И снова здравствуйте! Продолжаю тему сарептской горчицы… О том, что это такое, я уже писала ранее. В этой заметке речь пойдёт о пользе и вреде этого растения.
Что в составе?
Химический состав сарептской горчицы очень богат. В растении содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, белков, углеводов, эфирных масел и:
- калия;
- фосфора;
- кальция;
- железа;
- натрия;
- магния;
- витаминов A, Е, D, группы В.
Если говорить о калорийности, то на 100 г свежего продукта приходится всего 70 ккал. Поэтому, приготовив салатик из зелёной массы, можно ещё и худеть.
В чём проявляются лечебные свойства?
\Русская или сарептская горчица относится к острому и маслянистому сорту, в котором содержится полезных жиров почти на 50%. Зёрна используются для производства столовой горчицы, а вот жмых применяют для изготовления горчичников. Поэтому отходов у культуры нет.
Эта пряность обладает такими свойствами и действием:
- снижает уровень воспаления;
- оказывает антибактериальное воздействие;
- тонизирует;
- действует как отхаркивающее средство;
- согревает;
- трансформирует жиры;
- обладает слабительным эффектом, желчегонным, антиоксидантным;
- улучшает аппетит;
- разжижает мокроту;
- снимает боль;
- ускоряет кровообращение в головном мозге и по всему организму;
- улучшает либидо (половое влечение);
- выводит свободные радикалы, токсины, шлаки;
- омолаживает;
- нейтрализует метеоризм, патогенную флору;
- улучшает пищеварение;
- используется при астматических приступах;
- восстанавливает повреждённые клетки и ткани;
- применяется при ревматизмах.
Только научитесь правильно собирать культуру и хранить.
А есть ли противопоказания?
Как оказалось, сарептскую горчицу нельзя использовать в следующих случаях:
- наружно – при аллергических реакциях;
- внутренне при:
- повышенной кислотности желудочного сока;
- туберкулёзе;
- язве желудка и 12-перстной кишки;
- варикозе;
- пиелонефрите и нефрите;
- гастрите.
Могу сказать из собственного опыта, что перед сном не стоит вкушать эту пряность. Потому что она острая и может возникнуть одышка, кашель, брадикардия.
Хочу всех предупредить – семена содержат яды, поэтому категорически запрещено использовать их бесконтрольно. Если же произошло отравление, то нужно быстро промыть желудок. Для этого надо смешать воду с нашатырным спиртом стандартным способом и выпить. Потом вызвать рвоту и на живот наложить холодный компресс.
Автор публикации
