Горох Ползунок – это растение, которое является одним из наиболее востребованных сортов. Легко выращивается как в открытом грунте, так и в горшках на подоконнике. Это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и любит готовить вкусную и полезную пищу.
Кто и когда вывел сорт?
Селекционными работами занимались отечественные селекционеры – Гулькин М. Н., Качайник В. Г. и Настенко Н. В. В Государственный реестр сорт внесли в 2014 году, но для исследований горох начал распространяться среди огородников гораздо раньше.
Описание растения и плодов
Горох Ползунок, или Lathyrus latifolius, – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых. Этот вид гороха известен своими декоративными качествами и крупными цветами. Как выглядит:
- среднедлинные побеги, достигающие в высоту до 70 см;
- они покрыты листьями широкой формы, тёмно-зелёного цвета;
- облиственность слабая;
- прилистники пятнистые и с налётом воскового типа;первые бобы над грядкой расположены на высоте в 30-35 см;
- цветы крупные, махровые, белого тона;
- стручки в длину до 10 см, содержат по 6-9 семян;
- горошинки имеют плоскую форму светло-зелёный оттенок;
- 1000 семян весит в среднем 250 г.
Вкусовые характеристики и назначение
Отличается уникальными вкусовыми характеристиками и разнообразным назначением. Имеет маленькие зелёные горошинки, которые обладают нежным и сладким вкусом. Благодаря текстуре и аромату, горох Ползунок является отличным ингредиентом для приготовления различных блюд.
Особенности применения:
- Используется для приготовления салатов, супов, гарниров и других блюд.
- Отлично сочетается с различными специями, овощами и мясом, что позволяет создавать уникальные и вкусные блюда.
- Прекрасно дополняет любое блюдо, делая его более насыщенным и ароматным.
Плоды сорта вляются ценным источником питательных веществ. Горошины богаты белком, углеводами, витаминами группы В и минералами, такими как железо, кальций и магний.
Созревание и урожайность
Сроки созревания гороха Ползунок очень короткие – всего 55-65 дней после посева. Это позволяет получить первый урожай уже в начале лета и продолжать собирать горох до самой осени. Благодаря быстрому созреванию, подходит для выращивания в регионах с коротким летом или для тех, кто хочет получить урожай как можно быстрее.
Урожайность впечатляет – один куст может дать до 10-12 стручков, каждый из которых содержит много горошин. Это значит, что с каждого куста можно собрать до 100 горошин, что делает этот сорт гороха одним из самых продуктивных. Куст этого сорта способен дать до 2-3 кг зеленых горошин за сезон. За один раз с 1 кв. м можно снять около 300-500 г.
Необходимые климатические условия
Для успешного выращивания необходимы определённые климатические условия. Этот вид гороха предпочитает умеренный климат с прохладными весенними и осенними периодами. Он хорошо растёт при температуре от +15°C до +20°C и не переносит жаркие летние дни.
Регионы выращивания включают в себя большую часть территории России, в том числе Центральный, Северо-Западный, Центрально-Чернозёмный и Поволжский регионы, южные части России, такие как Краснодарский край, Ростовская область и Ставропольский край.
Достоинства и недостатки
Характеризуется рядом положительных качеств:
- Высокий урожай. Горох Ползунок отличается высокой урожайностью, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить большое количество горошин.
- Прекрасный вкус. Горох Ползунок имеет нежный и сладкий вкус, который приятно удивит любителей этого овоща.
- Лёгкость выращивания. Этот сорт гороха не требует особых усилий при выращивании, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов.
- Богатое питательное содержание. Содержит большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых для здоровья человека. Он является отличным источником белка, железа, кальция и других важных элементов.
- Разнообразные способы использования. Можно применять в кулинарии для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Он также используется в медицине и косметологии благодаря своим полезным свойствам.
Минусы:
- Требовательность к почве. Горох Ползунок требует плодородной почвы с хорошим дренажем, что может быть проблемой для тех, у кого такой почвы нет.
- Требует опоры. Горох Ползунок нуждается в опоре для того, чтобы стебли не ползли по земле и не повреждали стручки.
- Не переносит засуху. Этот сорт гороха требует постоянного увлажнения почвы, поэтому его необходимо поливать регулярно.
- Урожайность. Она находится на среднем уровне.
Особенности посадки
Посадку рекомендуется проводить весной, после того, как прошли заморозки, чтобы обеспечить растению оптимальные условия для роста и развития. Тонкости:
- Горох любит солнечные места и хорошо растёт на рыхлой и плодородной почве. Поэтому перед посадкой рекомендуется хорошо прополоть грядку и удобрить почву компостом или минеральными удобрениями.
- После подготовки почвы можно приступать к посадке. Рекомендуется сеять семена в открытый грунт в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +10 градусов.
- Одной из особенностей посадки этого сорта гороха является необходимость предварительной обработки семян для улучшения прорастания.
- Семена следует раскладывать на глубину 3-5 см и оставлять между ними расстояние около 10-15 см.
- После посадки необходимо обильно полить грядку и поддерживать почву во влажном состоянии.
- Желательно укрывать посадки агроволокном или плёнкой, чтобы защитить растения от вредителей и нежелательных погодных условий.
- Особенностью посадки гороха Ползунка является его склонность к повисанию. Для того, чтобы обеспечить поддержку для растения, рекомендуется установить опоры или сетки, к которым растение будет прикрепляться по мере роста.
Тонкости агротехники
Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за растением, учитывая все тонкости агротехники.
- Полив. Растение нуждается в достаточном количестве влаги, особенно в периоды сухости. Но избыток влаги может привести к гниению корней и стеблей гороха. Поэтому необходимо следить за регулярностью полива и не допускать застоя воды в почве.
- Подкормка. Горох нуждается в дополнительном питании для хорошего роста и развития. Для этого можно использовать органические и минеральные удобрения. Органические удобрения способствуют улучшению почвы и обогащению её питательными веществами, а минеральные удобрения обеспечивают растение необходимыми макро- и микроэлементами.
Подкормку можно проводить различными способами, например, использовать органические удобрения, такие как перегной или компост. Для гороха Ползунок подойдут универсальные минеральные составы, содержащие азот, фосфор и калий. Подкормку лучше проводить в фазе формирования стручков.
Устойчивость к болезням и вредителям
Горох Ползунок отличается устойчивостью к различным грибковым и вирусным заболеваниям, но это не означает, что можно полностью игнорировать меры предосторожности. Несмотря на его сильный иммунитет, рекомендуется проводить регулярные осмотры растений и обрабатывать их специальными препаратами для профилактики.
Особенности:
- Обладает высоким уровнем устойчивости к таким заболеваниям, как мучнистая роса, антракноз, фузариоз и аспергиллёз.
- Отличается стойкостью к различным вредителям, таким как паутинный клещ и тля.
Для поддержания устойчивости к заболеваниям и вредителям необходимо соблюдать правила агротехники и обеспечивать регулярный уход за растениями. Своевременный полив, правильное удобрение и обработка растений специальными препаратами помогут сохранить здоровье гороха и обеспечить хороший урожай.
Отзывы, кто сажал
Сорт гороха под названием Ползунок является одним из наиболее известных и популярных сортов на рынке,является идеальным выбором для тех, кто ценит качество и надежность. Благодаря своей устойчивости к неблагоприятным условиям и вредителям, он позволяет получить высокий и стабильный урожай. Богатый вкус и питательные характеристики делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии.
Автор публикации
