Груша Чудесница является воплощением лучших сортов-родителей, от которых достались такие качества как высокие показатели урожайности, устойчивости к заболеваниям и морозостойкости. Но есть вредители, которые могут нанести растению существенный вред – об этом лучше узнать заранее, чтобы обезопасить сад от их нашествия.
Происхождение и районирование
Чудесница – зимний сорт груши, который был выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте по генетике и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина. Сделано это путём скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Авторами-оригинаторами являются известные отечественные учёные-селекционеры: С.П. Яковлев, Н.И. Савельев, А.П. Грибановский, Е.Н. Джигадло и В.В. Чивилёв.
Сорт Чудесница был зарегистрирован в Государственном реестре нашей страны в 2004 году, но разработан тремя годами раньше, и в основном культивируется в центральных регионах России, также распространён в Белоруссии, Казахстане, Украине и Молдавии.
Описание растения и плодов
Культура относится к среднерослой – высота дерева едва достигает 280-300 см. Сорт обладает особенностью – если саженец привит на айву, то высота дерева будет меньше. Обладает аккуратной и компактной кроной с несильным загущением. Отличается такими внешними данными растения и плодов:
- форма кроны – пирамидальная;
- кора – коричневая с буроватым отливом, без шершавости и опушения;
- побеги – прямостоячие, средней толщины, имеющие незначительную численность мелких чечевичек;
- плодоношение – смешанное, поэтому завязи формируются почти на всех типах веток;
- почки – очень плотные и цилиндрические, их кончик заострён, а поверхность гладкая, прижатость плотная;
- листва – средняя по размеру, уплощённая, гладко-матовая с красивым зелёно-изумрудным оттенком;
- форма листовой пластины – овальная, основание тупое, а кончик слегка заострён;
- особенности листьев – края имеют мелкие зазубринки, кончик приподнят вверх, прожилки еле заметные и утончённые;
- черешок – средний по параметрам;
- прилистник – шилообразный;
- форма плодов – коническая с усечением, но на том же дереве встречаются и укороченные грушеобразные экземпляры;
- поверхность груш – ровная и гладкая;
- вес одного плода – от 130 до 200 г;
- кожура – одновременно глянцевая и восковая, по структуре нежная;
- цвет кожицы – сочно-зелёный с розоватым покровом при технической зрелости и жёлто-зелёный с красным покрывалом при потребительской спелости;
- оттенок мякоти – кремовый;
- подкожные крапины – малого размера, просматриваются отчётливо;
- плодоножка – поставлена косо, с изогнутой формой;
- блюдце – среднее;
- воронка – небольшая и зауженная, коническая с тупым кончиком;
- чашечка – неопадающего и полуоткрытого типа;
- оржавлённость – незначительная;
- сердечко – луковичной формы;
- камеры с семенами – закрыты;
- косточки – конические, средние по размерам и коричневого цвета;
- плотность мякоти – умеренная;
- текстура – нежная и сочная, наполовину маслянистая;
- сок – без вязкости;
- аромат – насыщенность средняя, есть нотки цветов;
- грануляция – незначительная.
Срок жизни и ежегодный прирост дерева
Точные данные о ежегодном приросте побегов отсутствуют, но специалисты утверждают, что растут ветви быстро. Плодоносит дерево на протяжении 15-20 лет минимум, а прожить дерево, не образуя массовые завязи, может до 80-100 лет.
Цветение и опылители
Цветение груши Чудесница начинается в последней декаде мая и продолжается примерно 7-10 суток, выделяясь своим насыщенным ароматом. Этот сорт характеризуется низкой самоплодностью, поэтому для успешного опыления рядом должны расти другие сорта груш, такие как Памяти Яковлева, Ника и Феерия.
Урожайность и транспортабельность
Начинает приносить плоды на 4-6-й год, средняя урожайность составляет 125-135 центнеров с гектара.
Техническая зрелость плодов наступает во второй декаде сентября. Для завершения созревания собранные плоды нужно выдерживать в сухом тёмном месте в течение 35-45 дней.
Улучшение качества и увеличение объёма урожая достигается за счёт правильного формирования кроны деревьев и их адекватного распределения на территории сада.
Груша сорта Чудесница отличается хорошей транспортабельностью на дальние дистанции, превосходящей средние показатели устойчивости плодов к долговременному хранению. При поддержании низкой температуры и контролируемой влажности воздуха плоды сохраняются в течение 110-155 суток.
Срок созревания
Чудесница является зимним сортом и созревает поздно. Груши набирают вес с середины до конца первого месяца осени, при этом они не опадают и остаются на ветвях, не теряя своих товарных и вкусовых свойств.
Сопротивляемость низким температурам и засухе
Этот сорт обладает высокой морозоустойчивостью. Эксперименты показали, что при искусственном понижении температуры до -37-38 градусов повреждения камбиума не превышали 0,6-0,7 баллов, к тому же кора и ксилема не подверглись промерзанию вовсе. Несмотря на это, садовники утепляют ствол в северных регионах для предотвращения повреждений.
Груша Чудесница хорошо справляется с засухой, поскольку корневая система взрослого дерева способна самостоятельно впитывать необходимую влагу из грунта. Тем не менее, молодые саженцы нуждаются в регулярном поливе, особенно при недостатке осадков. Поддержание влажности почвы в приствольном круге критично в течение первых трёх лет.
Товарные и потребительские качества плодов
Они долго сохраняют свои потребительские свойства во время транспортировки и хранения, сохраняя товарный вид до 3-4 месяцев в плодохранилищах и до 5-6 месяцев в холодильнике.
Дегустационная оценка и сфера применения груш
Исследования, проведенные ВНИИСПК, показывают, что мякоть груши содержит примерно 13% сухих веществ, в том числе 9,5 г сахаров, 0,2-0,3 г органических кислот, почти 8 мг аскорбиновой кислоты и 175 мг Р-активных веществ на 100 г продукта.
Груши сорта Чудесница имеют десертное назначение: отлично подходят к свежему потреблению и могут использоваться в кулинарии для создания разнообразных блюд и заготовок на зиму – варений, компотов, повидла и джемов. В процессе термообработки плоды сохраняют свой янтарный цвет и аромат.
Специфика выращивания и агротехнические рекомендации
Груша сорта Чудесница предпочитает хорошо дренированную, рыхлую почву с хорошей воздухопроницаемостью, такую как чернозём или суглинок. Другие особенности посадки и агротехники:
- Оптимальный уровень кислотности почвы для этого дерева нейтральный или слабокислый.
- Рекомендуется, чтобы грунтовые воды не подходили ближе чем на 200 см к поверхности земли.
- Чтобы обеспечить наилучшие условия для роста, следует размещать саженцы в местах с достаточным количеством солнечного света и защищённых от сильных ветров, что предотвратит застой влаги.
- Хотя груша Чудесница и является компактным деревом, она всё же требует пространства около 4-6 метров в диаметре для нормального развития.
- При выборе саженцев в питомнике целесообразно отдавать предпочтение тем, что имеют здоровую корневую систему и чётко выраженный стержневой корень. В южных регионах рекомендуется выбирать саженцы, привитые на айву.
Стандартный уход за грушей включает в себя регулярный полив, подкормку удобрениями, обрезку для формирования кроны и защиту от вредителей и болезней:
- Поливать грушу следует обильно три раза в сезон: во время начала цветения (конец мая), когда формируются завязи (середина июня) и за 25-35 суток до сбора урожая (август). Рекомендуется использовать 10 л воды на каждый метр высоты дерева. После увлажнения необходимо рыхлить и мульчировать почву вокруг дерева.
- Удобрения вносят также трижды в течение сезона: весной под грушу используют мочевину (карбамид) в дозе 95-100 г на дерево, на стадии бутонизации применяют органические удобрения (27-32 л раствора коровьего навоза или куриного помёта), а для формирования завязей орошают растение раствором нитроаммофоски (45-50 г на 8-10 л воды).
В летний период рекомендуется провести дополнительное опрыскивание листьев раствором сульфата магния. В июле целесообразно внести в прикорневую зону Суперфосфат, а в осеннее время — обогатить почву золой из древесины. - Сорт груши Чудесница отличается высокой активностью в формировании новых побегов. Именно поэтому ему требуется регулярная формирующая обрезка, которую лучше всего выполнять в осенний период, начиная с третьего года жизни растения. Чтобы избежать чрезмерной густоты кроны, в каждом ярусе рекомендуется оставлять 3-4 основные ветви, расположенные в разных направлениях, каждая из которых должна нести 2-3 плодоносных побега.
Оставшиеся ветви нужно удалять. Срезы следует тщательно обработать садовым варом, чтобы защитить дерево от вредителей и заболеваний. Рекомендуемое расстояние между отдельными уровнями ярусов кроны — приблизительно 555-65 см.
Болезни и вредители
Что касается болезней и вредителей, груша Чудесница имеет хороший иммунитет к распространённым грибковым инфекциям, что позволяет ограничить меры защиты профилактической обработкой фунгицидами, такими как Фундазол или Скор. Тем не менее, этот сорт подвержен атакам зелёной тли и грушевой медяницы.
Август является ключевым месяцем для профилактического применения инсектицидов в борьбе с грушевой медяницей, готовящейся к зимовке. Применение таких средств как Актара, Карбофос и Командор в этот период позволит существенно уменьшить популяцию вредителя. Однако следует помнить об их токсичности.
Если вы предпочитаете отказаться от использования химических средств, то можно приготовить следующий препарат своими силами:
- хозяйственное мыло – 35-45 г;
- керосин – 75-85 мл;
- вода – 8-11 л.
Этот состав может служить альтернативной мерой борьбы с вредителями.
Преимущества и недостатки сорта
Груша Чудесница, относительно новый, но уже завоевавший признание у садоводов сорт, выделяется множеством качеств. К таким достоинствам относятся:
Несмотря на множество преимуществ, у сорта Чудесница есть и свои недостатки, включая необходимость регулярной и тщательной обрезки для формирования кроны в связи с интенсивным ростом дерева.
Отзывы садоводов
Выращивание груши Чудесница на своём приусадебном участке не составит особых трудностей при соблюдении всех агротехнических рекомендаций и уходе. Важно помнить о выборе подходящих опылителей для обеспечения хорошего урожая и профилактических обработках от вредителей. Эта зимняя груша заслуженно обрела популярность среди потребителей и востребованность у садоводов.
Автор публикации
