Абрикос «Гэсэр» — это проверенный сорт для регионов с суровыми зимами. Он радует универсальными плодами с нежной и сочной мякотью, созревающими в конце июля — августе. Дерево высотой 3-5 метров начинает плодоносить с 4-5 лет и отличается впечатляющей зимостойкостью, выдерживая морозы до -40°С и ниже без укрытия.
История и основные сведения
Происхождение и селекционная работа
Сорт абрикоса Гэсэр — это результат целенаправленной селекционной работы для суровых климатических условий. Выведен он в Бурятии, на базе БурНИИСХ (Бурятского научно-исследовательского института сельского хозяйства). Авторство принадлежит известному селекционеру И.А. Новоселовой, которая поставила перед собой задачу создать абрикос, способный выживать и плодоносить в условиях Сибири и Забайкалья.
Родительскими формами стали маньчжурский абрикос и несколько сортов дальневосточной селекции. Маньчжурский абрикос известен своей исключительной выносливостью к холодам, а дальневосточные сорта передали гибриду способность адаптироваться к короткому и прохладному лету. Такое сочетание дало Гэсэру уникальную генетическую основу, которую не могут повторить южные сорта.
Символика названия и регистрация
Название «Гэсэр» выбрано не случайно — это имя героя бурятского народного эпоса, символизирующего силу и стойкость. Сорт полностью оправдывает это имя. Он был включен в Государственный реестр селекционных достижений и рекомендован для выращивания в Восточно-Сибирском регионе.
Такая устойчивость к холодам делает сорт пригодным для рискованного земледелия не только в Бурятии, но и в других регионах с аналогичным климатом. При этом важно понимать: зимостойкость дерева не означает, что оно выживет в любых условиях без подготовки. Садоводам стоит учитывать, что молодые саженцы в первые 2-3 года после посадки нуждаются в легком укрытии приствольного круга, особенно если зима малоснежная.
Дерево и абрикосы
Дерево абрикоса Гэсэр вырастает до 3-5 метров, что удобно для ухода и сбора урожая. Крона средней густоты, раскидистая, требует формировки. Кора на штамбе гладкая, серовато-коричневая. Листья среднего размера, округлые, с заостренным кончиком, темно-зеленые. Цветение начинается достаточно поздно, что помогает уходить от возвратных весенних заморозков — еще одна важная особенность сорта.
Особенности плодоношения
Плоды у Гэсэра — его гордость. Они оранжево-желтые, с легким опушением, среднего размера (масса обычно варьируется от 15 до 25 граммов). Форма округлая, слегка приплюснутая. Мякоть нежная, сочная, с характерным абрикосовым ароматом. Вкус сладкий с приятной кислинкой, гармоничный. Косточка средняя, от мякоти отделяется хорошо. Дегустационная оценка свежих плодов — 4,5 балла из 5.
Для наглядности приведем сводную таблицу характеристик плодов:
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Средняя масса плода | 15-25 г |
| Окраска кожицы | Оранжево-желтая |
| Опущение | Присутствует |
| Консистенция мякоти | Нежная, сочная |
| Вкус | Сладкий с кислинкой |
| Аромат | Ярко выраженный, абрикосовый |
| Отделяемость косточки | Хорошая |
Как видно из таблицы, по размеру плоды уступают южным сортам, но по вкусовым качествам и аромату приближаются к эталонным. Мякоть нежная и сочная, что делает их отличным сырьем для переработки. Универсальное назначение сорта позволяет использовать урожай как для употребления в свежем виде, так и для приготовления варенья, компотов или сушки.
Климатические требования и опыление
Высокая морозостойкость сорта Гэсэр является его ключевым преимуществом. Сорт создавался специально для регионов с суровыми, экстремально холодными зимами. В условиях города Улан-Удэ деревья стабильно выдерживают понижение температуры до -37-40°С без какого-либо дополнительного укрытия. Сорт проходит испытания и в более жестких условиях, при морозах -44-47°С, что подтверждает его высокий адаптационный потенциал. Для садоводов Сибири, Урала и Дальнего Востока это один из самых надёжных вариантов среди абрикосов.
Морозостойкость древесины и цветковых почек
Важно понимать разницу между устойчивостью древесины и сохранностью цветковых почек. У многих зимостойких сортов древесина может выдерживать сильные морозы, но цветковые почки при этом вымерзают. У Гэсэра цветковые почки также обладают повышенной устойчивостью к вымерзанию. Это дополнительный фактор, делающий сорт перспективным для холодного климата.
Тем не менее, в бесснежные зимы с сильными ветрами рекомендуется принять меры предосторожности. Лёгкое укрытие приствольного круга (мульчирование слоем торфа или опилок 10-15 см) и защита штамба (обвязка мешковиной или агроволокном) помогут дереву пережить особенно неблагоприятный период. Сорт отличается поздним цветением, что снижает риск повреждения бутонов возвратными заморозками, характерными для большинства регионов с холодным климатом.
Требования к опылению
При планировании посадки необходимо учитывать, что Гэсэр является самобесплодным сортом. Для образования завязей ему требуется перекрёстное опыление пыльцой другого сорта абрикоса, цветущего в те же сроки. Если посадить только одно дерево, урожая можно не дождаться вовсе, либо он будет крайне скудным.
Лучшими сортами-опылителями для Гэсэра считаются:
- Снежинский.
- Амур.
- Восточный Саянский.
Пчелы и шмели активно посещают цветущий абрикос, но без растения-партнёра нужного сорта опыление не произойдёт. Расстояние между деревьями-опылителями не должно превышать 10-15 метров, иначе эффективность переноса пыльцы насекомыми резко снижается.
Правила посадки и ухода
Выбор места и сроки посадки
Для абрикоса Гэсэр критически важно правильно выбрать участок. Это должен быть самый солнечный, защищенный от северных ветров уголок сада. Идеально подойдет южная сторона дома, забора или южный склон. Грунтовые воды не должны подходить к поверхности ближе чем на 2 метра — застой влаги у корней губителен для культуры.
Сажать Гэсэр лучше всего весной, до распускания почек. Осенняя посадка в Сибири рискованна — саженец может не успеть укорениться до морозов. Если саженец приобретен осенью, прикопайте его в наклонном положении в защищенном месте и укройте лапником.
Пошаговая инструкция по посадке
- Выкопайте посадочную яму размером 70×70×70 см. Верхний плодородный слой отложите в одну сторону, нижний — в другую. Яму готовят минимум за 2-3 недели до посадки, чтобы земля осела.
- На дно ямы уложите дренаж слоем 15-20 см (битый кирпич, щебень, крупный керамзит). Это защитит корни от вымокания, которого абрикос не переносит.
- Приготовьте почвенную смесь: плодородную землю смешайте с 2-3 ведрами перегноя или компоста, добавьте 300-400 г суперфосфата и 100-150 г сернокислого калия. Древесную золу (1-2 литра) добавлять можно, но не смешивайте ее с суперфосфатом — лучше внести их в разные слои. Свежий навоз использовать категорически нельзя — он сожжет корни.
- Засыпьте яму смесью примерно на треть, сформируйте холмик. Установите посадочный кол с южной стороны саженца — это даст легкое притенение коры в первые годы.
- Поместите саженец на холмик, расправьте корни. Корневая шейка должна оказаться на 3-5 см выше уровня почвы после полива. Засыпайте яму, слегка уплотняя землю руками, чтобы не было пустот.
- Обильно полейте саженец (2-3 ведра воды). После того как вода впитается, замульчируйте приствольный круг торфом, перегноем или скошенной травой слоем 5-8 см.
- Подвяжите саженец к колу мягкой веревкой в виде восьмерки, чтобы не перетянуть кору.
Особенности полива и подкормок
Уход за Гэсэром в целом стандартный, но с учетом сибирского климата есть нюансы. Полив требуется только в засушливые периоды, особенно в июне-июле, когда идет рост плодов. Переувлажнение опасно — оно провоцирует грибковые заболевания и подопревание корневой шейки. В августе поливы прекращают полностью, чтобы древесина вызрела до морозов.
Подкормки начинают со второго-третьего года после посадки. Весной вносят азотные удобрения (мочевина, аммиачная селитра), осенью — фосфорно-калийные. Важно не перекармливать азотом — это снижает зимостойкость, что критично для сорта, испытывающего морозы до -47°C.
Подготовка к зиме
Несмотря на высокую зимостойкость, молодые деревья в первые 2-3 года нуждаются в защите. Ствол и основные ветви оборачивают нетканым материалом или мешковиной. Приствольный круг мульчируют слоем торфа или перегноя толщиной 10-15 см. Штамб (нижнюю часть ствола) белят водоэмульсионной краской или известью с добавлением медного купороса — это защищает от морозобоин и солнечных ожогов в феврале-марте.
Обрезка и формировка кроны
Для абрикоса Гэсэр правильная обрезка — залог долголетия и регулярного плодоношения. Без обрезки крона быстро загущается, плоды мельчают, а дерево чаще поражается грибковыми инфекциями из-за плохой вентиляции. Лучшая форма для этого сорта — разреженно-ярусная или чашевидная.
Выбор формы кроны для Сибири
Разреженно-ярусная крона формируется в 2-3 яруса с расстоянием между ними 50-60 см. Чашевидная форма предполагает отсутствие центрального проводника — все скелетные ветви растут от одного центра, что улучшает освещение. Для условий, где Гэсэр испытывает морозы до -44°C, чашевидная форма предпочтительнее: она ниже, легче укрывается снегом и меньше страдает от зимних повреждений.
Формирование по годам
- Первый год: После посадки укоротите центральный проводник на высоте 50-60 см от земли. Это стимулирует рост боковых ветвей. Оставьте 3-4 скелетные ветви, направленные в разные стороны под углом 45-60 градусов к стволу. Остальные вырежьте на кольцо (у самого основания, без пенька). Если ветви растут под острым углом — их лучше удалить, так как они склонны к разломам под тяжестью урожая.
- Второй-третий год: Продолжайте формировать ярусы. Ветви второго порядка (отходящие от скелетных) укорачивайте на 30-40 см от основания, оставляя почки, смотрящие наружу кроны. Регулярно удаляйте волчки (жировые побеги, растущие вертикально) и ветви, направленные внутрь кроны — они загущают дерево и не плодоносят.
- Взрослое дерево (с 4-5 лет): Ежегодно проводите санитарную обрезку: вырезайте сухие, больные и подмерзшие ветви. Прореживайте крону, удаляя переплетающиеся и загущающие побеги. Раз в 3-4 года проводите омолаживающую обрезку — укорачивайте скелетные ветви на 3-5-летнюю древесину (до места, где есть сильное боковое ответвление).
Сроки и техника обрезки в холодном климате
В Сибири обрезку проводят строго весной, до начала сокодвижения (конец марта — начало апреля), когда уже видна степень подмерзания ветвей после зимовки. Осенняя обрезка для Гэсэра нежелательна — она снижает зимостойкость, так как раны не успевают затянуться до морозов.
При весенней обрезке в первую очередь удаляйте подмерзшие верхушки побегов. Определить их просто: срежьте кончик ветки — если древесина темно-коричневая или черная, значит, она погибла. Удаляйте такие участки до здоровой светлой древесины (зеленовато-белой). Это перенаправит силы дерева на развитие здоровых ветвей и закладку плодовых почек.
Особенности обрезки для морозостойкости
Поскольку Гэсэр способен выдерживать морозы до -40°C без укрытия, но испытывается при -44-47°C, формируйте крону так, чтобы она была компактной и низкорослой (3-4 м). Высокие деревья с раскидистой кроной сильнее страдают от морозных ветров. Оставляйте не более 5-6 скелетных ветвей — этого достаточно для полноценного плодоношения, а крона остается проветриваемой и меньше болеет.
Болезни и вредители: профилактика и защита
Устойчивость Гэсэра к болезням оценивается как средняя. В сырые, дождливые годы сорт может поражаться монилиозом (монилиальным ожогом) и клястероспориозом (дырчатой пятнистостью). Из вредителей наибольшую опасность представляют тля и плодожорка. Специфической устойчивости к каким-либо заболеваниям у сорта не выявлено, поэтому системная профилактика обязательна.
График защитных обработок
Для сохранения здоровья дерева и получения качественного урожая необходимо придерживаться строгого графика опрыскиваний. Основные этапы работ приведены в таблице ниже.
| Срок обработки | Что делать | Цель |
|---|---|---|
| Ранняя весна (до набухания почек) | Опрыскивание 3% бордоской жидкостью или раствором медного купороса (300 г на 10 л воды) | Уничтожение зимующих стадий грибковых инфекций на коре и в трещинах |
| Фаза «зеленого конуса» (начало распускания почек) | Обработка системным фунгицидом (Хорус, Скор) | Профилактика монилиоза и клястероспориоза на ранних этапах вегетации |
| Перед цветением | Обработка инсектицидом (Актара, Фуфанон-Нова) | Защита от тли, долгоносиков и других вредителей, активных в этот период |
| После цветения | Повторная обработка фунгицидом (Хорус) + инсектицид при обнаружении вредителей | Закрепление защиты от болезней, уничтожение гусениц плодожорки |
| Осенью (после листопада) | Уборка всей опавшей листвы, перекопка приствольного круга, опрыскивание 3% бордоской жидкостью | Уничтожение спор грибов и зимующих вредителей в почве и растительных остатках |
Эта схема охватывает ключевые моменты сезона и позволяет минимизировать риск вспышек заболеваний. Пропуск хотя бы одной обработки, особенно весенней, может привести к серьезным потерям урожая.
Правила безопасности при опрыскиваниях
Химические обработки проводят строго до цветения и после полного сбора урожая. Во время цветения и созревания плодов применение любых химикатов категорически запрещено. В этот период для профилактики разрешено использовать только биопрепараты (Фитоспорин-М, Битоксибациллин).
Профилактика без химии
Снизить нагрузку на дерево и уменьшить количество обработок помогают агротехнические меры. Регулярно прореживайте крону, чтобы она хорошо проветривалась. Удаляйте и сжигайте все мумифицированные плоды, оставшиеся на ветках после зимы. Побелка стволов и скелетных ветвей осенью защищает кору от солнечных ожогов и частично уничтожает зимующих вредителей.
Урожай: когда собирать и как использовать
Сорт Гэсэр относится к среднеспелым. Период плодоношения начинается в конце июля и длится до середины-конца августа. Скороплодность средняя — первое плодоношение наступает на 4-5 год после посадки. Урожайность стабильная, ежегодная, но не рекордная: с одного взрослого дерева можно собрать 20-30 кг плодов.
Правила сбора урожая
Собирать абрикосы лучше в сухую погоду, в утренние или вечерние часы, когда нет палящего солнца. Плоды снимают вручную, аккуратно захватывая их всей ладонью и слегка прокручивая плодоножку. Важно не повредить кожицу и не сдавливать мякоть.
Для употребления в свежем виде снимают полностью созревшие абрикосы, которые легко отделяются от ветки. Для транспортировки и длительного хранения плоды собирают за 2-3 дня до полной зрелости, когда мякоть еще плотная, а окраска только начинает желтеть.
В холодильнике, в отделении для фруктов, такие плоды могут храниться до 7-10 дней. Полностью созревшие абрикосы хранятся не более 2-3 суток даже при низкой температуре. Для более длительного сохранения урожай лучше сразу переработать.
Направления переработки плодов
Назначение у Гэсэра универсальное. Благодаря сочной, нежной и ароматной мякоти, плоды отлично подходят для разных видов заготовок. Вот основные варианты использования:
- Употребление в свежем виде — лучший способ оценить истинный вкус и аромат сорта, насыщенный и сладкий.
- Варка варенья, джема, компотов. Мякоть хорошо разваривается, дает насыщенный оранжевый цвет и яркий абрикосовый аромат. В компоте кусочки сохраняют форму, если плоды были слегка недозрелыми.
- Сушка (курага). Сушеные абрикосы Гэсэр получаются сладкими, с сохранением природного аромата. Для сушки выбирают плотные, не переспевшие плоды.
- Заморозка. Нарезанные кусочками или в виде пюре, плоды отлично хранятся в морозильной камере до следующего урожая, не теряя вкусовых качеств. Замороженные абрикосы используют для выпечки и соусов.
- Приготовление соусов и приправ. Переспелые абрикосы идеальны для сладких соусов к мясу или десертам, а также для аджики и чатни.
Своевременный сбор и правильная переработка позволяют полностью использовать потенциал этого зимостойкого сорта. Даже в регионах с коротким летом урожай Гэсэра успевает вызреть и дать качественные плоды, пригодные для всех видов домашних заготовок.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
