Груша Форель – один из зимостойких сортов, обладающий множеством положительных характеристик. Лёгкость выращивания и минимальные требования к уходу делают её лучшим выбором для начинающих и опытных садоводов. Для обеспечения хорошей урожайности важно правильно ухаживать за культурой и соблюдать определённые требования.
Кто и когда вывел сорт?
Был выведен в 1979 году на территории Германии. В России стал популярным не так давно, но многие садоводы уже успели по достоинству оценить сортовые характеристики культуры. Сорт выращивают в Америке, Европе и даже в Австралии.
Внешний вид дерева
Компактное и аккуратное дерево достигает 5-6 м в высоту и обладает раскидистой кроной, состоящей из серовато-коричневых тонких ветвей, направленных вверх. Другие отличительные характеристики:
- Побеги покрыты удлинённо-заострёнными листьями, среднего размера, ярко-зелёного оттенка.
- На гладкой и блестящей поверхности листьев просматривается рисунок из жилок – они окрашены в жёлто-золотистый цвет.
- Ствол обладает удлинённо-цилиндрической конфигурацией.
- Кора ствола имеет тёмно-коричневый цвет.
Характеризуется ранним цветением. Первые бутоны распускаются уже в начале апреля, а полное расцветание происходит к середине месяца. В это время культура преображается, увенчиваясь многочисленными светлыми цветами, собранными в соцветия.
Плоды и их вкусовые характеристики
Обладают небольшими размерами, достигая веса от 130 до 150 г. Подробное описание фруктов:
- Имеют аккуратную вытянутую форму и идеально гладкую поверхность благодаря тонкой и блестящей кожуре.
- Все плоды созревают до одинаковых размеров и формы.
- Характеризуются необычным и выразительным окрасом: начиная с жёлтой основы, они постепенно приобретают густую мозаичную расцветку из красных и розовых точек, которые со временем сливаются, образуя причудливый узор с различными оттенками.
- Под тонкой кожурой скрывается кремово-белая мякоть с мелкозернистой, нежной, сочной и мягкой текстурой.
- Вкус преимущественно сладкий, с сильным ароматом и лёгкими оттенками корицы.
Характеристика сорта
Неприхотливый сорт, способный приносить обильные урожаи независимо от погодных условий и других внешних факторов. Он плохо приспосабливается и с трудом переносит пересадку.
- × Пересадка груши Форель после двухлетнего возраста значительно снижает шансы на успешную адаптацию из-за развитой корневой системы.
- × Отсутствие предварительной подготовки корневой системы к пересадке может привести к шоку и гибели растения.
Самоплодность и опылители
Не обладает самоплодностью, поэтому для получения урожая необходимо проведение перекрёстного опыления. В качестве потенциальных деревьев-опылителей садоводы рекомендуют следующие сорта: Бере Боск, Олимп, Парижская, Любимица Клаппа, Вильямс и Любина.
Срок созревания и урожайность
Считается скороплодным видом, поскольку первый урожай можно собирать уже через 3-4 года после посадки. Плодоношение стабильное и ежегодное, без явных периодов покоя. Плоды достигают созревания к середине сентября. Период плодоношения продолжается до конца октября.
Показатели урожайности высокие. В среднем одно взрослое дерево даёт около 40 кг вкусных фруктов за сезон. Они хорошо переносят перевозку на короткие расстояния и сохраняют свежесть и товарность в течение месяца.
Зимостойкость
Обладает высокой устойчивостью к морозам, но для выращивания в Центральном регионе требуется предварительная подготовка культуры к зиме. Этот процесс включает тщательное мульчирование почвы вокруг ствола и укутывание специальными материалами: солома, камыш, сено, войлок или мешковина.
Иммунитет
Несмотря на устойчивость к погодным условиям, растение довольно чувствительно к различным заболеваниям. Особенно это касается молодых экземпляров, которые ещё не успели окрепнуть и прижиться на новом месте.
Польза и вред
Груши являются одним из самых полезных фруктов для человеческого организма. Они содержат большое количество пищевых волокон и пектина, которые улучшают работу пищеварительной системы. Эти фрукты являются отличной альтернативой вредным сладостям и особенно полезны для тех, кто борется с лишним весом, так как содержат всего 11 г сахара на 100 г.
Другие полезные свойства сорта включают:
- Благоприятное воздействие на микрофлору кишечника, особенно важное после применения антибиотиков.
- Антиоксидантные свойства пигментов, придающих фруктам яркую окраску, что способствует укреплению организма.
- Наличие солей марганца и калия, витамина C и органических кислот, которые нормализуют работу сердечной системы и очищают сосуды.
- Польза для тех, кто страдает лёгкой анемией, благодаря содержанию железа и меди, которые положительно влияют на состав крови.
Некоторым женщинам на последних стадиях беременности и в период грудного вскармливания желательно воздержаться от употребления. Это обусловлено возможными негативными последствиями для органов ЖКТ.
Преимущества и недостатки
Убедитесь, что изучили положительные и отрицательные качества культуры, чтобы избежать неприятных последствий. У Форель есть множество достоинств:
Среди недостатков культуры садоводы отмечают недостаточную морозостойкость, уязвимость к некоторым грибковым инфекциям, склонность плодов к осыпанию и плохую переносимость пересадки на новое место.
Посадка и уход
Для успешной посадки важно следовать определённым правилам. Необходимо выбрать подходящее место, подготовить почву заранее и подобрать благоприятное время для посадки. Следуйте рекомендациям:
- Выбирайте участки с хорошей освещённостью, избегая сквозняков, недостатка света и высокой влажности. Идеально место на ровной поверхности с южной стороны какого-либо здания или высокого забора. Убедитесь, что на глубине 2 м под землёй отсутствуют грунтовые воды, которые могут нанести вред растению.
- Культура предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву, желательно чернозёмную и рыхлую. Если грунт слишком тяжёлый, перекопайте его, удобрите и разбавьте песком.
- Выбирайте саженцы моложе двух лет, без разветвлений, с корнем длиной до 80 см. При выборе деревца обращайте внимание на его состояние: повреждённые и сломанные растения не переживут пересадку. Здоровое дерево должно гнуться и возвращаться в исходную форму.
- Саженцы высаживайте, следуя определённой схеме: вбейте опорный кол у правого края осевшей ямы, сформируйте холмик в центре, полейте водой, засыпьте удобренной землёй. Затем уплотните почву, сделайте канавку вокруг ствола и вылейте в неё воду, после чего привяжите саженец к опоре и замульчируйте почву.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть в пределах 6.0-7.0 для оптимального роста груши Форель.
- ✓ Глубина плодородного слоя не менее 60 см для обеспечения достаточного питания корневой системы.
Молодое растение поливайте раз в неделю, постепенно увеличивая интервал между поливами. Во второй год после посадки полив проводите два раза в год – весной и осенью, с одновременной подкормкой растения. Следите за почвой, рыхлите её и удаляйте сорняки. Поддерживайте уровень влаги с помощью мульчирования.
Уборка и хранение урожая
Фрукты достигают полной спелости в конце октября. Они выделяются желтоватым оттенком с нарядными красными крапинками. В прохладных помещениях могут храниться около месяца, а при комнатной температуре остаются свежими в течение 1,5-2 недель.
Подготовка к зиме
Несмотря на высокую морозостойкость, требуется укрытие на зимний период. Это обычно делается после окончания листопада, когда температура воздуха не поднимается выше +10°C. Процесс подготовки к зиме включает в себя два этапа:
- Укутывание ствола. Оберните его слоем соломы, сена, камыша, мешковины или толстого слоя войлока. Затем крепко свяжите верёвкой, чтобы обеспечить надёжную защиту от низких температур.
- Укрытие прикорневой зоны. Уложите слой мульчи из соломы, опилок, коры дерева или хвои. Он поможет сохранить тепло и предотвратить заморозки корней.
Болезни и вредители
Груша Форель особенно подвержена заболеваниям и нападению вредителей, поэтому важно регулярно осматривать её, чтобы своевременно выявить проблемы и предпринять меры по их устранению.
- Ранней весной, до распускания почек, обработать бордоской смесью для профилактики грибковых заболеваний.
- После цветения повторить обработку бордоской смесью или перейти на медьсодержащие фунгициды.
- Осенью, после листопада, провести заключительную обработку и убрать все растительные остатки.
Чаще всего могут появляться следующие проблемы:
- Бурая пятнистость. Поражает листья, проявляясь в виде бурых пятен неправильной формы, которые распространяются по всей кроне. Для лечения опрыскивайте растения весной бордоской смесью, а прошлогоднюю листву соберите и уничтожьте.
- Серая гниль. Проявляется бурыми пятнами на листве и плодах, чаще всего во время холодного и дождливого лета. Для борьбы с заболеванием соберите и уничтожьте опадающую листву.
- Парша. Появляется на нижней стороне листьев в виде тёмно-зелёных бархатистых пятен, что может привести к преждевременному опаданию кроны. Для борьбы с заболеванием опрыскивайте деревья перед цветением бордоской смесью.
- Сажистый грибок. Появляется на завязях или спеющих плодах в виде тёмных пятен и налёта. Для борьбы с грибком применяйте фунгициды с содержанием меди.
- Мучнистая роса. Проявляется в виде скрученных листьев, мучнистого налёта и деформированных плодов. Уже больное растение не поддаётся лечению и должно быть уничтожено.
- Галловый клещ. Его присутствие характеризуется красноватыми вздутиями, которые постепенно чернеют и засыхают. Для борьбы с ним используйте соответствующие препараты.
В течение сезона грушу могут атаковать различные насекомые, такие как тля, гусеницы, клопы и долгоносики. Для защиты растений можно использовать инсектициды. Своевременное опрыскивание специальными препаратами и правильный уход помогут избежать развития болезней.
Отзывы дачников
Груша Форель характеризуется неприхотливостью, высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Несмотря на некоторые недостатки и требование к защите от болезней и вредителей, выращивание оказывается успешным даже для садоводов, не имеющих опыта.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
