Вишня Огонёк входит в группу войлочных сортов, но в отличие от других, обладает крупными ягодами, что особенно привлекает садоводов и потребителей. Этот сорт недавно получил новую классификацию – теперь он относится к роду Слив, а не вишен, как было принято считать ранее. Предназначается для культивации во всех регионах России – от южных до северных.
История селекции
Войлочные вишни – выходцы из Восточных стран, откуда и были завезены первые саженцы в РФ. Принято считать, что это сделал сам Мичурин, причём ввозился не конкретный сорт, а дикорастущее растение.
На основе этой дички и вишни Ранней розовой был разработан сорт Огонёк на территории Дальневосточного НИИ по сельскому хозяйству советского союза.
Описание культуры
Вишня относится к кустарниковому растению с компактной кроной и удивительными крупными плодами. Количество сахара достигает почти 12%, а кислоты всего 1%. Есть в мякоти и дубильные вещества (не более 0,3%), сухие вещества (всего 14%), а оценка по дегустации равна 4,5 баллам.
Дерево
Распознать сорт Огонёк можно по внешнему виду кустарника:
- Высота достигает 200-220 см, а диаметр кроны варьируется от 150 до 180 см. Она отличается повышенной густотой и раскидистостью, имеет широко яйцевидную форму.
- Побеги текущего года отличаются тёмно-коричневым цветом, а многолетники – тёмно-серым. При этом кора сильно шелушится. Формирование плодовой древесины начинается на ветках от 1 до 4 лет. Тип ветвления – средний.
- Почки плодовые довольно мелкие, сильно прижимаются к веткам. Закладывание происходит на побегах текущего года, букетных и даже коротких ветках (около 4-5 см). Они располагаются на всей протяжённости побега – в самом конце находится ростовая почка наряду с плодовыми.
- Листья характеризуются обратной яйцевидной формой, средними размерами и гофрированностью. Их цвет необычен – зеленовато-серый, поверхность имеет войлочное опушение.
- Во время цветения появляются бутоны с овальными и светло-розовыми лепестками, которые смыкаются средне-открыто. Цветковая чашечка имеет трубчато-цилиндрическую форму, пестик находится на 3 мм выше, чем расположены тычинки.
- Корневая система заглубляется мало – всего на 30-35 см, поэтому сажать куст можно при высоком залегании грунтовых вод, но не менее, чем 50-70 см от поверхности земли.
Плоды
Крупность плодов проявляется в их размерах – вес одной ягоды варьируется от 2,5 до 4,0 г, что для войлочного типа вишни нетипично. Другие характеристики:
- форма – плоско-округлая;
- шов – выражен ярко;
- поверхность кожицы – имеет лёгкую опушенность, ровная;
- воронка – отличается небольшой глубиной, но значительной шириной;
- плодоножка – укороченная;
- цвет кожуры – бледно-красный;
- оттенок мякоти – кроваво-красный, очень насыщенный;
- тон сока после отжатия – розовый;
- толщина кожицы – тонкая, отделить от мякоти невозможно;
- структура мякоти – густая;
- косточка – средняя по размеру, её вес составляет 1,5-1,6 г, от мякоти не отделяется;
- вкус – кисло-сладкий;
- аромат – ярко выраженный.
Войлочная вишня Огонёк: перечень основных характеристик
Огонёк считается требовательным в выращивании, но это касается не всех аспектов культивации. Поэтому обратите внимание на характеристики сорта.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Это зимостойкая вишня, которая запросто выдерживает морозы до -25 градусов. Если показатели градусника опускаются ниже, придётся утеплять ствол. Н
е очень любит сорт засушливое лето, потому что под воздействием жары портится товарный вид плодов, которые и так быстро пересыхают. Чтобы этого избежать, достаточно организовать дополнительное орошение куста.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Из-за разного уровня расположения тычинок и пестиков, куст нуждается в растениях-опылителях. Обязательное требование – период цветения должен совпадать. Можно использовать любые войлочные и обыкновенные вишни, но не только – Огонёк опыляется сливами, абрикосами, алычой, персиками, тёрном и т. д.
Расцветает куст после 20 мая, а заканчивается цветение уже к началу июня. Но точные сроки зависят от климата и текущей погоды. Сбор урожая можно начинать с середины июня.
Урожайность, плодоношение
Началом плодоношения считается второй или третий год после посадки (на юге раньше, на севере позже), Поэтому сорт считается скороплодным. Урожайность высокая – с одного куста можно снять около 14-16 кг в возрасте с пятого года. До этого молодое деревце даст только 4-7 кг.
Область применения ягод
Сорт универсален в использовании – плоды употребляют не только в свежесорванном виде, но и для заготовок на зиму – варят варенье, джем, компоты. Из мякоти получается насыщенный густой сок. При заготовке вишни Огонёк нужно учесть главную особенность – срок хранения консервированных ягод не должен превышать 3-х месяцев.
Причина этому кроется в том, что закатывать плоды без косточек невозможно, а они в свою очередь с течением времени начинают выделять синильную кислоту.
Особенности посадки
Вишня Огонёк, отличающаяся своей способностью адаптироваться к малопригодным погодным условиям, укореняется успешно за счёт своей непритязательности. Увеличение плодоношения этого сорта возможно благодаря простым агрономическим методикам, включающим правила посадки и ухода.
Особенности, которые нужно учесть:
- Идеальное время для пересадки саженцев на открытую почву приходится на весенние месяцы марта и апреля. Критично, чтобы температура окружающей среды была не ниже +10 градусов Цельсия для предотвращения обморожения юных кустов.
- При выборе места для посадки следует помнить, что вишня Огонёк отдает предпочтение солнечным территориям, где нет прямого ветра. Хотя данный вид приспосабливается и к кислым почвам, идеалом являются умеренно кислые земли, которые обеспечат более активный рост и богатый урожай.
- Благоприятное соседство с другими культурами для войлочной вишни включает вишню обыкновенную, алычу, персик, сливу, тёрн, черешню, пряные травы и низкорослые цветущие многолетники. Эти растения могут быть полезными опылителями.
- Соседство с некоторыми другими растениями не рекомендуется. Например, низкорослые и раскидистые плодовые кустарники, а также высокорослые деревья яблони, груши и айвы не являются подходящими соседями для войлочной вишни. Следует избегать размещения паслёновых культур, таких как помидоры, перец и баклажан.
Эти рекомендации основаны на совместимости растений и их влиянии друг на друга. Соседство с определёнными культурами может улучшить опыление и урожайность войлочной вишни, в то время как нежелательные соседи могут конкурировать за ресурсы или создать неблагоприятные условия для роста и развития.
Последующий уход за культурой
В течение первых двух лет после посадки растение не потребует дополнительного введения удобрений, поскольку уже содержащихся в посадочном углублении минеральных веществ будет достаточно. С началом третьего года жизни растения можно начать проводить регулярные подкормки:
- В первый раз подкормка происходит после того, как дерево отцветёт. В качестве подкормки можно использовать компост или перегной (8-10 кг) с добавлением азотсодержащих компонентов (25-35 г), фосфата (65-75 г) и сульфата калия (15-25 г).
- В преддверии зимы вносят фосфорные и калийные удобрения в грунт.
- Каждые пять лет рекомендуется проводить известкование земли, чтобы предотвратить ее закисление, что может негативно сказаться на здоровье вишни.
Сорт вишни Огонёк относится к категории неприхотливых растений. Забота о ней заключается и в регулярном рыхлении грунта, борьбе с сорняками и орошении во время засушливых периодов. Но несмотря на кажущуюся простоту, очень значима своевременная обрезка, особенно для того чтобы вишня долго плодоносила:
- Стандартная обрезка выполняется каждую весну, до того, как распухнут почки, оставляя при этом 12-16 самых прочных веток.
- Раз в пять лет проводится омолаживающая обрезка: удаляются избыточные скелетные ветви, прореживается центральная часть кроны для лучшего проветривания и освещения, что позволяет продлить плодоношение на дополнительные 8-11 лет.
Сбор урожая и условия его хранения
Массовое снятие урожая осуществляют в сухую и тёплую погоду, чтобы не допустить порчи вишен и выделения сока. Плоды отличаются тем, что при сборе сильно давятся, поэтому срывать их нужно очень аккуратно, не допуская травматизации. Правила сбора и сохранности:
- Если вы предполагаете хранение в течение нескольких дней, то сбор проводить в стадии легкой недозрелости. В этом случае ягоды с куста будут сниматься целыми.
- Собирают созревшие плоды летом, в мелкую и неглубокую ёмкость.
- Ягоды стараются аккуратно обрывать. Можно делать это руками или воспользоваться садовыми ножницами, чтобы срезать плодоножки с побегов.
- В отличие от обычной вишни, у которой стебелек крепится к плоду и может быть сорван вместе с плодом или остаться на дереве, у войлочной стебли остаются на ветке. В результате плоды не могут храниться дольше 1-2 дней. Ягоды, оставшиеся на дереве, послужат кормом для птиц.
Способы размножения
Успешно размножается несколькими методами:
- Семенным. Процесс посева семян является одним из самых длительных, но простых способов, позволяющим сохранить родительские признаки кустарника. Саженцы из ядра приспособлены к климатическим условиям их происхождения и начинают плодоносить в возрасте 3–4 лет.
- Черенкование. Черенки следует заготавливать в виде побегов второй или третьей очереди ветвления. В течение месяца успешно укоренившиеся экземпляры начинают формировать корни. Саженцы, появившиеся из зелёных побегов, вступают в период плодоношения к третьему году, в то время как черенки из линифицированных веток начинают приносить уже на второй год их жизни.
- Отводками. В начале вегетационного сезона берётся здоровый однолетний побег, который помещают в лунку, засыпают влажной почвой и закрепляют скобой. После надёжного укоренения осенью такой отводок отсекают от родительского растения и переносят на новое место. Если укоренение отводка не является достаточно прочным, его оставляют в земле до весны.
Саженцы, выросшие из отводков, начинают приносить урожай на протяжении второго или третьего года их жизни.
Болезни и вредители
Сорт характеризуется прекрасной устойчивостью к заболеванию коккомикоз, однако монилиоз способен уничтожать культуру. Довольно часто встречается поражение данной вишни вредными насекомыми, такими как тли. Изредка садоводы сталкиваются с проблемой коричневой плесени, возникающей вследствие инфицирования грибами Monilinia.
У этой разновидности вишни это заболевание проявляется рано, во время цветения, провоцируя усыхание не только бутонов, но и листьев, а в некоторых случаях даже крупных веток дерева. К тому же на зреющих ягодах наблюдаются гнилостные образования с концентрацией спор.
Даже имея относительную устойчивость к болезням, этот вид вишни всё равно требует систематических профилактических мер против грибковых инфекций и насекомых-вредителей. Рекомендуется производить опрыскивание дерева фунгицидами и инсектицидами не менее трёх раз за вегетационный период, соблюдая интервал от одной недели до полутора месяцев.
Плюсы и минусы
Главное достоинство – высокие урожайные показатели и компактность кустарников. Вишня не только даёт вкусные сочные ягоды, но и используется в ландшафтном дизайне. Сорт легко переносит морозы, саженцы быстро укореняются.
Среди недостатков отмечают плохую устойчивость к засухе и невозможность сохранять плоды длительное время.
Отзывы
Вишня Огонёк является войлочной, но имеет довольно крупные плоды. Отличается отличными вкусовыми качествами и универсальностью применения, но косточки выделяют со временем ядовитые вещества, поэтому хранить длительно консервацию не удастся. Единственный выход – делать закатки без косточек.
Автор публикации
