Loading Posts...

Изабелла в моём саду

14 сентября 2023 в 21:00543
на сайт, и вы сможете вступить в группу.

Хочу поделиться своим опытом выращивания винограда Изабелла. Мы любим этот сорт, который является выходцем из Америки и гибридом. Для его получения селекционеры использовали Витис виниферу и Витис ламбруска, то есть сортовой и дикий виноград.

Мы из Изабеллы готовим на зиму соки и вино, употребляем в свежем виде. Конечно, вкус специфический, но вполне приятный.

Краткое описание

Ой, для начала скажу, что этот сорт появился аж в 1816 году. Вы представляете, насколько он старинный! Созревает Изабелла около 150-180 дней (зависит от погоды – если солнца мало, то может и вообще не дозреть). Чем мне ещё нравится сорт – тем, что его можно собирать аж в ноябре, когда других дел по саду и огороду почти нет.

Теперь о характеристиках:

  • лоза разрастается быстро и заполняет всю арку, поэтому если это не требуется, то лучше провести летнюю обрезку, так сказать, формировку куста;
  • грозди отличаются конусообразной формой, они не слишком крупные, но и не мелкие;
  • плотность расположения ягод хорошая, поэтому плоды и не осыпаются при срезке гроздей;
  • ягоды не отличаются крупностью, особенно если гроздьев слишком много;
  • форма плодов – круглая, цвет – иссине-тёмный;
  • поверхность ягод всегда покрыта восковым налётом;
  • мякоть – слизистого типа, но именно это позволяет легко отделить её от плотной шкурки;
  • косточек немного – максимум 2 шт.;
  • вкус – он очень ярко выражен и имеет мускатные нотки (а мне ещё отдаёт вкусом чёрной смородины);
  • аромат – я бы сказала не очень, напоминает запах мокрой шерсти, хотя и не слишком отталкивающий.

Вот такие красивые и плотные гроздья растут у меня в саду:

Сорт Изабелла

Что нравится в Изабелле?

Я не могу не написать о преимуществах этого чудесного сорта. Что особенно мы отмечаем:

  • классный вкус, с мускатиком, поэтому вино получается очень приятным;
  • хорошая урожайность – один побег даёт около 4-5 гроздей, а побегов на кусте много (я не измеряла по килограммам, но урожай всегда обильный);

  • на зиму куст не укрываю (живу в Воронежской обл.);
  • ягоды, если ударят заморозки, не портятся, а легко их переносят;
  • за кустом почти не ухаживаю и не опрыскиваю, потому что иммунитет очень высокий (если другие сорта у меня болеют оидиумом и милдью, то Изабелла никогда);
  • почву удобряю редко, потому сорт не требовательный к составу (мне иногда кажется, что Изабелла и на камне будет плодоносить);
  • транспортабельность отличная (я иногда передаю родственникам в другую область);
  • уход не отнимает много времени;
  • универсальность ягод – имею в виду применение;
  • лёгкость размножения и посадки – вот я ещё не встречала винограда, черенки которого приживаются на 100%, ни разу не было сбоев;
  • декоративность – даже когда ягод много, куст вырастает высоким, хорошо плетётся по созданной ограде и смотрится великолепно;
  • небольшая калорийность – на 100 г ягод всего 65 ккал;
  • хранится несколько месяцев.

Кстати, для хранения я всегда использую сухой метод. А именно – грозди не обрываю, не мою, а укладываю в ящик с древесной стружкой и отправляю в погреб. Можно перекладывать бумагой я пробовала).

Вот такими гроздями я и храню, единственное – обрываю непригодные ягодки:

Гроздь винограда Изабелла

Что мне не нравится в Изабелле?

Есть и недостатки, которые лично мы заметили. Я их перечислю, чтобы те, кто захочет выращивать этот сорт, были готовы к “неприятностям”:

  • косточек хоть и мало, но они крупные – для меня это минус, так как мякоти остаётся в ягодах меньше;
  • созревает поздно – осенью, хотя с другой стороны это существенный плюс, но иногда хочется и пораньше полакомиться мускатным вкусом;
  • необходимы поливы – без них куст засыхает;
  • если почву переувлажнять или погода стоит с затяжными дождями, то может появиться антракноз.

А ещё говорят, что в ягодах много метилового спирта, который вреден для организма. Образуется он в процессе брожения. По этой причине виноделие с Изабеллой в Европе и других странах вроде как запретили. Но мы вино не пьём большими дозами, поэтому и вреда никогда не замечали.

Знаете, всё должно быть в меру. К тому же я видела информацию и о том, что данные о метиловом спирте подтверждения не нашли. А справедливости ради скажу от себя, что этот спирт входит в состав многих крепких алкогольных напитков.

Если хотите узнать, какие ещё сорта винограда есть для приготовления вина и чем они отличаются от других, изучите эту информацию.

Автор публикации

не в сети 4 недели
Алина Акимова (Степаненко)
10K
Публикации: 639Комментарии: 143
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля