Производители планируют к 2025 году увеличить производство жимолости в 7 раз. Об этом сообщил Артём Сорокин, занимающий пост президента Ассоциации производителей жимолости. Эксперт рассказал, что проект по созданию новых плантаций стартовал ещё в 2009 году.
В 2015 году промышленные производители ягод стали получать государственную поддержку в рамках специальной программы. Благодаря этому общий размер занятых растениями площадей к 2019 году увеличился со 100 до 800 гектаров. В 2020 году данный показатель остался практически неизменным. Причина – корчёвка старых растений и высадка новых молодых саженцев.
Хозяйства ведущих промышленных поставщиков жимолости расположены на территории Сибири и Урала.
Подавляющее большинство плантаций по выращиванию жимолости занимают площади до 100 гектаров. Меньший размер имеют только молодые посадки, которые ещё не способны давать урожаи в промышленных масштабах. При закладке новых садов используется технология размещения саженцев с последующей реализацией капельного полива и обеспечения механизированного сбора урожая. Технология предполагает высадку 1,2-3,5 тыс. молодых жимолостей на каждый гектар площади.
Господин Сорокин подчеркнул, что давно назрела необходимость усовершенствования селекционной базы. На данный момент в Государственном реестре зарегистрировано 119 сортов растения, но это лишь малая толика потенциально возможных сортовых разработок.
При создании сортовых разновидностей селекционеры использовали растения, произрастающие на территории Алтая, Приморья и Камчатки. В результате тёплой зимы 2018-2019 годов зацвели практически все сорта. Исключением стали лишь разработки канадской селекции. Это привело к потере от 20% до 50% потенциального урожая.
В текущем сезоне валовый сбор ягод (в него не были включены урожаи, полученные на личных садовых участках, и сборы с диких растений) составил примерно 150 тонн. Артём Сорокин отметил, что плохая урожайность наблюдалась практически во всех хозяйствах. Причиной стало не только повторное цветение, но и засуха на территории Сибири в начале летнего сезона.
Помимо неблагоприятных климатических условий, корректировки внесла и пандемия коронавируса, на фоне которой хозяйства испытывали серьёзную нехватку рабочей силы. В итоге часть урожая осталась неубранной.
Стоимость килограмма жимолости в этом году сильно различалась. В Сибири цена ягоды в среднем колебалась на уровне 250-300 рублей, тогда как в центре России стоимость килограмма поднялась до 600-1200 рублей. Спрос на продукцию данного направления значительно превышает предложения.
Сорокин прогнозирует увеличение объёма производства товарной жимолости к 2025 году до 1 тыс. тонн. Эксперт уверен, что это позволит стабилизировать цены и остановить их на уровне 200 рублей за килограмм свежей ягоды.
