Дыня Птичье молоко вполне оправдывает свое звучное название, у неё нежнейшая мякоть с изысканным вкусом и насыщенным дынным ароматом. Этот сорт полюбился не только дачникам, но также фермерам и коммерсантам — вкусные и красивые плоды прекрасно транспортируются и хранятся, пользуются спросом у покупателей.
История создания
Сорт довольно новый, информация об его селекции отсутствует. Есть сведения, что сорт выводился специально для зон с нестабильными условиями земледелия, в частности его рекомендуют для выращивания в Алтайском крае.
Общие сведения
Сорт неприхотлив и подходит для любого типа выращивания. На юге дыню Птичье молоко можно посадить на огороде без всякого укрытия, в регионах с коротким летом рекомендуется рассадный метод выращивания, иначе плоды не успевают вызреть.
Описание растения и плодов
Кусты отличаются длинными плетями, листья обычные, стандартного размера и формы. Плоды вырастают большие, если создать растению благоприятные условия их вес может достигать 2 кг.
Окраска дынь золотисто-жёлтая, корка покрыта тонкой и редкой сеточкой. Плоды овальные, ровные. Мякоть масляниста, кремовая и сочная, с очень нежной структурой.
Назначение и вкус
Дыня крайне сладкая и приятная на вкус, она идеально подходит для употребления в свежем виде. Очень красива в нарезке. Из плодов можно варить варенье, делать мармелад, смузи и компоты, использовать как начинку для выпечки.
Дыню Птичье молоко также можно консервировать, добавлять в качестве ингредиента во фруктовые салаты и в мороженое. Ломтики этой дыни прекрасно сочетаются с персиками, грейпфрутами, клубникой.
Сроки созревания
Сорт относится к группе дынь с ранними сроками созревания. От момента появления всходов до готовности плодов проходит 60-65 суток. Первые спелые дыни дачники собирают уже в середине июля.
Урожайность
Урожайность у дыни Птичье молоко довольно высокая — 3-5 кг с 1 кв.м. Для сравнения, популярный сорт Колхозница даёт на аналогичной площади не более 2,5 кг. На урожайность сорта во многом влияют условия произрастания и уход.
Преимущества и недостатки
Сорт Птичье молоко имеет немало достоинств, о которых стоит узнать до посадки. Полезно также заранее разузнать обо всех имеющихся недостатках.
Посадка
Успех выращивания дыни птичье молоко во многом зависит от того, насколько правильно будет произведена посадка. Необходимо подобрать удачное место, найти хорошие семена, а затем высадить их, соблюдая технологию и схему посадки.
В южных регионах семена высевают в грунт, а в остальных регионах предварительно выращивают рассаду. В умеренном климате лето короткое, часто дождливое и прохладное, если здесь выращивать дыни без рассады, то они попросту могут не вызреть — не успеют.
Рекомендации по поводу посадки дыни Птичье молоко:
- Участок выбирают солнечный, тёплый, ровный или на возвышенности. Низинные и заболоченные места противопоказаны, культура не переносит переувлажнения.
- Почвы должны быть лёгкими, рыхлыми, плодородными, с нейтральной кислотностью. В тяжёлые грунты необходимо вносить песок и перегной.
- Посев на рассаду производят в марте-апреле. Семена предварительно замачивают в марганцовке и промывают. Высадку сеянцев производят, когда у них сформируется 3-4 настоящих листочка. Кроме того, должны сложиться благоприятные погодные условия.
- Посев на грядки производят в южных регионах в апреле-мае, когда грунт прогреется до +12°C, а воздух до +17°C. При аналогичных погодных условиях производится и высадка предварительно закалённой рассады, но её обязательно надо накрывать плёнкой, во избежание поражения возвратными заморозками.
В регионах, где лето не только короткое, но и холодное, дыни рекомендуется выращивать в тепличных условиях. - При выращивании дынь без укрытий используют схему посадки 100х140 см. В тепличных условиях рекомендуется другой вариант — 70х100 см. Взрослые кусты в теплицах подвязывают на шпалеры.
Особенности ухода
Правильный уход — залог хорошего урожая. Имея дело с дынями, важно не переусердствовать, так как переизбыток воды или питания так же вреден для неё, как и дефицит, а главное, всё это сразу отражается на качестве урожая, величине и вкусе плодов.
Советы по поводу ухода:
- Поливают дынные грядки только тёплой водой, в вечернее или утреннее время. На этапе цветения дыни поливают 2-3 раза в неделю, в период формирования плодов частоту поливов сокращают. За полмесяца до уборки урожая поливы прекращают.
- Почву после поливов рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Рыхления продолжают пока плети не сомкнутся.
- Несколько раз под корень вносят подкормки — органику и минеральные составы. В период созревания плодов рекомендуется внести калий и фосфор.
- Для получения хорошего урожая рекомендуется прищипывать центральный стебель над 5-м листом. На одном кусте оставляют 3 завязи. Такая процедура позволит получить по-настоящему крупные дыни.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт отличается повышенной устойчивостью к мучнистой росе, а остальные болезни поражают его крайне редко. Вредители также не склонны атаковать дыню Птичье молоко. Но для гарантии можно провести профилактические опрыскивания, например, Фитоспорином.
В профилактических целях растения можно опрыскать раствором йода с молочной сывороткой — на 1 л воды берут 1 л сыворотки, и добавляют 4 капли йода. Если погода дождливая, дынные грядки опрыскивают каждые 4 дня, если сухая — раз в неделю.
Если на растениях всё-таки появятся паутинные клещи, совки или тля, необходимо срочно принять меры. Рекомендуется опрыскать дыни Фуфанолом, Актофитом, Фитовермом или их аналогами.
Сбор урожая
Спелость дынь определяют по цвету корки — она должна стать насыщенно-жёлтой, источающей насыщенный дынный аромат. Если плод полностью созрел, он легко, без усилий, отрывается от стебля. Если дыни предполагается заложить на хранение, то у них оставляют плодоножку длиной 5 см. Дыня Птичье молоко является ранним сортом, поэтому хранят её не более недели.
Сбор урожая проводят только в сухую погоду. После сбора плоды должны ещё полежать на солнце, подставив солнцу бок, который касался земли — чтобы хорошенько просохнуть. Тогда плоды будут хорошо лежать и транспортироваться. Хранят дыни при температуре +1…+ 3°С и при влажности 70-80%.
Отзывы
Дыня Птичье молоко выглядит настоящим эталоном среди конкурентов. Любителей дынь в этом сорте привлекает идеальное сочетание качеств — вкусной и нежной мякоти с отличными агротехническими характеристиками.
Автор публикации
