Эльсанта – голландский сорт, долгое время остающийся эталоном клубничного вкуса и урожайности. Выведенный для промышленного выращивания, эта неприхотливая и продуктивная садовая земляника (в народе именуемая клубникой) быстро стала популярной у садоводов и фермеров. Узнаем, как вырастить Эльсанта в условиях нашего климата.
«Эльсанта» считается элитной клубникой и имеет высокие вкусовые показатели
сорт клубники «Эльсанта» – одна из первых ягод, которая появляется летом
некоторые ягоды клубники сорта «Эльсанта» имеют вот такой размер
Краткая история сорта
Эльсанта относительно молодой сорт. Его вывели в Нидерландах, в конце прошлого века. Родительские сорта – Holiday (Холидей) и Gorella (Горелла). В Госреестр РФ сорт внесли в 2007 г. Эта садовая земляника, соответствуя самым высоким европейским стандартам, стала своеобразным эталоном промышленного сорта. В Нидерландах и Бельгии Эльсанту до сих пор активно высаживают в тепличных хозяйствах.
Описание клубники
Краткое ботаническое описание:
- Кусты. Средней величины, раскидистые, хорошо облиственные. Розеток и усов формируется немного. Растения требуют много места – при загущенности резко падает продуктивность. На кусте много завязей, которые равномерно по нему располагаются. Цветоносы крепкие, располагаются на одном уровне с листвой.
- Плоды. Некрупные, ярко-красные. Без шейки. Форма ширококоническая, округлая. Поверхность глянцевая, блестящая. Легко отрываются от плодоножек. На ягодах множество семечек, они жёлтого цвета, слабовдавленные. Мякоть сочетает в себе сочность и плотность.
Основные качества Эльсанты
Характеристики клубники Эльсанта:
- Категория созревания – среднеспелая.
- Сбор урожая – 1,5 кг с куста. С 1 га собирают до 70-80 ц.
- Это не ремонтантный сорт. Плодоносит около 2-3 недель.
- Ягоды сорта Эльсанта не только выглядят аппетитно, но и обладают превосходным вкусом. У сочной, алого цвета мякоти – сладкий, с кислинкой вкус.
- Средний вес ягод – 45-50 г.
- Мякоть плотная, поэтому плоды хорошо перевозятся.
- Отличная сохранность – при комнатной температуре ягоды не теряют товарные качества 3 дня.
- Сорт устойчив к вирусным болезням, но поражается мучнистой росой и корневой гнилью.
- Зимостойкость до минус 14 °С. Слабая зимостойкость – один из недостатков сорта.
- Засухоустойчивость – невысокая. На время сильной жары рекомендуется натягивать над посадками тент. Желательно организовать капельное орошение.
- Цикл выращивания – 4 года. Каждые 3-4 года посадки обновляют.
- Назначение – универсальное. Ягоды едят свежими, делают варенье, замораживают.
- Сорт подходит для открытого грунта и для теплиц.
- Сорт рекомендован для Волго-Вятского, Западно-Сибирского и Северо-Кавказского региона. Отлично растёт в условиях умеренного климата.
Обзор сорта Эльсанта можно увидеть в видео ниже:
Содержание питательных веществ в ягодах Эльсанта – в таблице 1.
Таблица 1.
| Вещество | Содержание |
| Сахар | 4,5-7,9% |
| Кислота | 0,78% |
| С витамин | 53,2-86,5 мг в 100 г |
| Р витамин | 80-126,4 мг в 100 г |
Выбор и подготовка участка
В вопросе выбора участка сорт Эльсанта ломает стереотипы. Обычно под клубничные посадки выбирают самые солнечные, хорошо прогреваемые участки. Но этот голландский сорт прекрасно растёт даже в полутени.
Эльсанта, в отличие от большинства сортов, совершенно не требовательна к почвам. Более того, этот уникальный сорт не рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями во время посадки. Растение должно получить своеобразную закалку, чтобы впоследствии расти и давать хорошие урожаи даже на бедных грунтах.
Порядок подготовки участка:
- Перекопайте почву, разбивая комки.
- Во время перекопки выбирайте корни сорняков и остатки растений.
- Залейте участок раствором аммиака (на ведро – 10 мл).
- Когда участок просохнет – примерно через сутки, прорыхлить его и подготовить лунки.
Высаживать Эльсанту лучше всего осенью, но не ранее второй половины сентября. Высаженные весной саженцы дадут мелкие ягоды. В жару сорт вообще не высаживают, так как при высоких температурах саженцы начинают увядать. Это приводит к мельчанию ягод или к гибели кустов.
Саженцы сорта Эльсанта нельзя высаживать в зной, лучше дождаться пасмурного или даже дождливого дня. Кусты, высаженные в жару, быстро завянут и погибнут.
Пошаговая инструкция к посадке
Порядок посадки саженцев:
- На подготовленных грядках выкопайте лунки глубиной 20 см.
- В лунки насыпьте органику. Например, перегной или перепревший компост. Норма внесения – 3 кг на 1 кв. м. Разрешается также удобрить почву суперфосфатом и хлористым калием.
- В лунку налейте воду, и поставьте саженец в центр, располагая корни строго вертикально – крена у куста быть не должно.
- Засыпьте корни почвой, утрамбуйте руками.
- Чтобы предотвратить рост сорняков, замульчируйте посадку. Подойдёт солома – пшеничная или ржаная, хвоя, опилки. Мульчу полейте сначала кипятком – чтобы погибли паразиты, которые могут в ней присутствовать.
Саженцы Эльсанты чаще всего высаживают двухстрочным способом. Расстояние между строками 30-40 см. Между кустами интервал – 20-30 см. Кусты сильно разрастаются, это необходимо учитывать при посадке.
Особенности агротехники
Клубника Эльсанта обладает рядом уникальных особенностей, которые необходимо учитывать при уходе. Узнаем, как правильно заботиться об эталонном голландском сорте.
Полив и рыхление
Сорт неважно переносит засуху. Эльсанта требовательна к поливам, они особенно важны в засушливые периоды.
Особенности полива клубники Эльсанта:
- Молодые саженцы целый месяц поливают ежедневно – по вечерам. В последующем частота поливов сокращается до одного раза в неделю.
- Когда начинается плодоношение, нельзя допускать, чтобы почва высыхала. Частота поливов в жаркий период – раз в 4-5 дней.
- Норма полива в жару – 10 л воды на 1 кв. м.
- Лучший способ полива – капельное орошение.
- В особо знойные дни посадки укрывают тентом.
Каждые две недели посадки рыхлят и удаляют сорняки.
Весенняя и осенняя подкормка
Сорт Эльсанта удобряют по особому графику. Садоводы не советуют вносить минеральные удобрения до 3-го года жизни – к этому сроку растение уже истощается, и без подкормки хорошего урожая уже не даст. До третьего года посадкам хватает органики, вносимой в весенний период. Подробнее о весенней подкормке клубники читайте здесь.
Периодичность подкормок:
- Осень. На исходе сентября Эльсанту подкармливают органическими и комплексными удобрениями.
- Весна. Когда растает снег, подкармливают мочевиной или аммиачной селитрой.
При использовании минеральных удобрений поливают междурядья, чтобы состав не попадал на листву.
Обрезка
Собрав последние в сезоне ягоды, опытные садоводы всегда обрезают лиственную часть клубники. Делается это для снижения заболеваемости культуры. Листья обрезают на расстоянии 1-2 см от уровня рожков. Обрезают листву садовыми ножницами или секатором.
Садоводы давно спорят по поводу обрезки клубники. Есть два мнения:
- Против обрезки. Аргументация – обрезка не является естественным для клубники процессом. Листва – дополнительное укрытие для почек.
- За обрезку. Удаление листьев стимулирует клубнику к росту и повышает будущую урожайность.
Листья у клубники обрезают в августе. Стебли при этом не затрагивают – убирают только листву. Заодно рыхлят почву, выпалывают сорняки и окучивают кусты.
Мульчирование
Перед зимой клубнику обязательно мульчируют – торфом, хвоей, сухой травой. Эту процедуру проводят после обрезки листьев и рыхления. Мульча предотвратит испарение влаги и рост сорняков. Укрывают клубнику позже – когда придут настоящие холода.
Зимовка клубники
Подготовка клубничных посадок к зиме начинается с осени и состоит из нескольких мероприятий. Когда листья обрезаны, а почва прорыхлена и посыпана мульчей, посадки поливают – это будет последний влагозарядковый полив.
Укрывают клубнику только после прихода первых заморозков – растения должны хорошо закалиться, чтобы лучше пережить зиму. Садоводы предпочитают укрывать посадки натуральными материалами:
- соломой;
- сухой листвой;
- лапником.
Также для укрытия используют специальные укрывные материалы промышленного производства – спанбонд, агротекс и т. п. Их натягивают на дуги, поставленные над клубничными грядками, присыпанными мульчей.
Лучшим природным укрытием считается лапник – клубника под ним не выпревает.
Болезни, вредители и борьба с ними
Эльсанта очень устойчива к вирусным заболеваниям, вертициллезному увяданию и клещам. Мучнистой росой и бактериальной пятнистостью поражается так же, как и большинство популярных сортов. Наиболее чувствительная часть – корни, они могут гнить и подвергаться грибковым атакам. Чаще всего, такие поражения лечить нецелесообразно, кусты полностью удаляют.
Профилактика заболеваний корней:
- перед высадкой саженцев дезинфицируют корни;
- избегают переувлажнения почвы;
- контроль за внесением удобрений – важно не провоцировать размножение паразитов.
В таблице 2 – распространённые болезни и вредители, способные нанести серьёзный вред посадкам клубники Эстель.
| Вредители и болезни | Симптомы | Что делать? |
| Мучнистая роса | Листья скручиваются в трубочки и становятся фиолетовыми, на них появляется белый налёт. Плоды деформируются, их вкус ухудшается. | Грядки обрабатывают раствором медного купороса. Опрыскивают посадки раствором йода. |
| Фитофтороз | Листья и черешки буреют, края листьев выгибаются кверху. Ягод становится мало, а когда отмирают корни, растение погибает. | Болезнь не лечится. Кусты вырывают и уничтожают. Борьба только профилактическая – покупка рассады в проверенных питомниках, дезинфекция корней перед посадкой, обработка стимулятором роста. Обработка почвы раствором йода. |
| Медведка | Повреждает корни, вследствие чего кусты погибают. | Устройство ловушек на грядках. Медведки выходят из нор на мыльный раствор. Высадка возле грядок календулы и бархатцев. |
| Слизни | Появляются при повышенной влажности, поедают ягоды и молодые листья. | Накрывать грядки агроволокном, мульчировать опилками, посыпать древесной золой, опрыскивать насыщенным раствором соли поваренной. |
Профилактика болезней и вредителей:
- уничтожение сухой, больной листвы клубники;
- выкапывание и уничтожение больных кустов;
- перемещение посадок после 3-4 лет выращивания;
- прополка сорняков и мульчирование;
- осенняя обработка почвы бордоской жидкостью или медной эмульсией.
С большинством болезней и вредителей клубники можно справиться при помощи настоев и отваров из травы и прочих подручных средств. К химическим средствам прибегают в самом крайнем случае – когда проблема запущена.
Отзывы о Эльсанте
Уникальность голландского сорта Эльсанта – в его нетребовательности. Эта клубника растёт на любых почвах и в любом климате, и почти не нуждается в удобрениях. Посадив Эльсанту, вы, затратив минимум сил и средств, получите обильный урожай ягод с эталонным вкусом.
Автор публикации
Крупноплодная садовая земляника не является клубникой. Это сорта земляники ананасной. А клубникой называется земляника мускатная. Это разные виды и вкус у них тоже отличается.
Да, с ботанической точки зрения земляника садовая (она же земляника ананасная, земляника крупноплодная) — это один вид ягоды. А клубника садовая (она же земляника мускусная или мускатная) — это другой вид. Но в обиходе огородники чаще всего говорят клубника, а не земляника садовая. Поэтому в статье есть приписка.
Татьяна, у меня очень много товарищей, которые успешно занимаются выращиванием земляники различных сортов. И каждый по-своему называет. Заметила, что большинство называют клубникой все сорта, у которых ягоды 3 см и больше, а если ягоды мелкие, то называют земляникой. Хотя все знают, что это не так.
Что касается меня, то помню в детстве с бабушкой ходили за дикой лесной земляникой. Так вот её вкус совершенно не такой, как у земляники, которую выращиваем мы. Поэтому даже язык не поворачивается назвать её земляникой… только клубника.