Loading Posts...
2020-09-2752 0

На печать

В Алтайском крае выпустили 47 тысяч тонн сыра

Алтайский край нарастил производство сыров на 2,5%, вновь опередив по темпам и объёмам все остальные области России.

производство сыра

Алтайский край занял первое место в России по производству сыра. Сыровары региона произвели за первые полгода 2020 года 47 тысяч тонн продукта. Львиная доля товаров поступает на прилавки Дальнего Востока, Подмосковья и других регионов центра России.

Второе место по числу произведённых сырных продуктов занимает Подмосковье, а третье и четвертое – Брянская и Воронежская области.

На Алтае выпускают адыгейские сыры, «косичку», «Советский», «Бийский», «Горный», «Швейцарский блочный» и многие другие виды. Производство осуществляется на Куяганском маслосырзаводе и других предприятиях.

Сыры варятся из цельного молока с применением особых заквасочных культур иностранного производства. На Алтае делают не только традиционные виды товара, но и эксклюзивный сыр для жарки на сковороде или мангале и полутвердый «Деревенский».

В России объём выпущенных сырных продуктов увеличился на 9,8% – до 368,5 тысяч тонн, если сравнивать с показателями за 2019 год. Производство сыров выросло на 10% – до 275,2 тысяч тонн.

Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля