Груша Сахарная входит в группу раннелетних сортов со среднерослым типом развития дерева. Характеризуется непритязательностью в уходе, высокими показателями урожаев, устойчивостью к зимним холодам в тёплых регионах страны. Считается требовательной относительно выбора участка. Культивируется как на частных участках, так и в масштабно-промышленных садах.
Как и когда произошёл сорт?
История происхождения Сахарной груши остаётся загадкой, но точно известно, что над разработкой работали крымские селекционеры. Сегодня сорт распространился по всей России.
Характеристики сорта
При покупке саженца груши особое внимание уделяйте сорту и его характерным качествам, которые должны полностью соответствовать региону выращивания и собственным запросам – вкусу, сроку хранения, урожайности, самоопыляемости и т. д.
Внешний вид дерева
Сахарная является редким экземпляром груш, потому что высота дерева соответствует значениям в 250-300 см, благодаря чему упрощается процесс сбора плодов. Другие характерные черты растения:
- крона – загущённая, шаровидной или пирамидальной формы, на что влияет способ формирования;
- облиственность – сильная;
- корневая система – развитая, крепкая;
- листва – средняя по размерам, насыщенная зелёная;
- цветки – с приятным ярко выраженным ароматом, розовые, небольшие.
Плоды и их вкусовые характеристики
Груши могут быть мелкими или средними по размеру, что зависит от количества плодов и условий произрастания – чем выше урожай, тем мельче фрукты. Обратите внимание и на другие параметры:
- масса одного плода – от 100 до 160 г;
- цвет мякоти – ближе к белому;
- оттенок кожуры – жёлтый, но к потребительской спелости появляется незначительный румянец (главное для этого условие – влияние солнечного света);
- форма – стандартная грушеобразная, продолговатая;
- плодоножка – толстая и удлинённая, изогнутой конфигурации;
- рост плодов – с небольшим уклоном (наискось);
- мякоть – плотная по структуре, зернистая по текстуре;
- толщина кожицы – тонкая, но прочная, поэтому можно транспортировать урожай на дальние расстояния.
Зимостойкость
Этот сорт груши выделяется своей отличной зимостойкостью, что делает его пригодным для культивирования в северных районах. Однако при особенно холодных зимах рекомендуется обеспечить молодые деревья дополнительным укрытием из плотного утеплительного материала.
Область применения
Благодаря своим особым вкусовым качествам, спелые плоды этого сорта широко используются как в свежем виде, так и в качестве ключевого компонента для различных кулинарных изделий, варенья, соков. Этот сорт особенно ценится за его применение в кондитерских изделиях и производстве сушёных фруктов.
Срок созревания и урожайность
Цветение дерева начинается в мае, благодаря чему завязи редко повреждаются из-за поздних заморозков. Одним из преимуществ этого сорта является самоплодность, что исключает необходимость в посадке дополнительных опыляющих сортов. Сбор урожая начинают по мере созревания плодов, обычно в последних числах июня или первых июля, иногда одновременно с созреванием черешни.
Урожайность сорта впечатляющая: с одного хорошо ухоженного дерева можно собрать примерно 28-33 кг сочных плодов. Для повышения урожайности полезно высаживать рядом другие сорта со схожими сроками созревания.
Посадка, уход
Груша сорта Сахарная теплолюбива, как и большинство других сортов груш. Несмотря на возможность её выращивания в тёплом климате, посадку следует осуществлять весной. При осенней посадке молодые саженцы могут страдать от перепадов температуры. В тёплых зимних условиях посадку можно проводить и осенью, но потребуется надежное укрытие на зиму.
Место и почва
Для регулярного и обильного плодоношения критически важен правильный выбор места посадки. Деревья следует размещать на хорошо освещённых участках, защищённых от северных ветров и без попадания тени. Участки с грунтовыми водами, расположенными выше 200 см от поверхности, не подходят. Почва должна быть лёгкая и проницаемая для влаги и воздуха. При тяжелой земле в саду рекомендуется добавление опилок, песка и торфа.
Выбирая соседствующие растения для груши Сахарная, следует учитывать размер дерева, оставляя между ними расстояние в 3-4 м. Рядом можно высадить другие сорта груш, а также яблони. Тогда как сливы, вишни и абрикосы следует располагать подальше.
В тени деревьев можно высаживать тенелюбивые овощи и цветы. Некоторые из них, такие как чеснок, укроп и полынь, помогают отпугивать вредителей, тогда как фасоль и другие бобовые обогащают почву питательными веществами.
Как правильно посадить грушу?
Перед тем, как приступить к посадке деревьев в саду, необходимо тщательно подготовить почву на будущем месте их роста. За 2-3 недели до планируемых работ участок следует перекопать и обогатить органическими удобрениями. После этого необходимо приготовить посадочные ямы размером 80 на 70 см.
Как это сделать:
- На дно каждой ямы укладывают слой дренажа из раздробленного кирпича, гальки или гравия толщиной 10-15 см для обеспечения отвода лишней воды.
- Верхний, плодородный слой садовой земли откладывают в сторону и не выбрасывают.
- Из него готовят питательную смесь, добавляя в перегной, песок, 600-700 г древесной золы, а также 350-450 г минеральных комплексных удобрений.
- Этой смесью на две трети заполняют лунку.
Дальнейшие действия по посадке классические.
Уход
Несмотря на то, что груша не слишком требовательна к уходу, своевременные агротехнические мероприятия могут существенно повлиять на качество и количество урожая.
Придерживайтесь таких правил:
- Полив. Груша требует правильного орошения, особенно важного в течение первых трёх лет активного роста. Стабильный и обильный полив помогает избежать пересыхания земли, что может негативно отразиться на вкусе плодов. Увлажняют в утренние или вечерние часы тёплой водой, которая должна быть отстоянной.
- Подкормки. Вносить удобрения рекомендуется начиная с 2-3 лет после посадки дерева. Используют органические или минеральные смеси, которые укрепляют иммунитет растения и повышают его урожайность.
- Обрезка. Регулярно осуществляют весной и осенью, удаляя сухие, повреждённые ветви и другие части дерева, что способствует формированию кроны и предотвращает распространение болезней и вредителей.
Болезни и вредители
Груша Сахарная обладает устойчивым иммунитетом и редко страдает от болезней или вредителей. Однако неправильный уход, излишний полив и пренебрежение агротехническими рекомендациями могут привести к гибели растения или снижению урожайности.
Чтобы предотвратить это, следует регулярно обрабатывать деревья специальными препаратами для профилактики заболеваний и атак насекомых, особенно до начала цветения.
Достоинства и недостатки
При выборе сорта Сахарная следует рассмотреть все его плюсы и минусы. Среди преимуществ этой груши выделяют следующее:
В числе недостатков рассматривают пониженную морозостойкость для сурового климата и короткий срок хранения урожая.
Отзывы о сорте груша Сахарная
Груша Сахарная хранится не более месяца при температурном режиме в +10 градусов максимум. Если оставить плоды в условиях 0 градусов то товарный вид сохранится на пару недель дольше. Несмотря на это, для зимней сохранности сорт не подходит, поэтому садоводы стараются сразу переработать мякоть. Особенность – благодаря множеству розоватых мелких цветков, дерево выглядит привлекательно, поэтому способно украсить самый унылый приусадебный участок.
Автор публикации
