Клубника «Фараон» — это перспективный сорт красноярской селекции, который привлекает внимание садоводов высокой зимостойкостью и универсальностью. Среднеранние сроки созревания позволяют наслаждаться урожаем уже в начале сезона. Крупные (до 45 г) округлые ягоды с плотной, сладкой мякотью и ярким ароматом отлично подходят как для свежего потребления, так и для переработки. В этой статье мы подробно разберем особенности сорта, его плюсы и минусы, а также нюансы выращивания и ухода.
Происхождение и особенности
Сорт клубники Фараон появился на свет благодаря красноярским селекционерам. Это не западный гибрид и не случайный сеянец, а результат целенаправленной работы для сурового климата. Исходной задачей было получить ягоду, которая будет стабильно плодоносить в условиях короткого сибирского лета, резких перепадов температур и снежных зим. С этой задачей создатели справились на отлично.
Универсальность и региональная адаптация
Фараон относится к категории сортов универсального назначения. Он одинаково хорош и для свежего потребления, и для переработки. В отличие от многих современных коммерческих сортов, которые требуют идеальных условий и интенсивного полива, этот сорт создавался для более спартанского существования.
В России его районирование не ограничивается только Сибирью. При правильной агротехнике он отлично растет в средней полосе, на Северо-Западе и даже в некоторых южных регионах, хотя там ему может не хватать привычной прохлады. Садоводам из регионов с жарким летом стоит учитывать, что для получения максимальной урожайности может потребоваться легкое притенение в полуденные часы.
Сортовые особенности размножения
Стоит отметить, что Фараон — это сорт, а не гибрид F1. Это значит, что с собранных ягод можно смело брать семена для размножения. Сохранение сортовых признаков у такого способа размножения будет высоким, хотя основным методом остается вегетативный — усами.
Для садовода это означает практическую выгоду: не нужно ежегодно покупать посадочный материал. Достаточно один раз приобрести несколько здоровых кустов, и в дальнейшем вы сможете самостоятельно обновлять плантацию, отбирая самые сильные розетки (молодые кустики на усах) от лучших маточных растений.
Куст и его ягоды
Внешний вид растений и плодов — первое, на что обращают внимание садоводы. Кусты Фараона формируются мощные, с хорошо развитой корневой системой. Листовая пластина крупная, темно-зеленого цвета, что помогает растению эффективно накапливать питательные вещества даже в условиях недостатка солнца. Эта особенность делает сорт особенно ценным для регионов с коротким световым днем и частой облачностью.
Цветоносы крепкие, располагаются на уровне листьев или чуть ниже. Однако под тяжестью крупных ягод они могут полегать на землю. Чтобы избежать загрязнения плодов и поражения серой гнилью, рекомендуется мульчировать посадки соломой или агроволокном (специальным нетканым материалом). Альтернативный вариант — установка подпорок под особо урожайные кусты.
Описание ягод и их вкусовые качества
Ягоды — главное достоинство сорта. Они имеют правильную округлую форму, без вытянутого носика. Цвет равномерно красный, без светлых пятен у плодоножки, что говорит о полном вызревании даже в пасмурное лето. Средняя масса ягоды достигает 30-35 граммов, но при хорошем уходе отдельные экземпляры могут вырастать до 45 граммов.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Форма ягоды | Округлая |
| Цвет | Равномерно красный |
| Мякоть | Плотная, без пустот |
| Вкус | Сладкий, сбалансированный |
| Аромат | Насыщенный, земляничный |
| Транспортабельность | Высокая |
Плотная мякоть — это не просто характеристика, а практическое преимущество. Она обеспечивает высокую транспортабельность: ягоды не текут при мытье, не мнутся при сборе и отлично держат форму в компотах и варенье. Для сравнения: у многих других сортов с сочной мякотью после термической обработки плоды превращаются в кашу, тогда как Фараон сохраняет целостность.
Вкус сладкий, с приятной кислинкой, которая не портит общее впечатление, а лишь добавляет свежести. Аромат насыщенный, земляничный, с классическими нотами лесной ягоды. Дегустационная оценка сорта стабильно высокая, что подтверждается отзывами садоводов из разных регионов.
Особенности плодоношения
Сорт относится к среднеранним срокам созревания. Первые ягоды, как правило, самые крупные — до 45 граммов. К концу плодоношения размер плодов может незначительно уменьшаться, но вкусовые качества остаются на высоком уровне. Чтобы поддерживать крупноплодность на протяжении всего сезона, важно своевременно удалять усы, которые оттягивают на себя питание от материнского куста.
Все о выращивании и уходе
В этом разделе сорт не имеет кардинальных отличий от других сортов, но есть несколько нюансов, которые вытекают из его сибирского происхождения. Понимание этих особенностей поможет получить стабильный урожай даже в сложных климатических условиях.
Сроки созревания и особенности плодоношения
Фараон относится к среднеранним сортам. В условиях Сибири первые ягоды поспевают в середине-конце июня. В более теплых регионах сроки сдвигаются на начало июня. Плодоношение растянутое, но не такое длительное, как у ремонтантных сортов. Основной урожай отдается за 2-3 недели.
Важно учитывать, что пик урожайности приходится на вторую неделю плодоношения. В это время ягоды набирают максимальную массу (до 45 г). К концу сбора плоды могут мельчать, но вкусовые качества остаются стабильными.
Посадка: сроки и схема
Оптимальное время для посадки — весна (конец апреля — начало мая) или ранняя осень (конец августа — начало сентября). Учитывая высокую зимостойкость сорта, осенняя посадка в регионах с устойчивым снежным покровом предпочтительнее. За 3-4 недели до заморозков саженцы успевают укорениться и без проблем перезимуют.
Схема посадки — 30-40 см между кустами и 60-70 см между рядами. Загущать посадки не стоит, так как кусты крупные, и им нужно пространство для проветривания. Это напрямую влияет на здоровье растений: при хорошей циркуляции воздуха риск серой гнили снижается в разы.
Полив: режим и правила
В этом аспекте сорт не имеет выраженных особенностей и требует стандартной агротехники. Полив нужен регулярный, особенно в период цветения и налива ягод. Но переувлажнение опасно — корни могут загнить, а ягоды потеряют сахаристость.
Оптимальный режим — капельный полив или полив под корень раз в 3-5 дней в зависимости от погоды. Норма расхода — 10-12 литров на квадратный метр. В жаркую погоду ориентируйтесь на состояние верхнего слоя почвы: если он просох на глубину 3-4 см — пора поливать.
Система подкормок по сезонам
Сорт отзывчив на удобрения, но без фанатизма. Основное правило: весной — азот, в период бутонизации и после сбора урожая — калий и фосфор. Ниже приведен график подкормок с точными дозировками.
| Период | Удобрение | Дозировка на 10 л воды |
| После таяния снега | Мочевина | 20 г |
| Перед цветением | Настой коровяка (1:10) или куриного помета (1:20) | 1 л настоя на 10 л воды |
| Налив ягод | Сульфат калия | 30 г |
| После сбора урожая | Зола (рассыпать по грядке) | 1 стакан на кв. м |
Обратите внимание на летнюю подкормку: не вносите калий во время засухи. Сначала пролейте грядки чистой водой, иначе удобрение может обжечь корни. Осенняя подкормка золой особенно важна для сибирских сортов — калий повышает зимостойкость тканей растения.
Зимостойкость и подготовка к зиме
Это одна из сильных сторон сорта. Фараон способен выдерживать морозы до -30°C под снегом. В бесснежные зимы или в регионах с частыми оттепелями требуется легкое укрытие. Лучший вариант — агроволокно плотностью 60 г/кв. м или лапник (еловые ветки).
Использовать пленку нельзя — под ней кусты выпревают из-за парникового эффекта. Если зима выдалась малоснежной, дополнительно нагребите снег на грядки с клубникой. Снег — лучший природный утеплитель.
Профилактика болезней и вредителей
Сорт обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям, характерным для клубники. Однако в дождливое лето может поражаться серой гнилью. Профилактика простая: не загущайте посадки, мульчируйте почву соломой или агроволокном, удаляйте больные ягоды сразу.
Для профилактики в период бутонизации можно обработать кусты фитоспорином (биологический фунгицид). Он безопасен для человека и пчел, но эффективно подавляет развитие грибковых инфекций. Повторите обработку через 10-14 дней, если стоит дождливая погода.
Урожай: сбор, хранение и использование
Урожайность Фараона стабильная, но не рекордная. При хорошей агротехнике с одного куста можно собрать 600-800 граммов ягод. На промышленных плантациях этот показатель может быть выше за счет интенсивных подкормок, но для дачного участка приведенные цифры более реалистичны.
Сбор урожая проводят в сухую погоду, желательно утром, когда ягоды остыли за ночь. Плодоножку отрывают вместе с чашелистиком — это увеличивает срок хранения. Плотная мякоть позволяет хранить ягоды в холодильнике до 5-7 дней без потери товарного вида. Для транспортировки это один из лучших сортов среди отечественной селекции.
Сроки и особенности сбора
Сорт относится к среднеранним, поэтому первые ягоды начинают поспевать в конце июня — начале июля, в зависимости от региона. Плодоношение растянутое, но дружное: основную массу урожая можно собрать за 2-3 недели.
Снимайте ягоды по мере их полного покраснения. У Фараона цвет равномерный, что упрощает определение зрелости — зеленого кончика у плодов не бывает. Если ягода покраснела полностью, она готова к сбору.
Использование урожая
Универсальность сорта позволяет применять ягоды в самых разных целях. Благодаря плотной мякоти и сладкому вкусу, Фараон одинаково хорош как в свежем виде, так и в переработке.
- Свежее потребление. Сладкий вкус и сильный аромат делают Фараон отличным десертным сортом. Дети особенно любят эти ягоды за их сахаристость.
- Варенье и джемы. Благодаря плотной мякоти ягоды не развариваются в кашу, остаются целыми. Варенье получается насыщенного цвета с ярким ароматом.
- Заморозка. После размораживания ягоды не теряют форму, не текут. Это идеальный вариант для зимних компотов и украшения десертов.
- Компоты и соки. Сок получается густым и сладким, его можно смешивать с более кислыми ягодами (смородина, вишня).
Для заморозки лучше всего использовать ягоды, собранные в сухую погоду. Разложите их в один слой на подносе, заморозьте в течение 2-3 часов, а затем пересыпьте в пакеты или контейнеры. Такой способ предотвращает слипание ягод в один комок.
Сорт Фараон — это надежный выбор для тех, кто ценит стабильность, а не погоню за рекордными урожаями. Он прощает ошибки новичкам и не требует от опытного садовода круглосуточного внимания. Главное — вовремя убирать усы, если не нужен посадочный материал, и следить за поливом. При соблюдении этих простых правил сорт будет радовать ягодами не один сезон.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
