Самые популярные сорта клюквы

Клюкву, вкусную и полезную ягоду, многие знают как дикую, растущую на лесных болотах. На самом деле её давно культивируют фермеры, используя культурные сорта. Российские и зарубежные селекционеры предлагают немало урожайных и перспективных сортов клюквы для промышленного и любительского выращивания.

Виды клюквы

Подрод клюква разделяют на несколько видов, существенно отличающихся внешними признаками и ареалами распространения. Всего выделяют 4 основных – обыкновенная, мелко- и крупноплодная, красноплодная.

Клюква благодаря грибкам получает дополнительные минеральные вещества. Если у ягоды нет взаимодействия с грибком, она сначала замедляет рост, а потом и вовсе погибает.

Обыкновенная (болотная)

Это вечнозелёный кустарник со стелющимися побегами, способными укореняться. Такой способ вегетативного размножения позволяет растению осваивать значительные площади.

Клюква обыкновенная (Vaccinium oxycoccos) в природе растёт на севере и в центре Евразийского континента.

Краткое описание клюквы болотной:

• побеги – стелющиеся, длиной 25-35 см;
• листья – мелкие, зелёные, продолговатые или яйцеобразные, обратная сторона с сизым напылением;
• плоды – ярко-красные, шарообразные (редко – грушевидные), до 1,5 см в диаметре;
• корни – стержневого типа со множеством придаточных корней;
• цветки – розовые, с четырьмя лепестками.

Мелкоплодная

У мелкоплодной клюквы ягоды не только мельче, чем у болотной разновидности, но и имеют вытянутую форму. Мелкоплодная клюква (Vaccinium microcarpum) – краснокнижное растение. Ареал распространения – территории Европы и Азии, вплоть до Кореи, Дальний Восток. Встречается в Карпатах и на Урале.

Плетущиеся ветви у этого вида вырастают до 25-35 см в длину, листья – 0,6 см, диаметр ягод – 6-7 мм. Цвет плодов, как и у болотной клюквы, красный.

Крупноплодная (американская)

Клюква крупноплодная (Vaccinium macrocarpon) произрастает на территории Северной Америки. Местные фермеры здесь выращивают окультуренные сорта. Главное отличие крупноплодного вида – большие ягоды, достигающие в диаметре 2,5 см.

Листья, зелёные в начале вегетации, к осени становятся тёмно-красными. Ягоды также насыщенно-красного оттенка. Побеги у крупноплодной клюквы, в отличие от других видов, могут быть как прямыми, так и стелющимися. Плоды формируются только на прямостоячих ветках.

Красноплодная

Красноплодный вакциниум (Vaccinium erythrocarpum) встречается в Азии и Северной Америке. Произрастает он в лесах, в самых труднодоступных и затенённых местах. Высота кустов – 1,5 м. Ягоды тёмно-красные, полупрозрачные.

В некоторых источниках растение выделяют в самостоятельный вид или относят к роду Вакциниум, но в большинстве случаев его всё-таки считают разновидностью клюквы.

Сорта клюквы обыкновенной

В культуре наибольшую популярность имеют сорта и гибриды болотной клюквы. В России её начали культивировать только в конце 20-го века. Представленные ниже сорта отличаются друг от друга сроками созревания, величиной ягод и другими характеристиками.

Краса севера

Главное преимущество этого позднеспелого сорта – высокая урожайность. Плоды поспевают во второй декаде сентября. Округло-овальные ягоды крупные, глянцевые, у плодоножки имеют овальную выемку. В ягодах содержание сахара составляет 6,8%.

Характеристики:

• диаметр ягод – 15 мм;
• цвет – от светло-красного до тёмно-красного со светло-красными боками;
• вес – 4,48 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,6/3,6 кг/кв. м.

Преимущества:

• крупные ягоды;
• высокая урожайность;
• товарный вид ягод.

Недостатков не обнаружено.

Клюква Дар Костромы

Сорт со среднеранними сроками созревания. У него плоскоокруглые ребристые плоды, с углублениями у плодоножек. На вкус кислые, очень сочные. Поспевают во второй декаде августа. Содержание сахаров – 6%.

Характеристики ягод:

• размер – 12,5×16,5 мм;
• цвет – тёмно-красный и вишнёвый;
• вес – 1,52-4,98 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,6/4,1 кг/кв. м.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• хорошая лёжкость;

Недостатки:

• большая часть ягод формируется внутри зарослей – это усложняет сбор;
• бывают годы, когда завязывается мало плодов.

Хотавецкая

Среднеспелый сорт, созревающий в начале сентября. Плоды плоскоокруглые, сочно-кислые. Содержание сахаров – 6,4%.

Характеристики ягод:

• диаметр – 12,5 мм;
• цвет – тёмно-красный и вишнёвый;
• вес – 0,86-2,2 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,5/3,2 кг/кв. м.

Преимущества:

• можно долго хранить ягоды;
• хороший вкус.

Недостаток – мелкие плоды.

Алая заповедь

Позднеспелый сорт с шаровидными плодами. Они среднего размера или крупные, сочные, с характерной клюквенной кислотой во вкусе. Содержание сахаров – 6%.

Характеристики ягод:

• диаметр – 13,5 мм;
• цвет – красный;
• вес – 1,3-2,3 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,2/3,4 кг/кв. м.

Преимущества:

• хорошо хранятся и перевозятся;
• высокая урожайность;
• позднее цветение;
• одномерные плоды.

Недостаток – размер ягод сильно зависит от поливов.

Сазоновская

Среднеспелый сорт с некрупными ягодами. Поспевает в первой декаде сентября. Содержание сахаров – 8,1%. В плодах много пектинов и антоцианов.

Характеристики ягод:

• диаметр – 12,5 мм;
• цвет – фиолетово-красный;
• вес – 0,8-2,13 г;
• средняя/максимальная урожайность – 0,9/2 кг/кв. м.

Преимущества:

• красивый цвет;
• идеально подходит для переработки.

Недостатки:

• половина урожая формируется в зарослях;
• не очень крупные плоды;
• небольшие урожаи.

Северянка

Среднеранняя клюква с крупными ягодами овальной формы. На поверхности плодов сильный восковой налёт. Выемка у плодоножки мелкая. Поспевают ягоды в конце августа. Содержание сахаров – 7,2%.

Характеристики ягод:

• размер – 18,7х14,1 мм;
• цвет – тёмно-красный;
• вес – 1,38-2,83 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,4/2,4 кг/кв. м.

Преимущества:

• хорошая лёжкость;
• урожайность;
• крупные ягоды.

Недостатки – неодномерность плодов.

Соминская

Среднеранняя клюква с крупными плодами, кислыми и сочными. Содержание сахаров – 7,1%.

Характеристики ягод:

• диаметр – 14,5 мм;
• цвет – тёмно-красный и вишнёвый;
• вес – 1,32-2,84 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,4/2,7 кг/кв. м.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• крупные ягоды.

Недостатки:

• неодномерность плодов;
• может зацвести повторно.

Сорта клюквы крупноплодной

Крупноплодная клюква представлена двумя десятками сортов отечественной и зарубежной селекции. Среди них есть ягоды с ранними, средними и поздними сроками созревания. Все сорта урожайны и подходят для массового выращивания.

Уилкокс

Скороплодная и урожайная клюква со средними сроками созревания. Высота кустов составляет до 25 см. Растение имеет компактную крону и плодоносит на 3-4 год после высадки. Сбор ягод приходится на середину сентября.

Форма ягод – продолговато-овальная. Они сочные, кислые, крупные. Не рекомендуется высаживать возле деревьев и кустарников. Клюква предпочитает расти на торфяных участках. Без утепления способна переносить морозы до -23°C. Ягоды едят свежими и пускают в переработку.

Характеристики ягод:

• диаметр – 18-20 мм;
• цвет – ярко-красный;
• вес – от 2 г;
• урожайность – 1,5-2 кг/кв. м.

Плюсы:

• быстро наращивает побеги;
• универсальное назначение плодов;
• высокий иммунитет.

Недостатков не обнаружено.

Хаус

Скороплодная и урожайная клюква со среднепоздними сроками созревания. У кустов толстые и длинные стелющиеся побеги. Высота растения – до 25 см, ширина – от 1 м. Первые плоды появляются на второй год посадки, на 3-4 год начинается полноценное плодоношение.

Сбор урожая приходится на октябрь. Сорт предпочитает закисленные грунты. Выдерживает морозы до -25°C, но при условии укрытия соломой или листьями.

Характеристики ягод:

• диаметр – 16 мм;
• цвет – бордово-красный;
• вес – 15-17 г;
• урожайность – 1,5-2 кг/кв. м.

Плюсы:

• неприхотливость в уходе;
• хорошо транспортируется;
• быстрый рост;
• высокий иммунитет к болезням и вредителям.

Недостатков не обнаружено.

Франклин

Среднеспелый сорт с шарообразными плодами. Поспевает в сентябре. Ягоды можно хранить 3-4 месяца, при этом они не портятся и не теряют своих качеств. Кусты растут быстро, ежегодно прибавляя по 10 см. В высоту растения достигают 30-40 см. Плодоношение наступает на 2-3 год. Оно зависит от климата и условий.

Ягоды крупные, продолговато-овальные. Сорт устойчив к засухе и жаре. Может выдерживать морозы до -23°C.

Характеристики ягод:

• диаметр – 13-16 мм;
• цвет – тёмно-красный;
• вес – от 1,5 г;
• урожайность – от 2 кг/кв. м.

Плюсы:

• хорошо сохраняются без дополнительной обработки;
• прихваченные морозом, ягоды становятся только вкуснее.

Недостатки:

• ягоды не имеют аромата;
• в первые годы клюква нуждается в формирующей обрезке и подкормках.

Пилигрим

Плоды у этой клюквы поспевают в октябре. Сорт универсален, его растят не только на ягоды, но и ради декоративности. В России Пилигрим показывает среднюю урожайность из-за поздних сроков созревания. Высота кустов – до 0,25 м, ширина – 1,5-2 м.

Продолговатые плоды неравномерно окрашены и покрыты желтоватым восковым налётом. Мякоть сочная, немного похрустывающая. Характеризуется средней зимостойкостью. Сорт рекомендован для регионов с умеренным климатом.

Характеристики ягод:

• диаметр – до 20 мм;
• цвет – пурпурный;
• вес – от 2 г;
• урожайность – 1,5-2 кг/кв. м.

Плюсы:

• товарный вид ягод;
• хороший вкус.

Недостаток – клюква растёт только на кислых грунтах.

Бен Лир

Раннеспелая клюква, поспевающая к концу августа. Растение декоративное и может использоваться как почвопокровный газон. Высота кустов – не более 15-20 см. Культура начинает плодоносить через 1-2 года после высадки.

Ягоды кислые, с приятным ароматом, грушевидной формы. Их используют преимущественно для заморозки и переработки. Сорт характеризуется средней зимостойкостью. Его можно выращивать в средней полосе, но в бесснежные зимы без укрытий не обойтись.

Характеристики ягод:

• диаметр – 18-20 мм;
• цвет – тёмно-красный или бордовый;
• вес – 1,5-2,7 г;
• урожайность – 1,5-2 кг/кв. м.

Плюсы:

• хороший вкус;
• декоративность.

Недостатки:

• ягоды хранятся не дольше двух недель;
• требуется высокая влажность и кислотность грунта.

Блэк Вейл

Крупноплодная раннеспелая клюква, ставшая популярной в России благодаря повышенной зимостойкости. Кусты компактные, на участке занимают примерно по 1 кв. м. Плодоносить начинают на 2-й год посадки.

Поспевает ягода в начале осени. Ягоды красивые, крупные, с плотной мякотью. Растение может выдерживать морозы до -25°C. Предпочитает расти на кислых и слабокислых грунтах.

Характеристики ягод:

• диаметр – 15-18 мм;
• цвет – чёрно-красный;
• вес – 2 г;
• урожайность – 1,-1,3 кг/кв. м.

Плюсы:

• универсальное назначение;
• подходит для всех регионов России;
• устойчивость к вредителям и болезням;
• морозостойкость.

Недостаток – требует повышенной влажности.

Стивенс

Среднеспелая клюква, урожайная и зимостойкая. Поспевает в конце сентября – начале октября. Высота кустов – до 30 см, длина побегов – более 1,5 м. Активное плодоношение начинается на 4-й год после высадки.

Ягоды крупные, продолговатые, с сочной кисло-сладкой мякотью. На поверхности – лёгкий восковый налёт. Без замораживания ягоды могут храниться почти год. При наличии укрытия куст выдерживает морозы до -23°C.

Характеристики ягод:

• диаметр – 22-24 мм;
• цвет – тёмно-красный;
• вес – до 3 г;
• урожайность – до 3 кг/кв. м.

Плюсы:

• высокая морозостойкость;
• практически не болеет;
• очень высокая лёжкость;
• легко адаптируется к условиям средней полосы и неблагоприятным погодным условиям.

Недостаток – в первые годы остро нуждается в поливах.

Рэд Стар

Лучший зарубежный сорт клюквы. Показывает высокую урожайность при любых условиях. Широко используется в ландшафтном дизайне – растение высаживают на альпийские горки и на берегах рукотворных водоёмов. Плодоносить начинает на 3-й год после высадки.

Ягоды с приятным кисло-сладким вкусом. Рекомендуется выращивать на солнечных участках. Предпочитает рыхлые и лёгкие грунты. Сорт может выдерживать морозы до -30°C.

Характеристики:

• диаметр ягод – 23 мм;
• цвет – тёмно-красный;
• вес – до 3 г;
• урожайность – до 2 кг/кв. м.

Плюсы:

• высокая способность к адаптации;
• урожайность;
• декоративность;
• быстро растёт;
• очень высокая морозостойкость.

Недостатков не обнаружено.

МакФарлен

Позднеспелый сорт с округло-овальными ягодами. Плоды покрыты плотным восковым налётом. У них твёрдая мякоть с прекрасными вкусовыми качествами. Поспевает урожай в конце сентября или чуть позднее.

Характеристики:

• диаметр ягод – 10 мм;
• цвет – тёмно-красный;
• вес – до 2 г;
• урожайность – до 2 кг/кв. м.

Плюсы:

• хорошая лёжкость;
• высокие вкусовые качества.

Недостатков нет.

Таёжная красавица

Крупноплодная вечнозелёная клюква со стелющимися побегами, достигающими в длину 20-30 см. Предпочитает солнечные участки и кислые торфянистые грунты. Плоды с гармоничным и сбалансированным вкусом. Рекомендуются для еды в свежем виде, заморозки, заквашивания капусты, зимних заготовок.

Характеристики ягод:

• диаметр – до 15 мм;
• цвет – насыщенно-красный;
• вес – до 1,5 г;
• урожайность – до 2 кг/кв. м.

Плюсы:

• высокая зимостойкость;
• универсальное применение;
• отличный вкус.

Недостатков не обнаружено.

Рубиновая россыпь

У этого вечнозелёного кустарника длинные стелющиеся побеги и короткие приподнятые. Плоды с очень хорошим вкусом. Поспевают в сентябре или октябре. Сорт предпочитает кислые грунты, любит свет.

Характеристики ягод:

• диаметр – до 20 мм;
• цвет – тёмно-бордовый;
• вес – до 1,5-1,7 г;
• урожайность – до 2 кг/кв. м.

Плюсы:

• превосходный вкус;
• высокие товарные качества.

Недостаток – при посеве семенами нужно провести стратификацию.

Эрли Блэк

Ранний сорт клюквы с грушевидными плодами. Кусты достигают в высоту 15 см, в ширину – 50-80 см. Плодоношение наступает на 2-й год посадки. Побеги – тонкие стелющиеся, укореняются в земле. Ягоды крупные, с блестящей поверхностью.

Сорт предпочитает расти в прохладных и влажных местах, на плодородных, но кислых почвах.

Характеристики ягод:

• диаметр – до 7-10 мм;
• цвет – пурпурно-фиолетовый;
• вес – до 2 г;
• урожайность – до 2,5 кг/кв. м.

Плюсы:

• высокая урожайность;
• хорошо хранятся.

Недостаток – невысокая морозостойкость.

Чёрная ранняя

Сорт с крупными ягодами. Необычная особенность – колокольчиковидная форма плодов. Ягоды покрыты восковым налётом. Вкус у них приятный, кисло-сладкий. Рекомендуются для заморозки и приготовления морсов, киселей, компотов. Высота кустов – до 15 см.

Характеристики ягод:

• диаметр – до 7-10 мм;
• цвет – тёмно-пурпурный;
• вес – до 1 г;
• урожайность – до 2 кг/кв. м.

Плюсы:

• высокая урожайность;
• хорошо хранятся.

Недостатков не обнаружено.

Особенности чёрной клюквы

Следует различать дикую черноплодную клюкву и сорта с чёрными ягодами, выведенные селекционным путём. Примеры – Эрли Блэк и Чёрная ранняя. Они хоть и имеют в названии слово «чёрная» («блэк»), на самом деле просто очень тёмные. Ягоды сначала пурпурные, а созревая, становятся почти чёрными.

Описание черноплодной клюквы:

• у кустарника стелющиеся распростёртые побеги;
• листья плотные, кожистые, ланцетной или узко-эллиптической формы, с подвёрнутыми краями, сверху зелёные, снизу – серо-голубые;
• цветки одиночные или собранные в небольшие кисти на одном цветоносе;
• плоды шарообразные, чёрного цвета, с сизым налётом, диаметром 8-17 мм.

Если вы ещё не посадили клюкву в своём саду, обязательно исправьте это упущение. Во-первых, вы получите вкуснейшие ягоды и ценное лекарственное средство в одном растении, во-вторых, клюква отличается декоративностью – её можно использовать как украшение вашего сада.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 6 лет

Марина Черницкая

517

Публикации: 617Комментарии: 1