делать: при обнаружении галлов немедленно вырежьте и сожгите поврежденные побеги. Для профилактики в период лёта насекомого (конец мая — начало июня) обработайте кусты инсектицидом, например «Актелликом» или «Фуфаноном-Нова».
• Малинно-земляничный долгоносик. Этот жук повреждает бутоны, перегрызая цветоножку. В результате урожайность заметно падает. Что делать: в период бутонизации (до цветения) проведите опрыскивание биопрепаратом «Фитоверм». Хороший эффект дает и ручной сбор жуков ранним утром, когда они малоподвижны.
• Тля и паутинный клещ. Эти сосущие вредители ослабляют растения, особенно в засушливую погоду. Что делать: при появлении первых признаков (скрученные листья, тонкая паутина) используйте «Фитоверм» или настой чеснока. Важно обрабатывать нижнюю сторону листьев, где обычно прячутся насекомые.

Болезни: на что обратить внимание

При нарушении агротехники, особенно режима полива, сорт может столкнуться с некоторыми проблемами.

• Корневые гнили. Основная причина — переувлажнение почвы и застой воды. Если ваш участок расположен в низине или грунтовые воды подходят близко, обязательно сажайте малину на приподнятые гряды высотой 20–30 см. Это обеспечит отток лишней влаги и спасет корневую систему от вымокания.
• Хлороз. Неинфекционное заболевание, вызванное дефицитом железа. Проявляется пожелтением листьев между зелеными прожилками. Что делать: проведите внекорневую подкормку хелатом железа (1 чайная ложка на 10 литров воды). Повторите обработку через 7–10 дней. Для профилактики вносите в почву комплексные удобрения с микроэлементами.

Сбор ягод

Плодоношение у малины Васена растянутое, что характерно для ремонтантных сортов. Первая волна начинается в конце июля — начале августа, а вторая длится до самых заморозков. В условиях Урала, для которого сорт районирован, последние ягоды снимают в конце сентября — начале октября, часто уже после первых легких заморозков.

Ягоды созревают неравномерно, поэтому собирать урожай нужно каждые 2–3 дня. Спелая ягода легко отделяется от плодоложа (белого стерженька внутри), не мнется и не течет, что говорит о ее хорошей плотности. Сбор лучше проводить в сухую погоду, утром после высыхания росы или вечером. Влажные ягоды хранятся хуже и быстро покрываются плесенью, поэтому откладывать сбор до следующего дня не стоит, если прошел дождь.

Особенности сбора для этого сорта

Учитывая крупноплодность и нежную консистенцию мякоти, при сборе малины Васена важно соблюдать несколько правил, чтобы сохранить товарный вид ягод.

• Используйте неглубокие лотки или контейнеры высотой 5–7 см. В высокой таре нижние ягоды быстро раздавливаются под собственным весом.
• Не пересыпайте малину из одной тары в другую — каждое перекладывание повреждает тонкую кожицу, и ягоды пускают сок.
• Снимайте ягоду вместе с плодоложем, аккуратно захватывая ее большим и указательным пальцем. Если ягода не отрывается — она еще не дозрела. Срывать недозрелую малину бессмысленно: в отличие от некоторых плодов, она не дозреет в холодильнике, останется кислой и безвкусной.
• За один проход старайтесь собрать только полностью окрашенные, матовые ягоды. Глянцевый блеск — признак неполной зрелости.

Собирать урожай удобнее всего в пластиковые контейнеры объемом 0,5–1 кг — они достаточно жесткие, чтобы не деформироваться, и позволяют укладывать ягоды в один-два слоя.

В дождливую погоду ягоды могут загнивать прямо на кусте. Не затягивайте со сбором — удаляйте подгнившие плоды сразу, чтобы болезнь не перекинулась на здоровые кисти. Особенно внимательно осматривайте нижние ветки, где дольше задерживается влага.

Сорт Васена демонстрирует хорошую отделяемость плодов, но в сырое лето кожица может становиться более восприимчивой к механическим повреждениям. В таких условиях рекомендовано сократить интервал между сборами до 1–2 дней, снимая ягоды чуть раньше полного созревания — на стадии, когда они уже полностью покраснели, но еще сохраняют легкую упругость.

Правила и сроки хранения

Малина Васена, как и любая другая малина, ягода нежная. Однако, зная её особенности, можно продлить свежесть урожая на несколько дней без потери качества. Сорт имеет ягоды средней плотности с нежной мякотью, поэтому требует аккуратного обращения.

Хранение в свежем виде

Для краткосрочного хранения в холодильнике важно создать правильный микроклимат. Идеальные условия выглядят так:

• Температура: от 0 до +2°C.
• Влажность воздуха: 85–90%.
• Тара: неглубокие лотки, пластиковые контейнеры с отверстиями для вентиляции или бумажные пакеты.
• Срок хранения: 3–5 дней.

Перед закладкой обязательно переберите ягоды. Удалите все мятые, подгнившие и повреждённые экземпляры — одна испорченная ягода может быстро привести к порче всей партии.

Заготовка на зиму

Благодаря универсальному назначению, Васена отлично подходит для различных способов переработки. Вот основные варианты заготовок:

• Заморозка. Рассыпьте чистые и сухие ягоды в один слой на подносе или плоской тарелке. Поставьте в морозильную камеру на 2–3 часа. После полной заморозки пересыпьте их в герметичные пакеты или контейнеры — так они не слипнутся в один ледяной комок.
• Сушка. Используйте электросушилку при температуре 40–50°C до полного высыхания. Сушёная малина сохраняет аромат и полезные свойства до одного года при хранении в стеклянной банке в тёмном месте.
• Варенье и компоты. Десертный кисло-сладкий вкус с изысканными нотками лесной малины делает варенье из Васены особенно ароматным и насыщенным по цвету. Ягоды хорошо сохраняют форму при варке.

Собранный урожай перерабатывайте в день сбора или на следующий день. Чем быстрее ягоды попадут в морозилку или в кастрюлю, тем больше витаминов и вкуса в них сохранится.

Вкус и применение

Вкус малины Васена — её главный козырь. Далеко не каждый ремонтантный сорт может похвастаться дегустационной оценкой 4,5 балла. Ягода гармоничная: кислинка приятная, не резкая, сахаристость достаточная. И главное — тот самый насыщенный «лесной» аромат, который напоминает о детстве и бабушкином варенье. Эта изысканная нотка отличает Васену от многих современных гибридов, где вкус нередко бывает пресным или однобоко сладким.

Свежее употребление

В свежем виде малина Васена хороша как самостоятельный десерт, для украшения тортов, добавления в йогурты и каши. Крупные, плотные ягоды не расползаются в выпечке и хорошо держат форму. Благодаря средней плотности мякоти и нежной кожице, ягода тает во рту, не оставляя ощущения «резиновости», которое иногда встречается у транспортабельных сортов.

Варианты переработки

Для переработки сорт также подходит идеально. Структура ягоды и баланс кислоты и сахара позволяют получать стабильно качественные заготовки:

• Варенье получается густым, с целыми ягодами. Благодаря достаточной плотности ягоды не развариваются в кашу, сохраняя аппетитный вид в банке.
• Компоты и морсы — насыщенного цвета, с ярким вкусом. Даже при разбавлении водой напиток сохраняет характерный малиновый аромат.
• Джемы и повидло — ароматные, с легкой кислинкой. Естественная желирующая способность плодов позволяет обойтись минимальным количеством сахара.
• Заморозка — после размораживания ягоды не теряют форму и вкус. Они не превращаются в бесформенную массу, что делает их пригодными для зимних десертов и smoothie.

Если вы ищете сорт для себя и своей семьи — на стол и в заготовки — эта малина станет отличным выбором. Она радует крупными ягодами и настоящим малиновым вкусом, который нечасто встретишь у современных гибридов.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 12 часов

fermer

1 440

Публикации: 10262Комментарии: 25