Пандемия коронавируса и грипп птиц в Сибири не помешали РФ в 2020 году произвести 5,1 млн тонн товаров птицеводства. Из них значительную долю представляет собой «халяль» (чистый продукт).
На экспорт в 2020 году было отправлено около 300 тыс. тонн мяса птицы, что на 33% больше, чем в 2019 году. Закупает российскую курятину КНР (53% всего экспорта), Казахстан и многие другие страны.
На продажу за рубеж идут бройлеры, крылья и лапы птиц. Куриные лапы занимают более половины экспорта, а крылья – чуть больше 30%.
За первое полугодие из Алтайского края в Китай было продано птицы в 2,4 раза больше, чем годом ранее. Объём поставок в целом по России составил 487 тонн курятины. «Халяль» закупают в основном мусульманские страны Персидского залива, Ближнего Востока, Северной Африки.
Как прогнозируют эксперты «Национальной мясной ассоциации», к 2021 году Россия сможет экспортировать мяса и продукции птицеводства на сумму до 1 млрд. долларов.
