В целом ряде регионов России стремительно дорожает сахар. Повышение цен связывают с разными факторами, в том числе с сокращением посевных площадей под сахарную свёклу.
Причины роста цен на сахар:
- резкое ослабление рубля;
- низкая рентабельность производства;
- падение цен на сахарный песок во второй половине 2019 года (до 33-41 рублей за килограмм);
- плохой урожай сахарной свёклы на уменьшённой площади.
К примеру, в Приморском крае подорожание сахара уже привело к скачку продовольственной инфляции почти на 5%. Похожая ситуация наблюдается и в Кировской области, где рост цен на продукты хоть и уменьшился на 0,1 процентный пункт, но всё равно составил 4,6%.
По данным Росстата, ценники на сахар взлетели в 25 субъектах страны. Самое существенное подорожание отмечено в Ростовском и Тамбовском регионах – на 8% и 7,7%.
Если сравнивать с концом 2019 года увеличение цен на сахарный песок в 2020 году составили 37,5%. В последний месяц ценники росли в среднем на 2-5% в неделю в разных областях России.
Во многом это связано с сильной засухой, из-за которой не удалось собрать сахарную свёклу для переработки в прежнем объёме. Средняя урожайность в целом по стране упала с 446,1 ц/га до 359,5 ц/га.
К примеру, в Ставрополье урожай текущего года сократился на 60% в сравнении с 2019 годом. В Ростовской области урожайность в сентябре составляла 223 центнера, тогда как годом ранее показатели были на уровне 349 центнеров с гектара. В Краснодарском крае подготовлено 730 тысяч тонн продукта (в 2019 году этот показатель составлял 1 миллион). Плохие итоги кампании продемонстрировали и Ульяновский регион, Карачаево-Черкессия, Татарстан.
Некоторым регионам, например, Алтайскому краю, удалось избежать убытков из-за осенних осадков. Средняя урожайность сахарной свёклы в этом регионе даже превысила уровень 2019 года почти на 60 центнеров. Рост показателей продемонстрировала в 2020 году и Башкирия – убран урожай выше прошлогоднего показателя на 16 центнеров.
Выросли и экспортные цены на сахар. Это связано с ростом поставок почти в 6 раз в 2020 году. В России ожидается производство не менее 4,85 миллионов тонн сахара.
Прогнозы на будущее неутешительные. Средние оптовые цены на сахарный песок на начало осени составляли 28,6 рублей за килограмм, а розничные — 37,8 рублей за килограмм.
К концу 2020 года ценники на сахар в магазинах могут подрасти ещё на 15%, то есть до 50-55 рублей за килограмм при самом неблагоприятном прогнозе. В оптовом выражении подорожание может достигнуть уровня 40-45 рублей за килограмм.
