Loading Posts...

Чем вишня Огонёк лучше других?

Вишня Огонёк входит в группу войлочных сортов, но в отличие от других, обладает крупными ягодами, что особенно привлекает садоводов и потребителей. Этот сорт недавно получил новую классификацию – теперь он относится к роду Слив, а не вишен, как было принято считать ранее. Предназначается для культивации во всех регионах России – от южных до северных.

История селекции

Войлочные вишни – выходцы из Восточных стран, откуда и были завезены первые саженцы в РФ. Принято считать, что это сделал сам Мичурин, причём ввозился не конкретный сорт, а дикорастущее растение.

На основе этой дички и вишни Ранней розовой был разработан сорт Огонёк на территории Дальневосточного НИИ по сельскому хозяйству советского союза.

Руководил группой учёных-селекционеров Кузьмин Г. А. Селекция датирована 1965 годом.

Описание культуры

Вишня относится к кустарниковому растению с компактной кроной и удивительными крупными плодами. Количество сахара достигает почти 12%, а кислоты всего 1%. Есть в мякоти и дубильные вещества (не более 0,3%), сухие вещества (всего 14%), а оценка по дегустации равна 4,5 баллам.

Вишня войлочная Огонек

Дерево

Распознать сорт Огонёк можно по внешнему виду кустарника:

  • Высота достигает 200-220 см, а диаметр кроны варьируется от 150 до 180 см. Она отличается повышенной густотой и раскидистостью, имеет широко яйцевидную форму.
  • Побеги текущего года отличаются тёмно-коричневым цветом, а многолетники – тёмно-серым. При этом кора сильно шелушится. Формирование плодовой древесины начинается на ветках от 1 до 4 лет. Тип ветвления – средний.
  • Почки плодовые довольно мелкие, сильно прижимаются к веткам. Закладывание происходит на побегах текущего года, букетных и даже коротких ветках (около 4-5 см). Они располагаются на всей протяжённости побега – в самом конце находится ростовая почка наряду с плодовыми.
  • Листья характеризуются обратной яйцевидной формой, средними размерами и гофрированностью. Их цвет необычен – зеленовато-серый, поверхность имеет войлочное опушение.
  • Во время цветения появляются бутоны с овальными и светло-розовыми лепестками, которые смыкаются средне-открыто. Цветковая чашечка имеет трубчато-цилиндрическую форму, пестик находится на 3 мм выше, чем расположены тычинки.

  • Корневая система заглубляется мало – всего на 30-35 см, поэтому сажать куст можно при высоком залегании грунтовых вод, но не менее, чем 50-70 см от поверхности земли.

ogonek

Плоды

Крупность плодов проявляется в их размерах – вес одной ягоды варьируется от 2,5 до 4,0 г, что для войлочного типа вишни нетипично. Другие характеристики:

  • форма – плоско-округлая;
  • шов – выражен ярко;
  • поверхность кожицы – имеет лёгкую опушенность, ровная;
  • воронка – отличается небольшой глубиной, но значительной шириной;
  • плодоножка – укороченная;
  • цвет кожуры – бледно-красный;
  • оттенок мякоти – кроваво-красный, очень насыщенный;
  • тон сока после отжатия – розовый;
  • толщина кожицы – тонкая, отделить от мякоти невозможно;
  • структура мякоти – густая;
  • косточка – средняя по размеру, её вес составляет 1,5-1,6 г, от мякоти не отделяется;
  • вкус – кисло-сладкий;
  • аромат – ярко выраженный.

вишня Огонёк

Особенность – ягоды подвергаются быстрой сушке, поэтому транспортировать на дальние расстояния нельзя.

Войлочная вишня Огонёк: перечень основных характеристик

Огонёк считается требовательным в выращивании, но это касается не всех аспектов культивации. Поэтому обратите внимание на характеристики сорта.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Это зимостойкая вишня, которая запросто выдерживает морозы до -25 градусов. Если показатели градусника опускаются ниже, придётся утеплять ствол. Н

е очень любит сорт засушливое лето, потому что под воздействием жары портится товарный вид плодов, которые и так быстро пересыхают. Чтобы этого избежать, достаточно организовать дополнительное орошение куста.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Из-за разного уровня расположения тычинок и пестиков, куст нуждается в растениях-опылителях. Обязательное требование – период цветения должен совпадать. Можно использовать любые войлочные и обыкновенные вишни, но не только – Огонёк опыляется сливами, абрикосами, алычой, персиками, тёрном и т. д.

цветет вишня

Специалисты говорят, что даже травянистые пряные многолетники могут служить донорами.

Расцветает куст после 20 мая, а заканчивается цветение уже к началу июня. Но точные сроки зависят от климата и текущей погоды. Сбор урожая можно начинать с середины июня.

Урожайность, плодоношение

Началом плодоношения считается второй или третий год после посадки (на юге раньше, на севере позже), Поэтому сорт считается скороплодным. Урожайность высокая – с одного куста можно снять около 14-16 кг в возрасте с пятого года. До этого молодое деревце даст только 4-7 кг.

Область применения ягод

Сорт универсален в использовании – плоды употребляют не только в свежесорванном виде, но и для заготовок на зиму – варят варенье, джем, компоты. Из мякоти получается насыщенный густой сок. При заготовке вишни Огонёк нужно учесть главную особенность – срок хранения консервированных ягод не должен превышать 3-х месяцев.

компот

Причина этому кроется в том, что закатывать плоды без косточек невозможно, а они в свою очередь с течением времени начинают выделять синильную кислоту.

Цианистый водород является сильнодействующим ядом, который причиняет вред здоровью и жизни человека. Обязательно утилизируйте просроченную консервацию.

Особенности посадки

Вишня Огонёк, отличающаяся своей способностью адаптироваться к малопригодным погодным условиям, укореняется успешно за счёт своей непритязательности. Увеличение плодоношения этого сорта возможно благодаря простым агрономическим методикам, включающим правила посадки и ухода.

посадка

Особенности, которые нужно учесть:

  • Идеальное время для пересадки саженцев на открытую почву приходится на весенние месяцы марта и апреля. Критично, чтобы температура окружающей среды была не ниже +10 градусов Цельсия для предотвращения обморожения юных кустов.
  • При выборе места для посадки следует помнить, что вишня Огонёк отдает предпочтение солнечным территориям, где нет прямого ветра. Хотя данный вид приспосабливается и к кислым почвам, идеалом являются умеренно кислые земли, которые обеспечат более активный рост и богатый урожай.
  • Благоприятное соседство с другими культурами для войлочной вишни включает вишню обыкновенную, алычу, персик, сливу, тёрн, черешню, пряные травы и низкорослые цветущие многолетники. Эти растения могут быть полезными опылителями.
  • Соседство с некоторыми другими растениями не рекомендуется. Например, низкорослые и раскидистые плодовые кустарники, а также высокорослые деревья яблони, груши и айвы не являются подходящими соседями для войлочной вишни. Следует избегать размещения паслёновых культур, таких как помидоры, перец и баклажан.

Эти рекомендации основаны на совместимости растений и их влиянии друг на друга. Соседство с определёнными культурами может улучшить опыление и урожайность войлочной вишни, в то время как нежелательные соседи могут конкурировать за ресурсы или создать неблагоприятные условия для роста и развития.

Последующий уход за культурой

В течение первых двух лет после посадки растение не потребует дополнительного введения удобрений, поскольку уже содержащихся в посадочном углублении минеральных веществ будет достаточно. С началом третьего года жизни растения можно начать проводить регулярные подкормки:

  • В первый раз подкормка происходит после того, как дерево отцветёт. В качестве подкормки можно использовать компост или перегной (8-10 кг) с добавлением азотсодержащих компонентов (25-35 г), фосфата (65-75 г) и сульфата калия (15-25 г).
  • В преддверии зимы вносят фосфорные и калийные удобрения в грунт.
  • Каждые пять лет рекомендуется проводить известкование земли, чтобы предотвратить ее закисление, что может негативно сказаться на здоровье вишни.

Сорт вишни Огонёк относится к категории неприхотливых растений. Забота о ней заключается и в регулярном рыхлении грунта, борьбе с сорняками и орошении во время засушливых периодов. Но несмотря на кажущуюся простоту, очень значима своевременная обрезка, особенно для того чтобы вишня долго плодоносила:

  • Стандартная обрезка выполняется каждую весну, до того, как распухнут почки, оставляя при этом 12-16 самых прочных веток.
  • Раз в пять лет проводится омолаживающая обрезка: удаляются избыточные скелетные ветви, прореживается центральная часть кроны для лучшего проветривания и освещения, что позволяет продлить плодоношение на дополнительные 8-11 лет.

Сбор урожая и условия его хранения

Массовое снятие урожая осуществляют в сухую и тёплую погоду, чтобы не допустить порчи вишен и выделения сока. Плоды отличаются тем, что при сборе сильно давятся, поэтому срывать их нужно очень аккуратно, не допуская травматизации. Правила сбора и сохранности:

  • Если вы предполагаете хранение в течение нескольких дней, то сбор проводить в стадии легкой недозрелости. В этом случае ягоды с куста будут сниматься целыми.

  • Собирают созревшие плоды летом, в мелкую и неглубокую ёмкость.
  • Ягоды стараются аккуратно обрывать. Можно делать это руками или воспользоваться садовыми ножницами, чтобы срезать плодоножки с побегов.
  • В отличие от обычной вишни, у которой стебелек крепится к плоду и может быть сорван вместе с плодом или остаться на дереве, у войлочной стебли остаются на ветке. В результате плоды не могут храниться дольше 1-2 дней. Ягоды, оставшиеся на дереве, послужат кормом для птиц.

Сбор урожая и условия его хранения

Созревшие плоды долго висят на ветках (до месяца), что позволяет постепенно, частями собирать плоды. Учитывая, что они плохо сохраняются после сбора, нужно сразу приступить к их переработке.

Способы размножения

Успешно размножается несколькими методами:

  • Семенным. Процесс посева семян является одним из самых длительных, но простых способов, позволяющим сохранить родительские признаки кустарника. Саженцы из ядра приспособлены к климатическим условиям их происхождения и начинают плодоносить в возрасте 3–4 лет.
  • Черенкование. Черенки следует заготавливать в виде побегов второй или третьей очереди ветвления. В течение месяца успешно укоренившиеся экземпляры начинают формировать корни. Саженцы, появившиеся из зелёных побегов, вступают в период плодоношения к третьему году, в то время как черенки из линифицированных веток начинают приносить уже на второй год их жизни.
  • Отводками. В начале вегетационного сезона берётся здоровый однолетний побег, который помещают в лунку, засыпают влажной почвой и закрепляют скобой. После надёжного укоренения осенью такой отводок отсекают от родительского растения и переносят на новое место. Если укоренение отводка не является достаточно прочным, его оставляют в земле до весны.
    Саженцы, выросшие из отводков, начинают приносить урожай на протяжении второго или третьего года их жизни.

Способы размножения

Болезни и вредители

Сорт характеризуется прекрасной устойчивостью к заболеванию коккомикоз, однако монилиоз способен уничтожать культуру. Довольно часто встречается поражение данной вишни вредными насекомыми, такими как тли. Изредка садоводы сталкиваются с проблемой коричневой плесени, возникающей вследствие инфицирования грибами Monilinia.

Болезни и вредители

У этой разновидности вишни это заболевание проявляется рано, во время цветения, провоцируя усыхание не только бутонов, но и листьев, а в некоторых случаях даже крупных веток дерева. К тому же на зреющих ягодах наблюдаются гнилостные образования с концентрацией спор.

Даже имея относительную устойчивость к болезням, этот вид вишни всё равно требует систематических профилактических мер против грибковых инфекций и насекомых-вредителей. Рекомендуется производить опрыскивание дерева фунгицидами и инсектицидами не менее трёх раз за вегетационный период, соблюдая интервал от одной недели до полутора месяцев.

Помимо этого, важно своевременно удалять заболевшие ветки и осуществлять защиту находящихся поблизости растений.

Плюсы и минусы

Главное достоинство – высокие урожайные показатели и компактность кустарников. Вишня не только даёт вкусные сочные ягоды, но и используется в ландшафтном дизайне. Сорт легко переносит морозы, саженцы быстро укореняются.

Среди недостатков отмечают плохую устойчивость к засухе и невозможность сохранять плоды длительное время.

Отзывы

Ольга Замятина, 47 лет, Смоленск.
Посадила саженец 3 года назад. В этот сезон уже собрали 4 кг 600 г. Ягоды вкусные, но быстро портятся, поэтому буду в дальнейшем сразу же перерабатывать.
Николай Борский, 57 лет, Жуков.
Очень много у Огонька отростков. С одной стороны это хорошо, потому что их можно рассаживать и получать новые деревья, но с другой отвратительно, так как приходится постоянно от них избавляться.
Анна Семёнова, 61 год, Казань.
Сорт не капризничает и не требует сильно частых подкормок и поливов. Как по мне, так всё стандартно. Мы особо и не ухаживаем за кустом, а урожаи всё равно хорошие. Правда, растёт куст на самом освещаемом месте.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Вишня Огонёк является войлочной, но имеет довольно крупные плоды. Отличается отличными вкусовыми качествами и универсальностью применения, но косточки выделяют со временем ядовитые вещества, поэтому хранить длительно консервацию не удастся. Единственный выход – делать закатки без косточек.

Автор публикации

не в сети 2 недели
Алина Акимова (Степаненко)
10K
Публикации: 701Комментарии: 146
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля