Loading Posts...

Аптека на грядке

9 июля 2020 в 09:10468
на сайт, и вы сможете вступить в группу.

В основном в огороде мы выращиваем декоративные цветы и овощные культуры. Но, оказывается, многие из хорошо знакомых нам растений обладают еще и лечебными свойствами, а так же благодаря своим особенностям могут оказаться природной защитой для других растений от болезней и вредителей.

Давайте присмотримся к ним, ведь ценные лекарственные свойства есть у многих. Владельцам приусадебных участков есть хорошая возможность создать возможность создать свою аптечную грядку.

Для обзора пройдусь по своему огороду, что мы там найдем.

Нигелла

Среди зелени выделяется вот такие необычные, ажурные и яркие голубые цветочки – нигелла.

Нигелла

Это однолетнее растение высотой до полуметра является хорошим медоносом. Цветет обычно в июне-июле. За счет перистых листочков смотрится нигелла очень воздушно и нарядно.

Применяется в народной медицине как общеукрепляющее и антигельминтное средство. Используется для лечения кожных заболеваний.

После цветения образует вот такие коробочки, внутри которых созревают мелкие семена чёрного цвета.

Нигелла семена

Эти семена обладают мускатным ароматом, а на вкус – острые как перец. Но в отличие от перца не раздражают оболочку желудка. Семена можно собирать и употреблять в пищу в виде приправ к салатам, мясным и рыбным блюдам, использовать при засолке огурцов или при квашении капусты.

Перед использованием собранные семена слегка раздавите, и обжарьте с растительным маслом.

Нигелла легко размножается самосевом, поэтому уже несколько лет она в огороде всходит, где ей вздумается. Если не мешает, оставляю расти там, где взошла, или осторожно пересаживаю молодые растения на цветочную клумбу.

Мята

Это растение богато эфирными маслами . Бывает с ментоловым, перечным, и лимонным ароматом. У моих кустиков – ментоловый аромат.

Мята – известное в народе растение, обладающее лечебными свойствами. Она применяется при простуде, кашле, проблемах с желудочно-кишечным трактом, в качестве желчегонного средства. Обладает противовоспалительным и болеутоляющим действием.

Мята

В кулинарии её используют в качестве приправы к овощам, мясным блюдам особенно в качестве такой приправы подходит мята с перечным ароматом.

Лимонная и ментоловая мята отлично подходит для приготовления холодных напитков и чая. Очень хорошо мята сочетается в напитках с лимоном. Больше всего эфирных масел (до 6%) находится в цветах.

Я ее собираю, подстригая молодые веточки с листочками, стягиваю в пучок и высушиваю в тени под навесом. Как приятно зимой потягивать чаек с ароматом мяты.

Резкий запах мяты не любят вредители, А цветы привлекают полезных насекомых, поэтому хорошо располагать это растение по-соседству с капустой или помидорами.

Но есть и недостаток мяты – склонность к чрезмерному разрастанию, поэтому нужно выбирать ей место с осторожностью.

Бархатцы (тагетес)

Всем известное растение, с красивыми красно- оранжевыми или желтыми цветочными шапочками. Бывают сорта высокие и низкие, бордюрные.

Бархатц

Но кроме декоративности, этот цветок обладает еще и бактерицидными свойствами. Он выделяет фитонциды, подавляющие рост грибов и бактерий.

Огородники уже давно заметили это свойство и высаживают бархатцы в качестве соседей многих культур для отпугивания вредителей и защиты от болезней. Так, если посадить их среди рядков картофеля, то колорадский жук не станет посягать на картофель. Полезно высаживать их и в рядах томатов.

Эти цветы защищают клубнику от нематоды, а огурцы от тли. От капусты бархатцы отпугивают капустную муху, совку и белянку.

При консервировании огурцов некоторые хозяйки кладут цветок бархатца на дно банки вместе с остальными специями и листьями хрена.

Лаванда

Красивое и ароматное многолетнее растение. С сине-фиолетовыми цветами. Собранными в колоски длиной до 8 см.

Лаванда

Свежие листья лаванды используются как приправа. А в народной медицине лавандовые настойки применяются при невралгии, цветы используют как желчегонное и успокаивающее средство. Так же цветы лаванды нашли свое применение в парфюмерии, и как средство против моли.

Тимьян (чабрец)

Низко стелющееся многолетнее растение с мелкими листочками темно-зелёного цвета. Мелкие розовые цветочки собраны в соцветия.

Чабрец

Обладает приятным ароматом. Отлично подходит для оформления альпийских горок. У меня же растет в «ногах» у роз.

Часто по созвучности названий путают чабрец (тимьян ползучий) и чабер. Это два совершенно разных растения.

Чабрец обладает болеутоляющим и отхаркивающим свойством, помогает снимать спазмы и ускоряет заживление ран. Используется как противоглистное, обезболивающее и дезинфицирующее средство. Очень хороши ванны с отваром чабреца.

Придает чаю приятный аромат, для этого при заваривании нужно добавить в заварник несколько цветочков чабреца, или небольшую щепотку сушеного.

Когда чабрец начинает отцветать, можно срезать соцветия и засушить на зиму.

Шалфей

У меня шалфей соседствует с розами. Очень красивое белое облако цветов, на которое слетается множество пчёл.

Шалфей

Если высадить его рядом с капустой, то он придаст ей вкус и сочность и отпугнет вредителей. Также не любит шалфей и морковная муха, поэтому благоприятным окажется его соседство с морковкой.

Календула

Календула, или по-народному «ноготки». Яркие солнечные цветочки обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами. Бывают как простые цветы, так и махровые, с различными оттенками от красно-оранжевого до лимонно жёлтого.

Календула

Отваром календулы хорошо полоскать горло при простуде. Эффективна при ангине. Она богата полезными веществами, и применяется при множестве заболеваний.

Календула

В огороде растет уже как сорняк – самосевом, но вот такие островки я оставляю, собираю с них цветочки и сушу.

Василёк

Василек белый

Всем известный цветок — неприхотливое растение.

Бывает голубого, белого и разных оттенков розового цвета. Это отличный медонос, но в лекарственных целях ценен только василек синий. Цветы ярко-синего цвета, наиболее богаты полезными веществами. Остальные же несут только декоративное назначение.

Василек синий

Издавна хозяйки использовали при консервировании краевые лепестки василька (без корзинки) для лучшего хранения закаток..

Листья и цветы этого растения используются в качестве приправ в мясных и рыбных блюдах, сушёные лепестки добавляют в чай при заваривании.

Лепестки этого цветка обладают и лечебными свойствами, поэтому используются в народной медицине как желчегонное, слабительное средство, облегчают состояние при уретритах и нефритах. Они нормализуют повышенное давление, имеют противовоспалительные и дезинфицирующие свойства.

Душица

Еще одно очень ароматное растение, аромат ее чем-то схож с ароматом чабреца. У меня растет декоративная душица с листиками жёлтого цвета.

Душица

Своим цветением душица привлекает бабочек-крапивниц и отгоняет капустниц. Любит небольшое затенение. Очень ароматный и целебный получается чай с листиком душицы.

Ее используют при консервировании томатов и огурцов. Можно добавлять при приготовлении морсов или компотов. Сухая пряная смесь из душицы хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, тушеным овощам.

Есть еще много интересных и полезных растений, которые не только украшают участок, наполняют его ароматом и подходят для использования в лечебных целях. Но пока остановлюсь на этих. Поселите эти растения у себя в саду, на участке. Получится и нарядная клумба и универсальная аптека на грядке.

Автор публикации

не в сети 15 часов
Enki
33
flagРоссия. Город: Славянск-на-Кубани
Публикации: 24Комментарии: 3
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля