Горох Беркут относится к лущильному виду, семена которого отличаются продолжительностью хранения и всхожести – их можно сажать даже через 6 лет после сбора. Является высокорослым и болезнеустойчивым растением, предназначается для выращивания в ЦЧО, на Северном Кавказе и других южных и центральных регионах.
Кто и когда вывел сорт?
Над разработкой сорта трудилось три селекционера – А. Г. Беседин, А. М. Дрозд и Н. А. Самарин. Какие именно сорта использовались для скрещивания неизвестно, но годом допущения считается 2002-й (в некоторых источниках фигурирует 2009 год).
Плюсы и минусы
Сорт популярен среди огородников, так как обладает массой положительных характеристик, среди которых особенно выделяют следующие преимущества:
Недостаток один – требуется опора из-за длинных стеблей.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Являясь высокорослым горохом, куст разрастается в высоту до 80 см и более при очень благоприятных условиях. Зелёная масса отличается стремительным ростом, поэтому подвязывать к опоре нужно во время начала формирования стеблей.
Сорт обладает такими внешними данными:
- листья – обычные зелёные, но на поверхности присутствует налёт воскового типа;
- прилистники – средние по размеру, пятнистые;
- цветки – белые и средние;
- облиственность – умеренная;
- форма бобов – изогнутая;
- особенность стручков – длина варьируется от 8 до 10 см, верхушка с заострением;
- цвет бобов – тёмно-зелёный;
- оттенок горошин – желтовато-зелёный;
- количество семян в стручке – от 8 до 10 шт.
Вкусовые качества и назначение
Отличается особыми вкусовыми качествами и широким спектром применения. Нежные зеленые горошинки имеют особенный вкус и запах, который делает сорт незаменимым ингредиентом в различных блюдах.
Горох Беркут часто используется в кулинарии для приготовления супов, гарниров, салатов и других блюд. Благодаря своему насыщенному вкусу, он придаёт блюдам особый шарм и делает их более аппетитными.
Обладает ценными питательными свойствами и широко применяется в медицине и косметологии. Этот вид гороха богат витаминами и минералами, которые полезны для здоровья человека. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и способствует улучшению состояния кожи и волос.
Одним из основных способов применения является использование в качестве основного ингредиента для приготовления горохового пюре. Для этого горох нужно отварить до готовности, затем измельчить в блендере с добавлением масла, соли и специй. Полученное пюре можно подавать к мясным и рыбным блюдам, а также использовать в качестве начинки для пирогов и булочек.
Созревание и урожайность
Созревание гороха Беркут происходит довольно быстро, что позволяет получить первые урожаи уже через 60-70 дней после посева. Это делает его идеальным выбором для тех, кто хочет получить свежие овощи как можно быстрее.
Урожайность гороха Беркут впечатляет – при правильном уходе и подходящих условиях выращивания можно получить до 3-4 кг гороха с каждого куста, а при промышленном выращивании – 65-100 ц/га. Благодаря высоким показателям, можно использовать не только в свежем виде, но и для замораживания или консервирования на зиму.
Особенности посадки
Для того чтобы успешно вырастить Беркут на своём участке, необходимо учитывать особенности посадки:
- Почва. Одним из главных требований является её плодородность. Растение предпочитает рыхлые и удобренные земли, богатые органическими веществами. Перед посадкой стоит обогатить грядку компостом, перепревшим навозом или перегноем.
- Участок. Культура любит светлое и тёплое место, защищённое от сквозняков и холодных ветров. Не рекомендуется высаживать на тенистых территориях.
- Схема посадки. Растение следует высаживать на расстоянии около 10-15 см друг от друга, чтобы они имели достаточно места для роста и развития. Глубина посадки зависит от размера семян, но в среднем она составляет около 3-5 см.
Тонкости агротехники
Горох любит влажную почву, поэтому необходимо следить за тем, чтобы земля была всегда увлажненной. Правило полива – частота. Лучше поливать горох утром или вечером, чтобы избежать ожогов листьев от солнечных лучей. Важно учитывать, что в период цветения и формирования стручков гороху требуется больше влаги. Лучше поливать горох часто, но небольшими порциями.
Особого внимания заслуживает подкормка сорта. Главные аспекты:
- Для обеспечения хорошего роста и развития растения необходимо удобрять его регулярно. Рекомендуется проводить подкормку раз в 2-3 недели, начиная с момента появления первых бобов.
- В качестве удобрений можно использовать минеральные или органические удобрения. Минеральные комплексы можно добавлять в почву перед посадкой гороха, а органические вносить в грунт во время роста растения.
Устойчивость к болезням и вредителям
Одной из основных проблем, с которыми сталкиваются садоводы, являются болезни и вредители, которые могут уничтожить урожай в корне. Горох Беркут обладает уникальной способностью противостоять этим проблемам благодаря своей устойчивости к болезням и вредителям.
Сорт обладает стойким иммунитетом к болезням, но не защищен от нападения насекомых. Самой большой угрозой является листовёртка. Профилактика и борьба:
- Чтобы предотвратить атаку этого вредителя, необходимо своевременно избавляться от сорняков, рыхлить почву. В непосредственной близости можно посадить белую горчицу, которая отпугивает паразита.
- Если листовёртка все же атакует гороховую грядку, то избавиться от нее можно с помощью народных методов: настойки помидорной ботвы, молотого красного перца, чеснока. Можно использовать химические препараты, но только до начала процесса цветения.
Для того чтобы сохранить урожай здоровым, необходимо регулярно обрабатывать горох Беркут специальными препаратами. Чтобы предотвратить возникновение болезней, рекомендуется опрыскивать растения раствором меди или других антимикробных средств.
Отзывы
Выводя горох Беркут на своём участке, можно быть уверенным в том, что полученный урожай будет качественным и обильным. Этот сорт гороха отлично подходит как для опытных садоводов, так и для начинающих огородников, благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности.
Автор публикации
