Loading Posts...

Особенности крыжовника Ленинградский великан

Крыжовник Ленинградский великан с яркими ягодами и неприхотливостью в выращивании давно завоевал любовь садоводов по всему миру. Он радует обильным урожаем и крупными плодами, отличается высокой устойчивостью и длительным сроком хранения ягод. Важно предоставить культуре своевременный уход, чтобы добиться максимально высоких показателей.

Кто и когда вывел сорт?

Ленинградский гигант, созданный селекционером М. Плехановой на Павловской экспериментальной станции в честь Н. Вавилова в Ленинградской области, появился путём отбора самых превосходных экземпляров дикого крыжовника, произрастающего на Камчатке.

Внешний вид кустарника

Куст среднего роста характеризуется широким распространением и компактной, неплотной кроной, достигающей обычно около 1 м в высоту. Его острые и нечастые шипы располагаются в нижней части куста. Листья небольшие, ярко-зелёные, разделены на три сегмента.

kryzhovnik_leningradskiy_velikan

Ягоды и их вкусовые качества

Тёмно-розовые крупные ягоды имеют овальную форму и весят около 5-6 г. Их нежная, довольно плотная мякоть покрыта плотной, немного опушённой кожурой. Вкус умеренно сладкий с небольшой кислинкой, не слишком выраженной.

Ягоды и их вкусовые качества

Использование в кулинарии и медицине

Ленинградский великан пользуется популярностью не только с целью употребления в свежем виде. Его активно выращивают для использования в кулинарии и медицинских целях.

В кулинарии

Культура находит широкое применение в кулинарии, используется для создания различных блюд, напитков и кондитерских изделий, обогащая их ярким вкусом, ароматом и питательными веществами.

Варенье

Применение ягод:

  • Джемов и варенья. Обусловлено высоким содержанием пектина, который делает консервы плотными и ароматными.
  • Соков и компотов. Придают напиткам яркий цвет и кисло-сладкий вкус.
  • Тортов и пирогов. Используются для украшения, в качестве основного ингредиента для начинок, добавляя лёгкость и свежесть.

Свежие ягоды или сироп из крыжовника прекрасно подходят для приготовления домашнего мороженого и сорбета, обогащая их особым ароматом и вкусом.

В медицине

Ягоды обладают значительной ценностью в медицине благодаря содержанию разнообразных полезных веществ, способных оказать положительное воздействие на организм. Положительные качества:

  • Крыжовник обогащён антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая преждевременное старение клеток.

  • В ягодах содержится широкий спектр витаминов, включая витамин С, витамины группы В, витамин К, и такие минералы, как кальций, железо и другие важные питательные элементы.
  • Регулярное употребление способствует укреплению иммунитета и предотвращению различных заболеваний.
  • Активные соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают снизить воспаление в организме.

Крыжовник способствует снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Срок созревания и урожайность

Культура отличается высокой урожайностью, так как с одного куста можно собрать до 8 кг ягод. Обычно плоды не созревают одновременно, поэтому сбор урожая проводится в несколько этапов. Плоды достигают зрелости в середине июля.

Срок созревания и урожайность

Требования к местоположению и почве

Ленинградский великан предпочитает солнечные места, но может расти в полутени, хотя недостаток солнечного света негативно сказывается на урожайности и вкусовых характеристиках ягод.

Выбирайте участки, защищённые от сильных ветров. Сорт предпочитает грунт с кислотностью не ниже pH 6, приспосабливаясь к глинистой, суглинистой и песчаной почве.

Уход и выращивание

Для достижения высокой урожайности необходимы регулярные поливы, обрезки, подкормки, профилактические обработки и использование опоры. Придерживайтесь рекомендаций:

  • Частота поливов зависит от количества естественных осадков. Избыточное увлажнение неблагоприятно влияет на крыжовник, поэтому поливы проводите, когда почва слегка подсохнет. Пересушенная земля препятствует формированию крупных и сочных ягод.
  • Оптимальная частота поливов составляет 1 раз в 7-10 дней, но этот график может корректироваться в зависимости от климата и погоды. После каждого полива или дождя рыхлите почву в приствольном круге, чтобы предотвратить уплотнение.
  • Обрезки взрослого куста проводите при необходимости, удаляя ветви старше 7 лет, и сухие, внутренние или повреждённые побеги. Молодые растения сразу после посадки подрезайте практически полностью, оставляя только по 5-6 почек на каждом побеге.
  • Куст формируется до достижения возраста 4 лет, после чего каждый год обрезаются все ветви, кроме 4 самых крепких, чтобы сформировать надёжные скелетные побеги.
  • Крыжовнику необходимы подкормки начиная со 3-го года роста. За сезон внесите 4 подкормки: удобрите куст в начале весны мочевиной, после цветения – коровьим навозом (10 л на растение), затем через 2-3 недели повторите подкормку навозом, и осенью при вскапывании участка внесите компост (5 кг на куст).

  • Хотя Ленинградский великан устойчив к болезням и вредителям, проводите профилактические обработки в начале вегетации и после цветения. В первом случае используйте 3% бордоскую жидкость, во втором – 1% раствор.

Уход и выращивание

Для поддержания ветвей используйте кустодержатель – круг, который устанавливается вокруг растения. Он помогает сохранить аккуратную форму и предотвращает падение ветвей на землю под их собственным весом.

Способы размножения

Помимо черенков, культуру размножают и семенами. Для этого соберите спелые плоды и извлеките из них семена. Они должны пройти стратификацию – храните их в холодильнике при температуре около +4°С в течение нескольких месяцев. Затем семена высейте в почву и увлажните.

Семена

Преимущества размножения крыжовника черенками включают быстрые результаты, возможность сохранения генетических особенностей материнского куста. К недостаткам относят тот факт, что способ требует определённых навыков и знаний, поскольку могут возникнуть трудности с укоренением черенков.

krizhovnik-posadka-razmnozhenie-i-uhod_7

Размножение семенами является более экономным вариантом, но требующим длительного срока. К тому же нет гарантии, что новые растения сохранят сортовые характеристики.

Преимущества и недостатки

Крыжовник Ленинградский великан пользуется популярностью благодаря своим многочисленным преимуществам.

Компактность куста.
Насыщенный кисло-сладкий вкус ягод.
Крупный размер плодов.
Высокий уровень урожайности.
Длительное время хранения собранного урожая.
Неприхотливость и лёгкость в уходе.
Садоводы не выявили существенных недостатков у этой разновидности.

Отзывы

Кристина, 38 лет, г. Ульяновск.
Крыжовник Ленинградский великан особенно радует нас каждый сезон. Мы выращиваем его в нашем саду уже несколько лет, и каждый раз он поражает нас обильным урожаем и неповторимым вкусом ягод. Кусты компактные, легко поддерживаемые, и ягоды настолько крупные и сочные, что просто лопаются на глазах. Этот сорт стал одним из самых любимых в нашем саду.
Анжела, 31 год, г. Екатеринбург.
У нас в саду появился крыжовник Ленинградский великан в этом году, и я в полном восторге от этого растения. Ягоды просто великолепны – кисло-сладкие, ароматные, с приятной терпкостью. К тому же, урожайность поражает – даже из небольшого куста я смогла собрать целую корзину ягод. Рекомендую всем садоводам.
Руслан, 50 лет, г. Ростов-на-Дону.
Мой опыт с крыжовником Ленинградский великан был несколько разочаровывающим. Хотя урожайность была неплохой, ягоды показались мне слишком кислыми, а мне это не по душе. Ещё кусты требовали больше внимания и ухода, чем я ожидал. Я попробую другие сорта крыжовника в следующем сезоне.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Крыжовник Ленинградский великан является подходящим вариантом для начинающих и опытных садоводов. Компактные кусты, крупные и сочные ягоды, высокая урожайность и лёгкость в уходе делают его хорошим выбором. При выполнении элементарных агротехнических мероприятий удастся получить качественные плоды, которые употребляются в различных блюдах.

Автор публикации

не в сети 3 месяца
Юлия Швец
420
Публикации: 304Комментарии: 1
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля