Loading Posts...

Характеристика ежевики Карака Блэк и правила выращивания

Ежевика Карака Блэк характеризуется крупностью ягод, высокими показателями урожайности, отличной транспортабельностью и лёжкостью. Но для достижения положительных результатов придётся особое внимание уделять уходовым мероприятиям, потому что сорт считается капризным. К морозам ежевика неустойчива.

История селекции

Сорт Карака Блэк часто представляется на нашем рынке как новинка, но его разработка началась ещё в 1982 году в Новой Зеландии. Карака Блэк является сложным гибридом, полученным в результате скрещивания ежевики и ежемалины, с родительскими формами Аврора, выведенной в Орегоне, и Команче, созданной в Арканзасе.

Исследователь из новозеландской станции Hort Research Харви Холл сначала выделил несколько перспективных гибридных сеянцев, скрестив упомянутые выше культуры. После этого он скомбинировал гены наиболее крупноплодного экземпляра с плодами высокой плотности консистенции. В результате был создан сорт ежевики Карака Блэк, зарегистрированный в 2003 году.

Несмотря на то что ежевика Карака Блэк была разработана в Новой Зеландии, она наиболее известна в Великобритании.

Описание ягодной культуры

Karaka Black относится к росянке компактного типа, высота которой достигает до 200 см. При этом длина стеблей варьируется от 300 до 500 см. Плети гибкие и гнущиеся, поэтому поникают к земле, за счёт чего и высота куста гораздо меньше.

karaka-blek-1

Другие характерные черты:

  • крона – раскидистая;
  • расположение ветвей – горизонтальное;
  • побеги – имеют прочные укороченные междоузлия и множество очень острых колючек;
  • ломкость стеблей – отсутствует;
  • побегообразование – на среднем уровне;
  • количество плодов на многочисленных плодовых побегах – в молодом возрасте не более 3 шт., в более взрослом около 5-6;
  • корневая система – мощная и развитая, но поросль даёт редко (а чтобы увеличить её численность, достаточно повредить лопатой корневые отростки);
  • листья – трёх- или пятизубчатые лопастные;
  • плодоношение – отмечается только на прошлогоднем приросте.
Уникальной особенностью сорта является желтизна молодых листовых пластин, что неопытные садоводы воспринимают в качестве заболевания/проблемы. В действительности, некоторые листья изначально жёлтые, а по мере развития становятся светло-зелёными.

Ягоды

Плоды довольно крупные и красивые, необычной одинаковой формы:

  • вес одной ягоды – варьируется от 10 до 16-18 г, что зависит от возраста кустарника;
  • длина – около 5 см;
  • форма – цилиндрическая вытянутая, более похожая на плоды шелковицы, но верхушка чаще всего имеет лёгкое заострение;
  • цвет – чёрный, но под открытыми лучами солнца виднеется тёмно-фиолетовый отблеск;
  • поверхность – глянцевая;
  • мякоть – уплотнённая, при раздавливании соковитая;
  • вкус – в большей степени сладкий, но есть и слегка заметная кислинка, исходя из дегустационной оценки сорту присвоили 4,5 балла.

Ягоды

Определить полную спелость ягод легко – в незрелом виде они красноватые, в технической спелости фиолетовые, а в биологической – чёрные.

Если лето выдалось прохладным или саженцы посажены в тени, то ягоды будут кислыми.

Характеристика

Сорт отличается высокой степенью декоративности, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью, поэтому часто используется ландшафтными дизайнерами для украшения унылого приусадебного участка.

Период цветения и время зрелости плодов

В южных районах цветение Карака Блэк начинается с первых чисел мая, а на севере – на несколько недель позже. В этом сорте особенностью является волнообразное плодоношение, когда сначала цветут верхние бутоны, а затем процесс переходит на остальные ветви сверху вниз.

Цветение

Такая особенность выгодна для частных и мелких фермерских хозяйств, тогда как промышленные плантации могут рассматривать этот признак как минус, из-за затруднения в сборе урожая.

Карака Блэк является одной из первых созревающих ежевик: на юге первый урожай начинают собирать с по 10 июня, а в Средней полосе – в такие же даты июля. Продолжительность плодоношения составляет 1,5-2 месяца, что считается длительным периодом.

Показатели урожайности, сроки плодоношения

Карака Блэк является высокопродуктивным сортом – взрослый куст способен дать в среднем 9-13 кг плодов, а при оптимальных агрономических условиях – до 15-16 кг. С гектара можно собрать до 13-15 тонн, в то время как в Новой Зеландии этот показатель может достигать до 25 тонн/га, но при условии активных подкормок и хорошего ухода.

Урожайность

Процесс длительного плодоношения, которое растягивается до двух месяцев, может быть не всегда удобен для крупных агропредприятий, но ранние сроки созревания ягод предоставляют возможность продавать их по привлекательным ценам.

Для мелких хозяйств такой режим плодоношения удобен – можно наслаждаться свежесобранными ягодами на протяжении более длительного времени.

Область применения ягод

Ягоды многогранны в использовании: они подходят для свежего потребления, замораживания для последующего применения зимой, изготовления вина, соков и варенья.

Применение

На стадии технической зрелости плоды Карака Блэк хорошо переносят транспортировку, имеют длительный срок хранения и могут эффективно реализовываться на рынках и в супермаркетах.

Зимостойкость, переносимость засухи

Сорт характеризуется недостаточной устойчивостью к низким температурам, в результате чего необходимо предпринимать дополнительные меры для подготовки куста к зиме. При снижении температуры воздуха до -15 градусов и ниже, побеги и цветочные почки подвергаются промерзанию, а весной они не способны восстановиться. Даже в регионах с относительно тёплым климатом культуре требуется защитное укрытие на зимний период.

Сорт так же плохо переносит засушливые периоды, его необходимо регулярно и обильно поливать во время длительной жары. Кроме того, экстремальная жара может отрицательно сказаться на вкусовых качествах плодов.

Достоинства и недостатки

Преимуществами сорта Карака Блэк для выращивания в личных подсобных хозяйствах и на небольших фермах являются такие показатели:

Крупные, привлекательные ягоды с отменным вкусом.
Гибкие побеги, которые легко укладываются на землю для зимнего укрытия.
Ранний период созревания среди сортов ежевики.
Способность образовывать небольшое количество поросли, если не повреждать корневую систему.
Высокая урожайность для десертного сорта.
Продолжительный период плодоношения, выгодный для частного садоводства и малых ферм.
Стойкость к вредителям и болезням.
Хорошая транспортабельность на стадии технической зрелости ягод.
Долгий срок хранения плодов и плотная сочная мякоть.

Тем не менее, существуют и недостатки:

Повышенная чувствительность к перепадам температуры и малая морозостойкость.
Колючие побеги могут усложнить уход за растением.
Умеренная устойчивость к высоким температурам и засухе.
Продолжительный период созревания может быть невыгоден для крупных хозяйств.
Перезревшие ягоды имеют тенденцию к осыпанию.

Способы размножения

Сорт в размножении универсален, потому что применяются почти все доступные способы:

  • Пульбование. Это укоренение верхушек побегов. Для этого между рядами растений размещают горшки с питательной почвой. В них помещают и заглубляют наклонные верхушки стеблей, после чего обильно поливают почву. Через три недели побег, укоренившийся в горшке, отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.
    Пульбование
  • Черенкование. Осенью для размножения срезают одревесневшие черенки длиной 14-17 см из однолетних побегов. Черенки замачивают на 2 часа в 0,02%-ом растворе Гетероауксина, а после высаживают в рыхлую и влажную землю. Черенки накрывают полиэтиленом для создания парникового эффекта. Важно регулярно проветривать укрытие и поддерживать постоянную влажность почвы.
    Снятие плёнки происходит после того, как черенки укоренятся. Идеальный период для сбора зелёных черенков – конец июля. В это время срезают верхушки молодых побегов длиной 10-12 см, помещают в контейнеры или горшки и накрывают, чтобы они укоренились. После этого черенки готовы к пересадке.
    Черенкование
  • Молодая поросль. Молодой прирост образуется в небольшом количестве, что осложняет размножение таким способом. Из молодых побегов выбирают самые развитые элементы, аккуратно их откапывают и вырезают вместе с подземной частью. Затем этот материал переносят на новое место и прикапывают. Уход аналогичен остальным методам вегетативного размножения.
    Молодая поросль
  • Отводками. Вторая половина августа является подходящим временем для размножения отводками. В этот момент формируют траншею глубиной 2-25 см, укладывают побег, оставляя его верхушку на поверхности. После сокращают верхушку на 10 см, чтобы прекратить рост и способствовать укоренению. Траншею засыпают землёй, поливают и мульчируют.
    Через два месяца на отводке формируются корни, после чего новые саженцы отделяют и пересаживают.
    Отводками1

Правила посадки

Урожайность растений определяется множеством факторов, в том числе и местоположением, качеством посадочного материала. Саженцы, купленные в питомнике и находящиеся в контейнерах, можно высаживать в открытую почву на протяжении всего посадочного сезона. Чтобы способствовать лучшей адаптации, растения следует пересаживать вместе с земляным комом.

Материал с открытой корневой системой следует сажать в определённое время:

  • Для регионов с умеренным климатом рекомендуется производить посадку ранней весной, до начала вегетационного периода, чтобы корневая система успела окрепнуть до наступления зимы.
    Осенняя посадка не гарантирует успеха, так как молодые растения могут не укорениться достаточно крепко перед первыми холодами.
  • В южных районах возможна осенняя посадка, но она должна быть осуществлена за несколько месяцев до наступления морозов.

посадка

Ежевика требует много солнечного света, что влияет на вкус и цвет ягод. Некоторое затенение допустимо, но помните, что это снижает количество завязей. Другие важные моменты по посадке:

  • Идеальная почва для ежевики – суглинок со слабокислым или нейтральным рН. Присутствие хвоща или щавеля на участке указывает на кислый грунт, который можно нейтрализовать добавлением извести в количестве 450-550 г на 1 кв. м.
    В случае посадки на песчаном грунте необходимо регулярное внесение удобрений и полив. Выращивание ежевики в низинах не рекомендуется из-за высокого риска грибковых заболеваний.

  • Подготовка места для посадки осуществляется за две недели до предполагаемой посадки. Рекомендуется перекопать почву, удалить сорняки и вырыть посадочную яму размерами 45х45 см.
  • При посадке растений необходимо оставлять между ними расстояние от 100 до 150 см.
  • На дно посадочной ямы добавляют следующие компоненты:
    • 1,5-2,5 кг перегноя;
    • 80-120 г Суперфосфата;
    • 35-45 г калийной соли или 100-120 г древесного угля в измельчённом виде.
Для улучшения укоренения саженцев перед посадкой рекомендуется их замачивание в растворе стимулятора корнеобразования.

Последующий уход за культурой

Уход за ежевикой Карака Блэк требует особенного внимания к поливу. Он должен быть систематическим и обильным, что особенно важно в период созревания плодов. Нужно контролировать влажность почвы, избегая как пересыхания, так и чрезмерного увлажнения.

Другие мероприятия:

  • Подкормки. Производятся весной азотсодержащими препаратами. В период цветения полезно применяются комплексные удобрения, а на стадии налива ягод рекомендуется проводить внекорневые подкормки, включая хелатные формы элементов. После уборки урожая следует использовать смеси с монофосфатом калия.
    подкормки
  • Процедура обрезки. Является критическим элементом ухода: после окончания плодоношения желательно проводить санитарную обрезку, удаляя старые и болезненные побеги. Для омоложения оптимально оставлять около 6-8 сильных основных плетей, при этом боковые побеги не прищипывают.
    Рекомендуется тестировать различные методы обрезки, в том числе укорачивание некоторых плетей при одновременном оставлении других для свободного разрастания, с целью выявления наиболее подходящего способа обрезки в конкретных садовых условиях.
    обрезка

Сбор урожая

Ягоды снимают на протяжении длительного периода, но для переработки они должны достичь биологической спелости (стать чёрными). Если же требуется транспортировка на дальние расстояния, цвет плодов должен быть тёмно-фиолетовым. Это связано со склонностью сорта не только к осыпанию, но и размягчению плодов, исчезновению вкуса.

Сбор урожая

Подготовка к зиме

Побеги сорта Карака Блэк хорошо гнутся, что облегчает укрытие на зиму. Важно правильно пришпилить ветви к земле и укрыть их теплоизоляционным материалом. Выбор утеплителя зависит от климатических условий региона – в более холодных условиях требуется более тщательное утепление.

Не забывайте вовремя открыть ежевику весной, так как выпревание может нанести больший вред, чем морозы.

Обработка от болезней и вредителей

Обладает устойчивостью к большинству болезней и вредителей, хотя умеренно подвержена антракнозу и серой гнили. Чтобы избежать проблем, не высаживайте рядом малинник, паслёны и землянику, проводите профилактическую обработку кустарников ежевики препаратами на основе меди в весенний и осенний период.

Отзывы

Виктория Деревянко, 55 лет, Долгопрудный.
Очень вкусная и сладкая ежевика, но шипы просто ужасающие. Поэтому рекомендую всем, кто выращивает этот сорт, пользоваться прорезиненными перчатками при сборе.
Юлия Шестопалова, 42 года, Елец.
Ягоды полностью идентичны крупной шелковице. Из них я готовлю зимние заготовки, варю летние компоты. Очень хорошо выделяет фиолетовый цвет, замечательно совмещается в компоте с яблоками и белым виноградом.
Наталья Чернова, 39 лет, Казань.
Чтобы не колоть сильно руки, я стараюсь сначала срезать побеги (всё равно их осенью обрезаю), а потом уже срывать ягодки. Правда, не во всех случаях это удаётся, потому как созревание неодновременное.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Сорт Карака Блэк активно выращивается в Англии и других странах Европы как в промышленных масштабах в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями. В нашей стране этот сорт появился относительно недавно. Мелкие фермеры и любители садоводства уже успели оценить его достоинства, несмотря на наличие колючек.

Автор публикации

не в сети 7 дней
Алина Акимова (Степаненко)
10K
Публикации: 682Комментарии: 146
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля