«Старкримсон» считается одним из самых известных и неприхотливым сортом груш в уходе. Само дерево и его плоды отличаются красотой, потрясающим вкусом и ароматом. Как результат – гармоничное сочетание всех прекрасных качеств в одном дереве.
История селекции
История груши «Старкримсон» началась в 1939 году в Америке, штате Мичиган. Для получения этого сорта учёные использовали сорт «Любимица Клаппы», и получили новый сорт Груши обыкновенной, который в последствии и назвали Старкримсон. От своего родоначальника она отличается плодами красивого красного цвета. В 1956 году питомник Stark Brothers Nursery запатентовал этот сорт. Другое название этой груши – Ред фаворитка.
Описание сорта «Старкримсон»
Груша этого сорта считается высокой, так как может достигать от 4 до 5 метров. Крона дерева густая и раскидистая, пирамидальной формы с узкими тёмно-зелёными листьями, на которых иногда может проявляться бордовый оттенок. Длина листа от 3 до 10 см, кончик заострён. Цветение – среднепозднее.
Плоды этого дерева характеризуются следующим образом:
- плод может весить от 180 до 200 грамм, но вес некоторых груш гораздо больше и может достигать до трёхсот грамм;
- по форме бывает или грушевидной, или округло-вытянутой;
- созревший плод по цвету – красный, не спелый – жёлтый;
- мякоть у груши сочного белого цвета, очень мягкая и сахарная, ей идеально подходит описание «таять во рту».
- вкус плода – сладковато-кисловатый;
- аромат очень нежный и приятный, с мускатными нотами. С такими вкусовыми данными, «Старкримсон» часто используют и высоко ценят в кулинарии. Её добавляют в десерты и диетические блюда, а также в варенья, джемы и повидла. Также из этой груши варят компоты и делают ликёры.
Тонкости опыления
Самостоятельно груша не может опыляться, поэтому для этого используются другие сорта груш (так называемые растения — опылители), которые надо посадить рядом со «Старкримсон». К таким сортам относятся:
- Бере боск;
- Вильямс;
- Панна;
- Десертная;
- Конференция;
- Деканка зимняя;
- Лесная красавица;
- Бере Лигеля.
Плодоношение и период созревания
Для определения сроков плодоношения, нужно учитывать, что было использовано в качестве подвоя. Лучшим подвоем считается айва – с ней «Старкримсон» начинает плодоносить уже на 4-5-й год с момента посадки. При использовании лесной груши этот срок увеличивается до 7 лет.
Созревание груш начинается с середины июля до начала августа. Влияют на сроки погодные и климатические условия регионов, в которых растут деревья. Собирать урожай нужно примерно за 10-14 дней до полного созревания, пока плод ещё жёлтого цвета. Сбор груш начинается с нижних веток и постепенно продвигается к верхним.
Высокий уровень плодовитости начинается в возрасте 7-10 лет, но максимального уровня урожайности груша достигает в период с 12 до 16 – до 35 кг с одного дерева. Старкримсон продолжает приносить обильный и стабильный урожай, даже во взрослом возрасте.
Достоинства и недостатки груши «Старкримсон»
У любых сортов растений имеются свои положительные и отрицательные стороны и «Старкримсон» не исключение. Достоинствами сорта считаются:
Недостатки у «Старкримсон» следующие:
Подготовка к посадке
«Старкримсон» очень любит рыхлую, влажную и глиняную почву, поэтому перед посадкой деревьев найдите место, которое будет защищено от солнца и ветра. Также следует подготовить почву к предстоящей посадке и провести мульчирование почвы — вокруг ствола дерева укладывать органические и неорганические удобрения – это поможет бороться с сорняками. Также можно утеплить нижнюю часть дерева, укрыв её специальным материалом.
Проводите работы своевременно, тогда дерево будет тратить свои силы на формирование урожая, а не бороться с паразитами или засухами.
Определитесь со сроками. В зависимости от того, в каких регионах страны вы живёте меняются сроки посадки. В южных и северных регионах оптимальным считается весна. Посаженные весной деревья за лето успевают окрепнуть и набраться сил, за счёт чего они без проблем перенесут предстоящую зиму. Но некоторые садоводы выбирают посадку осенью.
Если посадка происходит весной, то лучше всего уложиться в период с 20 по 30 апреля, а осенью – не позднее середины октября.
Подготовьте место. Садоводы советуют выполнять все работы осенью, даже если садить дерево в итоге вы будете весной, потому что почва в ямах для деревьев усядет и не нужно будет бояться её проседания позже.
Проседание плохо сказывается на дереве. Когда происходит закрытие корневой шейки, то это может привести к гибели дерева. Поэтому при выкапывании ямы нужно выбирать оптимальные размеры глубины (45-55 см) и ширины (100 см).
Пошаговые инструкции к посадке
Рассмотрим самый простой способ посадки груши, среди всех существующих:
- Подготовьте саженец – обрежьте все толстые и мощные корни на 10-12 см и верхушку. Посадочный материал должен выглядеть как палка без веток и листьев высотой около 75-85 см. Перед посадкой на час поместите саженец в ведро с водой.
- Перемешайте почву из ямы с золой в равных пропорциях и смешайте с водой до получения плотной сметанообразной консистенции. Смочите корни саженца в этой субстанции.
- Взрыхлите почву и выложите в неё 10 сырых яиц, после чего заполните разведенной смесью грунта, золы и присыпьте сверху сухой землёй. После чего посадите саженец груши.
- Заполните яму оставшейся землёй, а по периметру выложите ещё 10 яиц – они обеспечат питание корневой системы. После выполнения всех этих действий, круг земли вокруг стола мульчируйте хвоей, компостом, торфом и опилками.
Поливы и удобрения
Нормы полива «Старкримсон» следующие: на каждый квадратный метр под взрослым деревом наливайте до 30 л воды. Как дерево полили, неглубоко, но тщательно разрыхлите поверхность по окружности посадки. Дерево не нужно будет поливать, если накануне шли сильные дожди.
Чтобы дерево плодоносило продуктивно, его также тщательно удобряют. Знающие садоводы выбирают для этого хорошо работающую схему – перемешивают органические и неорганические удобрения – калийные, фосфатные, азотные и селитру (используется во время цветения). Чтобы ускорить плодоношение используйте фосфор перемешанный с золой.
Определённые виды подкормки используются в зависимости от времени года:
- Если дерево садят весной, то удобрять первый раз его нужно на второй год. Если осенью, то процесс удобрения происходит следующей весной. На весеннюю пору используйте азотную подкормку, чтобы качество и количество соцветий и плодов улучшилось.
- Осенью дерево нужно удобрять, чтобы восполнить питательные вещества и подготовить дерево к холодам. Вкапываются удобрения в район приствольного круга.
- Удобрения с фосфором и кальцием используйте в период летней подкормки дерева для хорошего внешнего вида.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Нет ничего страшного, если у садовода не получается поливать дерево на регулярной основе – «Старкримсон» устойчив к засухам, поэтому дерево спокойно может переносить периоды отсутствия воды, но, если есть возможность поливать часто, то дерево отблагодарит более щедрым урожаем. Также это дерево способно хорошо справляться и с холодной порой года.
Обрезка дерева
Для того, чтобы сформировать и проредить крону дерева нужно проводить обрезку. Регулярная обрезка деревьев не позволяет тратить дереву все свои силы на молодые ветки, доставляя все соки и полезные вещества плодам, что оказывает положительное влияние и на качество урожая, и на его количество.
Вовремя проведенная обрезка весной послужит гарантией хорошего урожая осенью. Весенняя обрезка проходит по следующей схеме:
- Прореживается крона дерева – солнечные лучи смогут без помех прогревать ствол и плодоносные ветки.
- Ствол укорачивают примерно на 1/4, чтобы дерево не разрасталось ввысь.
- Все срезы обрабатывают специальным средством.
Обрезают саженцы уже с первого года жизни, а на второй год следят, чтобы высота не превышала 50 см. Проводят процедуру обрезки веток при помощи секатора или садовой пилы.
Используют два метода подрезки дерева:
- первый метод заключается в подрезке веток, на котором растёт слишком много плодов, что грозит в итоге тем, что ветки могут обломаться;
- при втором методе обрезают все неправильно растущие ветки до самого основания, а неправильными считаются те отводы, которые не растут горизонтально к земле.
Работы начинаются, когда устанавливается тёплая погода.
Летняя обрезка состоит из метода прищипывания молодых побегов (ненужные побеги прищипывают ногтями в верхней части) – таким образом происходит удаление всей верхушки вплоть до затвердевшего участка, что не даёт побегам расти в длину. Работа начинается в июне и длится весь сезон, так как рост веток только приостанавливается, а не прекращается полностью.
Осенний период обрезки начинается с конца августа и продолжается до середины сентября. Подрезка ветвей осенью проходит по такой схеме:
- Удаляйте все больные и сухие ветки, так как они могут поломаться и покалечить здоровые ветви.
- Избавьтесь от ветвей, которые растут под углом 90 градусов.
- Остальные неправильно растущие растения удаляйте только частично (выбираются только ветки, которые будут мешать веткам плодоносным).
- Не оставляйте пеньков в случае полного удаления ветки. Спиливайте ветку у самого её основания.
- Ветки, которые были обрезаны, сжигайте, чтобы уничтожать болезнетворные бактерии.
Болезни и вредители
Даже несмотря на способность противостоять болезням, груша также может подвергаться атакам некоторых видов таких паразитов. Среди этих вредителей встречаются:
- дневные бабочки;
- клопы;
- яблочный цветоед;
- галловый клещ;
- плодожорки;
- зудни;
- грушевый клещ;
Также «Старкримсон» может заразиться паршой. Симптомы у болезни следующие:
- проявление пятен тёмно-зелёного цвета, которые со временем меняют свой цвет на бурый;
- листья желтеют и осыпаются.
Грибком заражается кора, плодоножка, черешки и цветки. Для избавления от этого заболевания нужно убирать и уничтожать те плоды, которые были испорчены.
Плодовая гниль – заболевание, который даёт о себе знать при появлении тёмных пятен, которые в последствии становятся бурыми, а плоды меняют окрас на более светлый, после чего дерево начинает усыхать.
Используйте Фуфанон, БИ-58, Карбофос и Нитрафен для борьбы с вредителями и паразитами. Для профилактики в период завязывания бутонов используйте бордосскую жидкость, а в период активного роста побегов – используйте медьсодержащие препараты. А для защиты дерева и его корневой системы, используйте удобрения с кальцием. Обрабатывайте его до начала цветения и после окончания.
Транспортабельность и хранение
«Старкримсон» не очень хорошо переносит транспортировки. Плоды, которые не дозрели до конца, способны лежать до месяца, а зрелые, даже при самых хороших условиях – всего неделю. В связи с такой особенностью, выбирать этот сорт для коммерческой продажи не следует, он подойдет для нужд самого садовода и его семьи.
Чтобы сохранить плоды груши в максимально хорошем виде, держите их в прохладном и вентилируемом месте на сухих опилках.
«Старкримсон» считается популярным сортом груши, который хорошо себя зарекомендовал своими характеристиками и вкусными и красивыми плодами. Многие садоводы по достоинству оценивают все преимущества сорта, а также его декоративность. Для того, чтобы посадить этот сорт груши, не требуется особых знаний, поэтому справится с этим даже новичок.