Loading Posts...

В Ставропольском крае собрали 57 тонн пажитника

В текущем сезоне с полей Ставрополья собрали 57 тонн пажитника. Поставщиком ароматной травы является ООО «Моя Мечта».

выращивание пажитника

Пажитник – это однолетнее растение из семейства бобовых. Его выращиванием занялись в хозяйстве «Моя мечта», расположенном на территории Новоселицкого района. Оно является владельцем единственной региональной плантации для выращивания сенного и голубого пажитника.

Как сообщил руководитель «Моей мечты» Сергей Бобрышев, хозяйство в текущем сезоне собрало 42 тонны голубого и 15 тонн сенного пажитника. Сырьё поставляется на перерабатывающие фабрики страны, а после этого расходится практически во все крупнейшие торговые сети России.

Растение известно как «греческое сено». Такое название оно получило из-за специфического оттенка и запаха, благодаря которым простая трава превращается в первоклассное сено.

Выращивается как культурное растение. Часто используется в качестве приправы благодаря необычному вкусу. Одной из самых распространенных и востребованных ароматических приправ, в составе которой присутствует пажитник, является Хмели-Сунели. А стручки растения очень нравятся животным.

Семена пажитника находят широкое применение в кулинарии, в частности, при выпечке хлеба, изготовлении бастурмы, колбас. Пажитник используют и сыровары. Он обеспечивает продукты неповторимыми пряными нотками.

ООО «Моя мечта» относится к группе сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся в различных направлениях. Это производство, реализация и самостоятельная переработка следующих культур:

  • лекарственных;
  • зерновых;
  • пряных;
  • эфирно-масличных.

Ещё одно направление – производство натуральных красителей. Хозяйство является собственником нескольких цехов по переработке сырья, оснащённых по последнему слову техники.

Автор публикации

не в сети 16 минут
Овчинникова Татьяна
0
Публикации: 355Комментарии: 0
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля