Знакомьтесь с сортом «Осенняя забава» — ремонтантной клубникой, которая будет радовать урожаем с июня по октябрь. Выведенная селекционерами С. Д. Айтжановой и В. И. Андроновым, эта зимостойкая ягода ценится за высокую урожайность и десертный вкус. В статье разберем все особенности сорта, его плюсы и минусы, а также важные нюансы ухода.
Исторические факты о сорте
Сорт клубники «Осенняя забава» появился на свет благодаря работе селекционеров С. Д. Айтжановой и В. И. Андронова. Место рождения — Кокинский опорный пункт Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСиП). Этот институт известен многими удачными сортами, адаптированными к непростым условиям средней полосы.
Новинка создавалась как ремонтантный сорт, способный радовать урожаем с июня до октября. В отличие от многих других ремонтантных сортов, которые требуют южного климата или тепличных условий, эта клубника задумывалась для открытого грунта в регионах с умеренным климатом. Официально сорт появился в начале 2000-х годов и быстро привлек внимание дачников за счет своей неприхотливости и длительного плодоношения.
Селекционная задача и её решение
Селекционерам удалось совместить в одном растении две, казалось бы, противоположные характеристики. Первая — зимостойкость, типичная для старых советских сортов, проверенных десятилетиями. Вторая — способность к повторному цветению (ремонтантность), характерная для современных гибридов, которые чаще выращивают в южных регионах или в теплицах.
Адаптация к климату средней полосы
Главная особенность сорта, заложенная при его создании, — способность плодоносить в открытом грунте в условиях умеренного климата. Многие ремонтантные сорта в средней полосе не успевают отдать второй урожай до заморозков или вымерзают зимой. «Осенняя забава» изначально отбиралась по признаку раннего вступления в плодоношение и высокой зимостойкости корневой системы.
Это делает сорт пригодным для выращивания в Подмосковье, Нечерноземье и других областях с похожими погодными условиями. Для садоводов это означает, что кусты можно не выкапывать на зиму, а лишь обеспечить лёгкое укрытие, указанное в характеристиках.
Основные особенности сорта
Главная особенность «Осенней забавы» — ремонтантность, то есть способность плодоносить волнами в течение всего сезона. Первая волна урожая приходится на конец июня — начало июля, что соответствует средним срокам созревания. Вторая, как правило более обильная, наступает в августе и продолжается до октября.
Характер плодоношения и урожайность
В отличие от многих ремонтантных сортов, этот не требует обязательного удаления первых цветоносов для получения мощного осеннего урожая. Можно оставить все цветы и собирать ягоды непрерывно. Однако на кустах первого года посадки опытные садоводы всё же практикуют удаление первых цветоносов — это позволяет растению нарастить мощную корневую систему, что в будущем положительно скажется на общей урожайности.
Масса ягоды относительно скромная — до 20 граммов, но высокая урожайность достигается за счёт количества ягод и длительности периода сбора. Сорт формирует среднерослые, не слишком раскидистые кусты, что удобно для посадки и ухода. Усообразовательная способность оценивается как средняя: это плюс для тех, кто не хочет тратить время на постоянное удаление усов, но для размножения посадочного материала будет вполне достаточно.
Требования к зимовке
Зимостойкость у сорта хорошая, но в большинстве регионов (кроме самых южных) укрытие на зиму необходимо. Это стандартная практика для ремонтантных сортов, так как они расходуют много сил на длительное плодоношение и нуждаются в защите от вымерзания.
Назначение и качество ягод
Описание внешнего вида
Кусты среднерослые, компактные, с умеренным количеством листьев. Листовая пластина типичная для садовой земляники — тройчатая, насыщенного зеленого цвета, с легким блеском. Эта особенность листвы не только декоративна, но и практична: умеренная облиственность обеспечивает хорошее проветривание куста, снижая риск развития грибковых заболеваний в дождливый период.
Цветоносы располагаются на уровне листьев или чуть ниже. Под тяжестью наливающихся ягод они могут полегать, но благодаря упругости цветоносов плоды редко касаются земли. Это сохраняет ягоды чистыми и снижает риск загнивания, особенно в сырую погоду.
Характеристики ягод
Сами ягоды имеют правильную коническую форму, без выраженной шейки. Цвет ярко-красный, глянцевый, привлекательный. Мякоть розовая, сочная, но плотная. Это важный момент: плотная мякоть позволяет транспортировать ягоды на небольшие расстояния без потери товарного вида. Семянки (мелкие зернышки на поверхности) желтые, слабо вдавленные в мякоть.
Вкус ягод десертный, свежий, сбалансированный по кислоте и сладости. Аромат типичный земляничный, но не резкий. Первые ягоды обычно крупнее — до 20 граммов, к концу сезона мельчают до 10-12 граммов. Это является нормой для ремонтантных сортов, так как растение тратит много сил на непрерывное цветение и плодоношение.
| Параметр | Описание |
|---|---|
| Форма ягоды | Правильная коническая |
| Цвет ягоды | Ярко-красный, глянцевый |
| Цвет мякоти | Розовый |
| Структура мякоти | Сочная, плотная |
| Вкус | Десертный, свежий |
| Масса ягоды | До 20 г (первые ягоды), 10-12 г (осенние) |
| Аромат | Умеренный земляничный |
Практический вывод: внешний вид ягод стандартный для красноплодных сортов, но плотная мякоть выгодно отличает ее от многих ремонтантных сортов, которые часто страдают водянистостью. При этом заметное уменьшение размера ягод к осени — не недостаток, а физиологическая особенность, которую стоит учитывать при планировании посадок и ожидании урожая.
Как вырастить и ухаживать
Агротехника этого сорта имеет свои нюансы, напрямую связанные с ремонтантностью. Поскольку куст тратит много сил на непрерывное цветение и завязывание ягод с июня по октябрь, он нуждается в более интенсивном и сбалансированном питании, чем обычные сорта клубники. Пренебрежение этим правилом приведет к быстрому истощению растений и измельчанию ягод уже ко второй волне плодоношения.
Подготовка почвы и посадка
Почву готовят заранее: с осени или минимум за месяц до планируемой посадки. Участок перекапывают на штык лопаты, тщательно выбирая корни многолетних сорняков. На каждый квадратный метр вносят 5-6 кг перепревшего перегноя или компоста и 40-50 граммов комплексного минерального удобрения (например, нитроаммофоски). Важно, чтобы органика была хорошо разложившейся — свежий навоз вызовет ожог корней.
Схема посадки для «Осенней забавы» — 30-40 см между кустами в ряду и 60-70 см между рядами. Загущать посадки не стоит. Кустам необходимо хорошее проветривание: в загущенных посадках из-за повышенной влажности ягоды начинают гнить, а серая гниль быстро распространяется на соседние растения.
Полив и мульчирование
Ремонтантная клубника очень чувствительна к засухе. Особенно важен регулярный и обильный полив в период цветения и налива ягод. При недостатке влаги ягоды мельчают, становятся суховатыми, а завязи могут осыпаться. Оптимальный вариант — капельный полив, который обеспечивает равномерное увлажнение почвы без попадания воды на листья и цветы.
Если капельной системы нет, поливают строго под корень раз в 3-5 дней (в жаркую погоду чаще), промачивая почву на глубину залегания корней (20-25 см). Дождевание использовать не рекомендуется: вода на листьях в пасмурную погоду провоцирует развитие грибковых инфекций.
Мульчирование соломой, скошенной травой или агроволокном решает сразу две задачи: сохраняет влагу в почве (снижая частоту поливов) и защищает ягоды от контакта с землей. Это особенно актуально для данного сорта, так как ягоды, лежащие на влажной почве, быстро поражаются серой гнилью.
Схема подкормок в течение сезона
Подкормки проводят каждые 2-3 недели на протяжении всего периода вегетации. Важно чередовать корневые и внекорневые подкормки. Внекорневые подкормки (опрыскивание по листу) наиболее эффективны в период массового цветения и сразу после сбора первой волны урожая — питательные вещества усваиваются быстрее, что помогает кусту восстановиться.
- Весенняя подкормка (конец апреля — начало мая). Вносят азотное удобрение (мочевина 15-20 г на кв. м) для стимуляции роста листьев. Это нужно для того, чтобы куст нарастил достаточную зеленую массу до начала первого цветения.
- Подкормка перед цветением (конец мая). Используют полное минеральное удобрение (нитроаммофоска 30 г на кв. м) или настой коровяка (1:10). В это время закладывается количество цветоносов и будущих завязей.
- Подкормка после первой волны плодоношения (конец июля). Вносят фосфорно-калийное удобрение (суперфосфат 30 г + сульфат калия 20 г на кв. м). Азот в этот период исключают полностью, чтобы не стимулировать рост листьев в ущерб закладке цветочных почек для осеннего урожая.
- Осенняя подкормка (сентябрь). Повторное внесение фосфора и калия для подготовки корневой системы к зиме. Можно использовать древесную золу (1 стакан на кв. м), рассыпая ее по влажной почве и заделывая рыхлением.
Пропуск подкормки после первой волны плодоношения — самая распространенная ошибка. Именно от этого этапа зависит, насколько обильным и крупным будет второй и третий сбор ягод в августе-сентябре.
Как защитить от болезней и вредителей
Сорт «Осенняя забава» обладает средней устойчивостью к основным заболеваниям садовой земляники — мучнистой росе, серой гнили и пятнистостям листьев. Важно понимать: это не иммунный сорт, поэтому профилактические мероприятия обязательны. Главная сложность при его выращивании — длительный период плодоношения (с июня по октябрь). Обработки химическими препаратами в то время, когда на кустах одновременно висят зрелые и зеленые ягоды, нежелательны. Именно поэтому акцент в защите делают на биологических фунгицидах (средствах от грибковых болезней) и агротехнических методах.
Агротехнические меры профилактики
Первое и самое важное правило — чистота на грядке. Своевременно удаляйте старые, нижние листья, которые касаются земли. Именно они чаще всего становятся источником инфекции, особенно серой гнили. Второе правило касается полива. Поливайте кусты строго под корень, не допуская попадания воды на листья и цветы. В дождливое лето можно установить над грядками дуги с укрывным материалом (агроволокном или пленкой), чтобы защитить растения от переувлажнения. Это критически важно для сорта с растянутым плодоношением.
Основные вредители и методы борьбы
Из вредителей на сорт чаще всего нападают земляничный клещ, малинно-земляничный долгоносик и слизни. Каждый из них требует особого подхода, особенно с учетом длительного сбора урожая.
Против земляничного клеща эффективны акарициды (препараты против клещей), например, «Фитоверм». Обработку проводят строго до начала цветения или после сбора последних ягод в октябре. В период активного плодоношения клеща сдерживают обильным дождеванием кустов чистой водой — этот вредитель не любит высокую влажность. Против долгоносика помогают настои чеснока или табачной пыли, которыми опрыскивают растения в фазе бутонизации. Слизней собирают вручную или используют ловушки: куски досок, мокрые тряпки, разложенные между рядами.
Сезонные угрозы: паутинный клещ
В южных регионах и в засушливое лето «Осенняя забава» может страдать от паутинного клеща. Первый признак появления вредителя — мелкие желтоватые точки на листьях и тонкая, едва заметная паутина на нижней стороне листовой пластины. В средней полосе эта проблема возникает реже, но в жаркие периоды о ней не стоит забывать. В начальной стадии помогает обильное дождевание кустов чистой водой. Если поражение сильное, проводят обработку «Фитовермом» или другим биологическим акарицидом, строго соблюдая срок ожидания до сбора ягод (обычно 2-3 дня).
Сбор ягод и их использование
Сбор урожая начинается с конца июня и продолжается до заморозков. Ягоды снимают по мере созревания, каждые 3-4 дня. Срывать их лучше вместе с плодоножкой и чашелистиком — так они дольше хранятся и не мнутся при транспортировке.
Сбор проводят в сухую погоду, утром после высыхания росы или вечером. Мокрые ягоды быстро портятся и не подлежат даже краткосрочному хранению. Если после дождя ягоды налились водой, лучше оставить их на кусте до полного просыхания и только потом снимать.
Особенности хранения свежих ягод
Для краткосрочного хранения (до 5-7 дней) ягоды собирают в стадии технической зрелости — когда они покраснели на 80-90%, но ещё сохраняют упругость. Полностью созревшие ягоды нужно употреблять или перерабатывать в день сбора.
Хранят урожай в холодильнике в открытом контейнере или лотке, застеленном бумажным полотенцем. Ягоды укладывают в один слой, не моют до употребления. Перед закладкой на хранение перебирают, удаляя плоды с малейшими признаками повреждений или гнили.
Кулинарное применение
Ягоды этого сорта универсальны в использовании. Благодаря плотной, но сочной мякоти они отлично подходят для заморозки: после разморозки сохраняют форму и вкус, не превращаясь в кашицу. Для заморозки ягоды моют, обсушивают, раскладывают в один слой на подносе и помещают в морозильную камеру. После замерзания их пересыпают в пакеты или контейнеры.
Для варенья и компотов сорт тоже хорош — ягоды не развариваются, остаются целыми, сохраняя насыщенный цвет. Вкус у сорта десертный, свежий, с приятной кислинкой, поэтому сахара при переработке требуется немного меньше, чем для кислых сортов. Из свежих ягод получаются отличные десерты, украшение для тортов и пирожных.
| Способ использования | Особенности для сорта |
|---|---|
| Свежее употребление | Идеально. Вкус десертный, мякоть сочная. |
| Варенье, джем | Ягоды сохраняют форму, не развариваются. |
| Компоты | Подходит. Ягоды плотные, не распадаются. |
| Заморозка | Отлично. После разморозки сохраняется форма и вкус. |
| Сушка | Возможна, но не является типичным способом использования. |
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
