Loading Posts...

Особенности абрикоса сорта Ананасный и правила его выращивания

Ананасный абрикос является невероятно вкусным фруктом, в котором присутствуют нотки ананаса. Сорт считают полной копией армянского абрикоса под названием Шалах (а некоторые думают и утверждают, что это он и есть), но в действительности, это не так, потому что его селекционировали отечественные учёные.

История выведения

Родиной абрикоса Ананасный является Крым, потому что селекционными работами занимались в Государственном Никитском ботаническом саду. Его получили путём скрещивания сорта Шалах с другим видом абрикос. Гибрид сразу же получил заслуженную популярность, но несмотря на это, его так и не внесли в государственный реестр России.

Разработкой гибрида занимались в первые десятилетия 20 столетия, в то время, когда была революция. Именно этот фактор и стал причиной отсутствия регистрации Ананасного абрикоса.

Описание сорта

Этот сорт отлично приспосабливается к разным климатическим условиям, поэтому выращивается садоводами всей России, вплоть до некоторых областей северной части страны.

Дерево

Ананасное абрикосовое дерево имеет средние показатели высоты – от 3 до 4 м, но при этом и крона у растения довольно широкая.

Дерево

Другие характерные черты:

  • крона – раскидисто-округлая, быстро загущающаяся;
  • побеги – гладкие, стандартного коричневатого оттенка;
  • листья – довольно широкие с ярким зелёным цветом;
  • цветки – чаще белые, но могут быть с розоватым отливом.

Плоды

Ананасные абрикосы легко узнать по цвету плодов – они не оранжевые, как обычно у этой культуры, а светло-жёлтые. При выращивании на очень солнечных участках кожица приобретает золотистый тон.

Плоды

Другие признаки плодов:

  • поверхность – отличается шероховатостью, бугристостью и матовостью;
  • форма – немнго удлинённая;
  • тип кожуры – тонкий и очень нежный, имеет лёгкую опушённость;
  • вес одного плода – варьируется от 35 до 45 г;
  • мякоть – тоже светло-жёлтая (напоминает ананас), нежная, немного уплотнённая и с волокнами, которые не жёсткие;
  • вкус – сладкий с кислинкой и нотками ананаса;
  • сочность – повышенная;

  • косточка – совсем небольшого размера для такого крупного плода, отделяется от мякоти быстро;
  • ядро в косточке – сладкое, поэтому используется в кулинарии.

Семена косочек рекомендованы для употребления внутрь, так как характеризуются не только приятным вкусом, но и массой полезных веществ. Тем не менее, запрещено съедать в сутки более 15-20 зёрен, так как в них содержится и синильная кислота.

Агробиологические характеристики

Агробиология является важнейшим показателем при выборе сорта абрикос. Она позволяет заранее оценить сильные и слабые стороны культуры.

Засухоустойчивость и переносимость морозов

Ананасовый абрикос запросто переносит длительную засуху. Даже в южных регионах с жарким летним климатом не нужно часто поливать деревья. Гораздо сложнее обстоят дела с повышенной влажностью – она способствует развитию гнилостных и грибковых заболеваний, поэтому особое внимание уделяйте схемам полива.

Без зимнего укрытия сорт может оставаться на юге и в Центральной части России, но в других регионах на зиму нужно укутывать ствол. Потому что дерево не подмерзает при температуре до -27 градусов. Не пострадают деревья и при температуре в -30 градусов, но только если это явление будет кратковременным.

Стоит опасаться возвратных заморозков весной, так как от них гибнут почки, что способствует снижению урожая.

Устойчивость к болезням и вредителям

Ананасный абрикос устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, но чаще всего возникают болезни грибкового происхождения из-за переливов или частых дождей. Вредители встречаются тоже редко – только когда рядом растут поражённые растения.

Период цветения и сроки поспевания

Гибрид является поздним, поэтому первые цветки появляются лишь после середины мая. Но собирать урожай можно уже к концу и даже середине июля.

Самоплодность и необходимость опылителей

Сорт Ананасный является полностью самоплодным, поэтому деревья высаживаются и одиночно. Абрикосы не нуждаются и в опылении насекомыми.

Урожайность и плодоношение

Первое плодоношение после высадки саженца отмечается уже на третий год в южных регионах и на четвёртый при более прохладных климатических условиях. Ананасный гибрид характеризуется довольно длительным периодом плодоношения – минимум 25 лет, максимум 30 лет.

Абрикосы

Урожайность находится поистине на высочайшем уровне – средние показатели с одного взрослого дерева составляют 50-60 кг. Но есть среди садоводов те, которые собирают и 100-150 кг. Но учтите, что в первые 2-4 года после посадочных работ урожай будет в 2 раза ниже.

Область применения плодов

Анансные абрикосы имеют необычный вкус, поэтому из них получаются оригинальные консервированные соки, варенья, компоты, джемы и прочие заготовки. Подходят плоды и для изготовления сухих фруктов, заморозки.

Химический состав плодов абрикоса сорта Ананасный

Этот сорт обладает массой полезных элементов, среди которых особенно выделяют витамин С, РР, В1, А и Р. В большом количестве в плодах находится каротин и разные микроэлементы. В состав входят дубильные вещества, из-за чего ощущается лёгкая терпкость.

Есть пектины, кислоты органического происхождения, клетчатка. Но что особенно радует детвору и взрослых – это количество сахара – 27%, что является высоким показателем по сравнению с другими сортами. Из этого следует, что плоды в большей степени сладкие, чем кислые, а для приготовления заготовок затрачивается мало сахара-песка.

Полезные свойства

Невозможно недооценить пользу абрикоса Ананасный для человеческого организма. Одного каротина содержится в плодах столько, сколько требуется в сутки. Фрукты, богатые разнообразными веществами, оказывают благотворное влияние на состояние здоровья, способствуют:

  • стимуляции процесса кроветворения;
  • укреплению иммунитета;
  • ускорению обмена веществ;
  • снятию нервной и мышечной возбудимости;
  • восстановлению работоспособности органов желудочно-кишечного тракта;
  • выведению холестерина и прочих вредных соединений;
  • улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.
Сушёные плоды абрикоса почти в 5 раз полезнее свежих, поэтому делайте заготовки на зиму и оздоравливайтесь.

Преимущества и недостатки сорта

Ананасовые абрикосы обладают рядом положительных сторон, среди которых особенно выделяют следующие:
устойчивость к засухе;
неплохие показатели морозостойкости;
очень обильный урожай;
крупные плоды и мелкая косточка;
вкусные ядра;
высокий уровень сладости;
неприхотливость выращивания;
нормальный иммунитет;
безупречный вкус с необычными нотками ананаса;
скорость развития и роста побегов;
транспортабельность.
Среди недостатков отмечают следующее:
плоды при созревании быстро осыпаются;
сильно быстро растут побеги, поэтому требуется усиленная обрезка;
малый срок хранения – максимум 10 дней в свежем виде.
Многие обозначают недостатком позднее цветение, но с другой стороны это не позволяет возвратным заморозкам уничтожать почки.

Особенности посадки саженцев

В посадочных работах важными факторами являются такие показатели как состав и структура почвы, соседство с другими культурами, правила подготовки участка и саженца, а также пошаговые действия по внедрению посадочного материала в грунт.

Рекомендуемые сроки

Время посадочных работ определяется на основании региональности. Так, на юге и в Центральной части страны сажать деревца можно как весной, так и осенью. А вот при более суровом климате отдают предпочтение только весенним работам.

Учтите некоторые моменты:

  • осенью нужно сажать примерно в сентябре, чтобы до заморозков оставалось не менее полутора месяцев;
  • весной работы проводятся после стабилизации температуры воздуха в пределах +12…+15 градусов;
  • высаживать саженцы в период, когда уже началось цветение, запрещено.

Выбор подходящего места

Несмотря на то, что сорт предназначен для сурового климата, дерево остаётся теплолюбивым по своей этиологии. Поэтому важно подбирать максимально солнечные и светлые участки, но обязательно на возвышенности, где отсутствуют сквозняки и повышенная влажность.

Обратите внимание и на другие требования:

  • местоположение – желательно южное, но если будет северное или другое, то можно установить ограждение, которое будет защищать растение от холодного ветра;
  • специалисты рекомендуют в прохладных регионах высаживать гибрид около построек, так как они в ночное время отдают деревьям своё тепло;
  • расстояние от здания или забора – около 3 м;
  • залегание грунтовых вод – 2-4 м;
  • почва – суглинистая или супесчаная, отлично подходит и чернозём;
  • структура грунта – умеренно рыхлая, но хорошо дренированная;
  • кислотность земли – нейтральная или слабощелочная, категорически не подходит закислённая.

Соседство с другими культурами

Любой сорт абрикос является одиночкой, а из этого следует, что культуру нежелательно сажать рядом с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Да и с другими сортами абрикос тоже. Если же такой возможности нет, то минимальное расстояние между ними должно быть 6 м. Причина этому – широкая разветвлённая корневая система и крона.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать саженцы желательно в специализированных питомниках, так как на стихийном рынке есть риск купить дичку. Но в любом случае научитесь правильно подбирать посадочный материал. Основные критерии:

  • на деревце должен быть бугорок на месте прививки;
  • корни эластичные и “живые”, хорошо развитые;
  • все части саженца не должны иметь признаков вредителей и заболеваний;
  • кора – гладкая, без повреждений;
  • побеги – ровные и не деформированные;
  • наличие листьев;
  • высота деревца – около 70 см;
  • возраст – от 1 года до 2 лет.
Надрежьте слегка один корешок и осмотрите – на срезе он должен быть светло-зелёным. Если же корни бежевые и даже коричневые, откажитесь от такого посадочного материала.

Выбор саженцевОсобо подготавливать саженцы не нужно, достаточно слегка укоротить чрезмерно длинные корни и выдержать несколько часов корневую систему в стимуляторе роста (Гетероауксин и подобное).

Подготовка участка

Подготовка сада под посадку абрикоса Ананасный предполагает простые действия, направленные на улучшение состава и структуры грунта. Но сначала с участка нужно убрать весь мусор, сломанные ветки и старые или осыпавшиеся листья.

Очень важно для этого сорта уделить внимание кислотности почвы. Если у вас нет возможности её измерять, то опытные садоводы рекомендуют акцентировать внимание на типе земли. Высокая кислотность присуща дерново-подзолистому, краснозёмному и торфяному грунту. Чтобы добиться щелочной среды поступите так:

  1. В 50 л воды введите около 100-120 г негашёной извёстки.
  2. Перемешайте так, чтобы не было комков.
  3. Полейте этим раствором участок. Смесь должна пропитать почву на 20 см.

Далее нужно подготовить место:

  1. Перекопайте землю на глубину штыка лопаты.
  2. Разровняйте поверхность.
  3. Выкопайте посадочные ямы. Диаметр около 60 см, глубина 65 см. Но сначала снимите верхний слой в 20 см и отложите его в сторону.
  4. Добавьте в верховую землю 6-7 кг перепревшего навоза, перегноя или компоста.
  5. Всыпьте 1 литровую банку древесной золы и 500 г костной муки.
  6. Введите комплексное минеральное удобрение. Но его можно сделать самостоятельно – азот (200 г), селитра (100 г) фосфат (500 г).
  7. Тщательно всё перемешайте и сформируйте одну кучку.
  8. Накройте горку полиэтиленовой плёнкой.

Подготовка ямы

Процесс посадки молодых саженцев

Через 3-4 недели после подготовительных процедур займитесь посадкой. Для этого следуйте такому алгоритму:

  1. В день посадки снимите укрытие с кучи субстрата.
  2. Взрыхлите массу.
  3. На дно посадочной ямы уложите слоем до 10 см дренажный материал (камни, гальку и пр.).
  4. Всыпьте на 1/3 объёма лунки подготовленный субстрат.
  5. Сформируйте холмик и сразу же установите опорный столбик из дерева. Он должен быть на 15-20 см выше саженца после заглубления. Ставьте колышек сразу, так как после посадки саженца можно повредить корни.
  6. Обмакните корневую систему деревца в густой глиняной болтушке.
  7. Опустите саженец в яму и установите.
  8. Расправьте корни.
  9. Присыпьте остатком почвосмеси. Делайте это постепенно, хорошо протрамбовывая каждый слой и слегка потряхивая саженец. Следите за тем, чтобы корневая шейка или место прививки располагались на 5-6 см выше уровня грядки.
  10. Сделайте по приствольному кругу канавку или земляной вал (вода при поливе не будет вытекать).
  11. Влейте около 20-25 л отстоянной воды.
  12. Уложите вокруг мульчу из перегноя или навоза.

posadka-sazhenca-abrikosa

Правила ухода за абрикосовым деревом

Ухаживать за абрикосовым деревом сорта Ананасный довольно просто – нужно изредка поливать и подкармливать, обязательно подготавливать к зимовке и проводить профилактические обработки, благодаря чему исключается риск инфицирования и нашествия вредителей.

Уход

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Несмотря на то, что Ананасный абрикос считается устойчивым к болезням и вредоносным насекомым, иногда эти проблемы возникают. Что встречается:

  • Серая гниль. Проявляется образованием пятен сероватого или бурого оттенка с точками чёрного цвета на плодах. Для лечения используется Тельдор, для профилактики Свитч.
  • Гриб Валса. Поражаются ветви и стволы – на них формируются язвы жёлто-оранжевого тона. Вылечить можно при помощи Свитча, а для предупреждения лучше пользоваться бордоской жидкостью.
  • Пятнистость бактериальная. Бактерии локализуются на листве и плодах, образуя буроватые пятна, в результате чего происходит усыхание. Для лечения и профилактики применяют медный купорос.
  • Вертициллёз. Болезнь уничтожает нижнюю часть кроны. Лечить и предупреждать возникновение допустимо просто бордоской жидкостью.
  • Сливовая оспа. Поражению подвергаются плоды – они становятся сморщенными и с бежевыми пятнами, при этом отмечается чрезмерно раннее созревание. Лечат разными фунгицидами.

  • Сливовая плодожорка. Гусеница поедает плоды полностью.
  • Пилильщик сливовый. Появляется во время бутонизации, так как выедает цветки.
  • Листовёртка. Локализуется в листьях, из-за чего они скручиваются.
  • Тля. На абрикосе появляется два вида насекомых – тля чёрная и зелёная. В основном обитает в нижней части дерева, высасывая из него соки.

Обработка сада

Для борьбы с вредителями используются инсектициды. Для профилактики от насекомых и болезней оптимальнее всего использовать бюджетное, но универсальное и эффективное средство – бордоскую жидкость.

Полив

Сорт категорически не переносит переувлажнение, поэтому важно акцентировать внимание на схеме поливов. Делать это нужно редко:

  • весной, когда активируется рост побегов;
  • во время цветения;
  • перед плодоношением.

Когда плоды начинают поспевать, поливать растения не стоит, иначе фрукты будут слишком водянистыми. Под одно дерево вносится около 40 л воды за один раз.

Схема подкормки

Плодородие почвы для всех культур гарантирует высокое качество плодов и достойные урожаи. Нельзя допускать передозировок, иначе начнётся обратная реакция. Для сорта Ананасный обычно применяется следующая схема внесения удобрений:

  • Каждые три года необходимо вносить органику. Например, перегной, компост, навоз. На 1 кв. м требуется около 6 кг.
  • Первая подкормка за сезон проводится весной, перед набуханием почек. Используется нитроаммофоска, мочевина или аммиачная селитра. Для 1 кв. м нужно 25 г любого вещества.
  • При бутонизации используется раствор коровяка. Для его приготовления смешайте 2 л концентрированной органики с 10 л воды и настаивайте около недели. Потом разведите смесь в воде в пропорции 1:10.
  • Когда начнут образовываться завязи, внесите калийный монофосфат или калийный сульфат. На 1 кв. м требуется 15 г.

Схема подкормки

Если почва обеднённая, можно применять комплексные удобрения – весной азотные, летом фосфорно-калийные, осенью только калийные.

Обрезка и формирование кроны

Так как у абрикоса Ананасный быстро загущается крона, то без формировочных мероприятий тут не обойтись. Делать это необходимо весной:

  • В год высадки саженца нужно укоротить центральный проводник до участка, где начинают разветвляться боковые ветки.
  • На второй и третий год снова укорачивают центральный проводник, но на 1/3 часть от высоты. Вырезаются скелетные побеги, но нужно оставить 4 ветки с равным расстоянием между ними. Это позволит сформировать чашевидную крону.
  • В последующие годы нужно просто поддерживать уже сформированную крону.

Дважды в год проводят санитарную обрезку – весной удаляют подмёрзшие и подгнившие ветки, а осенью те, которые пострадали за вегетационный период.

Обязательно дезинфицируйте садовые инструменты и обрабатывайте места срезов при помощи садового вара.

Подготовка к зиме

Вне зависимости от уровня морозостойкости, все плодовые деревья нужно подготавливать к зимовке. Сорт Ананасный не является исключением, поэтому обратите внимание на то, что нужно делать осенью после сбора урожая:

  • сначала внесите удобрения – на основе калия;
  • далее проведите влагозарядный полив, для чего залейте под дерево около 60 л воды;
  • после этого замульчируйте приствольную зону при помощи органики – слой около 10-20 см, что зависит от региона выращивания и климатических условий;
  • побелите стволы и начало скелетных веток.

Подготовка к зиме

Если есть необходимость в укрытии, сделайте это при помощи агроволокна, мешковины, еловых веток, соломы, стеблей подсолнуха или кукурузы, полипропилена.

Деревья до 5-летнего возраста укрываются во всех регионах.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай нужно по мере созревания плодов. Нежелательно допускать их перезревание, так как в таких фруктах начинают развиваться бактерии, способствующие заболеваниям. К тому же и лёжкость у них будет отсутствовать, а вкус значительно ухудшится.

Если абрикосы нужны для употребления, то можно дождаться технической спелости, но если вы планируете их хранить, то собирайте дней за 7-10 до поспевания.

Ананасный абрикос в свежем виде хранится недолго – максимум неделю, но за это время их можно запросто транспортировать на дальние расстояния. Для хранения лучше всего подходит холодильник или погреб/подвал, где температура воздуха не превышает +3 градуса.

Способы размножения

Абрикос Ананасный размножается только двумя способами – косточками и черенками. Каждый обладает своими особенностями. Краткое описание методов размножения:

  • Семенной. Считается трудоёмким и сложным, отнимает много времени. Для этого осенью косточки замачивают в воде, после чего заглубляют в грунт на огороде, засыпают торфяной смесью и листвой. В весеннее время должен появиться росток, который будет расти до стадии саженца ещё два года.
    Семенами
  • Черенкование. Самый оптимальный вариант для абрикоса Ананасный, потому что саженцы можно высаживать на постоянное место сразу после того, как побеги пустят корни. Для размножения отбирают здоровые черенки, нарезают их, замачивают в корнеобразователе и укореняют в воде. После этого пересаживают по отдельным ёмкостям с особым субстратом.
    Черенками

Популярные виды Ананасового абрикоса

Существуют сорта, которые ассоциируются с Ананасным абрикосом. Многие их даже путают:

  • Цюрупинский. Был селекционирован в Херсонской области в Цюрупинском районе. Есть сведения, что в качестве материнского куста использовали Ананасовый абрикос. Особенность – чрезмерно высокая урожайность, вплоть до 120-150 кг.
    Цюрупинский
  • Шалах. Это продукт армянских селекционеров. Именно из него выводили Ананасный абрикос. Но Шалах не имеет кислинки и цвет кожицы у него более оранжевый.
    Шалах
  • Колоновидный. По вкусовым качествам напоминает Ананасный, по цвету он тоже жёлтый, но имеет багряные бока. Особенность – максимальная высота составляет 2-2,5 м.
    Колоновидный

Отзывы

Маргарита Иванцова, 54 года, Калужская область.
Мне Ананасный сорт очень нравится – уж такой необычный вкус у плодов. Но самое важное для нашего региона – что не нужно на зиму укутывать деревья. Побеги легко переносят зимовку, почти никогда не болеют. Помню только один год, когда было лето сильно дождливое, деревья мои начали болеть. Я однозначно рекомендую сорт.
Иван Лебедев, 48 лет, Подмосковье.
Мы занимаемся садоводством лет 25 и каких только сортов абрикос у нас не было, но Ананасовый мы считаем одним из лучших и ни разу не пожалели о том, что когда-то купили саженцы. Но только хочу предупредить, что лучше не допускать технической зрелости, а собирать их немного раньше. Мы даже для повидла так собираем, а потом оставляем на несколько дней полежать, так сказать, дойти. И тогда варенье получается особенно вкусным. А если плоды дозреют на дереве, то вкус немного портится, исчезают ананасные нотки.
Виктория Поволяева, 49 лет, Воронеж.
Неплохой сорт и главное, что спелые ягоды не сыплются на землю. У нас уже 8 таких деревьев, размножали сами черенками, а вот с косточками не решились экспериментировать – это очень долго. Черенки довольно быстро пускают корни и очень легко приживаются после пересадки в грунт.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Ананасный абрикос входит в группу среднеспелых сортов. Он характеризуется отличными показателями вкуса и урожайности. Легко выращивается во всех регионах России, не доставляет хлопот и при посадке. Используется универсально – из плодов получаются вкуснейшие консервации, поэтому сладкие плоды с ананасовым привкусом могут радовать вас круглогодично.

Автор публикации

не в сети 5 дней
olga
1 175
Публикации: 225Комментарии: 3
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля