Малина Богатырь: ремонтантный гигант без шипов для щедрого урожая

Малина сорта «Богатырь» — это крупноплодный ремонтантный гигант от подмосковного питомника Супермалина. Сорт покоряет мощными кустами высотой до двух метров и полным отсутствием шипов, что значительно облегчает сбор урожая. Ягоды весом до 20 граммов с выраженным кисло-сладким вкусом отлично подходят как для свежего потребления, так и для транспортировки. Из статьи вы узнаете о всех плюсах и минусах этого великана, а также о нюансах ухода, позволяющих получать до 12 кг урожая с куста.

‹›

Происхождение и история

Авторы и место выведения

Малина Богатырь — результат работы селекционеров из подмосковного питомника «Супермалина». Оригинатор поставил задачу получить ремонтантный сорт, который успеет отдать урожай до заморозков и при этом не подведет по вкусовым качествам. Создавался он специально для сурового климата средней полосы, где зимы бывают непредсказуемыми, а лето — коротким.

Путь на рынок и признание

На рынке сорт появился относительно недавно, но уже успел обрасти спорами среди садоводов. Одни называют его прорывом в любительском садоводстве, другие скептически относятся к заявленным характеристикам. В официальных реестрах селекционных достижений РФ сорт пока не зарегистрирован, однако это не мешает ему набирать популярность через частные питомники и коллекции садоводов-энтузиастов.

Отсутствие регистрации в госреестре означает, что сорт не проходил официальных сортоиспытаний. Характеристики, которые вы видите в описаниях, основаны на данных оригинатора и отзывах садоводов-практиков.

Целевая аудитория

Интересно, что изначально Богатырь позиционировался как универсальный сорт для коммерческого выращивания и любительских участков. Высокая урожайность (5-12 кг с куста) и транспортабельность действительно делают его привлекательным для фермеров. Но и обычные дачники оценили его по достоинству: отсутствие шипов упрощает уход и сбор, а крупные ягоды (15-20 г) удобно собирать.

Основные особенности сорта

Главная фишка Богатыря — его ремонтантность в сочетании с раннесредним сроком созревания. Это значит, что куст способен плодоносить на побегах текущего года, начиная с начала июля и до августа. Для ремонтантных сортов такой старт считается ранним — многие начинают отдавать ягоду только к середине лета.

Ремонтантность и урожайность

Урожайность заявлена в диапазоне от 5 до 12 кг с куста. Разброс серьезный, и это не маркетинговый ход, а реальность, зависящая от агротехники. На бедной почве без полива вы получите нижнюю планку, при хорошем уходе — верхнюю. Для получения стабильных 10-12 кг потребуется регулярное внесение органики и сбалансированных минеральных удобрений, а также организация капельного полива в засушливые периоды.

Особенность сорта в том, что он формирует урожай на побегах текущего года. Поэтому осенью, после окончания плодоношения, всю надземную часть куста можно срезать под корень. Это кардинально упрощает уход и избавляет от необходимости укрывать побеги на зиму.

Зимостойкость и защита от болезней

Морозостойкость высокая, что позволяет выращивать сорт даже в регионах с холодными зимами без серьезного укрытия. Практика показывает, что Богатырь успешно зимует в условиях средней полосы России при понижении температуры до -30°C. Если вы практикуете осеннюю срезку «под ноль», корневая система хорошо зимует под слоем мульчи (торф, перегной, компост) толщиной 10-15 см.

Устойчивость к антракнозу — отдельный плюс. Эта грибковая болезнь часто косит малиновые плантации, особенно в дождливые сезоны. Богатырь показывает хороший иммунитет, но это не значит, что профилактикой можно пренебрегать. Весной, до распускания почек, рекомендуется обработка кустов 3% бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды).

Ключевые параметры для быстрой оценки

В таблице ниже собраны ключевые параметры сорта для быстрой оценки:

Обратите внимание на отсутствие шипов — это серьезное преимущество при сборе и уходе. Колючие сорта малины многие дачники недолюбливают именно из-за травмоопасности, здесь же руки останутся целыми. Гладкие стебли упрощают также мульчирование и рыхление почвы в прикорневой зоне.

Описание куста

Кусты у Богатыря действительно мощные и высокорослые. Высота взрослого растения стабильно держится в диапазоне от 180 до 200 см, что делает этот сорт одним из самых заметных на участке. Побеги прямостоячие, толстые, с крепкой древесиной. Они не склонны к полеганию даже под весом обильного урожая, что является важным преимуществом для ремонтантной малины. Когда ветки гнутся до земли, ягоды часто пачкаются и загнивают, но здесь такой проблемы практически не возникает.

Особенности строения и листовой аппарат

Листва у сорта темно-зеленая, крупная, с характерным для малины рельефным рисунком. Листовые пластины создают хорошую тень, что помогает сохранять влагу в прикорневой зоне. Важная деталь для садовода: шипы отсутствуют полностью. Их нет ни на стеблях, ни на черешках листьев. Это существенно упрощает уход за посадками и сбор урожая, позволяя работать без перчаток.

Корневая система развитая, стержневого типа, уходит глубоко в почву. Такое строение помогает кусту добывать влагу из нижних горизонтов и легче переносить засушливые периоды. Однако в регионах с близким залеганием грунтовых вод (выше 1-1,5 метров) эта особенность может стать проблемой. Корни, достигая водоносного слоя, начинают подгнивать, что ведет к угнетению растения.

Темпы роста и корневая поросль

Прирост за сезон Богатырь дает умеренный. Сорт не относится к агрессивным захватчикам территории. Корневых отпрысков (молодой поросли, идущей от корней) формируется среднее количество. У этого есть как плюсы, так и минусы.

С одной стороны, вам не придется постоянно бороться с зарослями, вырезая лишние побеги по всему участку. С другой стороны, если вы захотите быстро расширить малинник или размножить сорт, сделать это будет сложнее. Посадочного материала от одного куста вы получите не так много, как от сортов, дающих обильную поросль.

Для размножения в таком случае лучше использовать другие методы, например, укоренение верхушек побегов или деление куста. Планируя закладку новой плантации, заранее рассчитайте необходимое количество саженцев, так как на быстрый самосев рассчитывать не стоит.

Описание ягоды

Внешний вид и размер

Ягоды у Богатыря крупные — от 15 до 20 граммов. Форма классическая конусная, цвет насыщенный малиновый, с легким глянцем на солнце. Костянки (мелкие плодики с косточкой внутри) плотные, хорошо сцеплены между собой, ягода не разваливается в руках при сборе. Это одна из ключевых особенностей сорта: даже при полной спелости плоды сохраняют форму и не текут.

Важно учитывать, что заявленный вес в 20 граммов достигается не на каждом кусте. Самые крупные экземпляры формируются на молодых, хорошо освещенных побегах первого года жизни. Если куст загущен, ягоды могут быть мельче — около 12-14 граммов, что всё равно считается крупным показателем для ремонтантной малины.

Вкусовые качества и аромат

Вкус кисло-сладкий, с явным преобладанием сладости при полном созревании. Кислинка чувствуется, но она освежающая, а не резкая — это типично для сортов с высоким содержанием органических кислот. Аромат выраженный, типично малиновый, стойкий. Мякоть сочная, но не водянистая — это важно для транспортабельности.

При недозревании ягоды кажутся более кислыми, поэтому для получения десертного вкуса рекомендуется давать плодам висеть на кусте 2-3 дня после полного окрашивания. В жаркую погоду сахаристость накапливается быстрее, в дождливую — медленнее.

Сравнение с другими ремонтантными сортами

Если сравнивать с другими ремонтантными сортами, Богатырь выгодно отличается стабильностью размера ягоды. Многие ремонтанты грешат мельчанием к концу сезона, здесь же ягода держит крупный калибр практически до последнего сбора. Правда, при условии регулярного полива и подкормок — на голодном пайке ягода мельчает.

Особенности сбора и использования

Плотная структура мякоти и хорошее сцепление костянок делают ягоды пригодными для транспортировки на дальние расстояния. При сборе плоды не мнутся и не пускают сок, что важно для тех, кто выращивает малину на продажу. В свежем виде ягоды хранятся в холодильнике до 3-4 суток без потери товарного вида.

Для переработки сорт также подходит: варенье и компоты получаются ароматными, с насыщенным малиновым цветом. Благодаря балансу кислоты и сладости, ягоды не требуют добавления большого количества сахара при заготовках.

Как правильно посадить

Посадка этого ремонтантного сорта мало отличается от стандартной схемы, однако мощный рост куста вносит свои коррективы. Прежде всего, необходимо грамотно выбрать место. Участок должен быть открытым для солнца и защищенным от северных ветров. В условиях затенения ягода заметно мельчает, а её вкус становится более кислым, что напрямую сказывается на общей урожайности.

Требования к почве и подготовка участка

Наилучшие результаты сорт показывает на суглинистых или супесчаных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,7-6,5). Если на участке тяжелый глинистый грунт, его необходимо предварительно облагородить. Для улучшения структуры и воздухопроницаемости внесите речной песок и перепревший перегной из расчета 1 ведро каждого компонента на 1 квадратный метр. Кислые почвы известкуют (вносят доломитовую муку или известь-пушонку) за год до посадки, чтобы избежать ожогов корней.

Схема посадки и подготовка посадочных ям

Учитывая, что высота куста достигает 180-200 см, загущать посадки категорически не рекомендуется. Оптимальное расстояние между растениями в ряду — не менее 1 метра, а между рядами — 2-2,5 метра. Именно такая дистанция обеспечивает каждому кусту достаточную площадь питания и вентиляцию, что критически важно для профилактики грибковых заболеваний. В южных регионах при хорошем орошении можно немного увеличить интервал, в северных — строго придерживаться нижней границы.

1. Выкопайте траншею глубиной 40-50 см и шириной 60 см. Если планируете посадку в отдельные ямы, делайте лунки размером 50×50 см.
2. На дно обязательно уложите дренаж — битый кирпич, керамзит или крупный щебень слоем 10-15 см. Эта мера обязательна на участках с высоким уровнем грунтовых вод, чтобы избежать вымокания корней.
3. Заполните яму питательной смесью: верхний плодородный слой земли смешайте с 2-3 ведрами перепревшего навоза (не свежего!), добавьте 100-150 г суперфосфата и 50-60 г сернокислого калия. Азотные удобрения при посадке не вносят — они замедляют укоренение.
4. Саженец установите строго вертикально, аккуратно расправив корни. Корневая шейка (место перехода стебля в корень) должна оставаться на уровне почвы. Её заглубление приводит к выпреванию и гибели растения.
5. Засыпьте корни землей, слегка утрамбуйте её руками, чтобы не осталось пустот. Затем обильно полейте — 10-15 литров воды на один куст.
6. Замульчируйте приствольный круг торфом, перегноем или скошенной травой слоем 5-7 см. Мульча сохраняет влагу, защищает корневую систему от перегрева летом и промерзания зимой, а также подавляет рост сорняков.

После посадки саженец рекомендуется сразу укоротить до высоты 30-40 см. Это стимулирует развитие боковых побегов и снижает нагрузку на корневую систему, которая еще не восстановилась после пересадки. В первую неделю поливайте кусты через день, если нет дождей, чтобы почва оставалась влажной, но без застоя воды.

Полив и подкормки

Режим орошения: как избежать стресса у крупноплодной малины

Богатырь, как и любой ремонтантный сорт с высокой нагрузкой урожаем, крайне чувствителен к режиму увлажнения. Из-за крупного размера ягод (15-20 г) и длительного плодоношения куст потребляет много влаги. Пересыхание почвы даже на 2-3 дня в период налива ягод приводит к тому, что плоды мельчают, теряют сочность, а их кисло-сладкий вкус становится менее выраженным из-за недостатка сахаров.

Норма полива для взрослого куста составляет 20-30 литров раз в 5-7 дней при отсутствии дождей. В засушливое лето интервал сокращают до 3-4 дней. Важно промачивать почву на глубину залегания основной массы корней (30-40 см). Поверхностный полив, смачивающий только верхний слой, провоцирует рост сорняков и не дает нужного эффекта.

Капельный полив или борозды: что выбрать?

Капельный полив — оптимальное решение для этого сорта. Он обеспечивает равномерное поступление влаги прямо к корням, исключая резкие перепады влажности, которые часто вызывают растрескивание ягод у крупноплодных форм. Если смонтировать систему нет возможности, используйте полив в борозды. Для этого по краям приствольного круга (отступив 30-40 см от центра куста) делают две кольцевые канавки глубиной 10-15 см и заливают воду в них.

Система подкормок для ремонтантного сорта с высокой нагрузкой

Питание для Богатыря должно быть сбалансированным, но с учетом специфики: сорт отдает много сил на формирование двух волн урожая. Стандартная схема внесения удобрений для обычной малины здесь не подходит — требуется более интенсивное, но строго дозированное питание.

Азотные подкормки (мочевина, аммиачная селитра, органика) вносят строго до середины июня. После этого срока азот исключают полностью. Избыток азота во второй половине лета заставляет куст наращивать зеленую массу в ущерб закладке цветочных почек и вызреванию побегов. Это особенно критично для ремонтантных сортов, которым нужно успеть подготовиться к зиме после второй волны плодоношения.

Калий и фосфор, напротив, становятся главными элементами в период плодоношения и после него. Монофосфат калия, внесенный в начале налива ягод, улучшает их вкус (повышает сахаристость) и плотность, что положительно сказывается на транспортабельности. Осенняя заправка суперфосфатом и сернокислым калием способствует одревеснению побегов и повышает морозостойкость корневой системы.

Болезни и вредители: профилактика и защита

Заявленная устойчивость Богатыря к антракнозу — весомый аргумент в пользу выбора этого сорта. Однако это не означает, что кусты полностью защищены от других грибковых инфекций. В сырое и прохладное лето высока вероятность поражения серой гнилью, пурпуровой пятнистостью и ржавчиной. Из вредителей наибольшую опасность представляют малинный жук, тля и паутинный клещ. Без своевременной профилактики эти проблемы способны существенно снизить урожайность.

Профилактические обработки: календарь и препараты

Основа защиты — это регулярные профилактические опрыскивания, проведенные по правильному графику. Весной, до того как почки начнут распускаться, кусты обрабатывают 3% бордоской жидкостью. Это искореняющая обработка, которая уничтожает зимующие споры грибков.

До начала цветения и сразу после сбора всего урожая применяют 1% раствор бордоской жидкости. Из современных системных фунгицидов (средств от грибковых болезней) хорошо зарекомендовали себя «Скор», «Топаз» и «Хорус». Препараты рекомендуется чередовать, чтобы возбудители болезней не вырабатывали к ним устойчивость (привыкание).

Борьба с насекомыми-вредителями

Против комплекса вредителей эффективны инсектициды «Актара», «Инта-Вир» и «Фуфанон-Нова». Обработки этими препаратами проводят строго до цветения и после сбора урожая. В период плодоношения применение химических средств запрещено.

Если вредители появились во время созревания ягод, используйте только биопрепараты. К ним относятся «Фитоверм» и «Битоксибациллин». Они безопасны для человека и пчел при соблюдении сроков ожидания (обычно 2-3 дня).

Осенняя санитарная уборка

Осенью обязательно удаляйте и сжигайте все растительные остатки (листья, старые побеги, мульчу). Именно на них зимуют возбудители болезней и личинки вредителей. Перекопка почвы в междурядьях на штык лопаты также помогает — она нарушает зимовку насекомых, поднимая их на поверхность, где они погибают от мороза.

Особенности сбора урожая

Период плодоношения у Богатыря сжатый и приходится на начало июля — август. Для ремонтантного сорта такая схема скорее исключение, что даёт дачникам преимущество: основная волна урожая созревает дружно к середине июля. Это позволяет планировать переработку без растянутых по времени сборов.

Снимать ягоду лучше всего утром, после того как полностью сошла роса, и обязательно в сухую погоду. Влажные плоды быстро теряют тургор (упругость тканей), хуже хранятся и начинают портиться уже через несколько часов. Плодоножка у сорта отрывается сухо и легко, а отсутствие шипов на побегах делает процесс быстрым и комфортным, без царапин и лишних усилий.

Затягивать со сбором всё же не стоит. Перезревшая ягода становится мягкой, её яркий аромат ослабевает, а сама мякоть начинает привлекать ос и плодовых мушек (дрозофил). Проверяйте кусты каждые 2-3 дня в пик плодоношения.

С одного взрослого куста при хорошей агротехнике реально собрать за сезон до 10-12 кг ягод. Для семьи из 3-4 человек достаточно посадить 5-6 кустов, чтобы обеспечить себя свежей малиной на весь сезон и сделать заготовки на зиму: варенье, компоты или заморозку.

Хранение урожая

Лёжкость у Богатыря хорошая — для малины это редкость. Большинство сортов после сбора начинают течь уже через несколько часов. Здесь же ягода сохраняет форму и плотность в течение 1-2 суток при комнатной температуре.

Хранение в холодильнике

В холодильнике при температуре +2…+4°С ягода лежит до 5-7 дней без потери товарного вида. Важно размещать ягоды в один слой, чтобы избежать давления верхних слоёв на нижние. Используйте неглубокие контейнеры или лотки, застеленные бумажным полотенцем — оно впитает излишнюю влагу.

Перед закладкой в холодильник переберите урожай, удалив повреждённые и подгнившие экземпляры. Мыть ягоды перед хранением не рекомендуется — влага ускоряет порчу. Если ягоды влажные от росы или дождя, просушите их при комнатной температуре в течение 1-2 часов, разложив тонким слоем на ткани.

Заморозка — лучший способ для длительного хранения

Для длительного хранения лучше замораживать — рассыпьте ягоды в один слой на подносе, подморозьте в течение 2-3 часов при температуре -18°С, а затем пересыпьте в пакеты или контейнеры. Такой метод шоковой заморозки предотвращает слипание ягод в единый комок.

Замороженный Богатырь не превращается в кашу после разморозки, сохраняет форму и аромат. Это связано с плотной структурой мякоти и прочной кожицей. Размораживать ягоды лучше постепенно, переложив их из морозилки в холодильник на 4-6 часов.

Выбор способа хранения зависит от ваших целей. Для ежедневного употребления в течение недели достаточно холодильника. Для зимних заготовок и десертов лучше использовать заморозку.

Транспортировка и правила перевозки

Транспортабельность сорта высокая — ягоды не мнутся при перевозке, не текут. Это делает Богатырь привлекательным для продажи на рынке. Плотная кожица защищает ягоду от повреждений, но все же перевозить её лучше в неглубокой таре — ящиках по 2-3 кг.

Оптимальная высота слоя ягод при транспортировке не должна превышать 10-15 см. Используйте лотки с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. При перевозке на расстояние более 50 км рекомендуется охладить ягоды до +4…+6°С перед загрузкой — это снижает риск повреждений и продлевает срок реализации.

Вкус и особенности употребления

Вкус у этого ремонтантного сорта сбалансированный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка составляет 4,5 из 5 баллов. Сахаристость высокая, особенно если лето выдается солнечным и теплым. В пасмурные сезоны ягода может быть более кислой, но это общая закономерность для многих сортов малины.

Плотная мякоть обеспечивает универсальность использования. В свежем виде ягоды сочные, ароматные, с приятной текстурой. Дети ценят их за сладость, взрослые — за освежающую кислинку. Для варенья и компотов сорт подходит идеально: ягоды не развариваются, сохраняют форму, дают насыщенный цвет и выраженный аромат.

Рекомендации по заготовкам

Плотная структура мякоти позволяет использовать Богатырь для разных видов переработки. Из ягод получается отличное вино и наливки — плотная мякоть дает хороший выход сока, а насыщенный аромат сохраняется в готовом напитке. Сушка тоже возможна, но для этих целей лучше подходят более мелкоплодные сорта — крупные ягоды сохнут дольше и неравномерно.

Особенности вкуса в зависимости от условий

Стоит учитывать, что вкусовые качества напрямую зависят от погодных условий в период созревания. В жаркое и солнечное лето ягоды накапливают больше сахаров, становятся почти десертными. При затяжных дождях и недостатке солнца кислоты проявляются сильнее, что, впрочем, не портит общее впечатление — многие садоводы отмечают, что именно легкая кислинка придает сорту освежающий вкус.

Для тех, кто предпочитает более сладкие ягоды, рекомендуется собирать урожай в стадии полной спелости, когда плоды легко отделяются от плодоложа и имеют насыщенный малиновый цвет. Недозревшие ягоды будут заметно кислее.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 1 день

fermer

1 440

Публикации: 9116Комментарии: 25