Яблоня Штрейфлинг — один из самых старинных и популярных в России сортов, привлекающий садоводов вкусными плодами и обильными урожаями. Эта яблоня с прибалтийскими корнями, несмотря на долгую историю выращивания, имеет довольно сильный иммунитет к распространённым болезням и способна обеспечить яблоками большую семью на всю зиму.
История появления сорта Штрейфлинг
Яблоня Штрейфлинг представляет собой результат случайного опыления. В справочниках этот сорт народной селекции появился около ста лет назад. Считается, что родом он Прибалтики, по мнению европейских экспертов он имеет голландское происхождение.
В Россию сорт был ввезён из Прибалтики в конце 18-го века. В Госреестр, во времена СССР, яблоню Штрейфлинг внесли под наименованием «Штрифель осенний». Сегодня этот сорт также известен под названием «Осеннее полосатое».
Он рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном и Средневолжском регионах.
Описание дерева
Дерево у яблони Штрифель сильнорослое, густооблиственное. В высоту оно способно достигать 7-8 м, но садоводы часто ограничивают его в росте – до 4-5 м, чтобы удобнее было опрыскивать крону и собирать урожай.
Характеристики дерева:
- Крона — широкая, раскидистая, котлообразного типа.
- Ветви — мощные, с поникающими концами.
- Побеги — толстые, коричневые, опушенные.
- Листья — округлые или широкие, с неровными крупногородчатыми краями, с морщинистой, кожистой поверхностью.
- Цветки — крупные, блюдцевидной или чашевидной формы.
Ширина отдельно стоящих деревьев достигает 8 м.
Плоды
Яблоки Штрейфлинг крупные, выделяются среди себе подобных необычной окраской. На жёлто-зелёной поверхности постепенно появляются яркие красновато-коричневые штрихи и полоски.
Характеристики плода:
- Цвет: светло-зелёный или зеленовато-желтый с оранжево-красными полосами по крапчатому фону.
- Форма: усечено- или округло-коническая, с хорошо выраженными ребрами у основания.
- Кожица: тонкая, глянцевая, с восковым налётом и подкожными точками, мелкими и светлыми.
- Мякоть: светло-лимонная, иногда розоватая, рыхлая.
- Вес: 100-175 г.
- Семена: крупные, удлинённые, коричневые.
Характеристики сорта Штрейфлинг
Сорт Штрейфлинг не зря пользуется популярностью не одну сотню лет, эта яблоня отличается не только прекрасными вкусовыми качествами, но и отличными агротехгническими характеристиками.
Сроки созревания
Яблоня Штрейфлинг относится к сортам с поздними сроками созревания. Урожай поспевает в конце августа-начале сентября.
Тип плодоношения
У дерева смешанный тип плодоношения. Плоды формируются на 3-4 летних кольчатках и на концах двухлетних побегов.
Срок жизни
Яблони сорта Штрифель живут несколько десятков лет. Полноценное плодоношение у них начинается в 15-30 лет, после чего ещё долгое время плодоносит, давая хорошие урожаи.
Урожайность
Яблоня Штрейфлинг относится к высокоурожайным сортам. Ее урожайность при массовом выращивании составляет 150-180 ц/га. По мере взросления дерева урожаи увеличиваются. Десятилетняя яблоня даёт в среднем 12 кг яблок, 20-летнее — 180 кг, 30-летнее — 350 кг.
Вкус и назначение
Вкус у яблок Штрейфлинг сбалансированный, кисло-сладкий, мякоть сочная, в послевкусии чувствуются лёгкие гвоздичные нотки. Плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления соков и компотов, джемов и варенья, разнообразных блюд и десертов.
Химический состав плодов:
- Сахара — 10,1%.
- Титруемые кислоты — 0,57%.
- Аскорбиновая кислота — 8,3 мг/100г.
- Р-активные вещества — 280 мг/100г.
- Пектиновые вещества — 12%.
Морозостойкость
Яблоня Штрейфлинг относится к морозостойким сортам. У этого сорта 4-я зона морозостойкости, поэтому его можно выращивать в регионах с суровыми зимами. Дерево способно выдерживать морозы до –35°C.
Устойчивость к болезням
Яблоня Штрейфлинг обладает средней устойчивостью к болезням, в том числе к парше. Как многие старинные сорта, эта яблоня восприимчива к этому заболеванию в дождливую и сырую погоду, поэтому нуждается в регулярных профилактических обработках.
Сорта-опылители
Яблоня Штрейфлинг относится к несамоплодным сортам, поэтому для получения хороших урожаев требуется высадка сортов-опылителей — по 2-3 дерева на каждую яблоню. Подходящие сорта-опылители — «Антоновка», «Папировка», «Славянка».
Посадка
Чтобы дерево было здоровым, хорошо развитым и обильно плодоносящим, важно не только обеспечить его правильным уходом, но и правильно посадить. Важно уделить внимание каждому нюансу — выбору саженцев и месту посадки, технологии создания посадочной ямы и т. п.
Выбор саженца
Яблоню Штрифель можно купить с открытыми или закрытыми корнями. Первые высаживают весной или осенью, вторые (контейнерные) можно также посадить летом.
На что обратить внимание при выборе саженца:
- Возраст. Лучше всего приживаются 1-2-летние саженцы.
- Подвой. Может быть карликовым или полукарликовым. Этот момент надо уточнить у продавца. В зависимости от подвоя варьируется высота дерева.
- Корневая система. У здорового жизнеспособного саженца она мощная, хорошо развитая, длиной около 30 см.
- Побеги. Толстые, коричневого цвета, с гладкой корой, не имеющей признаков повреждений.
Покупать саженцы рекомендуется в специализированных питомниках, а не у случайных продавцов. По внешнему виду саженца можно определить, здоров ли он, но его сортовую принадлежность оценить сложно.
Сроки посадки
В регионах с тёплыми зимами яблоню рекомендуется высаживать осенью. Лучшее время посадки — первая половина октября. Осенняя посадка практикуется преимущественно в южных регионах. Главное, высадить деревце как минимум за месяц до наступления серьёзных холодов.
В умеренном климате, где зимы могут быть очень суровыми, яблоню высаживают весной — с середины апреля по май, обязательно до начала сокодвижения. Осенняя посадка в северных регионах не подходит категорически, здесь саженец, даже высаженный в конце августа-сентябре, может не успеть укорениться до наступления холодов и погибнет.
Выбор участка
Под посадку яблони Штрифель выбирают хорошо освещённые участки, на которых нет сквозняков и холодных, порывистых ветров с северной стороны, на значительном удалении от строений и заборов. Минимальное расстояние — 4-5 м. До других деревьев должно быть не менее 3-4 м.
Яблоня должна получать как минимум 6-8 часов в день. Лучше всего высаживать её на южной или юго-западной стороне участка. Но следует учесть, что молодые деревца нуждаются в притенении в полуденные часы.
Максимальная высота грунтовых вод — 2 м. Желательно не высаживать яблоню там, где ранее росли плодовые деревья. Лучшие грунты для сорта Штрейфлинг — суглинистые или супесчаные с нейтральной кислотностью.
Подготовка участка
Прежде чем копать посадочную яму и высаживать яблоню, нужно подготовить землю на участке — удобрить её, перекопать, при необходимости откорректировать кислотность и улучшить структуру.
Важно знать, что яблоне нужен рыхлый и плодородный грунт, а на слишком щелочных, кислых, заболоченных, влажных или каменистых грунтах она не растёт.
Как подготовить участок:
- Участок предварительно очищают от сорняков и растительных остатков.
- Землю перекапывают на глубину штыка лопаты, удаляя корневища многолетних сорняков, пырея, осота и т. п.
- Под перекопку вносят 10 л органического удобрения — перегноя или хорошо перепревшего компоста. Также рекомендуется внести комплексное удобрение, например, нитроаммофоску (40-50 г на 1 кв. м).
- В закисленный грунт рекомендуется внести в древесную золу — по 500 г на 1 кв. м. Она не только раскисляет землю, но и обогащает её кальцием, калием, фосфором, а также соединениями магния и натрия. Зола, кроме того, улучшает структуру почвы, отпугивает слизней и улиток. Она обладает антисептическими свойствами, защищает растения от грибковых заболеваний и гнили.
- Если грунт тяжёлый, глинистый, в него вносят примерно по 10 л крупнозернистого речного песка на 1 кв. м. В песчаные почвы добавляют столько же глину — она помогает удерживать влагу и питательные вещества.
- В сильно кислые грунты (рН меньше 5,5), если уже не внесена древесная зола, добавляют известь-пушонку (гашёную) или доломитовую муку.
Улучшить почву также можно с помощью сидератов — их высевают на участке, где впоследствии предстоит высаживать плодовые деревья. Также рекомендуется сделать анализ почвы — определить её химический состав, чтобы правильно откорректировать качество грунта.
Подготовка посадочной ямы
Яму для посадки готовят за 2-3 месяца до посадки. Время требуется на то, чтобы земля осела. Если выкопать яму и сразу посадить дерево, то через некоторое время земля осядет и корневая шейка заглубится — это может привести к её гниению. Кроме того, пока яма настаивается, в ней растворяются удобрения, они будут лучше усваиваться молодой яблоней.
Особенности подготовки посадочной ямы для яблони Штрейфлинг:
- Величина ямы должна быть такой, чтобы в ней свободно разместилась корневая система саженца, а при посадке яблони в контейнере — вместе с земляным комом. В среднем глубина ямы — 60-70 см, диаметр — 80-90 см. Ямы копают на расстоянии 4-5 м друг от друга — если высаживается несколько деревьев.
- На дно ямы насыпают 15-20 см дренажного материала — керамзита, битого кирпича, щебня. Дренаж особенно нужен в глинистых грунтах, чтобы отвести воду от корней. В песчаных почвах подобный дренаж не требуется.
- Для наполнения ямы готовят питательную почвосмесь. Её можно приготовить из смеси перегноя, верхнего плодородного слоя земли, 60 г суперфосфата и 500 мл древесной золы. Посадочную яму заполняют на 2/3 её объёма.
- Заполненную почвосмесью яму поливают, чтобы она осела и пропиталась водой.
- Отступив от центра ямы 10-15 см, вбивают в землю опору высотой около 1,5 м. Желательно использовать деревянные опоры. И ставят их с южной стороны, чтобы защитить молодую кору от солнечных ожогов.
Подготовка саженца к посадке
Саженец перед посадкой необходимо подготовить — замочить и обрезать корни, провести обрезку надземной части.
Особенности подготовки саженца яблони Штрейфлинг:
- Корни осматривают, при обнаружении подгнивших, поломанных повреждённых, проводят их обрезку при помощи острозаточенного и продезинфицированного инструмента. Обрезают корневые отростки до здоровых тканей. Также укорачивают слишком длинные корни — чтобы они не загибались в яме.
- Центральный проводник обрезают до высоты 0,8-1 м от уровня земли. У саженца оставляют от 3 до 5 скелетных веток, укорачивая их на треть длины. Оптимальный угол отхождения скелетных веток от ствола — 45-60°.
- Корни замачивают в чистой воде. Её температура должна соответствовать температуре воздуха, но не менее +5°C. Время замачивания — 5-6 часов. Этого времени достаточно, чтобы вода проникла в корни и восстановился водный баланс.
- Замачивать корни можно не только в воде, но и в стимуляторе роста, например, «Эпине» или «Корневине» — дозировка и время выдержки согласно инструкции к препарату.
Высадка саженца
Для посадки яблони рекомендуется выбирать пасмурный день, тихий и безветренный. Если светит солнце, деревце в первые дни притеняют, чтобы оно не пострадало от прямых солнечных лучей.
Около посадочной ямы должна быть насыпана чистая плодородная земля — чтобы засыпать ею корни. Также для засыпки можно использовать смесь почвы с органикой.
Особенности высадки саженца яблони Штрейфлинг:
- Саженец ставят в центр ямы, аккуратно расправляют корни. Почвосмесь, засыпанную ранее в яму, предварительно сгребают так, чтобы получился земляной холм. Отростки корней должны свободно лежать на его склонах, без загибов вверх или в стороны.
- Саженец держат на таком уровне, чтобы корневая шейка после посадки была выше поверхности земли на 5 см.
- Приготовленной заранее плодородной почвой засыпают корни саженца, ее периодически уплотняют, а саженец потряхивают — чтобы удалить все воздушные пустоты между корней.
- Возле ствола формируют приствольный круг, чтобы вода при поливах не растекались.
- Высаженную яблоню поливают отстоянной водой. Для полива требуется около 20 л воды. Когда влага впитается, приствольную зону сыпучим органическим материалом, например, древесной стружкой или корой.
- Саженец необходимо привязать к опоре мягкой бечёвкой, тряпичной лентой и т.п. Важно использовать материал, который не повредит молодую кору.
Уход
Яблоня Штрейфлинг не требует сложного или чрезмерного ухода, но ряд мероприятий обязательны для выполнения. Чтобы дерево было сильным, здоровым и способным к обильному плодоношению, его нужно обеспечить соответствующим уходом — поливами, подкормками, профилактическими опрыскиваниями.
Поливы
Яблоню Штрейфлинг поливают обильно. Частота поливов зависит от погодных условий и возраста дерева. Молодые яблони поливают чаще, чем взрослые деревья.
Особенности полива сорта Штрифель:
- Взрослую яблоню поливают несколько раз за сезон. Особенно важно обеспечить её потребность в воде во время цветения, на этапе наливания плодов и после сбора урожая.
- Норма воды для молодой яблони — 40-50 л, для взрослой — 80-100 л. Поверхностные поливы не эффективны, так как корни дерева находится глубоко под землёй. Избыток воды также вреден для дерева, заболачивания почвы допускать нельзя.
- Сорт плохо переносит засушливые периоды, дефицит воды негативно влияет не только на количество урожая, но также на вкус и размер плодов.
Удобрения
Чтобы получить обильный урожай, яблоне Штрейфлинг требуется за сезон несколько подкормок. Они влияют не только на количество урожая, но также на вкус и размер яблок.
Примерный режим подкормок:
- До цветения вносят азотистые подкормки. Например, под взрослое дерево можно внести раствор мочевины (30-40 г на 1 кв. м) или аммиачную селитру (25-35 г на 1 кв. м). Для молодых яблонь дозировка составляет 50%.
- Примерно через месяц после первой подкормки вносят комплексные удобрения. Можно, например, приготовить питательный раствор из суперфосфата (100 г), калийной селитры (50 г), мочевины (30 г), разведённых в 10 л воды. На одно взрослое дерево требуется 40-50 л такого раствора, на молодое — 20-30 л.
- На этапе образования завязей вносят комплексное удобрение с увеличенной долей фосфора и калия. Можно, например, внести нитрофоску (50-60 г на 1 кв. м) или микс из сульфата калия, суперфосфата и карбамида (по 20 г на 1 кв.м).
- На этапе созревания плодов, примерно в июле-августе, вносят корневую подкормку, она готовится из двойного суперфосфата (30 г), сульфата калия (20 г) и древесной золы (250 мл на 1 кв. м).
Чтобы подкормки подействовали быстрее, садоводы вносят их внекорневым методом — путём опрыскивания кроны питательными растворами. Проводят их по вечерам, чтобы не было ожогов на листьях.
Обрезка
Яблоню Штрейфлинг обрезают ежегодно, проводят санитарные мероприятия и формирование кроны.
Особенности обрезки сорта Штрейфлинг:
- Санитарную обрезку проводят до начала сокодвижения. Во время неё удаляют все подмёрзшие, сломанные, сухие, старые и больные ветки.
- Формирование кроны предусматривает обрезку веток в зоне штамба, удаление всех вертикально растущих ветвей, в также укорачивание на треть прошлогоднего прироста.
- Чтобы стимулировать образование завязей рекомендуется укорачивать плодоносящие ветки до 4-6 почек.
- Обрезку веток выполняют «на кольцо». Все срезы замазывают садовым варом, чтобы предотвратить проникновение инфекции в открытые раны.
- После опадания листьев проводят повторные санитарные мероприятия. Удаляют все сухие, больные и повреждённые ветки, а также обрезают скрещивающиеся чрезмерно близко расположенные ветки.
Укрытие на зиму
На юге яблоня Штрейфлинг в утеплении обычно не нуждается, разве что молодые деревца стоит защитить от возможных сильных морозов — в первые 5-6 лет после посадки. Уже при морозе в диапазоне -28…..-30°С возможно подмерзание побегов.
Особенности утепления сорта Штрейфлинг:
- Утеплять яблоню можно природными и искусственными материалами, которые защищают ствол от холода, но пропускают воздух. Можно использовать, например:
- Агротекстиль. Пропуская, воду и воздух, материал сохраняет внутри стабильную температуру.
- Лапник (ветви хвойных деревьев). Он создаёт прослойку воздуха, хорошо задерживающую снег.
- Мешковина. Также можно использовать любую плотную, воздухопроницаемую ткань. Мешковиной обматывают штамб дерева, у молодых яблонь, помимо ствола, ещё и скелетные ветки.
- Приствольный круг присыпают толстым слоем компоста или перегноя, чтобы утеплить корни. Опилки использовать не рекомендуется — они привлекают грызунов.
В регионах, где стабильно выпадает снег, вокруг стволов рекомендуется нагребать к стволу снежный сугроб. Зимой туда регулярно подкидывают снег, особенно при малом количестве осадков.
Борьба с болезнями
Яблоня Штрейфлинг имеет хороший иммунитет, но при неблагоприятных условиях произрастания и нарушении агротехники, а также при массовом распространении инфекций может поражаться различными заболеваниями.
Чем может заболеть яблоня Штрейфлинг и как с этим бороться:
- Парша. Это грибковое заболевание, при котором на листьях появляются бурые пятна. Листва скручивается и опадает, а на яблоках появляются тёмные пятна и трещины Для профилактики парши используют 1%-ный раствор бордоской жидкости, им опрыскивают дерево до распускания почек и после цветения. Для лечения парши применяют специальные препараты, например, «Фитоспорин-М» или «Хорус».
- Цитоспороз. Эта болезнь поражает кору дерева. Поражённые места отмирают, а потом гибнут ветки полностью. Их необходимо удалять, а срезы обрабатывают 3%-ным раствором медного купороса или фунгицидным препаратом, а затем срезы замазывают садовым варом.
- Чёрный рак. Сопровождается появлением тёмно-коричневых или красных пятен на коре и листьях. Положительные результаты в лечении удаётся получить, если приступить к нему на ранних стадиях поражения. Необходимо удалять повреждённые части дерева, сжигать их, а почву и листья обрабатывать антисептическими средствами и медьсодержащими фунгицидами.
Борьба с вредителями
Наибольшую опасность для яблони Штрейфлинг представляют такие вредители как яблонный цветоед, щитовка, тля, плодожорка. Борются с ними при помощи комплекса агротехнических методов, химических и биологических средств.
Методы борьбы с вредителями яблони Штрейфлинг:
- Рекомендована глубокая осенняя вспашка, очистка стволов от плотной древесной коры, уборка опавшей листвы и падалицы с последующим их уничтожением.
- На стволах закрепляют ловчие пояса, используют также народные средства — отвар красного перца, настойку чеснока и ромашки.
- Установка кормушек, привлекающих птиц.
- Химические инсектициды применять можно, но не позднее, чем за полмесяца до уборки урожая. Подходящие препараты — «Искра-М», «Фуфанон» и т. п. Также можно использовать для борьбы с болезнями различные биопрепараты — «Фитоферм», «Липидоцид» или их аналоги, они совершенно безопасны для природы и человека.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая проводят, когда яблоки достигают технической спелости. Плоды аккуратно снимают с дерева вместе с плодоножками. Поскольку дерево большое, для съёма яблок используют плодосъёмники. На спелость плодов указывает глянец на кожуре и тёмно-коричневый цвет семечек.
На хранение плоды укладывают в ящики из дерева или картона, пересыпая опилками. В помещении, где хранятся яблоки, должна быть температура на уровне +1…+3°С, а влажность — 80-85%. Плоды во время хранения регулярно осматривают, чтобы убрать подпорченные экземпляры. Хранятся яблоки Штрифель не более 3 месяцев.
Отзывы
Яблоня Штрейфлинг — надёжный и проверенный временем сорт, который ежегодно и на протяжении долгих лет сможет обеспечивать вас 10-20 вёдрами яблок и даже более. Это мощное и плодовитое дерево станет настоящим украшением вашего сада и отличным поставщиком поздних яблок.
Автор публикации
