Груша Кокинская — раннеосенний урожайный сорт, выведенный российскими селекционерами в начале века. Её плоды не только вкусные и лёжкие, но и обладают многими целебными свойствами. Благодаря многочисленным достоинствам Кокинская завоевала популярность у отечественных садоводов.
История возникновения
Груши этой сортовой принадлежности — результат селекционной работы, проведённой сотрудниками опорного пункта ВСТИСП Кокинский под началом А.А. Высоцкого (2000-е). Для их получения учёные скрестили Кюре с Популярной.
Описание груши сорта
Кокинской присущи отличительные характеристики, по которым опытный садовод легко распознает этот сорт.
Внешний вид дерева
Для груши Кокинской характерны такие черты:
- стройность ствола;
- рост — 4м;
- среднеоблиственность и среднезагущенность широкопирамидальной кроны (её диаметр — до 2,5 м);
- листовые пластины: большие, тёмного зелёного окраса, овальной формы, заострённые, с мелкими зазубринами по краю.
Плоды
Фрукты этой сортовой принадлежности имеют такие отличительные характеристики:
- грушевидная форма, близкая к широкой;
- плодоножка: длинная, утолщённая, несколько искривлённая;
- средние размеры (в благоприятных условиях могут быть крупными);
- вес варьируется от 120 до 250 г;
- окраска: жёлто-зелёная с красным бочком (у спелого плода);
- мякоть: белой или кремовой расцветки.
Характеристика сорта
Сорт полюбился отечественным дачникам за наличие у него хороших показателей урожайности и отменное качество плодов.
Вкусовые качества и использование
Вкус у мякоти Кокинской маслянистый, сладкий с наличием лёгкой кислинки. Терпкости в нём нет. Груша очень сочная, тает во рту. Дегустационная оценка — 4,5 балла из 5, за счёт чего сорт считается десертным.
Плоды Кокинской универсальны в употреблении:
- их едят свежими, в том числе добавляя в лёгкие летние салаты из фруктов и ягод;
- используют для переработки (варки джема, повидла, пастилы, компотов и для получения сока), приготовления домашней фруктовой консервации и детских пюре для малышей.
Полезные свойства
Кокинская славится своими целебными свойствами. Её мякоть содержит такие полезные вещества:
- фолиевую кислоту, участвующую в процессе кроветворения, позитивно влияющую на кишечник и печень, поддерживающую иммунитет;
- клетчатку, улучшающую пищеварение и помогающую снижать холестерин;
- витамины С, D, Е, группы В, Н, К и РР;
- природный антибиотик арбутин, снижающий температуру во время болезней;
- много калия, кальция, натрия, магния, фосфора, серы, железа, хлора, бора.
Плоды Кокинской гипоаллергенны и низкокаллорийны. Они показаны для включения в рацион питания ребёнка. Это подходящее лакомство и для тех, кто сидит на диете. Употребление груш данной сортовой принадлежности ускоряет метаболизм, замедляет процессы старения в организме, способствует регенерации клеток.
Сроки созревания и плодоношение
Это раннеосенняя разновидность плодовой культуры. Съёмную зрелость плодов дачники наблюдают в первые недели сентября.
Урожайность
Плодоносить деревья Кокинской начинают на 4-5 году жизни. Показатель их урожайности высок (80-100 кг). Груша интенсивно плодоносит в течение 30 лет.
Морозостойкость
Сорт отличается высокой зимостойкостью. Дерево выдерживает снижение температурного режима до -30°С. Зона морозостойкости для деревьев сорта Кокинская — 4.
Опылители груши
Кокинская — представитель частично самоплодных сортов. Благодаря опылителям можно повысить её урожайность. Дачники в качестве последних используют такие сорта груш, как:
- Популярная;
- Бергамот.
Регионы выращивания
Кокинскую благодаря высокой морозостойкости культивируют по всей стране: в центре РФ, на юге, на приусадебных участках Сибири и Урала. На севере страны груше обеспечивают укрытие для успешной зимовки. Однако урожайность в таких условиях у Кокинской снижается.
Устойчивость к болезням
Сорт довольно устойчив к поражению основными заболеваниями и вредителями груши. Его неоспоримое достоинство — высокая невосприимчивость к парше. От этой болезни редко страдают деревья Кокинской и портятся её плоды.
Достоинства и недостатки
Кокинская имеет немало преимуществ перед другими разновидностями плодовой культуры:
Не лишён сорт и незначительных минусов:
Правила посадки
Кокинскую дачники высаживают как в весенние месяцы, так и осенью. В северных регионах это делают в середине весны (показатель среднесуточной температуры должен составлять +7-10°С). В южных регионах посадкой занимаются осенью (в начале осеннего сезона).
Высаживайте саженцы этой сортовой разновидности на своей даче, следуя приведённым ниже правилам:
- на южной, юго-западной и юго-восточной стороне (груше необходимо много света для хорошего роста и плодоношения);
- на ровном участке с хорошим дренажом (в низине не высаживайте деревца, отдайте предпочтение возвышенности);
- на супесчаной или суглинистой почве с реакцией рН 4,5-6,5;
- в посадочную яму шириной 80-100 см, глубиной 60-80 см;
- уложив на дно ямы дренажный слой (смесь компоста с перегноем, слой 15 см) и присыпав его землей;
- оставив над поверхностью грунта корневую шейку саженца на 6 см.
Особенности ухода
Уход за деревом сорта Кокинская стандартен. Он заключается в таких обязательных процедурах:
- В поливе. Для молодых саженцев в первый год их жизни он должен быть регулярным (периодичность — 1 раз в 7 дней, расход воды — 20 л воды на 1 дерево). Взрослое растение поливайте 1-3 раза в 30 дней. Расход воды — 10 л на 1 растение. Применяйте метод дождевания, орошая грушевую посадку.
- В прополке, рыхлении. Землю после поливов и дождей рыхлите на глубину 15 см. Удаляйте при этом сорняки.
- В удобрении. Питательных веществ, вносимых при посадке деревца, хватает на 3-4 года. Для подкормок используйте минеральные составы и органику. Последнюю вносите с периодичностью 1 раз в 3-4 года. Минеральные смеси — каждый год. Весной используйте азотные составы, а осенью — фосфорно- калийные.
- В обрезке и формировании кроны. Весной после высадки однолетнюю поросль обрежьте на высоте 80-90 см от уровня земли. У двухлетних деревьев удаляйте все разветвления до 50 см. Формируйте нижний ярус из 4-6 веток, за ним следующий — из 3-4 веток.
Когда собирать и как хранить урожай?
Сбор урожая груш сорта Кокинская осуществляйте в середине сентября. Успейте сорвать с веток спелые до конца месяца, чтобы они не испортились. Собирайте их в сухой и погожий день. Фрукты, снятые в момент технической зрелости, дозревают на хранении.
Хранятся плоды Кокинской в холодильнике до ноября. Для долгосрочного хранения груш в погребе обеспечьте им такие условия:
- температуру — от +1 до +4°С;
- показать влажности — 85-95%.
Отзывы садоводов о груше Кокинская
Кокинская — сравнительно молодой и активно завоёвывающий поклонников среди отечественных садоводов сорт. Его культивируют как приусадебных участках, так и в промышленных масштабах благодаря морозостойкости, крепкому иммунитету, хорошей лёжкости урожая, десертному вкусу и товарному виду плодов.
Автор публикации
