Многие горожане привыкли покупать лекарственные составы в аптеках или на рынках, как говорится, с рук у бабушек, наивно полагая, что продукт будет экологически чистым.
По сути, в аптеках так и должно быть, а вот рынок и просторы интернета… очень сомнительно. Лично я, имея возможность осуществлять сбор самостоятельно, так и делаю.
Не могу сказать, что слишком уж разбираюсь в травах, но многие из них изучила – в частности те, которые произрастают в моём регионе. Я приверженец натурального сырья, потому что оно безвредно, поэтому хочу поделиться с вами некоторыми секретами.
Место сбора – важный фактор. Например, растения, собранные в близости от промышленных предприятий, заводов, автотрасс, городских мусорных свалок и т. п. категорически не подходят для этих целей. Причина кроется в том, что все растения впитывают в себя вредные токсичные вещества из почвы и даже воздуха, особенно это усугубляется в дождливое время.
Обратите внимание и на такие моменты:
- Если место сбора вам особо не знакомо, поинтересуйтесь у местных жителей – не было ли тут ранее свалки, каких-то заводов поблизости.
- Если есть возможность, то собирайте травы не на равнинных местностях, а на горных. Ещё давно учёные доказали, что в горах лекарственные травы более насыщены питательными элементами.
- Почва на этом месте должна быть плодородной, так как на истощённой отсутствуют полезные вещества. Следовательно, и в растении их не будет. Самостоятельно плохой грунт можно определить. Для этого обратите внимание на количество трав. Лично я не собираю их в том случае, если трав мало, но при этом никто их не собирал, то есть места нетронутые.
- Очень важно правильно собирать растения – если вам не нужна корневая часть, то просто срезайте стебель, а если нужна, то на участке сбора всегда оставляйте растения. Да и в любом другом случае тоже. Потому что если этого не сделать, то на следующий сезон этих трав тут вы больше не встретите.
Запомните – нельзя прекращать популяцию. Многие травники рвут травку каждый год в разных местах, чтобы дать её возможность полностью восстановиться.
Есть ещё важные моменты – когда собирать травы. В принципе, для каждого вида есть свои сроки, но и многое зависит от части растения. Вот нюансы, которые я знаю точно:
- Время, погода. Лучше всего это делать рано утром или после 4-х часов вечера. Погода должна быть обязательно сухой, иначе вам слишком долго придётся сушить её до полного высыхания.
- Почки. Период – ранняя весна, когда почки только закладываются. Учтите, что они должны быть уже набухшими, но не распустившимися. Если некоторые травы цветут повторно, например, почки формируются и летом, то такой материал уже не подойдёт.
- Кора. Она будет полезной только при сборе во время сокодвижения, то есть опять-таки весной. Как только начнут разворачиваться листья, сбор заканчивайте.
- Листва. Лучше всего собирать листья при цветении и бутонизации, но если листва зимующая, то можно срывать её и осенью, после созревания плодов.
- Цветы. Сбор проводите только после их полноценного распускания, а не при формировании бутонов (в них ещё не будет питательных веществ). Так же не подходят и уже отцвётшие цветоносы.
- Надземная часть трав. Оптимальное время – бутонизация, цветение.
- Плоды, семенная часть. Только после полного созревания. Но опять-таки, если плоды в стадии зрелости сильно мягкие (например, как у шиповника), то лучше собрать их до размягчения, в противном случае их невозможно высушить, они сгниют. Некоторые ягоды (как рябина) собирать надо после заморозков, чтобы из ягодок ушла горечь.
Ещё меня научили правильно делать заготовки. А именно – что-то обрывать руками, а что-то срезать. Вот что я почерпнула у опытных травников:
- Почки всегда срезайте, но не обрывайте – пострадает растение, да и пользу в таком материале на 50% меньше.
- Кору собирайте только с молодых деревьев – около 4-х лет возрастом. На ней не должно быть всяких повреждений и признаков болезней. Хотя, это относится к любой части растительности. Чтобы отделить кору, сделайте два надреза на расстоянии 20 см, один надрез поперечный. Потом аккуратно оттягивающим движением снимается эта часть.
- Листики всегда обрывают, но если это сделать проблематично, то можно использовать секатор или ножницы. Сразу после среза удаляйте и черешки – они не годятся для приготовления отваров. Лучшее место – нижние или серединные листики, а вот в молодых ещё отсутствуют питательные вещества в нужном количестве.
- Цветочки всегда срезаются.
- Семена нужно собирать очень аккуратно, потому что они обычно легко осыпаются. Если травы вы выращиваете на своём участке, то под семенные коробки можно повесить такие себе мешочки из ткани, а ещё лучше из капроновых колготок (они пропускают воздух).
И самое главное – собирайте только то, в чём вы уверены. Если травка незнакомо, проигнорируйте её, потому что есть риск заготовить какой-нибудь сорняк, который не только не принесёт пользы, но ещё и навредит. Важно ещё и научиться правильно сушить травы, но это отдельная тема, так как каждое растение выдвигает свои особенные требования.
Автор публикации
