Loading Posts...

«Дамате» открыла крупнейшее предприятие по глубокой переработке мяса индейки

ГК «Дамате» при финансовой поддержке Россельхозбанка запустила новое предприятие по глубокой переработке мяса индейки. Ассортимент представлен 100 позициями.

переработка индейки

«Дамате» стала владельцем одного из крупнейших европейских предприятий по глубокой переработке мяса индюшки. Расположен завод на территории Пензенской области. Роль финансового партнёра на себя взял Россельхозбанк, вложивший в проект почти 9 миллиардов рублей. Новое предприятие размещено на одной площадке с уже действующим, специализирующимся на убое и переработке индейки.

Планируемая мощность – свыше 300 тонн продукции в сутки. Это даст возможность не только закрывать потребности внутрироссийского рынка, но увеличивать поставки в другие страны. На церемонии открытия нового предприятия присутствовал глава российского Министерства сельского хозяйства Дмитрий Патрушев и Борис Листов, занимающий пост главы Правления Россельхозбанка, и председатель совета директоров «Дамате» Наум Бабаев.

Господин Патрушев отметил, что Министерство Сельского хозяйства старается поддерживать и развивать такие отрасли, как птицеводство и переработка мяса птицы. Глава ведомства отметил опыт Пензенской области. Он подчеркнул, что действующее предприятие – лидер российского рынка. Именно на его площадке производится практически 50% от всей индейки. Д. Патрушев также выразил надежду, что продукция нового предприятия будет востребована и не только у российского потребителя.

Завод занимается выпуском следующих видов продукции:

  • ветчинные изделия;
  • вареные колбасы;
  • сыровяленные колбасы;
  • готовые полуфабрикаты.

Одной из особенностей нового предприятия стал роботизированный склад готовой продукции.

Продукция на основе мяса индейки, как сообщил Борис Листов, пользуется у потребителей особым спросом, поскольку все большее число россиян предпочитают вести здоровый образ жизни. Это касается и питания. Начиная с 2012 года, объём потребляемой индейки увеличился примерно на 16%. ГК «Дамате» при финансовой поддержке Россельхозбанка продолжает активное развитие проектов. Всего за 10 лет сотрудничества банк инвестировал почти 700 миллиардов рублей.

На вновь открывшемся предприятии применяются самые современные на сегодняшний день технологии из области глубокой переработки. В заводских цехах используется свыше 500 единиц оборудования. Всего задействуются 13 автоматизированных линий, среди которых имеются и эксклюзивные. Это линия, выполняющая обжарку ветчины с последующей порционной нарезкой, и линия по изготовлению сыровяленной колбасы.

Птицеводство и переработка мяса птицы является ведущей региональной отраслью. Основным представителем в этом направлении выступает именно ГК «Дамате». Благодаря запуску нового объекта открылось 700 новых рабочих мест.

Как отметил Наум Бабаев, новый завод обладает рядом конкурентных преимуществ. Это – автоматизация и роботизация многих производственных процессов, использование только мяса индейки, широкий выбор готовой продукции.

Общий её список включает 100 позиций. Состав представлен исключительно мясом индюшки. Ассортиментный ряд включает ветчину, сыровяленные и вареные колбасы, сосиски и полностью готовые полуфабрикаты.

Реализация готовой продукции будет осуществляться посредством федеральных дистрибьютеров по всей стране. Кроме того, уже на сегодня заключены договора на поставки колбасных изделий в другие страны. Первыми покупателями выступают Узбекистан и Армения. Но ГК планирует в дальнейшем расширять географию поставок своей продукции. Переговоры в этом направлении уже ведутся.

Автор публикации

не в сети 22 часа
Овчинникова Татьяна
0
Публикации: 313Комментарии: 0
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля