Loading Posts...

Мой опыт выращивания брюквы

14 сентября 2020 в 12:10139
на сайт, и вы сможете вступить в группу.

Выращивала брюкву в прошлом году. Просто попались семена, и я решила попробовать, что это за овощ.

Так выглядят молодые всходы брюквы:

Мой опыт выращивания брюквы

Вот такая она у нас выросла:

Мой опыт выращивания брюквы

Коротко о брюкве

Брюква — полезный для здоровья овощ. В ней содержится много клетчатки, калия, кальция, магния, бета-каротина, витамина C и других витаминов и микроэлементов.

Вкус у брюквы напоминает репку, только слаще. Мякоть сочная, светлая, беловатая, не горчит.

Растение относится к семейству крестоцветных, рода капустных. Листья у брюквы гладкие, толстые, с голубоватым оттенком, молодые листочки похожи капустную рассаду. Корнеплод крупный, округло-удлинённый, с толстым корнем, напоминает репу или кормовую свёклу. Цвет у кожуры, возвышающейся над почвой серый, светло-зелёный или светло-фиолетовый, а у той части корнеплода, которая находится в земле – белый.

Брюква хорошо растёт на солнечных участках с кислой или нейтральной почвой, рыхлой и питательной. Овощ нужно высаживать на грядке, где ранее росли кабачки, томаты, картофель, перцы, огурцы, бобовые.

Любит влагу, если не хватает полива, то корнеплод будет горчить, даже может зацвести и станет непригоден в пищу.

Употребление и хранение

Мы делали из неё салаты — очищали от кожуры, натирали на крупной тёрке с морковкой, с репкой, дайконом. Просто нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью, чёрным перцем, поливали ароматным подсолнечным маслом и с удовольствием ели.

Брюкву можно жарить, как картошку, варить и делать из неё пюре, добавлять в супы.

Часть урожая хранили зимой в погребе.

Вредители

Болезней на брюкве не было, хотя она подвержена многим заболеваниям-чёрная ножка, кила, мозаика и другие. Перед посевом нужно пролить грядку слабым раствором марганцовки или фитоспорином.

А вот всевозможные вредители – крестоцветные блошки, капустная муха, гусеницы совки и капустницы, слизни покушались на листья, прогрызали в них дыры.

Мой опыт выращивания брюквы

А корнеплоды грызли проволочники-впивались в мякоть.

От вредителей использовали Фитоверм, посыпали почву и листья смесью жгучего перца, табака и золы.

Для борьбы с проволочником в почву нужно добавлять горчичный жмых или порошок пищевой горчицы, и личинки проволочника уходят с грядки. Когда сеяла семена, я об этом не знала, и часть корнеплодов были изъедены вредителем, даже приходилось вырывать проволочников из мякоти брюквы.

От вредителей так же можно высаживать рядом с брюквой календулу, бархатцы, настурцию — эти растения отпугивают тлю и капустную муху.

Более подробнее про брюкву читайте в этой статье.

А вы выращиваете брюкву?
Да, сажаю каждый год
50%
Хочу попробовать
50%
Нет, мне не нравится ее вкус
0%
Нет (причину напишу в коммментариях)
0%
Проголосовало: 2

Автор публикации

не в сети 9 часов
Алиса
67
flagРоссия. Город: Красноярск
Публикации: 79Комментарии: 10
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля