Как вырастить лещину на своём участке?

При выращивании лещины важно заранее ознакомиться со всеми способами посадки, размножения, изучить требования агротехники – как и когда поливать, какие удобрения вносить и что ещё нужно делать. Только в этом случае можно достичь максимальной урожайности, получить крупные плоды и не допустить заболевания дерева.

Ботаническое описание

Лещина, она же орешник, является кустовой культурой, высота которого достигает до 6-8 м. Существует более 20 разновидностей, но все они обладают примерно одинаковыми характеристиками:

• крона – округлая, широкоовальная или конусная;
• цветки – однополого и однодомного типа, способствуют формированию цилиндрических серёжек и почковидных соцветий;
• цветение – с конца марта по середину апреля;
• орехи – около 2 см (диаметр), шаровидной формы, жёлто-коричневого оттенка.

Отдельного внимания для садовода заслуживает корневая система – от её типа зависит способ и схема посадки. Особенности:

• длина корня – 50-70 см;
• корни скелетные – горизонтально расположенные на глубине 25-30 см;
• поросль – многочисленная.

Подбор сортов по региону

При выращивании орешника нужно ориентироваться на климатические условия. Существуют сорта, предназначенные для того или иного региона. Масштабное фундучное производство на сегодня распространено лишь в Адыгейском районе. Несмотря на это, обильные урожаи получают и в других областях страны:

• Средняя полоса России, Беларусь. Центральная часть, которая тоже входит в Среднюю полосу, славится умеренно-континентальным климатом, где зимой преобладает снежная погода, отсутствуют чрезмерно резкие температурные перепады, а летом сравнительно нежарко.
  Для подобных условий селекционерами были выведены особые сорта – Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Московский ранний, Кудрайф, Первенец, Московский рубин, Тамбовский ранний, Сахарный, Признание.
• Север, Сибирь, Урал. Климатические условия в этих регионах смешанные, поэтому здесь целесообразно применять универсальные сорта. максимально устойчивые к морозам. Основную роль играет короткий летний период.
  Оптимальные сорта – Алида, Лентина, Бийский красноплодный и зелёный.
• Южные регионы. Для такого тёплого климата подходят абсолютно все сорта (в Госреестре России их зарегистрирована 22), но есть и те, которые предпочитают исключительно южную погоду – Адыгейский-1, Кавказ, Ата-Баба, Черкесский, Кубань, Президент, Римский, Луиза, Панахесский.

Когда сажать?

Существует всего два периода для посадки орешника – осень и весна. Каждая пора года характеризуется своими особенностями

Осенняя посадка

Молодые деревца или семена могут подмёрзнуть, поэтому осенью их высаживают за 15-20 дней до ожидаемых первых заморозков. В этот период важно правильно подготовить саженцы – они должны быть без единого зелёного листа. Обязательно наличие минимум 3-х побегов на кусте (их диаметр от 1 до 1,5 см) и хорошо развитой корневой системы.

Выбирайте корни длиной в 50-60 см, но перед посадкой срежьте до 25 см. Обязательно за 30 дней подготавливается посадочная лунка, в которую закладываются удобрения.

Как посадить весной?

В отличие от осенней посадки весной на черенке оставляют листья, но только самые верхние. Яма подготавливается до осенних заморозков, после чего накрывается плотной полиэтиленовой плёнкой. В этом случае произойдёт качественное уплотнение грунта и его насыщение влагой.

Это позволит саженцу быстрее укорениться и пойти в рост. По этой причине опытные садоводы рекомендуют весеннюю посадку лещины.

Выращивание из ореха

Орешник успешно размножается семенами, то есть орешками, которые употребляются в пищу. Но есть существенный недостаток – слишком много времени уходит на проращивание и рост саженца.

Выбор

Не все орехи прорастают и в дальнейшем укореняются, поэтому важно использовать только качественный посадочный материал. Основные критерии выбора семян:

• собирайте полностью созревшие экземпляры (срок с конца сентября по начало октября);
• отбирается исключительно крупные орехи;
• на поверхности скорлупы не должно быть признаков гнили, порчи, присутствия насекомых;
• внутри ядро должно быть здоровым;
• орех должен быть тяжёлым;
• урожай – только этого года;
• обратите внимание на сорт – он должен быть приспособлен к вашему климату.

Замачивание

Чтобы плод быстрее проклюнулся, его нужно замочить на 48-60 часов в тёплой воде. При этом дважды в день минимум нужно заменять жидкость на новую, то есть тёплую. Дополнительно обязательно продезинфицируйте орехи, окунув их на 30 минут в розовый раствор марганцовки (средняя крепость). Это обезопасит растение от инфицирования.

Стратификация и проращивание

Чтобы орех пророс, его подвергают стратификации, то есть закладке плода в определённый субстрат. Как это сделать правильно:

1. Подберите деревянный ящик или пластиковый контейнер. Сделайте на днище отверстия для стока жидкости после полива. Позаботьтесь о поддоне, где будет собираться эта вода.
2. Перемешайте в равном соотношении дерновую землю и опавшие листья. Выложите на дно тары слоем около 10 см.
3. Сверху насыпьте речной песок слоем около 5 см.
4. На песок уложите орехи. Лещину можно совместить с другими сортами, и даже каштанами, жёлудями.
5. Обильно побрызгайте на плоды из пульверизатора. Следите за тем, чтобы и в субстрат из листьев и грунта тоже проникла вода.
6. Укройте сразу же листьями. Самые оптимальные – от граба или бука, так как в них нет дубильных веществ в большом количестве.
7. Снова увлажните путём опрыскивания.
8. Вынесите на балкон или в подвал, но идеальное решение – это прикопка в грунт, чтобы после на посадку попал снег. Нельзя в открытый грунт высаживать орехи, важно использовать ящик, чтобы за зимнее время грызуны и вредители не истребили посадочный материал.
   Если зимы не снежные, дополнительно сделайте ещё один слой листвы.
9. Весной дождитесь когда растает снег, осмотрите посадку. Если семена были качественные, вы увидите молодые отростки.

Осталось пересадить лещину на постоянное место. Если климат суровый, лучше пересадку сделайте в горшок. В нём и выращивайте саженец на протяжении 2-х лет.

Выращивание из саженца

Этот способ позволяет быстрее получить здоровое деревце, соответственно, и урожай. Посадочный материал можно купить в питомнике, садовом магазине, с рук на рынке или вырастить самостоятельно. Для этого существует много способов.

Как выбрать?

Вне зависимости от того, каким путём вам достались саженцы, из общей массы нужно выбрать самые лучшие экземпляры. Обратите внимание на главные критерии:

• Тип черенка. Он может быть с закрытой или открытой корневой системой. В первом случае невозможно рассмотреть состояние корней, но зато они не будут подсохшими. Во втором – вы можете внимательно осмотреть каждый отросток и срезать повреждённые, но корни могут немного пересохнуть.
• Надземная часть. Она должна содержать минимум 3 стебля, максимум 6, обязательно «живые» почки. Листья не должны быть жёлтыми и сухими. Высота от 1 до 1,3 м.
• Возраст. Самый оптимальный – двухлетка. В этом случае плодоношение начнётся уже на следующий сезон. Если купить или использовать однолетний черенок, придётся ждать ещё сезон, если старше, могут возникнуть проблемы при посадке, так как корни сильно разросшиеся.
• Корневая система. Хорошо развитая, с отростками по бокам и несколькими побегами в кроне.

Подготовка перед посадкой

Перед посадочными работами внимательно осмотрите черенок, начиная с верхушки, и заканчивая корнями. Если последние слишком длинные, укоротите их до 25 см. Листья обязательно оборвите. Чтобы саженец быстрее укоренился, опустите его в раствор навоза (болтушку), держите так 10-15 минут.

Выращивание

Выращивать лещину не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное – правильно провести посадочные работы и придерживаться правил агротехники по уходу.

Условия выращивания

Орешник зацветает рано, так как он считается морозостойким кустарником. Например, корневая система и стебли спокойно переносят морозы до -40 градусов, почки в цветках – -30 градусов, почки в стадии набухания – -10 градусов. Несмотря на такие хорошие показатели, лещинное дерево с трудом переносит сильный холодный ветер – повреждаются цветки, плоды не завязываются.

Другие особенности при выборе участка:

• полностью исключается наличие тени и даже затенённых мест – орешнику нужно много солнца;
• поверхность земли должна быть ровной, поэтому не подходят склоны и долины;

• уровень залегания грунтовых вод – не более 1,5 м;
• сторона участка относительно строений – южная, западная;
• расположение рядом других садовых деревьев – минимум 4 м.

Важно сажать лещину на благоприятной для сорта земле, которая должна быть плодородной, аэрированной и насыщенной гумусом. Лучшие типы грунта – бурый, чернозём, глинисто-песчаный, карбонатный. Категорически не подходит песчанка и тяжёлая почва.

Подготовка места и почвы

В первую очередь необходимо провести перекопку участка на глубину полтора штыка лопаты, предварительно собрав весь мусор, ветки, листья и остатки растительности. Это нужно сделать примерно за 3 недели до посадочных работ. После этого поверхность земли разровняйте граблями и сделайте разметку по одной из схем:

• если места мало, можно сажать квадратами с расстоянием между кустами в 5 или 7 м (в одном кусте от 8 до 12 побегов);
• чтобы добиться максимальной урожайности, растения формируют на штамбах, тогда в одном ряду кусты располагаются через каждые 2 м (это способ «Татура»);
• в Турции применяют схему по типу гнезда – высаживают кусты вкруговую с дистанцией в 1,5 м относительно противоположной стороны.

Дней за 15 необходимо подготовить посадочную яму. Её глубина и диаметр равны параметрам корневой системы. Примерно 50х80 см.

Как это сделать правильно:

1. Выкопайте лунку так, чтобы верхний слой лежал в отдельной кучке.
2. Эту почву смешайте с удобрениями. Для этого понадобится препарат суперфосфат в количестве 150-200 г (в зависимости от уровня обеднённости грунта), калийная соль – 50 г, перегной – 15 кг, древесная зола – 400 г. Все компоненты перемешайте с дерновой землёй и всыпьте обратно в посадочную яму.
3. Накройте полиэтиленовой плёнкой, оставьте перепревать до дня посадки.

Посадка в открытый грунт

Когда придёт время, откройте посадочную яму и обильно полейте водой. После впитывания жидкости можно приступать в работе:

1. Из почвосмеси, находящейся внутри лунки сформируйте невысокий холмик.

2. Корневую систему саженцу на минуту окуните в глиняную болтушку.
3. Поставьте черенок в центр холма, расправив по его склонам отростки. Учтите, что корневая шейка располагается на 3 см ниже уровня земли.
4. Всыпьте 400-600 г земли, которую нужно взять из-под лещины заранее. Это необходимо для того, чтобы под молодым деревцем были нужные для орешника микроорганизмы.
5. Присыпьте почвосмесью. Которую нужно сделать по тому же принципу, что и при подготовке ямы, только грунт будет из нижних слоёв.
6. Утрамбуйте поверхность.
7. Влейте 5 л воды, даже если на улице повышена влажность.
8. Обрежьте надземную часть так, чтобы образовался пенёк высотой в 25 см.
9. Уложите в приствольную зону мульчу (опилки, торф).

Как высаживают орешник садоводы, смотрите в видео ниже:

Полив

Первое увлажнение лещины после посадки проводится ровно через неделю. Количество воды – 20-30 л. Далее придерживайтесь таких правил:

• частота внесения жидкости – дважды в месяц;
• количество воды – 70-80 л под один куст;
• во время засухи поливайте чаще, при дождях реже;
• используйте только отстоянную воду;
• не вливайте сразу весь объём, разделите количество жидкости на 3 раза с промежутками в 20-30 минут, так как влага должна впитаться.

Подкормка

Первая подкормка лещины после высадки в открытый грунт осуществляется на пятый год. Как удобрять в дальнейшем:

• ежегодно в весеннее время под каждый куст всыпайте по 120 г фосфорно-азотных средств и по 20 кг перегноя;
• отдельно не удобряйте азотсодержащими средствами, иначе будет разрастаться только зелёная масса, лучше совмещать их с другими веществами;
• органические удобрения вводите дважды в год – весной на 60% от годового объёма, осенью на 40%;
• если отмечается азотное голодание, опрыскайте куст раствором из 10 л воды и 1 ст. л. карбамида;

• осенью после сбора урожая обязательно вводите по 25 калийной соли и по 50 г препарата Суперфосфат, а также до 4 кг навоза.

Любимая органическая подкормка орешника – навозная жижа. Её изготовить несложно:

1. Насыпьте в пустую бочку навоз примерно на 1/3.
2. Влейте воду комнатной температуры до самого верха.
3. Дайте время на брожение – 14 дней. Периодически размешивайте состав.

Уход во время цветения

Цветёт лещина примерно в апреле, ещё до раскрытия листьев. В этот период активируется и рост серёжек, которые предпочитают сухой воздух. В таких условиях они быстро размягчаются для разбрасывания пыльцы на протяжении короткого времени – от 4 до 12 дней. Поэтому нельзя в это время предпринимать какие-либо мероприятия.

Искусственное опыление

Если погода безветренная или на улице повышена влажность, садоводу приходится прибегать к искусственному опылению. Если же этого не сделать, то не сформируется завязь. Этот способ необходим и в других случаях – когда рядом нет орешника, подмёрзли мужские цветки и т. д.

Как опылить куст самостоятельно:

1. В первых числах февраля вырежьте с лещины 4-6 веток.
2. Уложите их в пластиковые контейнеры, налейте воду. Жидкости должно быть столько, чтобы в ней находились только кончики побегов.
3. Вокруг разложите полиэтиленовую плёнку для сбора пыльцы.
4. Закройте контейнер другой плёнкой – это обеспечит необходимые условия для развития мужских соцветий.
5. Во время начала пыления откройте укрытие.

Осталось собрать осыпавшуюся пыльцу и спрятать её на хранение в стеклянную ёмкость с крышкой. Когда женские соцветия раскроются. нанесите кистью пыльцу. Повторите процедуру через неделю.

Зимовка лещины

Орешник хорошо переносит зимние морозы до -40 градусов, поэтому в укрытии не нуждается. Но это касается преимущественно взрослых кустов, начиная с 4-5 года жизни после посадки на постоянное место.

До этого момента за неделю до заморозков кустовые ветви обматывают нетканым материалом, пригибают к земле и накрывают еловым лапником.

Обрезка орешника

В отличие от других ореховых культур, обрезка в большей степени нужна корневой системе, так как ежегодно образуется очень много корневой поросли. Это приводит к разрастанию куста в стороны, из-за чего у дерева будет отсутствовать форма. Но главное – снизится уровень урожайности, потому что все питательные вещества станут уходить на развитие этих побегов.

Чтобы сформировать крону, к работе приступайте на следующий год после посадки:

• если саженец имеет всего один побег, то укоротите его до 1 м;
• если есть боковые разветвления, то укоротите их на 1/3.

Дальше ничего удалять не надо до первой главной процедуры. Основная обрезка после высадки проводится в год вступления в плодоношение. Проводится прореживающее удаление веток, то есть тех, которые отличаются неправильным ростом (внутрь кроны).

Размножение лещины

Лещину можно размножать разными способами, но если есть необходимость в сохранности материнских признаков и характеристик, то лучше применять генеративный метод (отводками). Семенной способ используют в редких случаях, хотя многие садоводы-новички с удовольствием его применяют.

Размножение отводами

При отводочном типе размножения орешника с одного куста можно получить сразу много черенков, причём, не прикладывая особых усилий. Существует три способа, в каждом из них необходимо отобрать самые крепкие и здоровые побеги.

Виды::

• Горизонтальный. Используется только для низкорослой лещины с гибкими плетями. Как получить саженец:
  • Сделайте под побегами канавки глубиной около 12-15 см.
  • Наклоните ветки и прижмите их к дну бороздок.
  • Зафиксируйте проволокой, но грунтом не засыпайте.
  • Через время в некоторых местах появятся побеги, которые будут расти вверх. Окучьте их и удалите все сформировавшиеся листья.
  • Через 1-2 года, в зависимости от интенсивности развития, отделите побеги и пересадите на постоянное место.
• Дугообразно. Применяется тоже для гибких, но длинных ветвей. В этом случае глубина канавки должна быть 25-30 см. Процесс работы:
  • Примерно посередине ветки сделайте на коре надрез.
  • Выкопайте ямку.
  • Пригните побег так, чтобы место среза очутилось в лунке.
  • Присыпьте грунтом, притрамбуйте и сделайте высокое окучивание.
  • Обязательно установите рядом колышек, к которому привяжите будущий саженец.
  • Через 6 месяцев отделите отводок от материнского куста.
  • Пересадите в горшок или другое место, а на постоянное только через 1-2 года.

Есть ещё вертикальный способ, но используется редко, так как доставляет много хлопот.

Размножение отпрысками

Корневой порослью размножать лещину проще всего, так как отпрысков за сезон вырастает очень много. Искать отдирки нужно в радиусе 100-120 м от материнского куста. Процесс простой – достаточно выбрать отпрыск. Немного откопать грунта и отрубить его вместе с корнем от основной корневой системы, после чего посадить на постоянное место.

Размножение прививкой

Ещё один неплохой способ размножения лещины, но отнимает много времени и требует усилий. Подвоем может служить любой орешник – фундук, медвежий орех и т. д. Главное – заготовить на зиму черенки.

Как прививают лещину опытные садоводы, смотрите в видеоролике ниже:

Размножение делением куста

Это упрощённая процедура, которую используют и опытные, и начинающие любители орешника. Как размножать:

1. Извлеките из грунта куст полностью. Он не должен быть старше 6-7 лет.
2. Разделите его на несколько частей так, чтобы каждая имела корень длиной минимум в 15 см.
3. Присыпьте срезанные участки древесной золой.
4. Части с куста посадите на постоянное место классическим способом.

Сбор орехов и хранение

Собирают лещинный орех тогда, когда он осыпается, то есть прямо с земли. Сразу после хранения важно просушить продукт, не снимая плюску. Это можно делать в духовом шкафу или под открытыми лучами солнца.

Хранят лещину в скорлупе или без неё при комнатной температуре. В качестве тары можно взять мешочки из натуральной ткани, картонные коробки.

Вредители

Лещину очень любят насекомые разного типа. Есть самые часто встречающиеся:

• Орешниковый почковый клещ (Phytoptus avellanae). Вредитель небольшого размера – максимум 0,22 мм обладает овальным телом, блестящей поверхностью. Поражает листовые и женские почки, поэтому приостанавливается рост, завязи не формируются. Почки становятся распухшими, в результате чего отмирают.
  Для борьбы применяются инсектициды типа Зеона и Каратэ. Опрыскивание проводится дважды.
• Паутинный клещ (Eotetranychus coryli). Представитель клещей локализуется на обратной стороне листьев большими колониями, поэтому при рассмотрении можно увидеть налёт зелёного оттенка. После высасывания сок опадают листья.
  Для уничтожения применяется опрыскивание коричневым хозяйственным мылом. Химикаты используются только при очень массовом поражении.
• Ореховый долгоносик (Curculio nucum). Жук обладает оливково-коричневым оттенком, длиной тельца в 0,8 см. Его личинки светло-жёлтые с тёмной головой. Поражению подвергаются плоды и листья, поэтому такие орехи не употребляют в пищу.
  Для избавления от вредителя применяется Калипсо, Fastac, Децис.
• Ореховый трубковёрт (Apoderus coryli). Ещё один жук-долгоносик длиной около 9 мм оранжевой окраски. После пожирания растения отмечается скручивание листвы.
  Для борьбы придётся купить Зеон или Каратэ.
• Усач ореховый (Oberea linearis). Жука распознать просто – он имеет длинные усы, продолговатое тельце. Питается молодыми побегами, из-за чего на коре наблюдаются множественные отверстия по типу коридоров.
  Для обработки орешника подходят те же средства, что и в предыдущем случае.
• Листовые слоники (Phyllobius). Это жук небольшого размера с блестящим тельцем и изогнутой головой. Насекомое питается листвой, из-за чего приостанавливается развитие растения. Далее вредитель перебирается на корневую систему, что приводит к гибели куста.
  Для уничтожения покупают те же препараты, что и при борьбе с долгоносиками.
• Пилильщик березовый северный. Это своеобразная оса чёрного оттенка с блестящей поверхностью. Её личинки зеленоватые. Локализуются на крайних частях листвы.
  Для уничтожения используют Зеон, Каратэ.
• Тля лещиновая. Тельце удлинённое – около 2,5 мм. цвет светло-зелёный, но может меняться. Нападает на молодые ветки, потом на листья, из-за чего куст начинает увядать.

  Лучший способ защиты и уничтожения – опрыскивание хозяйственным мылом и запуск насекомых Божьи коровки.

Болезни

У лещины сравнительно неплохой иммунитет, поэтому культура считается устойчивой к болезням. Тем не менее, есть три заболевания, считающиеся опасными:

• Монилиоз лещины. Грибок уничтожает 70-80% урожая, развивается при загущенности и повышенной влажности. Признаки – формирование коричневатых пятен на листве, уменьшение в размерах плодов, их гниение, массовое опадание.
  Для лечения используется Топсин или Neotec.
• Мучнистая роса. Тоже грибок, ингибирующий рост лещины. Проявляется белесым налётом и преждевременным опаданием листвы. В осенний период – почернением (запущенная форма болезни).
  Для обработки применяют любые фунгициды.
• Серая гниль. Заболевание проявляется образованием мицелия серого оттенка, замедлением роста. снижением урожая.
  В борьбе помогут такие препараты, как Нимрод и Дискус.

Бизнес на выращивании орешника

Выращивание лещины на территории России не имеет большого распространения, поэтому ниша считается открытой. Несмотря на это, орех пользуется отличной популярностью среди потребителей. Масштабное производство налажено только в Адыгее, но оно покрывает потребности населения на 4-6%. Поэтому садоводы страны всерьёз задумываются о подобном бизнесе.

Насколько он рентабельный, можно судить по следующим данным:

• первоначальное вложение – за один саженец придётся отдать от 400 до 1200 руб.;
• если располагать кусты гнездовым способом, то на 1 гектаре поместится 1300-1400 растений, при рядном – от 600 до 800;
• до первого плодоношения проходит 2 года, поэтому окупаемость начинается с третьего года выращивания;
• с 1 гектара можно собрать около 2 тонн;
• если их продать перекупщиком, то выручить можно 440-450 тыс. руб., если самостоятельно, то 1 млн. 300 тыс. руб.

Рассчитать выгоду несложно, главное, выбрать способ выращивания, найти покупателей и приобрести качественный посадочный материал. А если у вас уже есть в саду несколько кустов лещины, то и на саженцы трат не будет – их можно размножить самостоятельно.

Автор публикации

не в сети 3 недели

Алина Акимова (Степаненко)

10K

Публикации: 635Комментарии: 143