Наш сибирский урожай

Закончилось наше короткое сибирское лето. Оно было хорошее, тёплое, солнечное. Хотя в конце мая и в начале июня было достаточно прохладно. Дождей было мало, приходилось много поливать.

Вот уже и сентябрь, погода стоит изменчивая, с начала месяца почти каждый день идут дожди. В первых числах они были коротковременные, после каждого дождя, снова ярко сияло солнце и появлялась вот такая красивая радуга.

Днём достаточно тепло, а ночи с каждым днём становятся всё холоднее, туманнее и по утрам на растениях блестит серебром роса. Пора убирать урожай овощей.

Урожай в этом году у нас отличный.

Ягоды

Было много ягод — жимолость, клубника, малина, смородина, ирга, слива, вишня- порадовали. Мы наварили варенья, компотов, заморозили часть ягод, наелись вдоволь, до сих пор на вишнях и на смородине  висят ягодки. А вот яблок у нас в этом году не было. Наша старая ранеточка в этом году отдыхала. А молодые яблоньки частично подмёрзли.

Овощи

Урожай овощей тоже порадовал.

Лук

Самым первым мы собрали лук. Грядка у нас небольшая. Посадили два сорта лука -Центурион и Штутгартер. Вырос лучок хороший, крупный, собрали полтора ведра, на первое время хватит. Лук у нас не хранится, гниёт, поэтому много не сажаем.

Чеснок

Выкопали летний чеснок. А зимний у нас в этом году вымерз.

Тыквы

С трёх тыквенных кустиков собрали четыре огромных тыквы, самую большую я даже поднять не смогла. Одну тыковку пристроили. Будем варить кашу с тыквой, манты и пить тыквенный сок. Ещё сделаю цукаты.

Тыквы сорт Мускусная Медовый десерт я выращиваю второй год. Они очень вкусные и сочные. В прошлом году были небольшого размера и тыковок было много. А в этом году всего три штуки, но огромные.

Ещё один сорт Большой шлем, на кустике завязалось много тыковок, но потом все загнили и остался один плод. Тыква выросла крупная, но не успела поспеть, и мы сорвали её зеленого цвета, так  как ожидались заморозки. Я думаю, она полежит и обязательно приобретёт оранжевый цвет.

Кабачки

Это кабачки – будем делать кабачковую икру. Кабачков было очень много, всё лето ели молодые кабачки, жарили, делали запеканки, оладушки. Раздавали родным и знакомым.

Я высадила шесть кустиков- сорта Цукеша, Белоплодный корнишонный и гибрид Сальвадор-это мой любимый кабачок, у него плотная мякоть и он не разваривается, очень вкусный.

Арбузы

Собрали последние арбузики, которые росли на улице. Первый раз выращивали  в открытом грунте, всего было пять кустиков. Арбузы сорт Огонёк были весом около 3-х кг, спелые, сладкие. На следующий год посадим больше.

 Картошка

Выкопали картошку. Картошка, как всегда хорошая, крупная, чистая. Совсем мало мелкой, уродливой. Спустили в погреб 40 вёдер. Ещё мешок оставили для еды на первое время.

В этом году посадили новую картошку. Купили в Аллее по два килограмма картошки весной, она нам понравилась на вид и мы решили попробовать, что из неё вырастит. Названия сорта не знаю, на ценнике было написано «картошка импортная». Картофелины по форме удлиненные, белого цвета.

Ещё один сорт розовая, удлинённая от местного производителя, но я не запомнила, где конкретно её вырастили. Для нас не важно, какой сорт, лишь бы была вкусная и урожайная. Эта картошка похожа на нашу, которую мы выращиваем много лет, может это один сорт.

Так же посадили круглую розовую от Ксюши,  название сорта неизвестно.

Ну и свою розовую и жёлтую приплюснутую, и жёлтую круглую. Вот такая у нас выросла картошка.

Спаржевая фасоль

А это целый тазик спаржевой фасоли. Заморозили на зиму.

Морковь и свёкла

Собрали морковь и свёклу.

 Репа и дайкон

Это репка сорта Петровская и Голден, и дайкон. Дайкон весь ушёл в стрелки, зацвёл, а репка выросла хорошая, сочная.

Брюква

Первый раз посеяли брюкву. Вот такая она выросла. Брюква всем понравилась. Она по вкусу как репка, только сладкая и цвет мякоти белый.

Редька

А это зелёная Маргеланская редька и чёрная. Вырвали самую крупную, а ещё осталось много мелкой. Она не успела вырасти. Оставили на грядке, если не будет заморозков, может ещё подрастёт.

Перцы

Собрали урожай перцев. Урожай хороший, перцев было много, всё лето готовили перцы, фаршировали, жарили, наделали на зиму лечо, замариновали для фаршировки, заморозили. А это последний урожай перцев из теплицы и уличные мини перцы.

Подсолнухи, кукуруза ифасоль

Сорвали последние подсолнухи,

Кукурузу и фасоль

Сегодня 12 сентября решили собрать последний урожай в теплицах. На дачу приехали после работы. Резко похолодало, на улице всего 5 градусов тепла. Сыро, пасмурно, дует пронизывающий ветер, кажется, вот-вот пойдёт снег. Холодно, даже в теплице изо рта идёт пар.

Урожай из теплицы

Сорвали и спелые и зелёные томаты, и ведро огурчиков.

Капуста

Помимо белокочанной капусты выращивали и другие виды.

Савойская капуста порадовала. Вилки были разные и крупные и мелкие, очень вкусные из неё получаются салаты. Осталось на огороде шесть вилков, остальные съели.

Цветная капуста — 10 штук тоже была неплохая, часть заморозили, часть употребили в пищу.

А вот с брокколи у нас  вышла неудача. Вот такая она у нас выросла,  вместо кочанчиков — соцветия, которые быстро превратились в букеты. Вырвали все кусты ещё в начале августа и решили, что больше не будем выращивать такую капусту.

Вот и собрали весь урожай. Остались на огороде корневая петрушка, да белокочанная капуста.

На днях выкопаем петрушку и уберём капусту.