Сорт яблони Джеромини, отличающийся ярко-красной мякотью, набирает популярность не только в России, но уже покорил и европейские сердца. Он входит в классификацию яблонь Делишес ред, а его уникальность заключается в плодах с красноватыми или розоватыми внутренними слоями. Благодаря невысокому росту дерева, сбор урожая происходит с комфортом, избавляя от необходимости использования лестницы.
История селекции яблони и регионы для выращивания
Французские селекционеры из компании “Mondial Fruit Selection SARL” придумали сорт Джеромини, который входит в семейство Делишес Ред. Его родоначальниками являются Эрли Ред и Эрован. Эти яблоки поражают необычной красной мякотью, но она может быть малиновой или светло-розовой.
Сорт завоевал популярность по всей Европе, особенно в Польше, где его выращивают на промышленной основе. В России Джеромини пока не включён в Государственный реестр, но его можно встретить в определённых регионах.
Ареал выращивания:
- Средний Урал.
- Крымский полуостров.
- Северный Кавказ.
- Некоторые районы на севере.
Особенности и характеристики
Сорт яблони создан компактным и приносит обильный урожай. Плоды отличаются сочностью и насыщенным вкусом, что делает их идеальным ингредиентом для варенья и других консервированных изделий. Яблоки излучают уникальный аромат, который редко встречается у других сортов.
Внешний вид дерева
Пока что информация о подвидах этого сорта отсутствует, но его можно успешно выращивать на различных подвоях: карликовых, полукарликовых, вегетативных и дичках. Особенно удачными оказались подвои ММ-106 и М-9.
Особенности дерева:
- Разновидность считается сортом среднего роста, хотя внешне может казаться, что это полукарлик. Если не следить за формой дерева, оно может достичь высоты 250-300 см.
- Ветви с серо-коричневой корой, утолщённые, имеют небольшую опушку.
- Корневая система хорошо развита, залегает на средней глубине и отлично добывает воду самостоятельно.
- Листья на дереве среднего или крупного размера, имеют вытянутую форму и насыщенный тёмно-зелёный цвет, который при солнечном освещении приобретает изумрудно-зелёный отлив. Прожилки тонкие, края листьев волнистые или мелко зазубренные. Листья гладкие и глянцевые снаружи, снизу опушка отсутствует.
- Первый цвет на дереве появляется через 2-5 лет после посадки, хотя иногда и на первый год. Бутонизация начинается раньше, чем у Голден Делишес.
- Цветки на дереве крупные, с розовыми лепестками. Яблоня излучает насыщенный аромат во время цветения, привлекая опыляющих насекомых.
Описание плодов
Яблоки сорта Джеромини поражают своей внешностью: их цвет – глубокий вишнёвый, кожица – непрозрачная. Форма – идеальная округлость с небольшим удлинением к основанию.
Другие характеристики:
- кожура этих яблок – гладкая и тонкая, покрыта лёгким воском. На ней видны светлые пятна, особенно много их в нижней части;
- яблоки обладают идеальной симметрией, одинаковы по размерам и форме;
- воронка у них неглубокая, блюдце – складчатое и средней глубины;
- вес одного фрукта варьируется от 170 до 200 г;
- мякоть очень хрустящая, с розоватым или ярким красным оттенком, который постепенно становится светлее к сердцевине и полностью белым в центре;
- твёрдость плода средняя, с небольшим количеством волокон;
- в составе яблок около 14,1 углеводов на 100 г, калорийность – около 60 ккал, содержатся жиры 0,2 г, белки – 0,27 г, катехины – 326 мг, пектины – 8,7%, витамин С – 5 мг, фруктоза – 13,8%.
Яркий красный цвет мякоти яблок обусловлен присутствием антоциана – пигмента, обладающего антимикробными свойствами, способствующего укреплению иммунитета и защищающего от простудных заболеваний. Антоциан способствует и обновлению клеток, что придаёт яблокам с красной мякотью репутацию молодильных плодов.
Вкус, применение, хранение
Отличается длительной сохранностью вкуса и качественных характеристик, способностью лежать до февраля-марта без потери первоначальных свойств. Для более продолжительного сохранения применяются специальные камеры с контролируемой газовой средой при температуре от 0 до -1 градуса.
Особенности:
- Плоды чаще всего потребляются в свежем виде, но они отлично подходят и для изготовления соков.
- Плоды показывают высокие результаты при транспортировке.
- Мякоть обладает приятным вкусом, насыщенным ароматом и мелкозернистой структурой. Вкус сбалансирован – не кислый, с лёгким сладковатым оттенком. Сорт считается десертным.
- Эксперты присуждают ему баллы от 4,5 до 4,8 за внешнее впечатление и вкусовые качества. Он придаёт блюдам и напиткам розоватый оттенок, добавляя эстетический элемент.
Опылители яблони и урожайность
Одним из ключевых ограничений сорта Джеромини является его неспособность к самоопылению. Для успешного опыления необходимо размещение других сортов яблонь на расстоянии от 20 до 100 м.
В качестве соседей для Джеромини предпочтение отдают сортам с одновременным цветением:
- Эверест;
- Голден Делишес;
- Гренни Смит;
- Гала;
- Фуджи.
Тонкости продуктивности:
- производительность Джеромини впечатляет даже при его небольших размерах, достигая 90-100 кг с одного дерева за сезон;
- чтобы получить максимальную выгоду от дерева, необходимо правильно заботиться о нём и применять все агротехнические приёмы;
- молодые деревья в возрасте 4-5 лет могут дать до 15 кг яблок в год, увеличивая урожайность с возрастом.
Созревание и плодоношение
Сорт отличается быстротой в плодоношении и уже на втором-третьем году после высадки на дереве можно увидеть первые цветы. Но чтобы в будущем добиться высокой продуктивности, цветочки лучше удалить.
Сбор урожая можно начинать через 4-5 лет, когда с дерева удастся собрать от 15 до 20 кг ароматных, изысканных по внешнему виду яблок с нестандартной текстурой мякоти.
Самое важное о плодоношении:
- Джеромини классифицируется как осенний сорт, поэтому период созревания яблок приходится на сентябрь. Сбор плодов следует начинать в течение месяца после того, как первые яблоки достигают зрелости.
- Бутонизация яблони начинается в мае, но точное время зависит от местных климатических условий и текущей погоды. В тёплых регионах цветение начинается в первой половине месяца, с 5 по 10 мая, в то время как в более холодных местах этот процесс откладывается до второй половины или даже конца месяца.
- Дерево цветёт одновременно, его цветки покрывают ветви так плотно, что растение выглядит особенно празднично.
- Прирост умеренный – за год дерево может увеличиваться на 25-35 см в высоту. Растение развивается быстрее до начала плодоношения, после чего темпы роста снижаются.
- Плодоотдача тоже нарастает постепенно. Уже к седьмому-девятому году можно ожидать получения примерно половины от максимального урожая, а заветные 80-100 кг яблок можно будет собрать к десятому-четырнадцатому году.
- Яблоки достигают зрелости в середине сентября, что является сигналом для начала сбора урожая. Они крепко прикреплены к ветвям на протяжении месяца, после чего начинают падать. Поэтому важно следить за состоянием плодов и не пропустить оптимальный момент для их снятия.
Устойчивость к заморозкам, заболеваниям и насекомым
Сорт не считается особо морозостойким, но способен выдерживать понижение температуры до отметки в -27-30 градусов. В особенно прохладных климатических зонах рекомендуется оберегать его и соответственно подготовить к зимнему периоду.
Негативно воздействуют резкие колебания температуры и прохладные ветры, которые могут серьёзно повредить дереву. Джеромини наилучшим образом приспособлен к условиям, где температура не опускается ниже -10 градусов.
Делишесы обладают специфической склонностью к поражению бактериальным раком, паршой и другими грибковыми болезнями, что требует особого внимания к профилактическим мероприятиям. Важно своевременно очищать пространство вокруг деревьев от опавших листьев, плодов и ветвей, а также проводить обработку фунгицидами и инсектицидами для защиты от вредителей.
Правила посадки
При выборе места для размещения Джеромини важно учитывать его предпочтения к солнечному свету и просторным участкам. Главные требования:
- Лучше всего высаживать его на равнине, причём территория должна быть защищена от порывов ветра.
- Корневая система не переносит контакт с грунтовыми водами, корни находятся на глубине не менее 2 м. Из-за этого не рекомендуется высаживать дерево рядом с водоёмами, колодцами и источниками подземных вод, чтобы избежать гниения корней и смерти дерева.
- Почвенные условия не имеют особых требований, главное – регулярное рыхление и подкормка.
- Чтобы деревья не мешали друг другу, их следует размещать на дистанции не менее 2-4 м друг от друга.
Подготовка ямы для посадки должна быть завершена за 3-5 недель до начала работы, а лучше – заранее, в предыдущем сезоне. Процесс посадки прост:
- Уберите с участка весь мусор и растительность, тщательно перекопайте и одновременно с этим удобрите органикой. Если подготавливаете осенью, используйте свежий навоз.
Если же весной (непосредственно перед посадкой), то только хорошо перепревший. В противном случае молодые корневые отростки получат ожоги. - Выкопайте яму глубиной 70-90 см и такой же ширины.
- В её центр уложите полтора 10-литровых ведра плодородной почвы, предварительно удобренной органическими компонентами.
- Создайте дренажный слой из вермикулита, крупного гравия или кирпичной крошки.
- Для поддержки дерева необходимы колья, Поэтому сразу вбейте их в лунку, чуть отступая от центра.
- Перед посадкой тщательно осмотрите корни дерева, удалив все больные или отмершие части. Затем замочите их в воде на 5-6 часов или в смеси с водой и глиной.
- Деревце установите непосредственно на дренаж, аккуратно развернув корни и засыпая землёй, которую нужно слегка притрамбовывать (чтобы не образовывались пустоты). Корневая шейка должна быть на 10 см выше уровня почвы.Вокруг дерева на расстоянии 30-40 см сформируйте небольшой земляной вал и влейте туда 45-50 л воды, после чего замульчируйте весь приствольный круг.
Уход за яблоней
Заботиться о яблоне Джеромини несложно, но учтите некоторые нюансы:
- Рыхлите почву вокруг ствола не более двух раз в год, при этом с особой осторожностью. Необходимо периодически и удалять сорняки.
- Для поддержания оптимальной высоты деревья следует укорачивать. Ветви яблони не склонны к бурному разрастанию вширь, поэтому не требуют сложной корректировки. При этом обратите внимание на следующее:
- каждый год весной и осенью проводите осмотр деревьев на наличие засохших и поражённых болезнями веток – удаляйте их полностью;
- через два года после высадки центральный ствол укоротите на 1/3, оставив 2-3 боковых ветви, которые тоже следует сократить примерно на 7 см;
- в дальнейшем необходимо лишь поддерживать форму дерева.
- Молодые яблони потребляют много воды, поэтому поливайте их раз в две недели. Взрослые же деревья требуют орошений трижды за сезон: во время цветения, в период завязи плодов и перед зимним периодом.
- Удобрение почвы производите 3 раза:
- после появления первых листьев (например, с применением азотсодержащих компонентов);
- после первых цветков (нужен калий сернокислый, Суперфосфат, мочевина и навоз);
- после отцветания (с использованием глутамата натрия, нитрофоски и воды или Суперфосфата и сульфата калия).
- Перед приходом холодов землю вокруг корней рекомендуется прикрыть слоем сухой травы, а ствол дерева – материалом, предохраняющим от холода, например, мешковиной. Обязательное покрытие требуется для молодых деревьев высотой до 1,5 м.
Что ещё сделать перед зимовкой:- произвести последнее удобрение: смесь калия и двойного Суперфосфата в растворе с водой, а в случае влажных условий компоненты лучше рассыпать под дерево в сухом виде;
- с целью защиты от грызунов и насекомых ствол необходимо обработать известью на высоте от 100 до 150 см.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт склонен к поражению грибками. Чтобы обеспечить здоровье деревьев, регулярно удаляйте опавшие листья и ветви в прикорневой области, а также проводите обработку медным купоросом и бордоской смесью.
Что и как ещё делать:
- для предотвращения нападения насекомых актуально применение инсектицидов;
- в случае появления тёмных наростов на стволе и гнили плодов, используйте серный раствор;
- если на дереве обнаружен лишай, уничтожьте его путём опрыскивания раствором из медного купороса и воды, а через неделю следует удалить лишай металлической щёткой, предварительно уложив под дерево бумагу или ткань для сбора падающих частей.
Положительные и отрицательные стороны
Этот сорт пользуется заслуженной любовью благодаря многочисленным достоинствам, о которых рассказывают садоводы.
Они отмечают:
Но в этом багаже преимуществ есть и несколько незначительных минусов:
Похожие сорта
В России набирают популярность яблоки с ароматной красной мякотью, которые привлекают взгляд своим аппетитным видом, поэтому у Джеромини уже есть аналоги:
- Pink Pearl – это сорт с красноватой мякотью, которую защищает зелёная кожура;
- Baya Marisa – морозоустойчивый сорт с ярко-красной кожурой, внешне напоминающий сорт Джеромини;
- Redlove Odysso – плоды этого сорта отличаются крупным размером и насыщенной мякотью, а цветки и листья имеют розовый оттенок;
- Redlove Era – ярко-красные яблоки, малиновые цветки и листья с красноватым оттенком делают этот сорт оригинальным и привлекательным;
- Vinerpo – это раннезимний сорт, плоды которого обладают пурпурным цветом с возможными фиолетовыми включениями.
Отзывы
Яблоня Джеромини не требует сложного ухода или частого полива. Этот сорт идеально подходит для выращивания на небольших участках, поскольку его размеры не превышают допустимых и при этом обеспечивает высокую урожайность. В дополнение к продуктивности и долговечности плодов, сорт Джеромини характеризуется и неплохой адаптивностью к различным климатическим условиям.
Автор публикации
