Оптовые цены на лук на середину октября 2020 года достигли 8-15 руб./кг, что на 16% меньше, чем в 2019 году.
Снижение связано со следующими факторами:
- падением спроса, которое часто наблюдается осенью;
- хорошим урожаем, обеспечившим рост предложения;
- отсутствием баз для хранения товара у поставщиков.
Весной 2020 года товар подорожал вдвое в связи с сокращением запасов и пандемией, ограничившей поставки из Центральной Азии. Из этого региона и Египта привозят самые большие объёмы лука репчатого для продажи в России.
В конце апреля 2020 года, розничная цена на лук составляла 44,15 рублей, тогда как в 2019 году она была на уровне 39,9 рублей, то есть выше на 12,9%. Розничные цены на лук на начало осени 2020 года составили 27,9 руб./кг, что на 13,4% меньше, чем на начало августа.
Ближе к осени цены стали решительно снижаться. В некоторых регионах падение стоимости лука наблюдалось даже на 10-13% в неделю.
Уменьшение цен наблюдается в следующих регионах:
- в Забайкальском крае;
- в Приморье;
- в Томской, Ярославской и других областях России.
В столице за один август 2020 года мелкооптовый прайс на лук уменьшился на 21,2%, в Ростове-на-Дону – на 17,4%, в Краснодарском крае – на 14,3%.
Общий урожай овощей в 2020 году ожидается на уровне 14 миллионов тонн. Большая часть сборов придётся на тепличные продукты. На конец сентября 2020 года в открытом грунте уже было выращено 2 миллиона тонн овощей. Примерно 23,3% структуры овощной корзины составляет лук, остальное приходится на капусту, морковь, томаты.
Во многих регионах РФ в 2020 году был собран отличный урожай лука, в том числе на севере страны – на острове Сахалин и Камчатке.
По прогнозам экспертов, возможно и дальнейшее снижение цен, если лук на складах начнёт портиться, и производители вновь обеспечат большие поставки на рынок.
