Более 50 лет назад появилась груша Талгарская красавица и с тех пор остаётся в десятке лучших и популярных в рейтинге осенних сортов. Главное достоинство – крупные плоды и их отличный вкус. Сорт скороплодный и высокоурожайный, нетребовательный в уходе. Поэтому дерево будет идеальным выбор для начинающих садоводов.
Происхождение сорта
Груша Талгарская красавица была выведена в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Над получением сорта работала команда специалистов под руководством А. Н. Кацейко.
Талгарская красавица была получена в ходе опыления Лесной красавицы. Во время работы использовались и другие сорта груш: Говерла, Конференция.
Описание Талгарской красавицы
Сорт характеризуется не слишком высокими деревьями. Но чтобы груши росли и полноценно развивались, нельзя высаживать саженцы слишком близко друг к другу.
Высота и описание дерева
Груша среднерослая, крона средней плотности, ветки длинные и свисающие. В высоту дерево вырастает до 3 м. Крона широкопирамидальной формы, средней загущенности. Ветки относительно ствольной части расположены под углом 90 градусов. Побеги не очень толстые, неопушенные.
Кора
Серого оттенка кора, как на основном стволе, так и на ветках. Особенность сорта – шелушащаяся кора.
Листья
Описание и характеристики листьев:
- крупные;
- длиннозаострённые;
- яйцеобразной формы;
- поверхность гладкая, глянцевая;
- тёмно-зелёного цвета;
- располагаются на удлинённых черешках.
Плоды
Описание и характеристики плодов:
- груши крупные – средний вес около 160 г;
- плоды имеют правильную грушевидную форму, верхушка, чаще всего, немного скошенная;
- на кожице полностью отсутствует оржавленность;
- мякоть кремового оттенка, хрустящая и мелкозернистая;
- вкус плодов сладкий и насыщенный;
- кожица блестящая и гладкая, слегка маслянистая;
- основная окраска бледно-желтая, присутствует красный румянец;
- подкожные точки многочисленные, но мелкие;
- плодоножка средней толщины и длины, слегка изогнутой формы;
- мелкая воронка, может вовсе отсутствовать.
Особенность сорта – плоды завязываются гроздьями.
Химический состав плодов (на 100 г):
- сахара – 9%;
- сухие вещества – 15%;
- титруемые кислоты – 0,37%;
- катехины – 54,0 мг;
- аскорбиновая кислота – 7,0 мг.
Основные характеристики
Груша Талгарская красавица может выращиваться в разных областях и климате. Для получения стабильного урожая достаточно обеспечить минимальный уход.
Урожайность
Культура является скороплодной и уже на 4-й года после посадки саженца на постоянное место можно собрать первый урожай. В последующие годы урожайность стабильная и обильная, с каждым сезоном увеличивается.
С одного взрослого дерева можно собрать около 50 кг груш. Если сорт выращивается в промышленных масштабах – около 200 ц с 1 га.
Региональность
Сорт выводился для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Своё название груша получила в честь небольшого города Талгар, который расположен в окрестностях Алматы.
Сегодня Талгарская красавица активно выращивается в Краснодарском и Ставропольском краях. Сорт очень популярен среди садоводов Беларуси, Казахстана, Украины.
Морозостойкость и засухоустойчивость
Сорт не боится даже сильных морозов. Взрослое дерево без дополнительного укрытия может выдерживать температуру до -30 °С. Молодые саженцы, особенно в первый год после посадки, на зиму лучше утеплять.
Неплохие показатели и засухоустойчивости. Дерево спокойно переносит непродолжительные периоды засухи, но для получения обильного урожая, необходимо обеспечить правильный полив.
Применение
Плоды имеют универсальное назначение. Это десертный сорт, поэтому груши лучше употреблять в свежем виде. Но при обильном урожае плоды можно отправлять и на переработку, приготовления консервации и разнообразных десертов.
Груши не подходят для заморозки. После этой процедуры они теряют свой вкус и становятся водянистыми.
Нюансы цветения
Начинается цветение во второй половине мая. На дереве появляется большое количество завязей. Цветки крупные, белого цвета, ароматные. Благодаря позднему сроку цветения, возвратные весенние заморозки не несут опасности.
Нужны ли опылители?
Сорт является самобесплодным, поэтому для получения обильного урожая рядом обязательно необходимо высаживать деревья-опылители. На эту роль прекрасно подойдут груши Любимица Клаппа или Конференция.
Потребительские качества и товарный вид плодов
Плоды имеют привлекательный внешний вид. Вкус нежный и приятный, груши сладкие и сочные. При нажиме во время сбора плоды не повреждаются, отлично переносят транспортировку, в том числе и перевозки на дальние расстояния. При создании оптимальных условий хранения груши сохраняют вкусовые и товарные качества до декабря.
Достоинства и недостатки сорта
Груша Талгарская красавица действительно удивительный сорт, который практически не имеет минусов, но обладает массой преимуществ:
Подготовка к посадке
Этот этап считается одним из самых важных. От того насколько правильно выбран саженец и проведена его подготовка, зависит скорость адаптации дерева на новом месте после посадки и будущий урожай.
Выбор саженца и его подготовка
Для посадки идеально подходят саженцы возрастом 1-2 года. Отличить их очень легко. На однолетнем дереве нет боковых ветвей, ствол покрыт сильными почками начиная с середины и до верхушки, высота саженца около 11 м. Груша в возрасте 2 года в высоту достигает 5 м и имеет несколько боковых веток с почками.
Независимо от возраста саженца, придерживайтесь следующих советов при его выборе:
- кора гладкая и гибкая;
- ветки упругие, без видимых повреждений;
- корневая система хорошо развита и есть 3-4 главных отростка, присутствует множество дополнительных корешков;
- корни упругие и быстро возвращают прежнюю формы, если их согнуть, нет признаков гнили;
- кора без царапин и повреждений.
Перед посадкой правильно подготовьте саженец, что ускорит его адаптацию на новом месте. Проведите такие процедуры:
- черенок поместите в 3% раствор магния и оставьте на сутки;
- потом обработайте глиняно-навозной болтушкой (возьмите 1 часть навоза и 2 части глины, разведите водой до получения массы консистенции сметаны) и оставьте на несколько часов сушиться;
- обрежьте листья, чтобы саженец направил все силы на укоренение;
- примерно на 1/3 укоротите все ветки и ствол.
Сроки посадки
Допустима как весенняя, так и осенняя посадка. Конкретные сроки определяются с учётом погодных условий региона. Весной можно высаживать саженец, когда установится стабильная тёплая погода и пройдёт угроза возвратных весенних заморозков.
При осенней посадке внимательно изучите прогноз погоды. Высаживайте грушу так, чтобы до начала заморозков было не меньше 3-4 недель. Этого времени саженцу будет достаточно, чтобы укорениться на новом месте и подготовиться к предстоящим холодам.
Подготовка места посадки
Подготовкой посадочной ямы займитесь не позже, чем за 10 дней до предполагаемой высадки саженца. При весенней посадке эту процедуру лучше проделать осенью.
Придерживайтесь следующей инструкции:
- Очистите участок от мусора, растительных остатков и сорняков.
- Выкопайте яму глубиной около 80 см и шириной не менее 90 см (габариты определяйте с учётом размеров саженца).
- Плодородную почву (около 20 см верхнего слоя) смешайте с сульфатом калия (70 г), суперфосфатом (300 г), перепревшим компостом или перегноем (20 кг), добавьте древесную золу (900 г). Все компоненты тщательно перемешайте.
- Подготовленную питательную смесь выложите на дно ямы, сформировав горку.
- С южной стороны забейте деревянный кол, который будет выполнять роль опоры для саженца.
- Закройте яму любым водонепроницаемым материалом и оставьте в таком состоянии до посадки саженца.
Технология посадки
Проводите посадку груши Талгарская красавица по следующей схеме:
- С заранее подготовленной ямы снимите водонепроницаемый материал.
- В центр ямы поместите саженец и по горке аккуратно распрямите корни, чтобы не осталось заломов.
- Располагайте дерево так, чтобы корневая шейка находилась примерно на 5-7 см выше уровня грунта.
- Постепенно заполняйте яму грунтом и периодически встряхивайте саженец, чтобы не почве осталось воздушных карманов.
- Слегка утрамбуйте почву, но не слишком сильно.
- Привяжите дерево к опоре любым мягким материалом. Не используйте проволоку или жесткие жгуты, так как они могут повредить молодую кору саженца.
- По диаметру ямы сформируйте бороздку (глубина около 10 см) и полейте грушу 20 л тёплой воды.
- Приствольный круг покройте слоем мульчи, для предотвращения испарения влаги и появления сорняков.
Уход за деревом
Этот сорт груши может расти практически без внимания садовода. Но нельзя забывать про простые, но важные правила ухода – своевременный полив, периодические подкормки и правильная обрезка. Эти процедуры помогут лучше развиваться дереву и приносить большие урожаи.
Правила полива
Груша не любит чрезмерного увлажнения и застоя влаги. Но и слишком длительный период засухи может нанести серьёзный вред. Важные периоды увлажнения:
- до начала цветения – это влияет на формирование бутонов;
- после цветения в период образования завязей;
- летом – для созревания урожая;
- осенью – влагозарядковый полив для правильной подготовки дерева к зиме.
Взрослое дерево достаточно поливать всего 4-5 раз за сезон. Обязательно учитывайте погодные условия. Дождливым и прохладным летом от полива лучше отказаться. За один полив груша нуждается примерно в 50 л воды. Этот объём можно разделить на два раза – проведите увлажнение утром и вечером.
При проведении влагозарядкового полива осенью придерживайтесь следующей схемы – на 1 кв. м площади вносите 60 л воды. Сырая почва помогает дереву намного легче перенести даже самые сильные поливы. Эта процедура не требуется дождливой осенью, когда выпадает большое количество осадков.
Молодое дерево нуждается в более частом поливе:
- 1-й год после посадки – полив проводите раз в 10 дней по 15 л;
- до 4-х летнего возраста – увлажняйте дерево раз в 20 дней по 20 л.
Оптимальный способ полива – дождевание. Если нет для этого необходимого инвентаря, просто сформируйте вокруг ствола 2 круга борозд в грунте глубиной около 5 см и заполняйте их водой.
Внесение удобрений
Особенности подкормки груши Талгарская красавица:
- На протяжении первых 2-3 лет, если посадочная ямы была правильно подготовлена, дерево не нуждается в дополнительном внесении удобрения.
- На 4-й год после посадки осенью вносятся органические удобрения – например готовый коровий навоз (15 кг), перегной или компост (25 кг), смесь куриного помёта (1 кг удобрения залейте 3 л воды и настаивайте 5 суток).
Для внесения органики выкопайте канавки вокруг кроны глубиной 10 см. Заложите удобрение и покройте почвой.
- Каждой весной проводите минеральную подкормку – селитра (40 г), хлористый калий (100 г), суперфосфат (400 г),
- Весной перед началом цветения вносите комплексные минеральные удобрения по инструкции.
Лучше всего удобряйте грушу водным раствором. В пасмурную и влажную погоду сухую смесь рассыпайте в приствольный круг, потом взрыхлите почву.
Обрезка дерева
Для Талгарской красавицы обязательно проведение корректирующей и санитарной обрезки. Весной выполняется первая, пока не распустились почки – в первой половине апреля. В этой процедуре остро нуждаются молодые саженцы.
Проводите формирование кроны по следующей схеме:
- На 2-й год. Основной ствол укоротите на 25 см. Оставьте 3-4 ветки, которые будут первым ярусом, остальные побеги удалите. Ветки яруса укоротите на 30%, а все конкурирующие удалите.
- На 3-й год. На 15 см укоротите главный ствол. Сформируйте второй ярус веток выше первого на 40 см. Во втором ярусе оставьте 2-3 побега. Ветки второго яруса укоротите на 30%, удалите конкурирующие.
- На 4-й год. Основной ствол укоротите на 20 см. Формируйте третий ярус, в котором оставьте 3-4 ветки. В третьем ярусе ветки укоротите на 30%, все конкурирующие побеги удалите.
- На 5-й год. Основной проводник обрежьте до уровня веток третьего яруса.
В октябре проводите санитарную обрезку и строго после уборки урожая. Удаляйте все больные, сухие, деформированные и повреждённые ветки.
Примерно раз в 7 лет необходима омолаживающая обрезка, что положительно сказывается на урожайности дерева. Во время процедуры удаляйте старые ветки, но не убирайте больше 40% кроны, так как это может отрицательно сказаться на состоянии груши.
Обрезку проводите только острым и стерильным инструментом. Не оставляйте пеньков, так как они могут стать источником инфекции. Все срезы покрывайте масляной краской в несколько слоёв или садовым варом. Это предотвратит инфицирование и ускорит заживление ран.
Рыхление почвы и удаление сорняков
Благодаря регулярному рыхлению грунта улучшается аэрация поверхностного слоя. Эта процедура обязательна после внесения удобрений в сухом виде.
Подготовка к зиме
Взрослое дерево стойко переносит даже сильные морозы. Молодые саженцы в первые годы после посадки нуждаются в дополнительном утеплении, так как холод может повредить ствол и ветки.
При подготовке дерева к зиме проведите следующие процедуры:
- Почву под грушей очистите от веток, опавших листьев и плодов, сорняков.
- Приствольный круг перекопайте, чтобы уничтожить вредителей, которые зимуют в почве.
- Побелите ствол. Для приготовления побелки в воде (10 л для взрослого дерева и 20 л для молодого саженца в возрасте до 4-х лет) растворите известь (2 кг), порошковую глину (1 кг) и медный купорос (300 г).
Покрывайте составом штамб и основные ветки первого яруса примерно на 30%. Данная процедура повышает морозостойкость дерева и защищает от грызунов и вредителей. - Ствол утеплите еловым лапником или любым нетканым материалом.
- Приствольный круг замульчируйте опилками слоем не меньше 20 см.
Если зима снежная, периодически аккуратно очищайте ветки от снега, чтобы они не сломались под его тяжестью. Для утепления корней сформируйте вокруг груши сугроб около 50 см.
Болезни и вредители
Как и любое плодовое дерево, груша Талгарская красавица может поражаться различными заболеваниями и вредителями:
- Ржавчина листьев. На листьях появляются неровные пятна ржавого цвета. Для лечения летом проведите 5 обработок дерева Байлетоном (по инструкции).
- Чёрный рак. На ветках и стволе появляются трещины и повреждения, напоминающие сгоревшие участки. Лечение – поражённое место зачистите металлической щёткой для здоровой ткани и обработайте 3 раза 2% медным купоросом. Интервал между процедурами – 2 часа.
Если дерево повреждено более чем на 60%, его нельзя спасти. Выкорчуйте грушу и удалите с участка. - Грушевая медяница. До раскрытия деформируются бутоны, на листьях появляется липкий налёт, на плодах – белые сгустки в форме шариков. Лечение – за несколько недель до цветения обработайте дерево Тиофосом (по инструкции).
- Тля. На молодых побегах и листьях появляются колонии мелких вредителей.
Лечение – обработайте по инструкции завязи препаратом Искра-Био, молодые листья Кинмиксом.
Сбор урожая
Сбор урожая проводится во второй половине сентябре, плоды поспевают дружно. Срывайте плоды в сухой и солнечный день, желательно до обеда. Если собирать фрукты слишком поздно, мякоть становится коричневой и значительно сокращается срок хранения, но вкусовые качества не теряются.
Отзывы
Груша Талгарская красавица характеризуется быстрым ростом, простотой в ходе и стабильными урожаями. Плоды очень вкусные и сочные, обладают длительным сроком хранения. Сорт достаточно старый, но с каждым годом обретает всё больше поклонников.
Автор публикации
