Знакомьтесь с клубникой «Вима Рина» — поздним ремонтантным сортом от компании «Vissers». Он порадует вас сладкими, ярко-красными ягодами весом до 45 грамм с насыщенным земляничным ароматом и дегустационной оценкой 4,8 балла. Плодоносит с начала июля до первых заморозков, при этом кусты дают мало усов и отличаются высокой зимостойкостью (до -30°C). В статье разберём все плюсы и минусы, а также нюансы ухода за этим урожайным сортом.
Как появился сорт
Каждый дачник мечтает о клубнике, которая плодоносит долго, не боится морозов и при этом радует вкусом. Этот сорт появился на стыке двух миров: голландской селекционной школы и итальянских традиций выращивания ягод. Оригинатором выступила известная компания «Vissers», которая специализируется на создании сортов для коммерческого и любительского садоводства.
Разработка велась с прицелом на суровые зимы и короткое лето. Ученые скрещивали несколько линий земляники садовой, чтобы получить гибрид с высокой зимостойкостью (до -30 °C) и растянутым плодоношением. Результат появился на рынке в середине 2000-х годов и быстро завоевал популярность в странах Восточной Европы. В Россию сорт попал чуть позже, но уже успел обрасти мифами и легендами. Некоторые садоводы путают его с ремонтантными сортами типа Эльсанты или Сан-Андреас, хотя он стоит особняком.
Главная особенность селекции
Главная интрига в том, что компания «Vissers» умышленно не раскрывает полностью родительские пары. Известно лишь, что в генетике заложена устойчивость к серой гнили и способность закладывать цветоносы при длинном световом дне. Это не типичная нейтральнодневная клубника, а скорее сорт с двумя волнами плодоношения, который при хорошем уходе способен отдавать ягоды до заморозков.
Первая волна приходится на начало июля, а вторая стартует в конце августа и длится до наступления устойчивых холодов. Такой режим отличает его от обычных ремонтантных сортов, которые плодоносят непрерывно. Понимание этой особенности помогает правильно планировать подкормки и полив, чтобы получить максимальную отдачу от каждой волны.
Почему стоит обратить внимание
Для регионов с коротким летом и суровыми зимами это один из немногих вариантов, позволяющих собирать свежие ягоды вплоть до сентября. Высокая зимостойкость (-30 °C) позволяет не утеплять посадки в большинстве областей средней полосы, что упрощает уход. При этом кусты формируют мало усов, поэтому грядка не загущается и не требует частого прореживания.
Сорт и его особенности
Чтобы не запутаться в характеристиках, разберем их по косточкам. Вима Рина — это не гибрид F1, а именно сорт, то есть вы можете смело оставлять усы для размножения. Он относится к поздним ремонтантным формам, хотя некоторые агрономы спорят, стоит ли называть его полноценно ремонтантным. Дело в том, что после первой волны в начале июля кусты не впадают в спячку, а продолжают выбрасывать цветоносы до тех пор, пока температура держится выше +5°C.
Ключевые параметры сорта в таблице
Основные параметры, которые нужно знать перед покупкой саженцев, сведены в таблицу. Она поможет быстро оценить, подходит ли этот сорт под ваши задачи и климатические условия.
| Характеристика | Значение | Комментарий для садовода |
|---|---|---|
| Назначение | Свежее и переработка | Ягоды плотные, не текут в варенье |
| Сроки созревания | Поздние | Первые ягоды — начало июля |
| Ремонтантность | Да | Плодоносит до заморозков |
| Масса ягоды | до 45 гр | Крупные экземпляры на первой волне |
| Форма ягоды | Конусовидная | Без уродливости, ровные |
| Цвет ягоды | Ярко-красный с глянцем | Товарный вид отличный |
| Мякоть | Сочная | Без пустот |
| Вкус | Сладкий | Кислинка почти отсутствует |
| Аромат | Земляничный | Насыщенный, лесной |
| Дегустационная оценка | 4,8 балла | Очень высокий показатель |
| Транспортабельность | Да | Не мнется при перевозке |
| Урожайность | до 0,8 кг с куста | 10-15 т/га в промышленных масштабах |
| Период плодоношения | Начало июля — заморозки | Зависит от региона |
| Наличие усов | Есть, мало | Размножать сложнее |
| Зимостойкость | Высокая, -30°C | Подходит для холодных регионов |
| Устойчивость к серой гнили | Высокая | Редко болеет |
| Устойчивость к мучнистой росе | Поражаются | Требует профилактики |
Из таблицы видно, что основное преимущество сорта — высокая зимостойкость и устойчивость к серой гнили. Однако есть и слабое место: восприимчивость к мучнистой росе. Это значит, что без профилактических обработок не обойтись, особенно в регионах с влажным и прохладным летом.
Уязвимость к мучнистой росе
Обратите внимание на устойчивость к мучнистой росе — это ахиллесова пята сорта. Если вы живете в регионе с влажным летом, без обработок не обойтись. Профилактику лучше начинать ранней весной, сразу после таяния снега, используя медьсодержащие препараты (например, бордоскую жидкость). В период бутонизации и после сбора урожая можно применять биологические фунгициды (средства от грибковых болезней), чтобы не навредить пчелам и не накопить химию в ягодах.
Особенности зимостойкости
Зато зимостойкость впечатляет: кусты выдерживают морозы до -30°C без укрытия, но только при условии хорошего снежного покрова. Если в вашем регионе зимы малоснежные, но морозные, лучше перестраховаться и укрыть грядки агроволокном (нетканым укрывным материалом) или лапником. Особенно это важно для молодых саженцев первого года посадки, у которых корневая система еще не достаточно развита.
Куст: внешний вид
Кусты Вима Рина формируются мощными и раскидистыми, но при этом сохраняют компактную форму, не разваливаясь в стороны. Высота взрослого растения составляет 30-35 см, а диаметр куста нередко превышает 50 см. Это стоит учитывать при посадке: для обеспечения полноценного питания и вентиляции между кустами рекомендуется оставлять не менее 30-40 см.
Листовой аппарат заслуживает отдельного внимания. Листья крупные, темно-зеленые, с выраженным глянцевым блеском, что является одним из визуальных признаков здоровья растения. Край листовой пластины среднезубчатый, верхняя сторона листа гладкая, без опушения. Центральная жилка четко выделяется на фоне листа, что помогает при диагностике хлорозов (недостатка железа или магния).
Корневая система мочковатого типа, хорошо развитая и глубоко проникающая в почву. Эта особенность позволяет кусту эффективно добывать влагу из нижних слоев грунта, что дает сорту преимущество в засушливые периоды по сравнению с поверхностной корневой системой других сортов.
Цветоносы толстые, прямостоячие, располагаются на уровне листьев или чуть выше. Это важное преимущество: под тяжестью крупных ягод цветоносы не полегают на землю. В дождливую погоду такая особенность спасает урожай от загнивания и поражения серой гнилью, так как ягоды не контактируют с влажной почвой.
Особенности усообразования
Усообразование у сорта слабое. За сезон взрослый куст формирует не более 5-7 усов, и те часто оказываются слабыми и тонкими. Для дачников, привыкших размножать клубнику традиционным способом (усами), это станет серьезным ограничением. Придется либо ежегодно приобретать саженцы в питомниках, либо осваивать метод деления куста, который для этого сорта не всегда дает высокий процент приживаемости.
Слабое усообразование имеет и положительную сторону: садоводу не приходится тратить время на регулярное удаление усов в течение сезона. Все силы растения направляются на формирование урожая, а не на вегетативное размножение. Это особенно ценно для тех, кто выращивает клубнику в промышленных масштабах или на больших грядках.
Особенности ягод
Ягоды — главная гордость этого ремонтантного сорта. Они крупные, в среднем 30-40 граммов, но при хорошей агротехнике отдельные экземпляры вытягивают до 45 граммов. Форма классическая конусовидная, без уродливых гребней и перетяжек, что говорит о стабильности сорта даже в неблагоприятные сезоны. Кожица ярко-красная, с выраженным глянцем, что придает ягодам аппетитный товарный вид.
Мякоть плотная, но сочная, без пустот. При раскусывании чувствуется характерный хруст — признак высокого содержания сухих веществ. Вкус сладкий с легкой кислинкой, которая проявляется только в дождливое лето. Дегустационная оценка 4,8 балла из 5 — это уровень десертных сортов. Аромат насыщенный, земляничный, напоминает лесную землянику, что выгодно отличает его от многих гибридов с нейтральным запахом.
Семянки мелкие, слабо вдавленные в мякоть. При варке варенья они не чувствуются на зубах. Отрыв плодоножки сухой, ягоды легко отделяются от чашелистика. Это важно для тех, кто любит замораживать клубнику — хвостики удаляются без повреждения мякоти, и ягода не пускает сок при размораживании.
Сравнение урожая по волнам плодоношения
Для ремонтантных сортов характерна смена качества ягод в течение сезона. У этого сорта разница между первой и второй волной заметна, но не критична. Чтобы планировать заготовки, стоит заранее знать, чего ожидать от каждого сбора.
| Параметр ягоды | Первая волна (июль) | Вторая волна (август-сентябрь) |
|---|---|---|
| Средний вес | 35-45 г | 20-30 г |
| Сахарность | Высокая | Средняя |
| Плотность | Очень плотная | Средняя |
| Количество на куст | 8-12 шт | 15-25 шт |
Первая волна дает меньше ягод, но они крупнее, плотнее и слаще. Вторая волна более обильная, но ягоды мельчают. В прохладную осень сахаристость падает, и вкус становится пресноватым. Это нормально для ремонтантных сортов — не ждите от сентябрьских ягод июльской сладости.
Транспортабельность и лежкость
Благодаря плотной мякоти и сухому отрыву, ягоды отлично переносят транспортировку. Даже при перевозке на дальние расстояния они не мнутся и не текут. В холодильнике при температуре +2…+4°C урожай сохраняет товарный вид до 5-7 дней. Для длительного хранения лучше использовать заморозку — после размораживания ягоды сохраняют форму и не превращаются в кашу.
Этапы посадки
Процесс посадки Вима Рина во многом схож с посадкой других сортов, однако игнорирование нескольких ключевых требований этого ремонтантного гиганта может стоить вам половины урожая. Сорт крайне чувствителен к освещению: при высадке в полутени ягоды заметно мельчают, а общая урожайность может снизиться в два раза. Поэтому первым делом отведите под грядку максимально солнечный участок, защищенный от сквозняков и северных ветров.
Требования к почве и предварительная подготовка
Земля для клубники должна быть рыхлой, питательной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5–6,5). Тяжелые глинистые почвы обязательно структурируйте, добавив при перекопке ведро речного песка на каждый квадратный метр. Подготовку грядки начните за 2–3 недели до планируемой даты посадки. За это время почва осядет, и вы избежите оголения корней у саженцев.
Пошаговая инструкция по посадке
Чтобы кусты быстро прижились и не мешали друг другу в будущем, придерживайтесь проверенной схемы:
- Перекопайте участок на штык лопаты, одновременно внося перегной (5–7 кг на м²) и комплексное минеральное удобрение (40–50 г на м²). Если почва кислая, заранее проведите известкование.
- Сформируйте лунки глубиной 15–20 см. Соблюдайте дистанцию между кустами 35–40 см, а между рядами — 60–70 см. Вима Рина активно разрастается, и загущение посадок приведет к недостатку света и питания.
- Поместите саженец в лунку, аккуратно расправляя корни в стороны. Следите за уровнем сердечка (точки роста): оно должно находиться строго на уровне почвы. Заглубление спровоцирует загнивание, а чрезмерное возвышение — пересыхание корневой шейки.
- Присыпьте корни землей, слегка уплотните грунт руками для лучшего контакта с корнями. Обильно полейте каждый куст (0,5–1 л воды). Замульчируйте приствольный круг торфом или перегноем слоем 3–5 см для сохранения влаги.
- В первую неделю после посадки поливайте растения через день (при отсутствии дождей). Сорт солнцелюбив, поэтому притенение не требуется.
Региональные особенности и альтернативные схемы
В регионах с холодными и снежными зимами (Северо-Запад, Сибирь, Урал) опытные садоводы рекомендуют высаживать Вима Рина на приподнятые грядки. Высота такой гряды должна составлять 15–20 см. Это обеспечивает более быстрое прогревание почвы весной и защищает корневую систему от вымокания во время таяния снега. На легких песчаных почвах, наоборот, лучше использовать обычные грядки без возвышения, чтобы избежать пересыхания.
Уход
Уход за Вима Рина требует системного подхода, хотя его нельзя назвать чрезмерно сложным. Сорт особенно чутко реагирует на поливы и подкормки, и эта чувствительность максимально проявляется во время второй волны плодоношения. Пренебрежение режимом в этот период напрямую скажется на качестве и количестве осеннего урожая.
Полив: баланс влаги
Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения. В жаркую погоду оптимальная частота — 2-3 раза в неделю с расходом 2-3 литра воды на каждый куст. Лучшее решение — организация капельного орошения или полив строго под корень. Попадание воды на листья и ягоды создает благоприятную среду для развития мучнистой росы, к которой сорт, согласно характеристикам, восприимчив.
Крайне важно не допускать пересыхания почвы. Если земля под кустами пересохнет, ягоды второй волны сформируются мелкими и будут иметь суховатую, менее сочную мякоть. В засушливый период без полива сорт не сможет реализовать свой потенциал урожайности.
Система подкормок: по волнам плодоношения
Подкормки проводятся по четкой схеме, которая учитывает ремонтантный характер сорта. Важно строго соблюдать дозировки и сроки внесения.
| Период | Удобрение | Дозировка | Особенности |
|---|---|---|---|
| Ранняя весна | Мочевина или аммиачная селитра | 20 г на 10 л воды | После схода снега, до отрастания листьев |
| Перед цветением | Нитроаммофоска | 30 г на 10 л воды | Под корень, по влажной почве |
| После первой волны | Монофосфат калия | 15 г на 10 л воды | Для закладки второй волны |
| Август | Зола древесная | 1 стакан на м² | Расссыпать под кусты и заделать |
| Сентябрь | Фосфорно-калийное удобрение | 25 г на м² | Для подготовки к зиме |
Особое внимание уделите второй половине лета. В этот период категорически нельзя перекармливать растения азотом. Избыток азота спровоцирует бурный рост листвы в ущерб закладке цветоносов и плодоношению. Если вы заметили, что листья стали темно-зелеными и аномально крупными, немедленно исключите любые азотные подкормки.
Мульчирование и контроль усов
Мульчирование — обязательный агротехнический прием для этого сорта. Используйте солому, сено или агроволокно. Слой мульчи решает сразу несколько задач: сохраняет влагу в почве, предотвращает контакт ягод с землей (что критически важно в дождливую погоду для профилактики гнилей) и подавляет рост сорняков. Вима Рина особенно отзывчива на мульчу во время затяжных дождей: ягоды остаются чистыми, не загнивают и сохраняют товарный вид.
Удаление усов проводите регулярно и своевременно. Если вы не планируете размножать сорт, обрезайте усы острыми ножницами или секатором сразу после их появления. Оставлять усы нельзя — они оттягивают на себя значительную часть питания, что приводит к заметному снижению урожайности. За один сезон процедуру удаления усов проводят 3-4 раза, не давая им укореняться.
Защита от болезней и вредителей
У этого сорта есть явный плюс и не менее явный минус. Плюс — высокая устойчивость к серой гнили. Даже в дождливое лето, когда другие сорта покрываются плесенью, Вима Рина остается чистой. Минус — восприимчивость к мучнистой росе. Это грибковое заболевание, которое проявляется белым налетом на листьях, черешках и ягодах.
Профилактика мучнистой росы
Профилактику мучнистой росы начинают весной, сразу после схода снега. Первым делом обработайте кусты 1%-ной бордоской жидкостью (100 г медного купороса + 100 г извести на 10 л воды). Вторую обработку проведите перед цветением, используя препараты на основе серы (Тиовит Джет, коллоидная сера). Третья обработка выполняется после сбора ягод системными фунгицидами (Топаз, Скор).
На юге России (Краснодарский край, Ростовская область) риск мучнистой росы выше из-за жарких и влажных ночей. Здесь обработки нужно проводить каждые 10-14 дней, обязательно чередуя препараты разных групп, чтобы грибок не привыкал. В Сибири болезнь проявляется реже, но из-за короткого лета вторая волна ягод часто не успевает вызреть, и профилактические меры можно сократить до двух обработок за сезон.
Основные вредители и меры борьбы
Из вредителей чаще всего досаждают несколько видов, каждый из которых требует своего подхода к защите.
- Земляничный клещ — вызывает деформацию листьев и усов. Обработку проводят Фитовермом или Актелликом до цветения. Если клещ появился во время плодоношения, используйте только биопрепараты.
- Слизни — объедают ягоды во влажную погоду. Помогает рассыпание золы или суперфосфата вокруг кустов. Также эффективны ловушки (доски, мокрые тряпки), под которыми слизни собираются днем.
- Тля — переносчик вирусных заболеваний. На начальной стадии помогает мыльный раствор (50 г хозяйственного мыла на 10 л воды) или препарат Инта-Вир. При сильном заражении применяют системные инсектициды.
- Майский жук — его личинки подгрызают корни. При посадке пролейте лунки раствором Актары (1 г на 10 л воды). Если личинки обнаружены на взрослых кустах, внесите препарат под корень.
После сбора последних ягод обязательно удалите все старые листья с кустов — на них зимуют споры мучнистой росы и личинки клеща. Собранную листву сожгите или закопайте на глубину не менее 30 см.
Как и когда собирать
Сбор урожая этого ремонтантного сорта растянут на 2-3 месяца, что особенно удобно для семейного потребления — ягоды поспевают постепенно, не давая единовременного «завала». Первая волна плодоношения стартует в начале июля. В южных регионах первые спелые экземпляры можно снимать уже в конце июня, в Средней полосе — к 5-10 июля, в Сибири — к середине июля. Вторая, более обильная волна начинается в середине августа и длится вплоть до первых осенних заморозков.
Периодичность сбора и состояние ягод
Проверяйте грядки каждые 2-3 дня. Переспевшие ягоды быстро теряют упругость, становятся мягкими и начинают привлекать ос — это первый сигнал, что вы опаздываете со сбором. Лучшее время для работы — раннее утро, сразу после того, как роса полностью высохнет. В жаркую погоду плоды становятся дряблыми и легко мнутся при любом прикосновении.
Правила определения спелости
Ориентируйтесь на равномерный ярко-красный окрас всей поверхности ягоды. Если кончик остался зеленым или белесым — плод недозрел. Такие экземпляры не наберут сахара даже при дозаривании в тепле, поэтому оставляйте их на кусте до полного созревания. Снимайте клубнику обязательно вместе с плодоножкой и чашелистиком — это продлевает срок хранения и предотвращает быстрое раскисание мякоти.
Тара и укладка урожая
Используйте неглубокие лотки, пластиковые контейнеры или плетеные корзины. Выкладывайте собранные ягоды строго в один слой — в несколько слоев нижние экземпляры неизбежно помнутся под собственным весом и пустят сок. Из-за высокой сочности мякоти и крупного размера плодов (до 45 г) даже аккуратная укладка в два ряда приводит к повреждениям.
Особенности урожайности по годам
Максимальная отдача от куста достигается на 2-3 год после посадки — в этот период с одного растения можно получить до 0,8 кг. В первый год не стоит ожидать больше 200-300 г с куста: растение тратит силы на укоренение и формирование розетки. На 4-5 год урожайность начинает заметно снижаться, и плантацию рекомендуется обновлять новыми саженцами.
При промышленном выращивании показатель составляет 10-15 тонн с гектара. Учитывайте, что эти цифры достижимы только при регулярном поливе, своевременных подкормках и удалении усов, которых у этого сорта образуется немного.
Хранение урожая
Вима Рина приятно удивляет лежкостью среди ремонтантных сортов. Благодаря плотной, но сочной мякоти ягоды способны сохранять товарный вид в холодильнике до 5-7 дней. Для сравнения: обычная садовая земляника неремонтантных сортов часто лежит не более 1-2 дней.
Чтобы максимально продлить срок хранения, соблюдайте несколько правил. Перед закладкой в холодильник ни в коем случае не мойте ягоды — влага провоцирует развитие плесени. Аккуратно переберите урожай, удаляя только те экземпляры, которые уже начали портиться или имеют повреждения. Используйте для хранения неглубокие контейнеры с вентиляционными отверстиями — это обеспечит циркуляцию воздуха и предотвратит образование конденсата.
Оптимальный микроклимат
Идеальные условия для хранения — температура в диапазоне 0…+2°C и влажность воздуха 85-90%. При более высокой температуре ягоды быстро теряют упругость и размягчаются. Обратите внимание на соседство: не держите контейнер с клубникой рядом с яблоками, грушами или помидорами. Эти фрукты и овощи выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание и, как следствие, порчу ягод.
Заготовка на зиму
Заморозка — лучший способ сохранить урожай этого сорта на длительный срок. Плотная структура ягод хорошо переносит низкие температуры. Подготовка проста: удалите плодоножки, промойте клубнику в холодной воде и тщательно обсушите на бумажном полотенце. Влага на поверхности при заморозке превратится в лед, что ухудшит качество.
Разложите сухие ягоды в один слой на подносе или плоской тарелке, застеленной пергаментом. Отправьте в морозильную камеру на 2-3 часа. Когда ягоды станут твердыми, пересыпьте их в пакеты для заморозки или пластиковые контейнеры. Этот метод «шоковой» заморозки предотвращает слипание ягод в один комок. Хранить замороженную Вима Рину можно до 12 месяцев при температуре -18°C.
Сушка ягод — более трудоемкий процесс, но он также возможен. Оптимальный вариант — использовать электросушилку при температуре 55-60°C. В духовке клубника часто подгорает, не успевая просохнуть внутри. Сушеная Вима Рина сохраняет характерный земляничный аромат, но заметно теряет в сладости. Такой продукт лучше всего добавлять в компоты, чаи или использовать для ароматизации выпечки.
Применение в кулинарии
Универсальность сорта — его главный кулинарный козырь. Крупные ягоды с плотной, сочной мякотью и ярким земляничным ароматом одинаково хороши в свежем виде, в заготовках и в десертах. Свежие плоды едят просто так, добавляют в фруктовые салаты, йогурты, творог и каши. Плотная консистенция не даёт мякоти раскисать, поэтому ягода отлично держит форму в нарезке для украшения тортов и пирожных.
Варенье, компоты и соки
Варенье из Вима Рина получается густым, с целыми ягодами. Сорт содержит достаточно природного пектина, чтобы не добавлять промышленные загустители. Варите варенье в два приёма: засыпьте ягоды сахаром в пропорции 1:1, оставьте на 4-6 часов для выделения сока, затем доведите до кипения и варите ровно 10 минут на слабом огне. Полностью остудите и повторите варку ещё раз. Такой метод сохраняет ягоды целыми, а сироп делает прозрачным и насыщенным.
Для компотов и соков лучше использовать ягоды второй волны плодоношения — они сочнее и дают больше жидкости. Добавьте щепотку лимонной кислоты или дольку лимона для яркости вкуса и сохранения цвета. Сорт даёт насыщенный красный оттенок, поэтому компоты выглядят аппетитно даже без добавления других ягод или искусственных красителей.
Заморозка и выпечка
Замороженная клубника идеально подходит для зимних смузи, коктейлей и выпечки. Размораживайте ягоды медленно, в холодильнике на нижней полке — так они сохранят форму и не дадут много сока. В пирогах и кексах используйте замороженную Вима Рина без предварительной разморозки, иначе тесто станет водянистым и плохо пропечётся.
Плотная мякоть хорошо переносит термическую обработку: ягоды не расползаются в начинку для вареников, блинчиков и слоёных пирожков. При запекании земляничный аромат усиливается, наполняя выпечку летним запахом.
Вима Рина — сорт, который заслуживает места на участке, если вы цените универсальность и готовы собирать урожай до глубокой осени. Да, он требует защиты от мучнистой росы и не радует обилием усов для размножения. Но в ответ вы получаете крупные, сладкие ягоды с июля по октябрь и стабильный урожай даже в нестабильных климатических условиях. Последние плоды можно снимать даже из-под лёгкого снега — они не теряют вкуса и плотности.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
